ขนาดตลาดแคลเซียม Propionate และการคาดการณ์

ขนาดตลาดแคลเซียม Propionate มีมูลค่า 340.14 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะถึง 506.38 ล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2574 เติบโตที่ CAGR ที่ 5.1% ตั้งแต่ปี 2567 ถึง 2574

• แคลเซียมโพรพิโอเนตเป็นวัตถุเจือปนอาหารซึ่งจัดเป็นเกลือแคลเซียมของกรดโพรพิโอนิก มักใช้เป็นสารกันบูดในสินค้าอาหารเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาโดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย
• สารประกอบนี้ได้มาจากกรดโพรพิโอนิก ซึ่งเป็นกรดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในอาหารบางชนิด และผลิตโดยการทำปฏิกิริยา แคลเซียมไฮดรอกไซด์ที่มีกรดโพรพิโอนิก
• โดยทั่วไปแล้วแคลเซียมโพรพิโอเนตถือว่าปลอดภัย (GRAS) โดยองค์กรกำกับดูแล ทำให้เป็นสารกันบูดที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาหาร

นอกจากนี้ แคลเซียมโพรพิโอเนตมีประโยชน์ในการป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราในขนมอบ ขนมปัง และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อื่นๆ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยรักษาความสดและคุณภาพของอาหารเหล่านี้โดยป้องกันการเสื่อมสภาพ

พลวัตของตลาดแคลเซียม Propionate

พลวัตของตลาดที่สำคัญที่กำลังกำหนดรูปแบบตลาดแคลเซียม Propionate ได้แก่

ตัวขับเคลื่อนตลาดหลัก

• ความต้องการอาหารแปรรูปที่เพิ่มขึ้นการเพิ่มขึ้นของวัฒนธรรมคนบ้างานกำลังสร้างตารางงานที่วุ่นวาย จึงเพิ่มการบริโภคอาหารแปรรูปและสะดวกยิ่งขึ้น การสนับสนุนการใช้ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวกำลังกระตุ้นความต้องการสารกันบูด เช่น แคลเซียมโพรพิโอเนต ซึ่งเป็นแนวทางการเติบโตสำหรับตลาด
• ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับฉลากที่สะอาด ผลิตภัณฑ์ ด้วยการเน้นที่ฉลากส่วนผสมที่เป็นธรรมชาติและชัดเจนมากขึ้น ลูกค้าจึงยืนกรานที่จะใช้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสารกันบูดที่ปลอดภัยและสะอาด ดังนั้น ข้อมูลด้านความปลอดภัยและผลกระทบน้อยที่สุดต่อฉลากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจึงคาดว่าจะพิสูจน์ว่าแคลเซียมโพรพิโอเนตมีประโยชน์ การใช้สารกันบูดนี้เพิ่มมากขึ้นในธุรกิจอาหารมีแนวโน้มที่จะสร้างโอกาสมหาศาลสำหรับการเติบโตของตลาดแคลเซียมโพรไพโอเนต
• อุตสาหกรรมเบเกอรี่ที่กำลังเติบโตความต้องการที่เพิ่มขึ้นในการรักษาคุณภาพและความทนทาน ของขนมอบในอุตสาหกรรมเบเกอรี่กำลังส่งเสริมการใช้แคลเซียมโพรพิโอเนต ซึ่งอำนวยความสะดวกในการเติบโตของตลาดนี้ตลอดระยะเวลาคาดการณ์ นอกจากนี้ ความชอบของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปตามรสนิยมของพวกเขากำลังเปิดช่องทางใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนต ประสิทธิภาพในการป้องกันการพัฒนาของเชื้อราทำให้สารกันบูดที่สำคัญในกระบวนการอบ ช่วยขยายตลาด และสร้างแคลเซียมโพรพิโอเนตให้เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมขนมปังที่เจริญรุ่งเรือง

