ขนาดตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงและการคาดการณ์

ขนาดตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงมีมูลค่า 2.34 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะถึง 8.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2574 เติบโตที่ CAGR ที่ 17.25% ตั้งแต่ปี 2567 ถึง 2574

• เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงหรือที่เรียกว่าเนื้อสัตว์ที่ปลูกในห้องแล็บหรือเนื้อเพาะเลี้ยงนั้นผลิตโดยการเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์ในหลอดทดลอง แทนที่จะเป็นการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิม เทคโนโลยีเกิดใหม่นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อจัดหาแหล่งโปรตีนทางเลือกที่จำลองรสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ทั่วไป ขณะเดียวกันก็จัดการกับความกังวลเกี่ยวกับความยั่งยืน สวัสดิภาพสัตว์ และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
• เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงให้การผลิตโปรตีนที่ยั่งยืนและมีจริยธรรมในขณะที่ลดขนาดลง ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการทารุณกรรมสัตว์ กล่าวถึงข้อกังวลด้านความมั่นคงทางอาหารโดยการตอบสนองความต้องการทั่วโลกโดยใช้ทรัพยากรน้อยลง การค้นพบนี้รับประกันว่าเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากยาปฏิชีวนะ จะเปลี่ยนแปลงอนาคตของการบริโภคอาหารและวิธีทางการเกษตรอย่างรุนแรง
• เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงจะเปลี่ยนโฉมการผลิตอาหารโดยนำเสนอทางเลือกที่ยั่งยืน มีจริยธรรม และปรับขนาดได้มากกว่าเนื้อวัวแบบดั้งเดิม โดยจะลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มความมั่นคงทางอาหาร และให้โปรไฟล์ทางโภชนาการที่ปรับเปลี่ยนได้ เปลี่ยนแปลงอาหารทั่วโลก ในขณะเดียวกันก็แก้ไขปัญหาสวัสดิภาพสัตว์ด้วย

การเปลี่ยนแปลงของตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทั่วโลก

การเปลี่ยนแปลงของตลาดที่สำคัญที่กำลังกำหนดรูปแบบ ตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทั่วโลกประกอบด้วย

ตัวขับเคลื่อนตลาดหลัก

• ความต้องการแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนที่เพิ่มขึ้นผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการเลี้ยงปศุสัตว์แบบดั้งเดิม รวมถึง การปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้ที่ดินและน้ำ และการตัดไม้ทำลายป่า กำลังผลักดันความต้องการโปรตีนทางเลือกที่ยั่งยืนมากขึ้น เช่น เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง
• การเพิ่มการรับรู้ของผู้บริโภคและการเปลี่ยนแปลงความชอบผู้บริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คนรุ่นใหม่เริ่มตระหนักมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบทางจริยธรรมและสิ่งแวดล้อมจากการเลือกอาหาร ส่งผลให้ความต้องการแหล่งโปรตีนที่ปราศจากความโหดร้ายซึ่งมีฉลากสะอาดเพิ่มขึ้น
• ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและการเพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วในเทคโนโลยีสเต็มเซลล์ การออกแบบเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ และวิศวกรรมเนื้อเยื่อทำให้สามารถขยายขนาดการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงและลดต้นทุนโดยรวม ทำให้สามารถนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ได้มากขึ้น
• การเติบโต การลงทุนและความร่วมมือการลงทุนที่สำคัญจากผู้ร่วมทุน บริษัทอาหาร และหน่วยงานรัฐบาล ตลอดจนความร่วมมือเชิงกลยุทธ์ระหว่างผู้เล่นในอุตสาหกรรม กำลังเร่งการพัฒนาและการจำหน่ายเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์

