ขนาดตลาดผักแช่แข็งและการคาดการณ์

ขนาดตลาดผักแช่แข็งมีมูลค่า 31.6 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะถึง 46.33 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2574 เติบโตที่ CAGR ที่ 4.9% จาก 2024 ถึง 2031

• ผักแช่แข็งคือผักที่เก็บมาเมื่อสุกเต็มที่ จากนั้นนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัสไว้ การลวกผัก ซึ่งหมายถึงการต้มให้เดือดสั้นๆ เพื่อฆ่าเชื้อโรคและปิดการทำงานของเอนไซม์ที่อาจทำให้เน่าเสีย ตามด้วยการแช่เย็นอย่างรวดเร็วก่อนแช่แข็ง แนวทางนี้ช่วยในการรักษาวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมักสูญเสียไปในระหว่างการบรรจุกระป๋องแบบมาตรฐานหรือการแช่เย็นเป็นเวลานาน
• ผักแช่แข็งเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่ง่ายและประหยัดเวลาสำหรับบุคคลและครอบครัวที่มีงานยุ่ง เนื่องจากผักเหล่านั้นผ่านการล้างและหั่นไว้ล่วงหน้า และพร้อมปรุง อาจนำไปใช้ในอาหารได้หลายมื้อ รวมถึงซุป สตูว์ ผัด และสลัด โดยไม่ต้องเตรียมการใดๆ
• นอกจากนี้ เนื่องจากผักแช่แข็งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี จึงทำให้มีอุปทานที่สม่ำเสมอ อาหารตามฤดูกาลทำให้บุคคลสามารถเพลิดเพลินกับผักหลากหลายชนิดโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล ในแง่ของความยั่งยืน ผักแช่แข็งสามารถช่วยลดขยะอาหารได้เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษานานกว่าผักผลไม้สดซึ่งจะเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
• บรรจุภัณฑ์สำหรับผักแช่แข็งมักได้รับการออกแบบให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นด้วย ปัจจุบันธุรกิจจำนวนมากหันมาใช้วัสดุรีไซเคิล โดยรวมแล้ว ผักแช่แข็งเป็นทางเลือกที่หลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ และยั่งยืน ซึ่งอาจช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลมากขึ้น

พลวัตของตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก

พลวัตของตลาดที่สำคัญที่กำลังก่อตัว ตลาดผักแช่แข็งทั่วโลกประกอบด้วย

ตัวขับเคลื่อนตลาดหลัก

• ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวเลือกอาหารที่สะดวกสบายวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วทำให้ ส่งผลให้ความต้องการอาหารสะดวกซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก เช่น ผักแช่แข็ง ผู้คนกำลังมองหาอาหารทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย ผักแช่แข็งตอบสนองความต้องการนี้ได้อย่างน่าอัศจรรย์เพราะผักเหล่านั้นผ่านการล้างล่วงหน้า หั่นล่วงหน้า และพร้อมปรุง
• ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการแช่แข็งความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในกระบวนการแช่แข็งได้เพิ่มคุณภาพ และอายุการเก็บรักษาผักแช่แข็ง นวัตกรรมต่างๆ เช่น การแช่แข็งแบบแฟลชและเทคนิคการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว (IQF) แบบแยกส่วน ช่วยรักษาปริมาณทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของผัก นวัตกรรมเหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคจะได้รับสินค้าคุณภาพสูงและสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• การเพิ่มความตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้บริโภคในขณะที่แต่ละบุคคลหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น ก็มีความเข้าใจเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับ ประโยชน์ของการรวมผักไว้ในอาหารที่สมดุล ผักแช่แข็งถือเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์แทนผักผลไม้สด โดยทั่วไปจะมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เท่ากัน
• ผักมีจำหน่ายตลอดทั้งปีผักแช่แข็งให้ปริมาณที่ต่อเนื่อง ผักต่างๆ ตลอดทั้งปี โดยไม่ขึ้นกับฤดูกาล ความพร้อมใช้งานนี้หมายความว่าลูกค้าสามารถรับประทานผักที่ชื่นชอบได้แม้ว่าจะอยู่นอกฤดูกาลก็ตาม ความสามารถในการได้รับผักที่หลากหลายตลอดทั้งปีเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของธุรกิจผักแช่แข็ง
• การใช้ผักแช่แข็งที่เพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารธุรกิจบริการด้านอาหาร ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร บริการจัดเลี้ยง และแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ด กำลังแนะนำผักแช่แข็งในเมนูมากขึ้น ผักแช่แข็งเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้ประกอบการด้านอาหารเนื่องจากสะดวก ต้นทุนต่ำ และอายุการเก็บรักษานาน

