Tamaño y pronóstico del mercado de propionato de calcio

El tamaño del mercado de propionato de calcio se valoró en 340,14 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance 506,38 millones de dólares para 2031, creciendo a una CAGR del 5,1% de 2024 a 2031.

• El propionato de calcio es un aditivo alimentario clasificado como una sal cálcica del ácido propiónico. A menudo se utiliza como conservante en productos alimenticios para aumentar la vida útil al suprimir el crecimiento de moho y bacterias.
• El compuesto se deriva del ácido propiónico, un ácido natural que se encuentra en ciertos alimentos y se produce al reaccionar hidróxido de calcio con ácido propiónico.
• Las organizaciones reguladoras generalmente consideran que el propionato de calcio es seguro (GRAS), lo que lo convierte en un conservante popular en la industria alimentaria.

Además, El propionato de calcio es útil para prevenir el crecimiento de moho en productos horneados, pan y otros productos de panadería. Sus cualidades antibacterianas ayudan a preservar la frescura y la calidad de estos alimentos previniendo su deterioro.

Dinámica del mercado de propionato de calcio

Las dinámicas clave del mercado que están dando forma al mercado de propionato de calcio incluyen

Impulsores clave del mercado

• Aumento de la demanda de alimentos procesadosEl aumento de la cultura adicta al trabajo está creando horarios agitados, aumentando así el consumo de comidas procesadas y convenientes. Este refuerzo del uso de productos lácteos, de panadería y listos para el consumo está estimulando la demanda de conservantes como el propionato de calcio, lo que ofrece una trayectoria de crecimiento para el mercado.
• Preferencia del consumidor por la etiqueta limpia Productos Con un énfasis cada vez mayor en las etiquetas de ingredientes naturales y claras, los clientes insisten en utilizar productos alimenticios con conservantes limpios y seguros. Por lo tanto, se prevé que el perfil de seguridad y el impacto mínimo en la etiqueta total del producto demuestren que el propionato de calcio es beneficioso. Es probable que el uso cada vez mayor de este conservante en el negocio alimentario cree inmensas oportunidades de crecimiento para el mercado de propionato de calcio.
• Industria de la panadería en crecimientoCreciente necesidad de mantener la calidad y la durabilidad de productos horneados en la industria de la panadería está impulsando la aplicación de propionato de calcio, facilitando el crecimiento de este mercado durante el período previsto. Además, las cambiantes preferencias de los consumidores según sus gustos están abriendo nuevas vías para la industria alimentaria, especialmente el mercado de propionato de calcio. Su eficiencia para prevenir el desarrollo de moho lo convierte en un conservante crucial en el proceso de horneado, lo que ayuda a la expansión del mercado y establece el propionato de calcio como un componente necesario para la próspera industria del pan.

Desafíos clave

• Preocupaciones por la salud Aunque las agencias reguladoras consideran que el uso del propionato de calcio en los alimentos es seguro, sus posibles efectos sobre la salud preocupan a los consumidores. Esta visión ha resultado en resistencia al uso de propionato de calcio, particularmente entre personas que valoran productos naturales y de etiqueta limpia, obstaculizando así el crecimiento del mercado de propionato de calcio.
• Conservantes alternativos A medida que la industria alimentaria evoluciona, llegan al mercado conservantes nuevos y alternativos, lo que brinda a los fabricantes más opciones para la conservación de alimentos. El desafío para el propionato de calcio es establecerse como una opción preferida frente a la competencia de estas alternativas.
• Aplicación limitada en sectores no alimentarios Si bien el propionato de calcio se usa comúnmente En conservación de alimentos, tiene pocas aplicaciones en industrias no alimentarias. Ampliar la gama de aplicaciones más allá del negocio alimentario es difícil, y los actores del mercado pueden encontrar oposición o falta de demanda en sectores no alimentarios, lo que representa un obstáculo para el mercado.

