ขนาดตลาดชุดมื้ออาหารและการคาดการณ์

ขนาดตลาดชุดมื้ออาหารมีมูลค่า 15.90 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะถึง 52.30 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2573 เติบโตที่ CAGR ที่ 18.7% ในช่วง ช่วงคาดการณ์ปี 2024-2030

ตลาด Meal Kit ครอบคลุมการจัดหาส่วนผสมและสูตรอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าซึ่งจัดส่งถึงหน้าประตูบ้านของผู้บริโภค ช่วยให้สะดวกในการเตรียมอาหารที่บ้าน ชุดอุปกรณ์เหล่านี้นำเสนออาหารและตัวเลือกด้านอาหารที่หลากหลาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย ตลาดประกอบด้วยบริการแบบสมัครสมาชิก รวมถึงตัวเลือกการซื้อแบบครั้งเดียว โดยกำหนดเป้าหมายบุคคลและครอบครัวที่กำลังมองหาโซลูชันมื้ออาหารที่สะดวกและประหยัดเวลา โดยไม่กระทบต่อคุณภาพและโภชนาการ

ตัวขับเคลื่อนตลาดชุดอาหารทั่วโลก

ปัจจัยขับเคลื่อนตลาดสำหรับตลาดชุดอาหารอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึง

• ความสะดวกสบายผู้คนกำลังมองหาตัวเลือกอาหารกลางวันแบบด่วนๆ เนื่องจากมีตารางงานที่วุ่นวายและไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งวุ่นวาย ชุดอาหารช่วยให้ผู้บริโภคประหยัดเวลาในการซื้อของชำ การวางแผนมื้ออาหาร และการจัดเตรียม การจัดหาส่วนผสมที่แบ่งไว้ล่วงหน้าและสูตรอาหารที่ทำตามได้ง่าย
• เทรนด์ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีผู้คน เริ่มตระหนักถึงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้น ซึ่งส่งผลให้ความต้องการอาหารที่ปรุงสดใหม่และมีประโยชน์เพิ่มขึ้น ชุดอาหารมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพโดยเน้นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โปรตีนไร้มัน และผักสด
• ความสนใจในการทำอาหารเพิ่มมากขึ้นแม้จะมีตารางงานที่วุ่นวาย แต่ผู้คนจำนวนมากก็ชอบทำอาหาร และลองอาหารจานใหม่ๆ ชุดอาหารทำให้การทำอาหารเข้าถึงได้ง่ายและน่าพึงพอใจมากขึ้น โดยให้โอกาสผู้คนได้ทดลองโดยไม่ต้องจัดการกับความเครียดจากการซื้ออาหารและการเตรียมอาหาร
• ข้อกังวลด้านความยั่งยืนลูกค้าคือ มองหาตัวเลือกอาหารที่ยั่งยืนเมื่อพวกเขาตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ชุดรับประทานอาหารซึ่งมีส่วนผสมที่คำนวณอย่างรอบคอบสามารถช่วยลดขยะอาหารได้ และในความพยายามที่จะดึงดูดผู้บริโภคที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม บริษัทหลายแห่งจึงเน้นการใช้บรรจุภัณฑ์และวิธีการจัดหาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• เปลี่ยน ในทัศนคติของผู้บริโภคอันเป็นผลจากสถานการณ์โควิด-19 ชุดมื้ออาหารได้รับความนิยมมากขึ้นนับตั้งแต่การแพร่ระบาดของโควิด-19 เนื่องจากมีผู้คนจำนวนมากขึ้นปรุงอาหารที่บ้านอันเป็นผลมาจากการปิดร้านอาหาร นโยบายการเว้นระยะห่างทางสังคม และความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร . ความต้องการบริการจัดส่งชุดอาหารเพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมนี้
• การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณ & การปรับแต่งลูกค้ากำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวและปรับแต่งได้มากขึ้น เพื่อดึงดูดลูกค้าในวงกว้าง ผู้ให้บริการชุดอาหารมักจะจัดเตรียมตัวเลือกอาหารไว้หลายอย่าง เช่น ตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ วีแกน ปลอดกลูเตน และเป็นมิตรกับคีโต
• การขยายตัวของเมืองและ การเปลี่ยนแปลงด้านประชากรศาสตร์ความต้องการโซลูชันมื้ออาหารที่รวดเร็วและควบคุมตามสัดส่วน เช่น ชุดอาหาร ได้รับแรงผลักดันจากแนวโน้มการขยายตัวของเมืองและการเปลี่ยนแปลงทางประชากรศาสตร์ เช่น การเพิ่มขึ้นของครอบครัวคนเดียวและครัวเรือนขนาดเล็ก
• การพัฒนาทางเทคโนโลยีความสะดวกและประสิทธิผลของบริการชุดอาหารได้รับการปรับปรุง ทำให้ดึงดูดใจลูกค้ามากขึ้น ตัวอย่างของการพัฒนาเหล่านี้ ได้แก่ แอปบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ คำแนะนำที่ขับเคลื่อนด้วย AI และระบบลอจิสติกส์และการจัดส่งที่ดีขึ้น