ความท้าทายหลัก

• การรับรู้ มีคุณภาพต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผักผลไม้สดหนึ่งในปัญหาสำคัญที่ธุรกิจผักแช่แข็งต้องเผชิญคือลูกค้าบางรายเชื่อว่าผักแช่แข็งมีคุณภาพต่ำกว่าผักผลไม้สด มุมมองนี้อิงจากความกังวลเกี่ยวกับการสูญเสียเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง
• ต้นทุนพลังงานสูงเกี่ยวข้องกับการแช่แข็งและการเก็บรักษากระบวนการแช่แข็ง ผักและการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิต่ำตลอดห่วงโซ่อุปทานถือเป็นความต้องการพลังงาน ค่าใช้จ่ายด้านพลังงานสูงสามารถเพิ่มต้นทุนการผลิตและการจัดเก็บทั้งหมดได้ ทำให้ผักแช่แข็งมีราคาแพงกว่าผักทางเลือกที่สดใหม่
• การแข่งขันจากผักสดและผักกระป๋อง ผักแช่แข็งแข่งขันกับผักสดและผักกระป๋อง ผักในตลาด ผู้บริโภคมักแสดงความพึงพอใจอย่างมากโดยพิจารณาจากความสะดวก ราคา และคุณภาพที่รับรู้ ตัวอย่างเช่น ผักกระป๋องให้ความสะดวกสบายในระดับที่เทียบเคียงได้ในขณะที่โดยทั่วไปมีราคาถูกกว่า
• การรับรู้ของผู้บริโภคมีข้อจำกัดในตลาดเกิดใหม่ ตลาดเกิดใหม่หลายแห่งมีความตระหนักและการยอมรับเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผักแช่แข็ง รูปแบบการจัดซื้อแบบดั้งเดิม การขาดอุปกรณ์แช่แข็งที่เหมาะสม และความพยายามทางการตลาดที่จำกัด ล้วนเป็นอุปสรรคต่อการขยายตัวของอุตสาหกรรมผักแช่แข็งในสถานที่เหล่านี้
• ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์เชิงนิเวศน์- ลูกค้าที่ใส่ใจมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของบรรจุภัณฑ์ผักแช่แข็ง ผักแช่แข็งหลายชนิดบรรจุในพลาสติก ซึ่งเพิ่มมลภาวะและของเสียต่อสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมจะต้องพัฒนาและใช้ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนมากขึ้น เช่น วัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพหรือรีไซเคิลได้

แนวโน้มหลัก

• ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของสินค้าออร์แกนิกและ ผักแช่แข็งที่ไม่ใช่จีเอ็มโอในขณะที่ลูกค้าหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น พวกเขาจึงมองหาผักแช่แข็งแบบออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอ ว่ากันว่าสิ่งของเหล่านี้ปลอดภัยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า เนื่องจากไม่มียาฆ่าแมลงสังเคราะห์ ปุ๋ย หรือการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม เพื่อรองรับความต้องการนี้ อุตสาหกรรมกำลังขยายข้อเสนอแบบออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอ
• ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีในเทคนิคการแช่แข็งความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการแช่แข็ง ซึ่งรวมถึงการแช่แข็งแบบแฟลชและการแช่แข็งแบบด่วนทีละรายการ ขั้นตอน (IQF) กำลังปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างมาก การพัฒนาเหล่านี้ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของผัก ทำให้เทียบเท่ากับอาหารสด ความก้าวหน้าทางเทคนิคดังกล่าวกำลังนำลูกค้ามาสู่ธุรกิจผักแช่แข็งมากขึ้น
• การขยายรูปแบบผลิตภัณฑ์และการผสมผสานอุตสาหกรรมกำลังเห็นการเพิ่มขึ้นของจำนวนผักแช่แข็งที่มีอยู่ รวมถึงผักผสม ส่วนผสมผักและการเลือกที่ผิดปกติ เทรนด์นี้ตอบสนองความต้องการด้านอาหารและข้อกังวลด้านโภชนาการที่หลากหลาย ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกเพิ่มเติมในการรับประทานอาหาร การสร้างส่วนผสมผักแบบใหม่ที่ใช้งานง่ายช่วยดึงดูดฐานลูกค้าที่ใหญ่ขึ้น
• อาหารจากพืชกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นการพัฒนาอาหารจากพืชทำให้ความต้องการเพิ่มขึ้น ผักแช่แข็งเป็นสินค้าหลัก ผู้บริโภคที่ติดตามวิถีชีวิตมังสวิรัติ วีแกน หรือแบบยืดหยุ่นบริโภคผักมากขึ้น ผักแช่แข็งเป็นทางเลือกที่รวดเร็ว ดีต่อสุขภาพ และหลากหลายสำหรับความต้องการด้านอาหารที่หลากหลาย ซึ่งจึงเป็นแรงผลักดันการพัฒนาตลาด