ความท้าทายหลัก

• อุปสรรคด้านกฎระเบียบและกระบวนการอนุมัติ การขาดกรอบการกำกับดูแลและกระบวนการอนุมัติที่ชัดเจนสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในหลายประเทศ ถือเป็นความท้าทายที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรม
• การยอมรับและการรับรู้ของผู้บริโภค การเอาชนะตราบาปที่ "ปลูกโดยห้องปฏิบัติการ" และการโน้มน้าวผู้บริโภคเกี่ยวกับความปลอดภัย รสชาติ และคุณภาพโดยรวมของเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญต่อการยอมรับในวงกว้าง
• การเพิ่มขนาดและความสามารถในการแข่งขันด้านต้นทุนการบรรลุความเท่าเทียมด้านต้นทุนกับเนื้อสัตว์ทั่วไปผ่านการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการขยายกำลังการผลิตถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับความสำเร็จในระยะยาวของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง< /li>
• ข้อจำกัดทางเทคนิคและการจัดหาส่วนผสม จำเป็นต้องมีการวิจัยอย่างต่อเนื่องเพื่อจัดการกับความท้าทายทางเทคนิค เช่น การบรรลุโปรไฟล์เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ต้องการ ตลอดจนการจัดหาส่วนผสมหลักที่เชื่อถือได้ เช่น การเติบโต สื่อและวัสดุนั่งร้าน

แนวโน้มสำคัญ

• การเกิดขึ้นของผลิตภัณฑ์ไฮบริด การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไฮบริดที่ผสมผสานเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง การใช้แหล่งโปรตีนจากพืชหรือแหล่งโปรตีนทางเลือกอื่นๆ เพื่อสร้างทางเลือกใหม่สำหรับเนื้อสัตว์กำลังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
• มุ่งเน้นไปที่การกระจายความหลากหลายและพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ บริษัทเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงกำลังขยายพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ของตนให้ครอบคลุมถึง เนื้อสัตว์หลากหลายประเภท เช่น ไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเล เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย
• ความร่วมมือและความร่วมมือ ความร่วมมือระหว่างสตาร์ทอัพด้านเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร และสถาบันวิจัยกำลังแพร่หลายมากขึ้นในการเร่งการพัฒนาเทคโนโลยีและการเจาะตลาด
• การพัฒนาด้านกฎระเบียบและการสนับสนุนนโยบาย รัฐบาลและหน่วยงานกำกับดูแลกำลังทำงานอย่างแข็งขันในการสร้างแนวทางและกระบวนการอนุมัติสำหรับการเพาะเลี้ยง เนื้อสัตว์ซึ่งคาดว่าจะให้ความชัดเจนและความมั่นใจมากขึ้นแก่ผู้เล่นในอุตสาหกรรม

การวิเคราะห์ระดับภูมิภาคของตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทั่วโลก

นี่คือการวิเคราะห์ระดับภูมิภาคที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมของตลาดเนื้อสัตว์เลี้ยงทั่วโลก

อเมริกาเหนือ

ตามการวิจัยตลาด อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
• อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองตลาดเนื้อสัตว์เลี้ยงทั่วโลก เนื่องจากมีบริษัทสตาร์ทอัพเนื้อเพาะเลี้ยงชั้นนำหลายแห่งและ สภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบที่ค่อนข้างเอื้ออำนวย
• สหรัฐอเมริกาอยู่ในระดับแนวหน้าของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง โดยมีบริษัทต่างๆ เช่น Upside Foods, Eat Just และ Finless Foods ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในประเทศ หน่วยงานกำกับดูแล เช่น FDA และ USDA กำลังทำงานอย่างแข็งขันเพื่อกำหนดแนวทางและกระบวนการอนุมัติสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
• แคนาดาและเม็กซิโกก็กำลังกลายเป็นตลาดที่มีศักยภาพสำหรับเนื้อสัตว์เลี้ยง โดยมีบริษัทสตาร์ทอัพและสถาบันวิจัยต่างๆ ที่กำลังสำรวจ การผลิตและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เอเชียแปซิฟิก

