Tamanho global do mercado de inulina por fonte (agave, chicória, alcachofra de Jerusalém, espargos), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos), por escopo geográfico e previsão
Published on: 2024-08-25 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MRA | Format : PDF&Excel
Tamanho global do mercado de inulina por fonte (agave, chicória, alcachofra de Jerusalém, espargos), por aplicação (alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, suplementos dietéticos), por escopo geográfico e previsão
Tamanho e previsão do mercado de inulina
O tamanho do mercado de inulina foi avaliado em US$ 1,81 bilhão em 2023 e deve atingir US$ 3,04 bilhões até 2031, crescendo a uma CAGR de 6,73% de 2024 a 2031.
- A inulina é um tipo de fibra alimentar solúvel presente em muitas plantas, principalmente nas raízes de chicória. Quimicamente, pertence a uma classe de carboidratos conhecidos como frutanos, que são constituídos por cadeias de moléculas de frutose conectadas por uma molécula de glicose em uma extremidade.
- A inulina é famosa por sua capacidade de resistir à digestão em pequenos intestino, permitindo que ele entre intacto no cólon e atue como um prebiótico, apoiando bactérias benéficas no intestino. Esta característica a torna útil na promoção da saúde e regularidade digestiva.
- Além disso, a inulina ganhou popularidade como componente funcional na indústria alimentícia, onde pode ser usada para substituir gordura ou açúcar em alimentos de baixa ou baixa caloria. -alimentos gordurosos. Sua capacidade de melhorar a textura, aumentar o teor de fibras e melhorar o perfil nutricional das refeições levou ao seu uso em uma ampla gama de produtos, incluindo iogurtes, produtos de panificação, bebidas e alternativas lácteas.
Mercado global de inulina Dinâmica
As principais dinâmicas de mercado que estão moldando o mercado de inulina incluem
Principais impulsionadores do mercado
- Tendências de saúde e bem-estarA maior conscientização do consumidor sobre a saúde e o bem-estar impulsionou enormemente a demanda por inulina. Como fibra prebiótica natural, a inulina promove a saúde intestinal, aumenta o consumo de fibra alimentar e promove o crescimento de bactérias benéficas. Isto reflete a crescente preferência dos consumidores por refeições funcionais e suplementos que promovam a saúde geral.
- Aumento da incidência de doenças relacionadas ao estilo de vida Com o aumento da incidência de doenças relacionadas ao estilo de vida, como diabetes e obesidade, há há uma necessidade maior de componentes de baixo índice glicêmico que auxiliam no manejo dessas doenças. Devido à sua baixa influência nos níveis de açúcar no sangue, a inulina é cada vez mais utilizada como um substituto saudável do açúcar e da gordura em produtos alimentares, levando ao crescimento do mercado.
- Inovações no setor de alimentos e bebidas< /strong>As iniciativas contínuas de criatividade e desenvolvimento de produtos da indústria de alimentos e bebidas criaram novas oportunidades para a aplicação de inulina. É utilizado em diversos itens, incluindo produtos de panificação, laticínios e bebidas, devido às suas propriedades benéficas como enriquecimento de fibras, reposição de gordura e melhoria de textura. Esta adaptabilidade acelerou a sua aceitação em vários setores do negócio alimentar.
- Movimento Clean Label A tendência dos rótulos limpos, que enfatiza listas de ingredientes naturais, diretas e transparentes, teve um impacto substancial no crescimento do mercado de inulina. A inulina é derivada de raízes de chicória e outras fontes naturais, o que a torna um ingrediente popular entre os produtores que buscam desenvolver produtos com rótulo limpo que atraiam clientes preocupados com a saúde.
Principais desafios
- Volatilidade da cadeia de abastecimento As interrupções na cadeia de abastecimento representam problemas para o mercado de inulina, como condições climáticas variáveis que influenciam a produtividade da raiz de chicória, problemas de transporte e flutuação nos preços das matérias-primas. Essas variáveis contribuem para níveis irregulares de oferta e volatilidade de preços, afetando fabricantes e consumidores.
- Conscientização e aceitação do consumidor Apesar dos benefícios à saúde, a expansão do mercado de inulina é limitada pela baixa conscientização do consumidor. e crenças conflitantes sobre sua eficácia e segurança. Educar os clientes sobre seus benefícios prebióticos e dissipar mitos torna-o essencial para aumentar seu uso em alimentos e bebidas, resultando em expansão limitada.
- Concorrência de Fibras Alternativas A crescente disponibilidade de fibras alternativas A crescente disponibilidade de fibras alternativas fibras alimentares alternativas com vantagens semelhantes para a saúde representam um obstáculo importante para o mercado de inulina. Para permanecerem competitivos em um mercado lotado, os fabricantes precisam diferenciar seus produtos com base no custo, na eficácia ou na inovação, agindo como um inibidor do crescimento do mercado.