การวิเคราะห์ภูมิภาคของตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก

นี่คือรายละเอียดเพิ่มเติม การวิเคราะห์ระดับภูมิภาคของตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก

อเมริกาเหนือ

• ตลาดผักแช่แข็งในอเมริกาเหนือมีลักษณะเฉพาะจากความต้องการของผู้บริโภคที่แข็งแกร่ง ซึ่งได้รับแรงหนุนจากไลฟ์สไตล์ที่ยุ่งวุ่นวายและ ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารทดแทนง่ายๆ ภูมิภาคนี้มีวิธีการแช่แข็งที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของผัก ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
• นอกจากนี้ อเมริกาเหนือยังให้คุณค่าสูงกับผักออร์แกนิกและผักที่ไม่ใช่ ผลิตภัณฑ์ GMO โดยธุรกิจจำนวนมากเพิ่มข้อเสนอเพื่อรวมทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้
• อุตสาหกรรมได้รับการสนับสนุนจากเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ซึ่งทำให้มั่นใจได้ว่าผักแช่แข็งมีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและแพลตฟอร์มออนไลน์ จึงเร่งตัวขึ้น การเติบโตของตลาด

ยุโรป

• อุตสาหกรรมผักแช่แข็งในยุโรปมีขนาดใหญ่และเพิ่มขึ้น เนื่องจากส่วนใหญ่ภูมิภาคให้ความสำคัญกับความยั่งยืนและคุณภาพ ลูกค้าชาวยุโรปตระหนักดีถึงข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารและสิ่งแวดล้อม ซึ่งผลักดันความต้องการผักแช่แข็งแบบออร์แกนิก ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ และที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืน
• กฎเกณฑ์ด้านอาหารที่เข้มงวดของสหภาพยุโรปรับประกันว่าผักแช่แข็งที่ขายในตลาดสามารถตอบสนองความต้องการได้ ข้อกำหนดด้านคุณภาพและความปลอดภัยสูง
• นอกจากนี้ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารมังสวิรัติและอาหารวีแกนในยุโรปกำลังผลักดันความต้องการผักแช่แข็งหลากหลายประเภท บริษัทในภูมิภาคยังกำลังทดลองใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยดึงดูดลูกค้าที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

เอเชียแปซิฟิก

• ตลาดผักแช่แข็งในเอเชีย แปซิฟิกกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยได้รับแรงหนุนจากการขยายตัวของเมืองที่เพิ่มขึ้น รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้น และการพัฒนารสนิยมด้านอาหารไปสู่ทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเข้าถึงได้มากขึ้น ชนชั้นกลางที่กำลังเติบโตในภูมิภาคหันมารับประทานผักแช่แข็งมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเป็นทางเลือกที่สะดวกและดีต่อสุขภาพแทนอาหารสด
• อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมต้องเผชิญกับข้อจำกัด เช่น ห้องเย็นไม่เพียงพอ และลูกค้ามีความเข้าใจเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับข้อดีของผักแช่แข็ง มากกว่าของสด เพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้ ธุรกิจต่างๆ กำลังลงทุนในโครงการริเริ่มทางการตลาดเพื่อให้ความรู้แก่ลูกค้าและปรับปรุงเครือข่ายการจัดจำหน่ายเพื่อรับประกันความพร้อมของผลิตภัณฑ์
• ฐานลูกค้าขนาดใหญ่และหลากหลายของภูมิภาคมีแนวโน้มการพัฒนาที่สำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้คนจำนวนมากหันมาใช้ไลฟ์สไตล์ร่วมสมัยและ นิสัยการกิน