Tendencias clave

• Comercio electrónico y tendencias directas al consumidor El comercio electrónico y los desarrollos directos al consumidor están cambiando las necesidades de embalaje. lo que a su vez afecta la demanda de propionato de calcio. Con el auge de las compras en línea y los modelos directos al consumidor, hay un mayor énfasis en soluciones de embalaje que mantengan la seguridad y frescura del producto durante la entrega. Como resultado, los fabricantes están modificando los estilos y fórmulas de los envases para satisfacer las necesidades especiales del comercio electrónico y los canales directos al consumidor, lo que contribuye a la necesidad constante de propionato de calcio.
• Centrarse en Conservantes sostenibles los fabricantes buscan alternativas ambientalmente aceptables a los conservantes tradicionales, y el propionato de calcio está bien posicionado para beneficiarse de esta tendencia. El estatus del propionato de calcio como conservante seguro, combinado con iniciativas para hacer que los métodos de fabricación sean más ecológicos, lo convierte en una alternativa sostenible.

Análisis regional del mercado de propionato de calcio

Aquí hay un análisis regional más detallado del mercado de propionato de calcio

Norte América

• Según los analistas, se estima que América del Norte dominará el mercado de propionato de calcio durante el período previsto debido a la sólida demanda de productos de panadería, alimentos procesados y piensos para animales dentro del país. región.
• Las altas ventas de alimentos preparados en América del Norte están surgiendo como otro aspecto clave en el crecimiento del mercado de propionato de calcio en la región. Como era de esperar, este crecimiento es constante debido a la eficacia del compuesto para prevenir el crecimiento de moho y bacterias, lo que garantiza la seguridad y la vida útil de una amplia gama de alimentos preparados.
• Cuando aumenta el ingreso disponible de los clientes en la región, hay un aumento correspondiente en el consumo de productos procesados, que utilizan en gran medida propionato de calcio. Esta asequibilidad de los alimentos procesados y preparados ha sido una importante fuerza impulsora en el mercado de esta región.
• Además, los principales actores como Niacet, Perstorp y AgileNobel tienen un impacto significativo en el dominio de América del Norte en el mercado de propionato de calcio. . Su influencia en el mercado, iniciativas estratégicas y compromiso con la calidad ayudan a América del Norte a mantener su posición dominante en el mercado de propionato de calcio.

Europa

• El mercado de propionato de calcio en Europa está maduro, con un desarrollo constante atribuible a sectores de alimentos y piensos bien establecidos. Las estrictas normas sobre aditivos alimentarios que enfatizan los estándares de seguridad desempeñan un papel importante en la necesidad continua de propionato de calcio en la región.
• Con un creciente énfasis en los alimentos naturales y orgánicos, existe una mayor comprensión de los componentes que se encuentran en los alimentos. productos. Los consumidores prefieren productos que contengan conservantes naturales como el propionato de calcio, lo que fomenta su incorporación en una variedad de alimentos. Como resultado, el mercado está en una trayectoria positiva, debido al deseo de conservantes naturales en las industrias europeas de alimentos y piensos.
• El propionato de calcio tiene una gran demanda ya que está reconocido como un conservante seguro y eficaz. que cumpla con los rigurosos estándares de los reguladores europeos. Como resultado, el mercado está experimentando una demanda continua debido a la importante función del propionato de calcio para lograr los estrictos estándares regulatorios de Europa para aditivos alimentarios.

Asia Pacífico

• Se estima que Asia Pacífico crecerá al CAGR más alto en el mercado de propionato de calcio durante el período previsto debido al impacto sinérgico de una población en rápido crecimiento, el aumento de los ingresos disponibles y las tendencias de urbanización.
< li>A medida que los consumidores de la región de Asia Pacífico continúan adoptando hábitos dietéticos occidentales, el mercado de propionato de calcio crece de manera constante debido a su función crítica para aumentar la vida útil de una amplia gama de productos alimenticios procesados. Además, el creciente poder adquisitivo de los consumidores de la región está estimulando el uso de productos alimenticios listos para el consumo y desarrollando importantes perspectivas de crecimiento para el mercado.
• La creciente demanda de carne y productos asociados está aumentando sobre la cría de ganado y aves de corral, así como el uso de conservantes eficientes para garantizar el valor nutritivo de los piensos animales, impulsando la demanda del mercado de propionato de calcio.
• Además, las empresas clave que operan en Asia Pacífico incluyen Fine Organics , Henan Chemsino Industry Co., Ltd. y Jainex Specialty Chemicals. Se espera que la presencia de actores destacados en la región cree oportunidades lucrativas para el mercado de propionato de calcio.

Análisis de segmentación del mercado global de propionato de calcio

El mercado global de propionato de calcio es segmentado según la forma, la aplicación y la geografía.