Principais Tendências
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Análise regional do mercado global de inulina
Aqui está uma análise regional mais detalhada do mercado de inulina
América do Norte
- Estima-se que a América do Norte domine o mercado de inulina durante o período de previsão. A enorme base de consumidores que valoriza a saúde e o bem-estar está impulsionando a demanda por alimentos funcionais e fibras alimentares, como a inulina, para promover a saúde digestiva e o controle de peso.
- A região possui tecnologia e infraestrutura avançadas de processamento de alimentos, permitindo a uso inovador de inulina em uma variedade de produtos, desde produtos assados até substitutos de laticínios, melhorando assim a textura e os benefícios à saúde.
- A crescente prevalência de obesidade, diabetes e outros distúrbios relacionados ao estilo de vida criou um desejo por opções dietéticas de baixa caloria e rica em fibras. A inulina, uma fonte natural de prebióticos e fibras, atende a essa demanda.
- Além disso, organizações reguladoras na América do Norte, como a FDA, reconheceram os benefícios de prebióticos como a inulina e incentivaram sua inclusão em alimentos e bebidas. por regras e recomendações favoráveis, promovendo assim a expansão do mercado.
Ásia-Pacífico
- Estima-se que a Ásia-Pacífico apresente o maior crescimento durante o período de previsão. O negócio de alimentos e bebidas na Ásia-Pacífico está se expandindo rapidamente, com os produtores integrando cada vez mais ingredientes funcionais, como a inulina, para atender à demanda dos clientes por produtos que melhoram a saúde.
- A urbanização e a mudança dos padrões alimentares em direção a melhores opções alimentares estão aumentando demanda por alimentos funcionais e prebióticos como a inulina, especialmente entre as populações de classe média na China e na Índia.
- As pessoas estão se tornando mais conscientes da importância da saúde intestinal e do papel que as fibras alimentares e os prebióticos desempenham na sustentação isto. Essa consciência está levando os clientes a escolherem produtos suplementados com nutrientes naturais, como a inulina.
- Além disso, com uma prevalência crescente de obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares na região, há uma maior demanda por fibras alimentares, como como a inulina, que pode ajudar a controlar esses distúrbios, melhorando a saúde intestinal e reduzindo o consumo de calorias.
Europa
- Os consumidores europeus estão bem conscientes dos benefícios para a saúde de fibras alimentares e prebióticos como a inulina. Este entendimento aumenta a procura de refeições funcionais que promovam a saúde digestiva e o bem-estar geral.
- Os consumidores na Europa querem ingredientes naturais e minimamente processados, resultando num forte foco em produtos de rótulo limpo. A inulina, como fibra natural e vegetal, enquadra-se bem nesta tendência, resultando na sua inclusão numa variedade de produtos.
- O quadro regulamentar da União Europeia incentiva as empresas a adicionar fibras alimentares, como a inulina, aos seus produtos. formulações para aumentar o apelo do produto.
- Além disso, as empresas europeias estão na vanguarda da inovação alimentar, utilizando a inulina não só pelos seus benefícios para a saúde, mas também pelas suas características funcionais, como a substituição de gordura e a redução de açúcar em refeições processadas, o que contribuir para a expansão do mercado da região.
Mercado Global de InulinaAnálise de Segmentação
O Mercado Global de Inulina é segmentado com base na Fonte, Aplicação e Geografia.
Mercado de inulina, por fonte
- Agave
- Chicória
- Alcachofra de Jerusalém
- Espargos
- Outros
Com base na fonte, o mercado é segmentado em Agave, Chicória, Alcachofra de Jerusalém, Espargos e Outros. Estima-se que o segmento de raiz de chicória domine o mercado de inulina devido à sua alta concentração de inulina em comparação com outras fontes. A inulina da raiz de chicória tem sido extensivamente investigada pelos seus benefícios para a saúde, que incluem melhoria da saúde digestiva, controlo do açúcar no sangue e controlo do peso, levando à sua adopção generalizada entre clientes e produtores. Suas características funcionais favoráveis, incluindo solubilidade e benefícios prebióticos, tornam-no um ingrediente popular em uma variedade de aplicações em alimentos e bebidas, consolidando sua liderança de mercado.