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก

ตลาดผักแช่แข็งทั่วโลกแบ่งส่วนตามประเภท ช่องทางการจำหน่าย ผู้ใช้ปลายทาง และภูมิศาสตร์

ตลาดผักแช่แข็ง แยกตามประเภท

• ผัก
• ผลไม้

ตามประเภท ตลาดจะแบ่งออกเป็นผักและผลไม้ ผักครองตลาดผลิตผลแช่แข็งเนื่องจากสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายและใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารหลายประเภท ตั้งแต่อาหารจานหลักไปจนถึงเครื่องเคียง ให้ความสะดวกสบายและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน อย่างไรก็ตาม หมวดผลไม้แช่แข็งกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว เนื่องมาจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับของว่างเพื่อสุขภาพและส่วนประกอบสมูทตี้ รวมถึงความนิยมของชามสมูทตี้และของหวานที่ทำจากผลไม้

ตลาดผักแช่แข็งตามช่องทางการจัดจำหน่าย< /h3>

• ซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ต
• ร้านขายของชำ
• ร้านสะดวกซื้อ
• ร้านค้าปลีกออนไลน์

ขึ้นอยู่กับช่องทางการจัดจำหน่าย ตลาดจะแบ่งออกเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายของชำ ร้านสะดวกซื้อ ผู้ค้าปลีกออนไลน์ ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตครองอุตสาหกรรมผักแช่แข็งเนื่องจากมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ราคาที่แข่งขันได้ และทำเลที่สะดวก ทำให้กลายเป็นแหล่งช็อปปิ้งหลักของลูกค้า อย่างไรก็ตาม ผู้ค้าปลีกออนไลน์กำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในฐานะช่องทางการจัดจำหน่าย โดยได้แรงหนุนจากความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอีคอมเมิร์ซ ความสะดวกในการจัดส่งถึงบ้าน และการขยายตัวเลือกการช้อปปิ้งแบบดิจิทัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังการแพร่ระบาดของโควิด-19 ซึ่งได้เร่งตัวขึ้นอย่างรวดเร็ว การเปลี่ยนไปใช้การซื้อของชำออนไลน์

ตลาดผักแช่แข็งโดยผู้ใช้ปลายทาง

• การค้าปลีก
• บริการด้านอาหาร

จากผู้ใช้ปลายทาง ตลาดจะแบ่งออกเป็นส่วนค้าปลีกและบริการด้านอาหาร ภาคการค้าปลีกเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมผักแช่แข็ง เนื่องจากลูกค้าแต่ละรายมองหาทางเลือกอาหารที่สะดวกและยาวนานสำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ตลาดบริการด้านอาหารกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยได้แรงหนุนจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากร้านอาหาร บริการจัดเลี้ยง และห้องครัวของสถาบันสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่เตรียมง่าย ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารและลดของเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในธุรกิจอาหารที่ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว .

ตลาดผักแช่แข็ง ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ส่วนที่เหลือของโลก

จากการวิเคราะห์ในระดับภูมิภาค ตลาดผักแช่แข็งทั่วโลกแบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก ขณะนี้ อเมริกาเหนือครองตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก เนื่องมาจากความต้องการของผู้บริโภคที่แข็งแกร่งสำหรับทางเลือกอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ เทคโนโลยีการแช่แข็งที่มีชื่อเสียง และเครือข่ายการกระจายสินค้าที่มีประสิทธิภาพ ในทางตรงกันข้าม พื้นที่เอเชียแปซิฟิกกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็ว โดยได้รับแรงหนุนจากการขยายตัวของเมืองที่เพิ่มขึ้น รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้น และการเปลี่ยนแปลงรสนิยมในการบริโภคอาหารไปสู่ทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสะดวกยิ่งขึ้น ประชากรชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในประเทศแถบเอเชียแปซิฟิกกำลังผลักดันการบริโภคผักแช่แข็งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งสร้างโอกาสสำคัญสำหรับการขยายตลาดในระดับภูมิภาค