• จากการวิจัยตลาด เอเชียแปซิฟิกเป็นภูมิภาคที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
• ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุดในตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ซึ่งได้รับแรงหนุนจากประชากรจำนวนมาก การบริโภคโปรตีนที่เพิ่มขึ้น และความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น
• ประเทศต่างๆ เช่น สิงคโปร์ อิสราเอล และจีนกำลังกลายเป็นศูนย์กลางสำคัญสำหรับนวัตกรรมและการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง บริษัทต่างๆ เช่น Eat Just, Future Meat Technologies และ Huaxia Healthy Food กำลังดำเนินธุรกิจอย่างแข็งขันในภูมิภาคนี้
• รัฐบาลในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกกำลังดำเนินการเพื่อสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง เช่น การจัดหา การให้ทุนสนับสนุนสำหรับการวิจัยและพัฒนาและการกำหนดแนวปฏิบัติด้านกฎระเบียบ

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงทั่วโลก

ตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงทั่วโลกจะถูกแบ่งส่วนบนพื้นฐานของแหล่งที่มา ประเภทผลิตภัณฑ์ และ ภูมิศาสตร์

ตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง โดยแหล่งที่มา

• วัว
• หมู
• สัตว์ปีก< /li>
• อาหารทะเล

ตามแหล่งที่มา ตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงทั่วโลกแบ่งออกเป็นวัว สุกร สัตว์ปีก อาหารทะเลและอื่น ๆ ส่วนสัตว์ปีกคาดว่าจะครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุด เนื่องจากความต้องการไก่ทั่วโลกที่สูง และความก้าวหน้าทางเทคนิคในการเพาะเลี้ยงเซลล์นก บริษัทเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์กำลังใช้ประโยชน์จากความนิยมของไก่และกระบวนการเพาะเลี้ยงเซลล์ที่ค่อนข้างง่ายกว่าสำหรับเซลล์สัตว์ปีก โดยมุ่งเน้นที่การพัฒนาและการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไก่เพาะเลี้ยงเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น

ตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง ตามประเภทผลิตภัณฑ์

• เบอร์เกอร์
• นักเก็ต
• ไส้กรอก
• ลูกชิ้น

ขึ้นอยู่กับประเภทผลิตภัณฑ์ ตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทั่วโลกแบ่งออกเป็นเบอร์เกอร์ นักเก็ต ไส้กรอก ลูกชิ้น และอื่นๆ ส่วนเบอร์เกอร์คาดว่าจะครองตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง เนื่องจากเบอร์เกอร์เนื้อเพาะเลี้ยงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แรกที่มีจำหน่ายในท้องตลาด และได้รับความสนใจอย่างมากจากผู้บริโภค ความสามารถในการเลียนแบบรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ของเบอร์เกอร์เนื้อแบบดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็จัดการกับข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและจริยธรรม ทำให้เบอร์เกอร์เนื้อเพาะเลี้ยงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและคำนึงถึงความยั่งยืน

วัฒนธรรม ตลาดเนื้อสัตว์ ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ละตินอเมริกา
• ตะวันออกกลางและแอฟริกา

ตามภูมิศาสตร์ ตลาดเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงทั่วโลกแบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก ละตินอเมริกา ตะวันออกกลางและแอฟริกา อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุด โดยได้แรงหนุนจากการมีอยู่ของสตาร์ทอัพด้านเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงชั้นนำหลายราย ความสนใจของนักลงทุนที่แข็งแกร่ง และสภาพแวดล้อมด้านกฎระเบียบที่ค่อนข้างเอื้ออำนวย

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษา "ตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง" จะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าโดยเน้นที่ตลาดโลก รวมถึงผู้เล่นหลักบางรายของอุตสาหกรรม ได้แก่ Mosa Meat, Aleph Farms, Eat Just, Upside Foods (เดิมชื่อ Memphis Meats) , อาหารเทคโนโลยีชีวภาพ, อาหารสำเร็จรูป, เทคโนโลยีเนื้อสัตว์แห่งอนาคต, เนื้อสัตว์ได้, อาหารบัลเลต์, อาหารอาร์เทมิส, เนื้อ Avant, อาหาร Cubiq, อาหารเพื่อสุขภาพ Huaxia และอื่นๆ