Mercado de Inulina, por Aplicação
- < li>Alimentos e alimentos Bebidas
- Farmacêuticos
- Suplementos Dietéticos
- Outros
Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Alimentos & Bebidas, Produtos Farmacêuticos, Suplementos Dietéticos e Outros. A comida e a comida Estima-se que o segmento de bebidas domine o mercado durante o período de previsão devido às variadas qualidades funcionais da inulina, que incluem sua capacidade de atuar como substituto de gordura, melhorador de textura e adoçante natural, tornando-a um ingrediente desejável no desenvolvimento de alimentos e bebidas saudáveis . Os efeitos prebióticos da inulina, que apoiam a saúde digestiva e promovem o crescimento de bactérias intestinais saudáveis, são consistentes com a crescente procura dos consumidores por alimentos funcionais que promovam o bem-estar geral. Além disso, o movimento de rótulo limpo, que enfatiza ingredientes naturais e minimamente processados, impulsiona a integração da Inulina em uma ampla gama de itens nesta categoria, incluindo laticínios, produtos de panificação e bebidas saudáveis.
Principais participantes
O relatório do estudo “Mercado Global de Inulina” fornecerá informações valiosas com ênfase no mercado global. Os principais players do mercado são Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Nexira, Naturel West Corp EU BV, Intrinsic Organics, Bioway Organic Ingredients Co. Ltd, Adept Impex Private Limited, Ciranda Inc., The Green Labs LLC, Royal DSM NV, Tate & Lyle plc e DuPont de Nemours.
Nossa análise de mercado também envolve uma seção dedicada exclusivamente a esses grandes players, onde nossos analistas fornecem uma visão das demonstrações financeiras de todos os principais players, juntamente com benchmarking de produtos e análise SWOT. A seção de cenário competitivo também inclui estratégias-chave de desenvolvimento, participação de mercado e análise de classificação de mercado dos players acima mencionados globalmente.
Desenvolvimentos recentes do mercado de inulina
- Em fevereiro de 2024, a Beneo GmbH anunciou o lançamento do RemiPure F20, um novo ingrediente à base de inulina especificamente destinado a produtos de panificação sem glúten. Este componente oferece melhor textura e prazo de validade.
- Em fevereiro de 2024, a Sensus BV colaborou com a Wageningen University & Research (WUR) para examinar a eficácia da inulina na redução da inflamação intestinal. Os investigadores esperam criar novas aplicações alimentares com características anti-inflamatórias.
- Em janeiro de 2024, a Cargill Incorporated publicou um documento técnico descrevendo os benefícios ambientais do seu processo de produção de oligofrutose inulina. O estudo enfatiza a redução do consumo de água e da pegada de carbono.
- Em janeiro de 2024, a Tereos SA anunciou uma colaboração com um renomado fabricante de iogurte para criar novas fórmulas de iogurte fortificadas com inulina para promover a saúde digestiva.
- Por fonte
- Por aplicativo
- Por geografia
Escopo do Relatório
| ATRIBUTOS DO RELATÓRIO | DETALHES |
|---|---|
| PERÍODO DE ESTUDO | 2020-2031 | ANO BASE | 2023 |
| PERÍODO DE PREVISÃO | 2024- 2031 |
| PERÍODO HISTÓRICO | 2020-2022 |
Valor (US$ bilhões) | |
| PRINCIPAIS EMPRESAS PERFILADAS | Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated |
| SEGMENTOS COBERTOS | < td>|
| ESCOPO DE PERSONALIZAÇÃO | Personalização gratuita de relatórios (equivalente a até 4 dias úteis de analista) com compra. Adição ou alteração de país, região e país. escopo do segmento. |
Relatórios de tendências principais
Metodologia de Pesquisa de Pesquisa de Mercado
Para saber mais sobre a Metodologia de Pesquisa e outros aspectos do estudo de pesquisa, por favor entre em contato com nosso .< /p>
Razões para adquirir este relatório
Análise qualitativa e quantitativa do mercado com base na segmentação envolvendo fatores econômicos e não econômicos Fornecimento de dados de valor de mercado (US$ bilhões) para cada segmento e subsegmento Indica a região e segmento que deverá testemunhar o crescimento mais rápido, bem como dominar o mercado Análise por geografia destacando o consumo do produto/serviço na região, bem como indicando os fatores que estão afetando o mercado dentro cada região Cenário competitivo que incorpora a classificação de mercado dos principais players, juntamente com lançamentos de novos serviços/produtos, parcerias, expansões de negócios e aquisições nos últimos cinco anos de empresas perfiladas Extensos perfis de empresas que incluem visão geral da empresa, insights da empresa, benchmarking de produtos e análise SWOT para os principais participantes do mercado As perspectivas de mercado atuais e futuras da indústria em relação aos desenvolvimentos recentes que envolvem oportunidades e motivadores de crescimento, bem como desafios e restrições de regiões emergentes e desenvolvidas Inclui em profundidade análise do mercado de várias perspectivas através da análise das cinco forças de Porter Fornece insights sobre o mercado através do cenário de dinâmica do mercado da cadeia de valor, juntamente com oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos Suporte de analista pós-venda de 6 meses
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