В зависимости от применения рынок сегментирован на продукты питания, напитки, фармацевтику и фармацевтику. Косметика. Ожидается, что пищевой сегмент будет иметь самый высокий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода. В связи с растущей популярностью свежих, минимально обработанных пищевых продуктов, для сохранения их пищевой ценности и продления срока хранения необходимы методы пастеризации, отличные от термических. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о безопасности и гигиене пищевых продуктов стимулирует спрос на методы нетермической пастеризации в пищевой промышленности. Сегменты напитков и фармацевтических препаратов также обусловлены растущим спросом на методы нетермической пастеризации в этих отраслях, который, как ожидается, будет увеличиваться в течение прогнозируемого периода.

Рынок нетермической пастеризации по пищевым формам

• Твердая форма
• Жидкая форма

В зависимости от пищевой формы рынок подразделяется на твердую форму и жидкую форму. Форма. Ожидается, что твердый сегмент будет иметь более высокую долю рынка по сравнению с ликвидным сегментом. Это связано с тем, что твердые продукты, такие как фрукты, овощи и мясные продукты, имеют более высокий риск загрязнения и порчи из-за их состава и площади поверхности. Методы нетермической пастеризации, такие как обработка высоким давлением (HPP), облучение и импульсное электрическое поле (PEF), очень эффективны в уничтожении микроорганизмов и продлении срока хранения твердых пищевых продуктов. HPP, например, можно использовать для пастеризации готовых блюд, мясных продуктов, фруктов и овощей, сохраняя при этом их пищевую ценность и текстуру. Аналогичным образом, облучение обычно используется для пастеризации специй, сухофруктов и орехов, а технология PEF может использоваться для пастеризации упакованных твердых продуктов. Следовательно, ожидается, что сегмент твердых продуктов будет иметь более высокую долю рынка на рынке нетермической пастеризации из-за растущего спроса на методы нетермической пастеризации в пищевой промышленности.

Марка нетермической пастеризации, По географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальный мир

На основе регионального анализа мировой рынок нетермической пастеризации сегментирован по географическому признаку на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку, Ближний Восток и Африку. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рынок нетермической пастеризации будет расти самыми высокими среднегодовыми темпами в Северной Америке. Этим можно объяснить возросший спрос на натуральные продукты с минимальной обработкой, растущую обеспокоенность по поводу безопасности и качества пищевых продуктов, а также растущую популярность продуктов с «чистой этикеткой» в этом регионе. Кроме того, наличие передовых технологий нетермической пастеризации и наличие хорошо развитого сектора продуктов питания и напитков в этом регионе способствуют расширению рынка нетермической пастеризации в Северной Америке.

Основным фактором, способствующим расширению рынка, является растущее использование методов нетермической пастеризации производителями продуктов питания для соблюдения строгих стандартов безопасности пищевых продуктов в регионе. Таким образом, прогнозируется, что рынок нетермической пастеризации будет расти с наибольшими темпами среднегодового темпа роста и с наибольшей долей рынка в Северной Америке.

Ключевые игроки

«Глобальный рынок нетермической пастеризации» Отчет об исследовании предоставит ценную информацию с упором на мировой рынок. Основными игроками рынка являются Hiperbaric Espana (Испания), Thyssenkrupp AG (Германия), Avure Technologies, Emerson Electric Co. (США), Bühler Holding AG (Швейцария), Elea Technology GmbH (Германия), Dukane Corporation (США), Chic Freshertech (Китай), Kobe Steel Ltd. (Япония), Nordion Inc. (Канада), Stansted Fluid Power Ltd. (Великобритания) являются ключевыми участниками рынка.< /p>

Наш анализ рынка также включает в себя раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, где наши аналитики предоставляют представление о финансовой отчетности всех основных игроков, а также проводят сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• В августе 2021 года компания Elea Technology, ведущий поставщик систем импульсного электрического поля (PEF) для пищевой промышленности, объявила о выпуске своей новой машины Elea SmoothCut™ One. Машина разработана, чтобы предложить более экономичное и энергоэффективное решение для нетермической пастеризации жидких и полутвердых пищевых продуктов.
• В июне 2021 года компания Emerson Electric Co., глобальная технологическая и инжиниринговая компания объявила о приобретении 7AC Technologies, Inc., компании, специализирующейся на нетермической пастеризации и других инновационных технологиях для пищевой промышленности и индустрии напитков. Ожидается, что это приобретение расширит портфель устойчивых решений Emerson для рынка продуктов питания и напитков.
• В апреле 2021 года Hiperbaric, ведущий поставщик систем обработки высоким давлением (HPP) для пищевой промышленности, объявила о запуск новой машины Hiperbaric 525 Bulk. Машина разработана, чтобы предложить более эффективное и экономичное решение для нетермической пастеризации сыпучих пищевых продуктов, таких как супы, соусы и пюре.

Ace Matrix Analysis

Матрица Ace, представленная в отчете, поможет понять, как работают основные ключевые игроки, участвующие в этой отрасли, поскольку мы предоставляем рейтинг этих компаний на основе различных факторов, таких как функции обслуживания и качество обслуживания. инновации, масштабируемость, инновации в сфере услуг, охват отрасли, охват отрасли и дорожная карта роста. На основании этих факторов мы разделяем компании на четыре категорииАктивные, передовые, развивающиеся и новаторы.