ข้อจำกัดของตลาดชุดอาหารทั่วโลก

ปัจจัยหลายประการสามารถทำหน้าที่เป็นข้อจำกัดได้ หรือความท้าทายสำหรับตลาดชุดอาหาร สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึง

• จุดราคาสูงเมื่อเปรียบเทียบกับการซื้อของชำทั่วไปหรือการทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ชุดอาหารมักถูกมองว่ามีราคาแพงกว่า ซึ่งอาจลดความน่าดึงดูดใจลงได้ ให้กับผู้บริโภคที่มีงบประมาณจำกัด
• การปรับแต่งอย่างจำกัดแม้ว่าชุดอาหารจะสะดวก แต่ก็อาจไม่ได้ให้อิสระหรือความเป็นส่วนตัวแก่คุณมากเท่ากับการทำอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ลูกค้าบางรายอยากจะจัดการส่วนผสมและขนาดที่ให้บริการมากกว่านี้
• ความเหนื่อยล้าในการสมัครเนื่องจากบริการชุดอาหารจำนวนมากต้องอาศัยการสมัครรับข้อมูล ผู้ใช้จึงอาจประสบกับความเหนื่อยล้าในการสมัครรับข้อมูลอันเป็นผลจากความรู้สึกผูกพัน บริการหรือมีต้นทุนซ้ำซ้อนมากเกินไป
• ข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อมเนื่องจากชุดอาหารมักจะรวมบรรจุภัณฑ์ด้วย จึงอาจมีของเสียที่ผลิตและปัญหาสิ่งแวดล้อมหยิบยกขึ้นมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการใช้และการกำจัด ของพลาสติก
• โลจิสติกส์ในการจัดส่งทำให้เกิดปัญหาหลายประการ รวมถึงการส่งมอบที่ขาดหายไป ความล่าช้า และความเสียหายต่อสินค้าที่เน่าเสียง่าย ซึ่งทั้งหมดนี้อาจส่งผลต่อคุณภาพและความสดของส่วนประกอบเมื่อจัดส่ง
• การแข่งขันจากร้านขายของชำการที่ร้านขายของชำแบบดั้งเดิมและผู้ค้าปลีกเข้าสู่ตลาด Meal Kit พร้อมด้วยทางเลือกสำหรับมื้ออาหารสำเร็จรูปของตนเอง อาจเป็นความท้าทายในการแข่งขันสำหรับบริษัทที่เชี่ยวชาญเรื่องอาหาร ชุดอุปกรณ์
• ข้อกำหนดความสามารถในการทำอาหารแม้ว่าชุดอาหารจะช่วยปรับปรุงขั้นตอนการทำอาหาร แต่พวกเขายังคงต้องใช้อุปกรณ์และทักษะการทำอาหารขั้นพื้นฐาน ซึ่งอาจทำให้ลูกค้าที่ไม่มั่นใจในการปรุงอาหาร ความสามารถในการเตรียมอาหาร
• การรุกของอุตสาหกรรมที่จำกัดอุตสาหกรรมชุดอาหารเติบโตขึ้น แต่อัตราการเจาะยังคงต่ำเมื่อเทียบกับภาคส่วนอาหารอื่นๆ สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่ายังมีโอกาสเติบโต และเน้นย้ำถึงความยากลำบากในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่ใหญ่ขึ้น..

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาด Global Meal Kit

ตลาด Global Meal Kit คือ แบ่งกลุ่มตามประเภทการเสนอขาย ตามประเภทอาหาร ตามช่องทางการจัดจำหน่าย และภูมิศาสตร์

ตลาดชุดอาหาร ตามประเภทการเสนอขาย

• ชุดทำอาหารเองชุดอาหารที่มีไว้สำหรับทำอาหารเองเป็นชุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยจะมีสูตรอาหารและส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าทั้งหมดเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่บ้านได้
• ชุดให้ความร้อนและรับประทานชุดเหล่านี้ประกอบด้วยอาหารที่ปรุงสุกบางส่วนหรือทั้งหมด ที่ต้องอุ่นเครื่องก่อนบริโภค
• ชุดพร้อมรับประทานชุดเหล่านี้ประกอบด้วยอาหารที่เตรียมไว้พร้อมรับประทาน..

