Tamanho e previsão do mercado de alternativas lácteas

O tamanho do mercado de alternativas lácteas foi avaliado em US$ 30,49 bilhões em 2024 e deve atingir US$ 62,03 bilhões até 2031, crescendo a uma CAGR de 10,68% durante o período de previsão 2024-2031.

Aumentar a conscientização entre os consumidores sobre os benefícios oferecidos por uma dieta vegana é um deles. dos principais fatores que impulsionam a demanda por produtos lácteos alternativos em todo o mundo. O relatório Global Dairy Alternatives Market fornece uma avaliação holística do mercado. O relatório oferece uma análise abrangente dos principais segmentos, tendências, motivadores, restrições, cenário competitivo e fatores que estão desempenhando um papel substancial no mercado.

Definição global do mercado de alternativas lácteas

Alternativas lácteas são alimentos e bebidas que podem ser usadas como substitutos de laticínios. Esses alimentos e bebidas são derivados de plantas e são considerados uma alternativa muito saudável aos laticínios. Leite de soja, leite, arroz e leite de amêndoa estão entre as escolhas mais populares como alternativa aos laticínios em todo o mundo. Uma alternativa láctea é considerada saudável devido à presença de uma série de vitaminas e minerais essenciais. Eles também têm baixo teor de gordura, colesterol e concentração zero de lactose.

Dairy Alternatives tem sido muito popular no mercado maduro e emergente. Isto pode ser atribuído ao aumento do número de pessoas alérgicas aos laticínios. Além disso, o crescimento da conscientização sobre a saúde e o aumento da renda disponível ajudaram o crescimento do mercado de alternativas lácteas. Além disso, a introdução de ingredientes saudáveis adicionais por diferentes participantes do mercado são alguns outros fatores que impulsionam ainda mais o crescimento do mercado. No entanto, a flutuação dos preços das matérias-primas e o alto custo das matérias-primas atuam como a maior restrição para este mercado. Pelo contrário, o crescimento da procura de alternativas lácteas por parte da população vegana e a introdução de novos sabores e sabores são importantes. Prevê-se que uma variedade de alternativas lácteas forneça oportunidades de crescimento para o mercado de alternativas lácteas.

Visão geral do mercado global de alternativas lácteas

O aumento da conscientização entre os consumidores sobre os benefícios oferecidos por uma dieta vegana é um dos os principais fatores que impulsionam a demanda por produtos lácteos alternativos em todo o mundo. Um aumento substancial na população vegana foi observado em muitas das principais economias, como os EUA e o Reino Unido. Os consumidores nas economias desenvolvidas estão a aceitar o leite vegetal, uma vez que as alternativas lácteas fornecem energia, melhoram a saúde, ajudam no controlo do peso e aumentam a palatabilidade dos alimentos. Considerando este rápido crescimento da população vegana, vários fabricantes de laticínios estão mudando para a produção de produtos lácteos à base de plantas, o que deverá impactar positivamente o mercado global de bebidas à base de plantas.

Embora a maioria das alternativas lácteas sejam semelhantes aos laticínios leite em termos de sabor e textura, o preço do leite lácteo é relativamente baixo do que o de suas alternativas. A indústria leiteira na maioria dos países opera numa estrutura organizada e tem uma taxa de imposto sobre o volume de negócios mais baixa que reduz o preço do produto. A indústria leiteira recebe subsídios que beneficiam o crescimento deste setor. Já o preço das alternativas lácteas depende da oferta de matéria-prima, por isso há oscilações de preços. O leite de aveia e diversas outras alternativas lácteas enfrentam o problema da indisponibilidade de matéria-prima, o que faz com que os preços aumentem. Esta volatilidade de preços representa uma das maiores limitações ao crescimento das vendas de bebidas alternativas aos produtos lácteos.

As vendas de alternativas aos produtos lácteos podem ser aumentadas através da adopção de estratégias de marketing como a diversificação e a segmentação. O objetivo é criar mais demanda entre consumidores, como intolerantes à lactose, treinadores, consumidores preocupados com a saúde e veganos. Também é crucial posicionar o produto no lugar certo através do canal de vendas certo. As empresas precisam focar nesse critério para se sustentar no mercado e aumentar suas vendas. Eles precisam se posicionar com precisão, expandindo o relacionamento com os clientes e ampliando seu alcance globalmente. A rotulagem adequada pode acelerar ainda mais o crescimento do mercado. Os mercados norte-americanos e europeus de alternativas lácteas enfatizam relativamente o critério de rotulagem. Espera-se que essa tendência seja seguida pela região Ásia-Pacífico, levando ao crescimento do mercado.