การวิเคราะห์ตลาดของเรา นำเสนอข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับผู้เล่นรายใหญ่ โดยที่นักวิเคราะห์ของเราให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด กลุ่มผลิตภัณฑ์ การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงการวิเคราะห์ส่วนแบ่งตลาด กลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ การพัฒนาล่าสุด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาล่าสุดของตลาดเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง

• ในเดือนกันยายน 2023 Eat Just ได้รับการอนุมัติด้านกฎระเบียบจาก Singapore Food Agency ให้ขายนักเก็ตไก่เพาะเลี้ยง ทำให้เป็นบริษัทแรกที่ทำการค้าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์
• ในเดือนพฤศจิกายน 2023 Upside Foods (เดิมชื่อ Memphis Meats) ได้เปิดโรงงานผลิตแห่งใหม่ขนาด 53,000 ตารางฟุตในแคลิฟอร์เนีย ซึ่งช่วยเพิ่มกำลังการผลิตได้อย่างมาก
• ในเดือนพฤษภาคม 2024 Future Meat Technologies ได้เปิดตัวโรงงานผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงแห่งใหม่ในอิสราเอล โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มกำลังการผลิตต่อปีเป็น 5,000 ตัน

ขอบเขตรายงาน

< td>

• ตามแหล่งที่มา
• ตามประเภทผลิตภัณฑ์
• ตามภูมิศาสตร์

คุณลักษณะรายงาน	รายละเอียด< /th>
ระยะเวลาการศึกษา	2020-2031
ปีฐาน	2023
ระยะเวลาการคาดการณ์	2024-2031
ช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์	2020-2022
หน่วย	มูลค่า (พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
ประวัติบริษัทสำคัญ	Mosa Meat, Aleph Farms, Eat Just, Upside อาหาร (เดิมชื่อ Memphis Meats), อาหารเทคโนโลยีชีวภาพ, เทคโนโลยีเนื้อสัตว์แห่งอนาคต, เนื้อสัตว์ได้, อาหารบัลเลต์, อาหาร Artemys, อาหาร Cubiq
ส่วนต่างๆ ที่ครอบคลุม
ขอบเขตการปรับแต่ง	ปรับแต่งรายงานฟรี (เทียบเท่ากับวันทำการของนักวิเคราะห์สูงสุด 4 วันทำการ) เมื่อซื้อ การเพิ่มเติมหรือการเปลี่ยนแปลงประเทศ ภูมิภาค & ขอบเขตส่วน

ระเบียบวิธีวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและแง่มุมอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อ

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของ ตลาดขึ้นอยู่กับการแบ่งส่วนที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ • การจัดหาข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มและกลุ่มย่อย • ระบุภูมิภาคและกลุ่มที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุดรวมทั้ง ครองตลาด• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาคตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค• แนวการแข่งขันซึ่งรวมเอาอันดับตลาดของผู้เล่นหลักพร้อมกับบริการใหม่/ การเปิดตัวผลิตภัณฑ์ การเป็นหุ้นส่วน การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของบริษัทต่างๆ ที่ได้รับการจัดทำประวัติ • โปรไฟล์บริษัทที่กว้างขวางประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก ๆ • แนวโน้มตลาดในปัจจุบันและอนาคตของ อุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาล่าสุด (ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสในการเติบโตและตัวขับเคลื่อนตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคเกิดใหม่และที่พัฒนาแล้ว• รวมการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดในมุมมองที่หลากหลายผ่านการวิเคราะห์ห้ากองกำลังของ Porter• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ ตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์ไดนามิกของตลาด พร้อมกับโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• ใน ในกรณีใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเราซึ่งจะรับประกันว่าตรงตามความต้องการของคุณ

Table of Content

To get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( sales@mraccuracyreports.com )

List of Figure

To get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( sales@mraccuracyreports.com )