ตลาดชุดรับประทานอาหารมังสวิรัติ ตามประเภทอาหาร

• ชุดรับประทานอาหารมังสวิรัติผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติคือกลุ่มเป้าหมายของชุดรับประทานอาหารเหล่านี้
< li>ชุดอุปกรณ์ที่ไม่ใช่มังสวิรัติชุดอุปกรณ์เหล่านี้ประกอบด้วยปลา สัตว์ปีก หรือเนื้อสัตว์

ตลาดชุดอาหารตามช่องทางการจำหน่าย

< li>อินเทอร์เน็ตกลุ่มตลาดที่ใหญ่ที่สุดและเติบโตเร็วที่สุดของตลาด Meal Kit คือกลุ่มอินเทอร์เน็ต ลูกค้าสามารถซื้อชุดอาหารได้จากเว็บไซต์ของผู้ให้บริการชุดอาหารแล้วให้จัดส่งตรงไปที่ประตูบ้านของตน
• ร้านขายอาหารร้านขายของชำบางแห่งเริ่มจำหน่ายชุดอาหารที่ร้านของตนแล้ว สถานประกอบการ..

ตลาดชุดอาหารตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ สภาวะตลาดและความต้องการในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก
• ยุโรป การวิเคราะห์ตลาดชุดอาหารในประเทศยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก มุ่งเน้นไปที่ ประเทศต่างๆ เช่น จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอื่นๆ
• ตะวันออกกลางและแอฟริกา ตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของตลาดในภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกา
• ละตินอเมริกา ครอบคลุมแนวโน้มของตลาดและการพัฒนาในประเทศต่างๆ ทั่วละตินอเมริกา

ผู้เล่นหลัก

ผู้เล่นหลักในตลาด Meal Kit คือ

• ผ้ากันเปื้อนสีน้ำเงิน
• HelloFresh
• ตะกร้าอาบแดด
• Home Chef
• สดใหม่
• แครอทม่วง
• ทุกจาน
• Green Chef
• Martha & Marley Spoon
• Gousto

ขอบเขตรายงาน

ความเห็นของนักวิเคราะห์

ตลาด Meal Kit ยังคงเป็นสักขีพยาน การเติบโตที่สำคัญได้รับแรงหนุนจากการพัฒนาไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค การเพิ่มความตระหนักรู้เกี่ยวกับพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพ และการเน้นที่ความสะดวกสบายเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคให้ความสำคัญกับโซลูชันที่ช่วยประหยัดเวลาและแสวงหาทางเลือกอื่นนอกเหนือจากการซื้อของชำและการรับประทานอาหารนอกบ้านแบบดั้งเดิม บริการชุดอาหารจึงนำเสนอข้อเสนอที่น่าสนใจ นอกจากนี้ ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับอาหารส่วนบุคคล และการขนส่งที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น มีแนวโน้มที่จะช่วยขยายตลาดเชื้อเพลิงต่อไป อย่างไรก็ตาม ความท้าทาย เช่น ประสิทธิภาพในการดำเนินงาน ข้อกังวลด้านความยั่งยืน และการแข่งขันจากผู้ค้าปลีกของชำและแพลตฟอร์มการจัดส่งอาหาร จำเป็นต้องมีนวัตกรรมเชิงกลยุทธ์และการสร้างความแตกต่างเพื่อการเติบโตที่ยั่งยืนในภูมิทัศน์ตลาดที่มีพลวัตนี้

ระเบียบวิธีวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและแง่มุมอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อ

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

< p>• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงตามการแบ่งส่วนที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละส่วนและส่วนย่อย• ระบุภูมิภาคและส่วนที่คาดว่าจะ เป็นสักขีพยานในการเติบโตที่รวดเร็วและครองตลาด • การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาคตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค • แนวการแข่งขันซึ่งรวมเอาการจัดอันดับตลาดของ ผู้เล่นหลัก พร้อมด้วยการเปิดตัวบริการ/ผลิตภัณฑ์ใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของบริษัทต่างๆ ที่รวบรวมประวัติ • โปรไฟล์บริษัทที่กว้างขวางประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก• แนวโน้มตลาดในปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับโอกาสในการเติบโตและตัวขับเคลื่อนตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคเกิดใหม่และภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว• รวมการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดในมุมมองต่างๆ ผ่าน การวิเคราะห์ปัจจัยทั้งห้าประการของ Porter• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมด้วยโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• ในกรณีใดๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะดูแลให้แน่ใจว่าตรงตามความต้องการของคุณ