Análise de segmentação do mercado global de alternativas lácteas

O mercado global de alternativas lácteas é segmentado com base na fonte, aplicação , canal de distribuição, formulação e geografia.

Mercado de alternativas lácteas, por origem

• Amêndoa
• Soja
• Aveia
• Cânhamo
• Coco
• Arroz
• Outros

À base na Fonte, o mercado é segmentado em Amêndoa, Soja, Aveia, Cânhamo, Coco, Arroz, Outros. O leite de soja é rico em potássio, vitaminas e proteínas e tem menor teor calórico que o leite de vaca, o que deverá ter um impacto positivo no crescimento do segmento. No entanto, o produto enfrenta forte concorrência de outros produtos não lácteos, especialmente leite de amêndoa.

Mercado de alternativas lácteas, por aplicação

• Queijos
• Cremes
• Iogurte
• Sorvetes
• Leite
• Outros

Com base na aplicação, o o mercado é bifurcado em Queijos, Cremes, Iogurtes, Sorvetes, Leites, Outros. A crescente preferência do consumidor pela dieta vegana devido a preocupações com os direitos éticos dos animais e a proteção ambiental provavelmente impulsionará o crescimento do segmento. As bebidas à base de alternativas lácteas são amplamente distribuídas em supermercados, farmácias, lojas de conveniência, lojas de produtos naturais e varejistas eletrônicos. Essas bebidas estão disponíveis em diversas formulações, como simples, fortificadas, aromatizadas, sem açúcar e adoçadas. Prevê-se que a crescente conscientização do consumidor e as crescentes preocupações com a saúde abasteçam o mercado durante o período de previsão.

Mercado de alternativas lácteas, por canal de distribuição

• Supermercados
• Lojas de Alimentos Saudáveis
• Farmácias
• Lojas de Conveniência
• Lojas Online

Com base no Canal de Distribuição, o mercado é segmentado em Supermercados, Lojas de Alimentos Saudáveis, Farmácias, Lojas de Conveniência e Lojas Online. Espera-se que o segmento de lojas on-line cresça no maior CAGR durante o período previsto, à medida que a acessibilidade mais rápida e a relação custo-benefício melhoraram o uso de serviços on-line nos países em desenvolvimento e nos países desenvolvidos.

Mercado de alternativas aos laticínios, por geografia

• América do Norte
• Europa
• Ásia-Pacífico
• Resto do mundo

Com base na análise regional, o Mercado Global de Alternativas Lácteas é classificado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do mundo. O mercado Ásia-Pacífico foi responsável pela maior participação no mercado de alternativas lácteas. A grande quota de mercado nesta região é atribuída à rápida urbanização, à diversificação da dieta e à liberalização do investimento directo estrangeiro no sector alimentar. Além disso, aumento da renda, poder de compra, rápido crescimento da população de classe média, aumento da conscientização do consumidor sobre saúde e saúde. fitness e demanda do consumidor por nutrição e nutrição. produtos saudáveis oferecem perspectivas promissoras aos participantes do mercado para crescimento e diversificação no setor alimentar da região.

Principais participantes

O relatório do estudo “Global Dairy Alternatives Market” fornecerá uma visão valiosa com ênfase no mercado global. Os principais players do mercado são The White Wave Foods Company (EUA), Hain Celestial (EUA), Blue Diamond Growers (EUA), SunOpta (Canadá), Sanitarium (Austrália), Eden Foods Inc. EUA), Freedom Foods Group Limited (Austrália), Ecomil (Espanha), Earth's Own Food Company Inc. (Canadá), Triballat Noyal (França), Valsoia SpA (Itália), Dohler (Alemanha), Panos Brands (EUA), Green Spot Co., Ltd (Tailândia), Hiland Dairy (EUA), Ripple Foods (EUA) e Califia Farms (EUA). A seção de cenário competitivo também inclui estratégias-chave de desenvolvimento, participação de mercado e mercado análise de classificação dos jogadores mencionados acima em todo o mundo.

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