ความท้าทายหลัก

• ข้อกังวลด้านสุขภาพ แม้ว่าหน่วยงานกำกับดูแลจะถือว่าแคลเซียมโพรพิโอเนตปลอดภัยสำหรับการใช้ในอาหาร แต่ผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นนั้นยังเกี่ยวข้องกับผู้บริโภค มุมมองนี้ส่งผลให้มีการต่อต้านการใช้แคลเซียมโพรพิโอเนต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มคนที่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีฉลากที่สะอาด ซึ่งจึงเป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนต
• สารกันบูดทางเลือก ในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารมีการพัฒนา สารกันบูดใหม่และทางเลือกก็เข้าสู่ตลาด ทำให้ผู้ผลิตมีทางเลือกมากขึ้นในการเก็บรักษาอาหาร ความท้าทายสำหรับแคลเซียมโพรพิโอเนตคือการทำให้ตัวเองเป็นตัวเลือกที่ต้องการเมื่อเผชิญกับการแข่งขันจากทางเลือกเหล่านี้
• การใช้งานที่จำกัดในภาคที่ไม่ใช่อาหาร ในขณะที่แคลเซียมโพรพิโอเนตมักใช้กันทั่วไป ในการถนอมอาหาร มีการใช้งานน้อยในอุตสาหกรรมที่ไม่ใช่อาหาร การขยายขอบเขตการใช้งานนอกเหนือจากธุรกิจอาหารเป็นเรื่องยาก และผู้เล่นในตลาดอาจเผชิญกับการต่อต้านหรือการขาดความต้องการในภาคที่ไม่ใช่อาหารซึ่งถือเป็นอุปสรรค์สำหรับตลาด

แนวโน้มหลัก

• แนวโน้มอีคอมเมิร์ซและการเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง การพัฒนาอีคอมเมิร์ซและการเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรงกำลังเปลี่ยนแปลงความต้องการบรรจุภัณฑ์ ซึ่งจะส่งผลต่อความต้องการแคลเซียมโพรพิโอเนต ด้วยการเพิ่มขึ้นของการช้อปปิ้งออนไลน์และรูปแบบการเข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง จึงมีการเน้นมากขึ้นในโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่รักษาความปลอดภัยและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดส่ง ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตจึงปรับเปลี่ยนรูปแบบและสูตรบรรจุภัณฑ์เพื่อให้ตรงกับความต้องการพิเศษของอีคอมเมิร์ซและช่องทางที่เข้าถึงผู้บริโภคโดยตรง ซึ่งส่งผลให้มีความต้องการแคลเซียมโพรพิโอเนตอย่างต่อเนื่อง
• มุ่งเน้นไปที่ สารกันบูดที่ยั่งยืน ผู้ผลิตกำลังมองหาทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมแทนสารกันบูดแบบดั้งเดิม และแคลเซียมโพรพิโอเนตก็อยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะได้รับจากแนวโน้มนี้ สถานะของแคลเซียมโพรไพโอเนตในฐานะสารกันบูดที่ปลอดภัย รวมกับความคิดริเริ่มเพื่อทำให้วิธีการผลิตเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยวางแผนให้เป็นทางเลือกที่ยั่งยืน

การวิเคราะห์ระดับภูมิภาคของตลาดแคลเซียม Propionate

นี่คือการวิเคราะห์ระดับภูมิภาคที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมของตลาดแคลเซียม Propionate

ภาคเหนือ อเมริกา

• ตามที่นักวิเคราะห์คาดการณ์ไว้ อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองตลาดแคลเซียม Propionate ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ เนื่องจากความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ อาหารแปรรูป และอาหารสัตว์ภายใน ภูมิภาค
• ยอดขายอาหารสะดวกซื้อที่สูงในอเมริกาเหนือกำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งในการเติบโตของตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนตในภูมิภาค การเติบโตนี้มีความสม่ำเสมอที่คาดการณ์ได้เนื่องจากประสิทธิภาพของสารประกอบในการป้องกันเชื้อราและการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยและอายุการใช้งานของอาหารสะดวกซื้อหลากหลายประเภท
• เมื่อรายได้ที่ใช้แล้วทิ้งของลูกค้าในภูมิภาคเพิ่มขึ้น การเพิ่มขึ้นของการบริโภคสินค้าแปรรูปซึ่งใช้แคลเซียมโพรพิโอเนตอย่างมาก ความสามารถในการจ่ายได้ของอาหารแปรรูปและอาหารสะดวกซื้อเป็นแรงผลักดันสำคัญในตลาดของภูมิภาคนี้
• นอกจากนี้ ผู้เล่นรายใหญ่ เช่น Niacet, Perstorp และ AgileNobel ยังส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการครอบงำของอเมริกาเหนือในตลาดแคลเซียม Propionate . อิทธิพลของตลาด ความคิดริเริ่มเชิงกลยุทธ์ และความมุ่งมั่นต่อคุณภาพช่วยให้อเมริกาเหนือรักษาตำแหน่งที่โดดเด่นในตลาดแคลเซียม Propionate

