ขนาดตลาดดาร์กช็อกโกแลตและการคาดการณ์

ขนาดตลาดดาร์กช็อกโกแลตมีมูลค่าอยู่ที่ USD 70.69 พันล้านดอลลาร์ ในปี 2024 และคาดว่าจะถึง USD 126.13 พันล้าน ภายในปี 2574 โดยเติบโตที่ CAGR 8.28% ตั้งแต่ปี 2024 ถึง 2031

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นจากดาร์กช็อกโกแลตที่อุดมด้วยโกโก้ ความต้องการดาร์กช็อกโกแลตระดับพรีเมียมเป็นของขวัญที่เพิ่มขึ้น ผู้เล่นแนะนำรุ่นลิมิเต็ดตามฤดูกาล ยอดขายออนไลน์ที่เพิ่มขึ้น และการขยายความคิดริเริ่มทางการตลาด คาดว่าจะขับเคลื่อนตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ รายงานตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนำเสนอการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของกลุ่มหลัก แนวโน้ม ตัวขับเคลื่อน ข้อจำกัด ภาพรวมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดดาร์กช็อกโกแลตระดับโลก

ช็อกโกแลตที่ผลิตขึ้น โดยไม่ต้องเติมนมแข็งและมีรสชาติของช็อกโกแลตที่โดดเด่นกว่าคือดาร์กช็อกโกแลต ผลที่ได้คือดาร์กช็อกโกแลตมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อสัมผัสที่แห้ง เป็นเม็ดและมีรสขมมากกว่าช็อกโกแลตนม น้ำตาล เมล็ดโกโก้ ส่วนผสมแต่งกลิ่น เช่น สารสกัดวานิลลา และอิมัลซิไฟเออร์ เช่น เลซิตินจากถั่วเหลือง เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสเป็นส่วนผสมพื้นฐานของดาร์กช็อกโกแลต สัดส่วนของของแข็งโกโก้ในดาร์กช็อกโกแลตแต่ละแท่งจะแยกความแตกต่างออกจากกัน กระแสด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีที่แพร่หลายยังคงส่งผลกระทบต่อตลาดดาร์กช็อกโกแลต โดยมีผู้ผลิตต่างๆ รวมถึงส่วนผสมออร์แกนิกและสารให้ความหวานจากธรรมชาติ ความชอบดาร์กช็อกโกแลตมากกว่าช็อกโกแลตนมยังคงมีความนิยมสูงเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาถึงวิกฤตการรับรู้ของอุตสาหกรรมช็อกโกแลตทั่วโลกและความต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้น ก็มีแนวโน้มว่าธุรกิจดาร์กช็อกโกแลตจะต้องเผชิญกับผลกระทบบางส่วน

ภาพรวมตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลก

ส่วนนี้ของรายงานประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานทั้งหมดของตลาดดาร์กช็อกโกแลต รวมถึงปัจจัยทั้งหมดที่ขับเคลื่อน ยับยั้ง และท้าทายการเติบโตของตลาด ความต้องการดาร์กช็อกโกแลตระดับพรีเมียมเป็นของขวัญที่เพิ่มขึ้น ยอดขายออนไลน์ที่เพิ่มขึ้น ผู้เล่นเปิดตัวช็อกโกแลตตามฤดูกาลรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นมากขึ้น และการขยายความคิดริเริ่มทางการตลาด คาดว่าจะขับเคลื่อนตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกในช่วงเวลาคาดการณ์ นอกจากนี้ รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้นและการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินส่งผลให้ความต้องการดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นในประเทศเกิดใหม่ ในทางตรงกันข้าม ด้วยความต้องการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น ธุรกิจช็อกโกแลตทั่วโลกกำลังประสบกับวิกฤตการรับรู้ และต้นทุนโกโก้ที่สูงขึ้นอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่ขัดขวางการเติบโตของตลาดในปีต่อๆ ไป

A สไปค์ได้รับการชมเชยในเรื่องรสชาติที่ดี นี่อาจเป็นโอกาสอันดีที่บริษัทต่างๆ อาจได้รับ ช็อกโกแลตไร้กลูเตนเป็นพื้นที่ที่มีการเติบโตของตลาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก การบริโภคอาหารปลอดกลูเตนที่เพิ่มขึ้นจะช่วยเร่งการเติบโตของดาร์กช็อกโกแลตปลอดกลูเตน การวิจัยตลาดใช้แหล่งข้อมูลหลักเพื่อจำกัดข้อมูลที่มีอยู่ให้แคบลง ตรวจสอบ และนำไปใช้ในการรวบรวมรายงานการวิจัยตลาดที่ครบถ้วน รายงานประกอบด้วยการประเมินปัจจัยทางการตลาดในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพที่ลูกค้าสนใจ “ตลาดดาร์กช็อกโกแลตระดับโลก” แบ่งออกเป็นส่วนย่อยเป็นหลักซึ่งอาจให้ข้อมูลที่จัดหมวดหมู่เกี่ยวกับแนวโน้มของตลาดในปัจจุบัน รายงานนี้ยังประกอบด้วยการวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดดาร์กช็อกโกแลต

ตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกการวิเคราะห์การแบ่งส่วน

ตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกแบ่งส่วนตามประเภท ผลิตภัณฑ์ การจัดจำหน่าย ช่องทาง แอปพลิเคชัน และภูมิศาสตร์

ตลาดดาร์กช็อกโกแลต ตามประเภท

• ดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ 70%
• 75 % โกโก้ดาร์กช็อกโกแลต
• ดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ 80%
• ดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ 90%

ตามประเภท ตลาดแบ่งออกเป็น 70% โกโก้ดาร์กช็อกโกแลต, โกโก้ดาร์กช็อกโกแลต 75%, ดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ 80% และดาร์กช็อกโกแลตโกโก้ 90% ดาร์กช็อกโกแลตมีระดับโกโก้ประมาณ 50% ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยในการบำรุงผิวให้แข็งแรงและสวยงาม เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาข้างต้น ความต้องการดาร์กช็อกโกแลตจึงเพิ่มขึ้น และคาดว่าจะขยายตัวด้วย CAGR ที่เร็วที่สุดในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ (2020-2025)

ตลาดดาร์กช็อกโกแลต ตามผลิตภัณฑ์

• ช็อกโกแลตขม
• ช็อกโกแลตขมบริสุทธิ์
• ช็อกโกแลตกึ่งหวาน
• ดาร์กช็อกโกแลตออร์แกนิก
• ดาร์กช็อกโกแลตอนินทรีย์< /li>

ตามผลิตภัณฑ์ ตลาดแบ่งออกเป็น Bitter Chocolate, Pure Bitter Chocolate, Semi-Sweet Chocolate., Organic Dark Chocolates และ Inorganic Dark Chocolates

ดาร์กช็อกโกแลต ตลาด ตามช่องทางการจัดจำหน่าย

• การขายออนไลน์
• การขายออฟไลน์
• ห้างสรรพสินค้า
• ร้านขายยาและร้านขายขนมหวาน
ร้านค้าเฉพาะด้านการค้า

ตามช่องทางการจัดจำหน่าย ตลาดจะแบ่งออกเป็นการขายออนไลน์ การขายออฟไลน์ ห้างสรรพสินค้า ร้านขายยาและร้านขายขนมหวาน และร้านค้าเฉพาะทางทางการค้า เนื่องจากมีกลุ่มผู้มีรายได้ปานกลางจำนวนมาก ร้านค้าปลีกอิสระจึงเป็นผู้นำในแง่ของส่วนแบ่งการตลาดในปี 2562 ร้านสะดวกซื้อเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุด รองลงมาคือซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากอุตสาหกรรมช็อกโกแลตของประเทศเติบโตขึ้นเนื่องจากจำนวนผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ประชากรวัยทำงานเพิ่มมากขึ้น และการขยายตัวของเมืองมากขึ้น นอกเหนือจากร้านค้าแบบดั้งเดิมแล้ว ยังเป็นภาคส่วนที่มีแนวโน้มต่อไปสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรมช็อกโกแลต ตลาดได้รับแรงผลักดันจากยอดขายช็อกโกแลตออนไลน์ที่เพิ่มขึ้นและความต้องการช็อกโกแลตสุดหรูที่เพิ่มขึ้น

ตลาดดาร์กช็อกโกแลตตามแอปพลิเคชัน

• เครื่องดื่ม
• อาหารและ เบเกอรี่
• การดูแลส่วนบุคคล & เครื่องสำอาง
• ยา
• อื่นๆ

ตลาดแบ่งออกเป็นเครื่องดื่ม อาหาร และเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล & เครื่องสำอาง ยารักษาโรค และอื่นๆ

ตลาดดาร์กช็อกโกแลต แยกตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก< /li>
• ส่วนอื่นๆ ของโลก

บนพื้นฐานของภูมิศาสตร์ ตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลกแบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก อเมริกาเหนือครองส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดของตลาดช็อคโกแลตทั่วโลกในปี 2019 เนื่องจากการมีอยู่ของแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและการบริโภคช็อคโกแลตที่เพิ่มขึ้น ตลาดช็อคโกแลตในอเมริกาเหนือจึงมีสัดส่วนที่สำคัญ เทศกาลต่างๆ เช่น คริสต์มาส วันศุกร์ประเสริฐ และอื่นๆ คาดว่าจะเพิ่มความต้องการช็อกโกแลตและปรับปรุงยอดขาย

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษา "ตลาดดาร์กช็อกโกแลตทั่วโลก" จะให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีคุณค่า โดยให้ความสำคัญกับตลาดโลก รวมถึงผู้เล่นหลักบางราย เช่น Mars, Inc, Mondelez International, Meiji Co Ltd, Nestlé SA, Hershey Co, Lindt, Ritter Sport, Amul, Blommer Chocolate Company, Brookside Foods, Chocolate Frey และ Ezaki Glico (TCHO)

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่ทุ่มเทให้กับผู้เล่นรายใหญ่เท่านั้น โดยที่นักวิเคราะห์ของเราจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมด้วยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และ การวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

• Mondelez International ประกาศในปี 2020 ว่าได้บรรลุข้อตกลงในการซื้อ Give & ไปที่ช่องเบเกอรี่ในร้านในอเมริกาเหนือ Give &go หวังว่าจะเพิ่มการแสดงตนในภาคส่วนอาหารว่างด้วยการซื้อกิจการครั้งนี้
• Mars, Incorporated ระบุในปี 2019 ว่าจะเปิดตัวช็อกโกแลตนมวีแกนตัวแรกในสหราชอาณาจักร ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ บริษัทตั้งเป้าที่จะจับตลาดเป้าหมายของแบรนด์ Galaxy ด้วยการนำเสนอรูปแบบใหม่
• Ferrero ได้เปิดตัว Golden Gallery Signature ซึ่งเป็นคอลเลกชันพรีเมียมของช็อคโกแลตแกะสลักอย่างประณีตในปี 2019 ขณะนี้บริษัทได้ เข้าสู่กลุ่มช็อคโกแลตชนิดบรรจุกล่องหลากหลายด้วยการเปิดตัวใหม่นี้

ขอบเขตการรายงาน

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและแง่มุมอื่น ๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อ

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• เชิงคุณภาพและ การวิเคราะห์เชิงปริมาณของตลาดตามการแบ่งส่วนที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ
• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) สำหรับแต่ละส่วนและส่วนย่อย
• บ่งชี้ถึง ภูมิภาคและส่วนที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุดและครองตลาด
• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาคตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาด ภายในแต่ละภูมิภาค
• แนวการแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นหลัก พร้อมด้วยการเปิดตัวบริการ/ผลิตภัณฑ์ใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของบริษัทต่างๆ ที่ได้รับการจัดทำโปรไฟล์
• li> ประวัติบริษัทที่กว้างขวางประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก
• แนวโน้มตลาดในปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับ โอกาสการเติบโตและแรงผลักดันตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคเกิดใหม่และภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว
• รวมการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดในมุมมองที่หลากหลายผ่านการวิเคราะห์ปัจจัยทั้งห้าของ Porter
• ให้ข้อมูลเชิงลึก เข้าสู่ตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า
• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมด้วยโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป
• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน
ul>

การปรับแต่งรายงาน

• ในกรณีใดๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าตรงตามความต้องการของคุณ
<คลาส div ="แถว">