Mercado de propionato de calcio, por forma

• Seco
• Líquido

Según la forma, el mercado se segmenta en seco y líquido. Se estima que el segmento de forma seca dominará el mercado de propionato de calcio durante el período de pronóstico debido a las ventajas logísticas, la estabilidad, las capacidades de dosificación precisa y la rentabilidad. La forma seca es más fácil de manipular y almacenar, lo que proporciona ventajas logísticas en toda la cadena de suministro. La estabilidad del propionato de calcio seco y su vida útil prolongada aumentan su atractivo al garantizar la integridad del producto a lo largo del tiempo. Además, las capacidades de dosis controladas y precisas de las formulaciones secas contribuyen a su rendimiento en una variedad de aplicaciones, incluidos productos de panadería, lácteos y conservación de carne. La facilidad con la que el propionato de calcio seco puede incluirse en diversos métodos de procesamiento de alimentos, junto con su bajo costo, fortalece su posición en el mercado.

Mercado del propionato de calcio, por aplicación

• Alimentación
  1. Productos de panadería
  2. Lácteos y productos lácteos Postres Congelados
  3. Pescado y Pescado Productos del Mar
  4. Otros
• Piensos
• Otros

Según la Aplicación, el El mercado está segmentado en alimentos, piensos y otros. Se estima que la aplicación alimentaria tendrá la participación mayoritaria en el período previsto en el mercado de propionato de calcio debido a su papel crucial en la preservación de la calidad y la seguridad de una amplia gama de productos alimenticios que está mejorando su demanda de la aplicación alimentaria. El propionato de calcio se usa ampliamente en la industria alimentaria, particularmente en productos de panadería, productos lácteos y alimentos procesados, donde sus características antibacterianas previenen la formación de moho y bacterias, extendiendo la vida útil de estos productos perecederos. A medida que los clientes prefieren cada vez más los alimentos precocinados y envasados, crece la necesidad de propionato de calcio. La capacidad del compuesto para hacer frente a los problemas de deterioro y contaminación microbiológica encaja perfectamente con la dinámica cambiante del negocio alimentario, donde la frescura del producto es fundamental.

Actores clave

El “Mercado Global de Propionato de Calcio” El informe del estudio proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Fine Organics, Niacet, A Kerry Company, AgileNobel, Henan Chemsino Industry Co., Ltd., Puratos, ADDCON. GmbH, Impextraco NV, Jainex Specialty Chemicals, Kemin Industries, Inc., Macco Organiques Inc., Perstorp Holding AB, Pestell Nutrition Inc., Titan Biotech, BioVeritas, AB Mauri India Pvt.Ltd., BASF SE, Kemira Oyj, Eastman Chemical Company y Borregaard AS.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a los principales actores en la que nuestros analistas brindan información sobre los estados financieros de todos los principales actores. junto con evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias clave de desarrollo, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En enero de 2024, Fine Organics anunció sus intenciones de ampliar sus instalaciones de fabricación de propionato de calcio en la India, buscando aumentar la capacidad de producción en un 20%. Esto indica el aumento de la demanda del producto en la región.
• En enero de 2024, Perstorp, un fabricante líder de ácido propiónico (un elemento crucial en el propionato de calcio), anunció una colaboración con DSM para crear un bio- proceso de producción de ácido propiónico basado y sostenible. Esto puede reducir en gran medida el impacto ambiental de la síntesis de propionato de calcio.
• En diciembre de 2023, AgileNobel colaboró con un importante distribuidor de ingredientes de pan en el sudeste asiático para fortalecer su presencia en la región. Este acuerdo promoverá las soluciones de propionato de calcio de AgileNobel para la prevención del moho en productos de pan.
• En diciembre de 2023, Niacet, una filial de Kerry y un importante fabricante de propionato de calcio, anunció un aumento en la capacidad de producción en su Calvert City. Instalaciones de Kentucky. Esta expansión mejorará las capacidades de Niacet para satisfacer la creciente demanda de propionato de calcio en una variedad de aplicaciones.
• En octubre de 2023, Perstorp Holding AB firmó un acuerdo para adquirir un fabricante europeo de productos químicos especializados, incluido el propionato de calcio. Se espera que esta adquisición ayude a Perstorp a fortalecer su posición en el sector de conservantes alimentarios.

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