ผู้เล่นหลัก

“ตลาดผักแช่แข็งทั่วโลก รายงานการศึกษาจะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าโดยเน้นไปที่ตลาดโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ Ardo Group, Birds Eye Foods, Bonduelle, ConAgra Foods, Lamb Weston, Findus Sweden, Geest Limited, Gelagri Bretagne, Green Giant, J. Heinz, McCain Foods, NG Fung Hong . ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับ ผู้เล่นหลักดังกล่าวโดยที่นักวิเคราะห์ของเราให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมกับการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาล่าสุดของตลาดผักแช่แข็ง

• ในเดือนกรกฎาคม 2023 Conagra Brands ซึ่งเป็นบริษัทอาหารชั้นนำได้เข้าซื้อกิจการ Agricola Don Memo ซึ่งเป็นผู้ผลิตผักแช่แข็งรายใหญ่ในเม็กซิโก การซื้อกิจการครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อขยายการปรากฏตัวของ Conagra ในตลาดผักแช่แข็งที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และเสริมความแข็งแกร่งให้กับห่วงโซ่อุปทานในอเมริกาเหนือ
• ในเดือนพฤศจิกายน 2023 Bonduelle ผู้ผลิตผักแช่แข็งที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศส ได้ประกาศเปิดตัวสายการผลิตใหม่ ชามผักแช่แข็งจากพืชผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่เหล่านี้ตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวเลือกมื้ออาหารที่ทำจากพืชที่สะดวกสบายในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

ขอบเขตของรายงาน

ขอบเขตของรายงาน

< th>รายละเอียด

รายงานแอตทริบิวต์
ระยะเวลาการศึกษา	2020-2031
ปีฐาน	2023
ระยะเวลาคาดการณ์	2024-2031
ช่วงเวลาประวัติศาสตร์	2020-2022
หน่วย	มูลค่า (พันล้านดอลลาร์สหรัฐ)
ประวัติบริษัทหลัก	Ardo Group, Birds Eye Foods , Bonduelle, ConAgra Foods, Lamb Weston, Findus Sweden, Geest Limited, Gelagri Bretagne, Green Giant, J. Heinz, McCain Foods, NG Fung Hong
กลุ่มที่ครอบคลุม	ตามประเภท ตามช่องทางการจัดจำหน่าย โดยผู้ใช้ปลายทาง และตามภูมิศาสตร์
ขอบเขตการปรับแต่ง	ปรับแต่งรายงานได้ฟรี (เทียบเท่ากับ 4 วันทำการของนักวิเคราะห์) เมื่อซื้อ การเพิ่มเติมหรือการเปลี่ยนแปลงประเทศ ภูมิภาค & ขอบเขตกลุ่ม

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ระเบียบวิธีวิจัยและแง่มุมอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อ ของเรา

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของ ตลาดตามการแบ่งส่วนที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยทั้งทางเศรษฐกิจและที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ การจัดหาข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มและกลุ่มย่อย ระบุภูมิภาคและกลุ่มที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุดและครองตลาด การวิเคราะห์ตลาดตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาคตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค แนวการแข่งขันซึ่งรวมเอาอันดับตลาดของผู้เล่นหลักพร้อมกับการเปิดตัวบริการ/ผลิตภัณฑ์ใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจและการเข้าซื้อกิจการในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของบริษัทต่างๆ โปรไฟล์บริษัทที่กว้างขวางประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก แนวโน้มตลาดในปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมในส่วนที่เกี่ยวกับล่าสุด การพัฒนา (ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสในการเติบโตและแรงผลักดันตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคที่กำลังเติบโตและภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดในมุมมองที่หลากหลายผ่านการวิเคราะห์ปัจจัยทั้งห้าของ Porter ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านสถานการณ์ไดนามิกของตลาดห่วงโซ่คุณค่า พร้อมด้วยโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อๆ ไป การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือนข้างหน้า

การปรับแต่งรายงาน

ในกรณีใดๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ผู้ที่จะดูแลให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของคุณ

คำถามสำคัญที่ได้รับคำตอบในการศึกษา

ตลาดผักแช่แข็งมีมูลค่า 31.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 และคาดว่าจะสูงถึง 46.33 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2574 โดยเติบโตที่ CAGR ที่ 4.9% จาก 2024 ถึง 2031

ความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นสำหรับตัวเลือกอาหารที่สะดวกสบาย ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการแช่แข็ง การเพิ่มความตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้บริโภค ผักมีจำหน่ายตลอดทั้งปี

ผู้เล่นหลัก ได้แก่ Ardo Group, Birds Eye Foods, Bo