ยุโรป

ตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนตในยุโรปกำลังเติบโต โดยมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องอันเนื่องมาจากภาคส่วนอาหารและอาหารสัตว์ที่มีชื่อเสียง กฎวัตถุเจือปนอาหารที่เข้มงวดซึ่งเน้นมาตรฐานความปลอดภัย มีบทบาทสำคัญในความต้องการแคลเซียมโพรพิโอเนตอย่างต่อเนื่องของภูมิภาค
• ด้วยการเน้นที่เพิ่มมากขึ้นในอาหารจากธรรมชาติและอาหารออร์แกนิก จึงมีความเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับส่วนประกอบที่พบในอาหาร สินค้า. ผู้บริโภคชอบผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดตามธรรมชาติ เช่น แคลเซียมโพรพิโอเนต ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการรวมตัวเข้ากับผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย เป็นผลให้ตลาดอยู่ในวิถีเชิงบวก เนื่องจากความต้องการสารกันบูดตามธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ของยุโรป
• แคลเซียมโพรพิโอเนตเป็นที่ต้องการสูงเนื่องจากได้รับการยอมรับว่าเป็นสารกันบูดที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ ที่ตรงตามมาตรฐานอันเข้มงวดของหน่วยงานกำกับดูแลของยุโรป ด้วยเหตุนี้ ตลาดจึงเผชิญกับความต้องการอย่างต่อเนื่องเนื่องจากหน้าที่สำคัญของแคลเซียมโพรพิโอเนตในการบรรลุมาตรฐานด้านกฎระเบียบที่เข้มงวดของยุโรปสำหรับวัตถุเจือปนอาหาร

เอเชียแปซิฟิก

• เอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะเติบโตที่ CAGR สูงสุดในตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนตในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ เนื่องจากผลกระทบจากการเสริมฤทธิ์กันของจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้น และแนวโน้มการขยายตัวของเมือง
< li>ในขณะที่ผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกยังคงหันมาใช้นิสัยการบริโภคอาหารแบบตะวันตก ตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนตก็เติบโตอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมีหน้าที่สำคัญในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่หลากหลาย นอกจากนี้ อำนาจการใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคในภูมิภาคยังกระตุ้นให้เกิดการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทาน และพัฒนาแนวโน้มการเติบโตที่สำคัญสำหรับตลาด
• ความต้องการเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องที่เพิ่มขึ้นกำลังเน้นย้ำมากขึ้น เกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกตลอดจนการใช้สารกันบูดที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสัตว์มีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้เกิดความต้องการตลาดแคลเซียมโพรไพโอเนต
• นอกจากนี้ บริษัทหลักที่ดำเนินงานในเอเชียแปซิฟิกยังรวมถึง Fine Organics , Henan Chemsino Industry Co., Ltd. และ Jainex Specialty Chemicals การมีอยู่ของผู้เล่นที่โดดเด่นในภูมิภาคนี้คาดว่าจะสร้างโอกาสที่ทำกำไรให้กับตลาด Calcium Propionate

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดแคลเซียม Propionate ทั่วโลก

ตลาด Global Calcium Propionate คือ แบ่งส่วนตามรูปแบบ การใช้งาน และภูมิศาสตร์

ตลาดแคลเซียม Propionate ตามรูปแบบ

• แห้ง
• ของเหลว

ขึ้นอยู่กับรูปแบบ ตลาดแบ่งออกเป็นของแห้งและของเหลว ส่วนแบบแห้งคาดว่าจะครองตลาดแคลเซียม Propionate ในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ เนื่องจากข้อได้เปรียบด้านลอจิสติกส์ ความเสถียร ความสามารถในการให้ยาที่แม่นยำ และความคุ้มค่า รูปแบบแห้งนั้นง่ายต่อการจัดการและจัดเก็บ ซึ่งให้ข้อได้เปรียบด้านลอจิสติกส์ทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทาน ความคงตัวของแคลเซียมโพรพิโอเนตแบบแห้งและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจโดยรับประกันความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ ความสามารถในการกำหนดปริมาณที่แม่นยำและควบคุมของสูตรผสมแบบแห้งยังส่งผลต่อประสิทธิภาพในการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ ความง่ายดายในการรวมแคลเซียมโพรพิโอเนตแห้งในวิธีการแปรรูปอาหารต่างๆ พร้อมด้วยต้นทุนที่ต่ำ ทำให้ตำแหน่งทางการตลาดของบริษัทแข็งแกร่งขึ้น

ตลาดแคลเซียมโพรพิโอเนตตามการใช้งาน

• อาหาร
  1. ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
  2. ผลิตภัณฑ์นม & ของหวานแช่แข็ง
  3. ปลา & ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
  4. อื่นๆ
• อาหารสัตว์
• อื่นๆ

ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ตลาดแบ่งออกเป็นอาหาร อาหารสัตว์ และอื่นๆ การประยุกต์ใช้อาหารคาดว่าจะครองส่วนแบ่งส่วนใหญ่ในช่วงเวลาคาดการณ์ในตลาดแคลเซียม Propionate เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย ทำให้ความต้องการการประยุกต์ใช้อาหารเพิ่มมากขึ้น แคลเซียมโพรพิโอเนตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูป ซึ่งคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียจะป้องกันการก่อตัวของเชื้อราและแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของสินค้าโภคภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายเหล่านี้ เนื่องจากลูกค้าต้องการอาหารบรรจุกล่องที่สะดวกมากขึ้น ความต้องการแคลเซียมโพรพิโอเนตก็เพิ่มมากขึ้น ความสามารถของสารประกอบในการจัดการปัญหาการเน่าเสียและการปนเปื้อนทางจุลชีววิทยานั้นเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับการเปลี่ยนแปลงของธุรกิจอาหาร ซึ่งความสดของผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญ

ผู้เล่นหลัก

“ตลาดแคลเซียม Propionate ทั่วโลก” รายงานการศึกษาจะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าโดยเน้นที่ตลาดโลก รวมถึงผู้เล่นหลักบางราย เช่น Fine Organics, Niacet, A Kerry Company, AgileNobel, Henan Chemsino Industry Co., Ltd., Puratos, ADDCON GmbH, Impextraco NV, Jainex Specialty Chemicals, Kemin Industries, Inc., Macco Organiques Inc., Perstorp Holding AB, Pestell Nutrition Inc., Titan Biotech, BioVeritas, AB Mauri India Pvt.Ltd., BASF SE, Kemira Oyj, Eastman Chemical บริษัท และ Borregaard AS

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับผู้เล่นรายใหญ่โดยเฉพาะ โดยที่นักวิเคราะห์ของเราให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมด้วยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

• ในเดือนมกราคม ปี 2024 Fine Organics ได้ประกาศความตั้งใจที่จะขยายโรงงานผลิตแคลเซียมโพรพิโอเนตในอินเดีย โดยมีเป้าหมายที่จะเพิ่มกำลังการผลิตอีก 20% สิ่งนี้บ่งบอกถึงความต้องการผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาค
• ในเดือนมกราคม ปี 2024 Perstorp ผู้ผลิตกรดโพรพิโอนิกชั้นนำ (องค์ประกอบสำคัญในแคลเซียมโพรพิโอเนต) ได้ประกาศความร่วมมือกับ DSM เพื่อสร้างกรดโพรพิโอนิกทางชีวภาพ กระบวนการผลิตกรดโพรพิโอนิกที่มีพื้นฐานและยั่งยืน ซึ่งอาจช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการสังเคราะห์แคลเซียมโพรพิโอเนตได้อย่างมาก
• ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2566 AgileNobel ได้ร่วมมือกับผู้จัดจำหน่ายส่วนผสมขนมปังชั้นนำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้ธุรกิจในภูมิภาคนี้ ข้อตกลงนี้จะส่งเสริมโซลูชันแคลเซียมโพรพิโอเนตของ AgileNobel สำหรับการป้องกันเชื้อราในผลิตภัณฑ์ขนมปัง
• ในเดือนธันวาคม 2566 Niacet ซึ่งเป็นบริษัทในเครือของ Kerry และผู้ผลิตแคลเซียมโพรพิโอเนตรายใหญ่ ได้ประกาศเพิ่มกำลังการผลิตที่เมือง Calvert City สิ่งอำนวยความสะดวกของรัฐเคนตักกี้ การขยายธุรกิจนี้จะช่วยปรับปรุงขีดความสามารถของ Niacet เพื่อตอบสนองความต้องการแคลเซียมโพรพิโอเนตที่เพิ่มขึ้นในการใช้งานที่หลากหลาย
• ในเดือนตุลาคม 2566 Perstorp Holding AB ได้ทำข้อตกลงเพื่อซื้อผู้ผลิตสารเคมีเฉพาะทางในยุโรป ซึ่งรวมถึงแคลเซียมโพรพิโอเนตการซื้อกิจการครั้งนี้คาดว่าจะช่วยให้ Perstorp แข็งแกร่งขึ้นในภาคส่วนสารกันบูดในอาหาร

ขอบเขตการรายงาน

รายงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด