ขนาดตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดและการคาดการณ์

ขนาดตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดมีมูลค่า 98.98 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2564 และคาดว่าจะถึง USD 211.8 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2573 เติบโตที่ CAGR ที่ 7% ตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2573

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับรายการอาหารสะดวกซื้อก็เนื่องมาจากแนวโน้มของผู้บริโภคเช่นกัน เพื่อซื้ออาหารที่มีจำหน่ายทั่วไป โดยเฉพาะในตลาดเกิดใหม่ของ BRICS และ MENA ดังนั้นความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับรายการอาหารสะดวกซื้อจึงผลักดันตลาดสำหรับตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสด รายงานตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนำเสนอการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของกลุ่มหลัก แนวโน้ม ตัวขับเคลื่อน ข้อจำกัด ภาพรวมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลก

บรรจุภัณฑ์อาหารสดสามารถ ใช้งานได้หลากหลาย เช่น ผลไม้ ผัก อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ให้ประโยชน์หลายประการ เช่น ระยะเวลาที่เพิ่มขึ้นและความสะดวกสบายที่เพิ่มขึ้นสำหรับผู้ซื้อ (ความสะดวกในการซื้อหลายหน่วย) วัสดุหลายประเภทใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสด เช่น กระดาษ โพลีเอทิลีน โพรพิลีน BOPET โพลีไวนิลคลอไรด์ และอลูมิเนียม อาหารสด เช่น ผักและผลไม้ โดยทั่วไปจะบรรจุในถุงผ้า กล่องกระดาษลูกฟูก หรือตะกร้าที่ทำจากไม้หรือกระดาษแข็งโดยมีจุดประสงค์เพื่อรักษาการเติมอากาศที่เหมาะสมผ่านบรรจุภัณฑ์

อาหารทะเลและเนื้อสัตว์โดยทั่วไปเต็มไปด้วยโพลีเอทิลีน บุหรือโพลีสไตรีนในกล่องที่ทำจากพลาสติกหรือไม้ ดังนั้นความหนาของบรรจุภัณฑ์จึงขึ้นอยู่กับรูปแบบการขนส่งและระยะเวลาการเก็บรักษา เครื่องดื่มสด เช่น นมและน้ำผลไม้ ส่วนใหญ่จะบรรจุในกล่องที่ทำจากกระดาษหรือโลหะ ปัจจุบันผู้บริโภคมักจะให้ความสำคัญกับการใช้วัสดุสัมผัสอาหารที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตจากรัฐบาล เช่น FDA มากขึ้น ปัจจุบัน วัสดุพลาสติกที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ โพลีเอทิลีน โพลีไวนิลคลอไรด์ และโพลีเอทิลีนเทเรฟทาเลต

นอกจากนี้ ในช่วงไม่กี่ครั้งที่ผ่านมา มีการนำวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพมาใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารเพิ่มขึ้นอย่างมาก นักวิจัยและผู้ผลิตร่วมกันพยายามเปลี่ยนมาใช้พลาสติกทั่วไปและคิดค้นวัสดุใหม่ๆ เพื่อให้มั่นใจและรักษาแนวทางปฏิบัติในการบรรจุอาหารที่ปลอดภัยและถูกสุขลักษณะ บรรจุภัณฑ์อาหารมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพอาหารให้ปลอดภัยขณะขนย้ายและขนส่ง บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสื่อทางการตลาดที่ทันสมัยแก่ผู้ขาย และช่วยปรับปรุงระดับความพึงพอใจของลูกค้าตลอดจนการส่งข้อมูล ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการปนเปื้อนที่เกิดจากจุลินทรีย์ อากาศ และความชื้น และช่วยกระตุ้นการทำงานของอาหารสด

ภาพรวมตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลก

เพิ่มจิตสำนึกด้านสุขภาพและความตระหนักเกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการของรายการอาหารได้ผลักดันความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารแบบพิมพ์ นอกจากนี้ ผู้บริโภคมักเลือกใช้อาหารบรรจุห่อเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนที่เกิดจากแบคทีเรีย เชื้อโรค และจุลินทรีย์อื่นๆ แทนที่จะซื้อจากแผงขายของริมถนน คาดว่าจะส่งผลดีต่อการเติบโตของตลาด นอกจากนี้ ความซับซ้อนที่เพิ่มมากขึ้นและความตระหนักรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับโรคในอากาศได้กระตุ้นให้เกิดความต้องการอาหารสดในบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัย

นอกจากนี้ ยังมีความกังวลเพิ่มขึ้นเกี่ยวกับจำนวนยาฆ่าแมลงและสารเคมีอื่น ๆ ที่ฉีดพ่นบนผักและผลไม้ และวิธีการทำให้สุกเทียม ผู้ค้าริมถนนใช้คาดว่าจะเติมความต้องการสินค้า ความพร้อมของวัสดุบรรจุภัณฑ์ราคาไม่แพง ยั่งยืน และสะดวกสบาย เช่น กระดาษ โพลีไวนิลคลอไรด์ และอลูมิเนียม คาดว่าจะช่วยเพิ่มความต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปได้

นอกจากนี้ ยังได้พัฒนาการแนะนำเทคโนโลยีขั้นสูง เช่น บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะและบรรจุภัณฑ์แบบแอคทีฟที่ได้รับการพัฒนา ค่อยๆ เป็นเวลาหลายปี ทำให้สามารถบรรจุภัณฑ์อาหารได้อย่างยืดหยุ่น โซลูชันอื่นๆ เช่น บรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) และบรรจุภัณฑ์ต้านจุลชีพและปลอดเชื้อช่วยเพิ่มโอกาสการเติบโตของผู้ผลิตเนื่องจากนำเสนอความปลอดภัยขั้นสูงสำหรับอาหารสด

อย่างไรก็ตาม กฎระเบียบและข้อบังคับของรัฐบาลที่เข้มงวดเกี่ยวกับวัตถุดิบที่ใช้ สำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์อาจยับยั้งการเติบโตของตลาดได้ ความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมและภาวะโลกร้อนที่เพิ่มขึ้นคาดว่าจะท้าทายการเติบโต อย่างไรก็ตาม ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับคุณภาพอาหารที่ดีขึ้นและอายุการเก็บรักษาที่ขยายออกไปนั้นคาดว่าจะช่วยขับเคลื่อนตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดในทางบวก

ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลกการวิเคราะห์การแบ่งส่วน

บรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลก ตลาดถูกแบ่งส่วนตามประเภท วัสดุ การใช้งาน และภูมิศาสตร์

ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดตามประเภท

• สต็อกม้วนที่แปลงแล้ว
• กระดาษยืดหยุ่น
• กล่องกระดาษลูกฟูก
• อื่นๆ

ขึ้นอยู่กับประเภท ตลาดจะถูกแยกออกเป็นสต็อกแบบม้วนที่แปลงแล้ว กระดาษยืดหยุ่น กล่องกระดาษลูกฟูก และอื่นๆ ส่วนแอปพลิเคชันม้วนสต็อกที่ดัดแปลงแล้วคาดว่าจะยังคงครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุดในเร็วๆ นี้ สต็อกแบบม้วนที่แปลงแล้วถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบของถุง กระเป๋าซอง และซอง และอื่นๆ สต็อกม้วนที่แปรรูปแล้วผลิตจากวัตถุดิบ เช่น โพลีเอสเตอร์ กาว ซิลิโคน เทป พลาสติก ยาง ไลเนอร์ และโลหะ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ วัสดุม้วนมีขนาดและน้ำหนักแตกต่างกันไปตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ สต็อกแบบม้วนที่แปลงแล้วเป็นประเภทบรรจุภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารสด ช่วยให้กระบวนการบรรจุภัณฑ์เร็วขึ้น เนื่องจากมีการผลิตบรรจุภัณฑ์ต่อนาทีมากขึ้นโดยใช้สต็อกแบบม้วนบนเครื่องปิดผนึกแบบฟอร์ม เมื่อเทียบกับวิธีการบรรจุแบบอื่นๆ

ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสด ตามวัสดุ

• โพลีเอทิลีน
• โพลีโพรพิลีน
• กระดาษ
• อื่นๆ

ขึ้นอยู่กับวัสดุ ตลาดจะถูกแบ่งออกเป็นโพลิเอทิลีน , โพลีโพรพีลีน, กระดาษ และอื่นๆ โพรพิลีนเป็นวัสดุที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลก คุณลักษณะที่เหนือกว่าของโพลีโพรพีลีน เช่น ความต้านทานต่อความชื้น การซึมผ่านของก๊าซและกลิ่น และอุปสรรคต่อไอน้ำที่สูงกว่า ทำให้เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสด นอกจากนี้ โพลีโพรพีลีนยังมีจุดเยือกแข็งสูง ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้ในไมโครเวฟหรือทำความสะอาดในเครื่องล้างจาน

ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสด ตามการใช้งาน

< li>เนื้อสัตว์ & ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
• ผัก
• อาหารทะเล
• อื่นๆ

ตามการใช้งาน ตลาดจะแยกออกเป็นเนื้อสัตว์ & ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล และอื่นๆ ส่วนการประยุกต์ใช้เนื้อสัตว์และอาหารทะเลคาดว่าจะยังคงครองส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่ที่สุดในเร็วๆ นี้ เนื่องจากความตระหนักเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ และพฤติกรรมการกินที่เปลี่ยนแปลงไป ความต้องการเนื้อสัตว์สด ปลอดภัย และจัดเก็บได้เพิ่มขึ้นคาดว่าจะช่วยเพิ่มการเติบโตของกลุ่มนี้

ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสด ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ส่วนที่เหลือของโลก

บนพื้นฐานของการวิเคราะห์ระดับภูมิภาค ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลกกำลัง แบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนอื่นๆ ของโลก ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดของ APAC แบ่งออกเป็นจีน ญี่ปุ่น อินเดีย ออสเตรเลีย และส่วนที่เหลือของ APAC นอกจากนี้ APAC คาดว่าจะยังคงครองตลาดต่อไปจนถึงปี 2025 การเพิ่มจำนวนประชากร การพัฒนาอุตสาหกรรม และการขยายตัวของเมืองกำลังช่วยเพิ่มการเติบโตของตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสด การที่จีนเป็นศูนย์กลางการผลิตระดับโลกได้เพิ่มความต้องการบรรจุภัณฑ์อาหารสด แรงงานราคาถูกและวัตถุดิบที่หาได้ง่ายช่วยเพิ่มการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในภูมิภาค

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษา "ตลาดบรรจุภัณฑ์อาหารสดทั่วโลก" จะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าพร้อมกับ เน้นไปที่ตลาดโลก รวมถึงผู้เล่นหลักบางราย เช่น Coveris Holdings SA, Smurfit Kappa Group, Amcor Limited, Mondi Plc, EI du Pont de Nemours and Company, RockTenn Company, DS Smith Plc, Sealed Air Corporation, Schur Flexibles Group และ Sonoco Products Co.

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับผู้เล่นรายใหญ่โดยเฉพาะเท่านั้น โดยที่นักวิเคราะห์ของเราให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของ ผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมด้วยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

ขอบเขตรายงาน

รายงานที่ได้รับความนิยมสูงสุด