유제품 대안 시장 규모 및 예측

유제품 대안 시장 규모는 2024년에 미화 304억 9천만 달러로 평가되었으며 2031년까지 620억 3천만 달러, CAGR 10.68% 성장 예측 기간은 2024~2031년입니다.

완전 채식이 제공하는 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지는 것은 무엇보다도 중요합니다. 전 세계적으로 유제품 대체 제품의 수요를 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 글로벌 유제품 대체 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 이 보고서는 시장에서 중요한 역할을 하는 주요 부문, 추세, 동인, 제한 사항, 경쟁 환경 및 요인에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 유제품 대안 시장 정의

유제품 대안은 음식과 유제품 대용으로 사용할 수 있는 음료. 이러한 음식과 음료는 식물에서 추출되며 유제품에 대한 매우 건강한 대안으로 간주됩니다. 두유, 우유, 쌀, 아몬드 우유는 전 세계적으로 유제품 대체 식품으로 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다. 유제품 대안은 필수 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 건강한 것으로 간주됩니다. 또한 지방과 콜레스테롤이 적고 유당 농도가 전혀 없습니다.

Dairy Alternatives는 성숙 시장과 신흥 시장에서 매우 인기가 있었습니다. 이는 유제품에 알레르기가 있는 사람들의 수가 증가했기 때문일 수 있습니다. 또한 건강 인식의 증가와 가처분 소득의 증가는 유제품 대체 시장 성장에 도움이 되었습니다. 더욱이, 다양한 시장 참여자들이 추가적인 건강 성분을 도입하는 것은 시장 성장을 더욱 촉진하는 또 다른 요인입니다. 그러나 원자재 가격 변동과 높은 비용이 이 시장의 주요 제약으로 작용합니다. 오히려 완전 채식주의 인구에 의한 유제품 대체품에 대한 수요 증가와 새로운 맛 & 다양한 유제품 대체식품은 유제품 대체식품 시장에 성장 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

글로벌 유제품 대체식품 시장 개요

완전 채식이 제공하는 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지는 것은 전 세계적으로 유제품 대체 제품의 수요를 촉진하는 주요 요인. 미국과 영국 등 많은 주요 경제권에서 완전 채식주의 인구가 크게 증가했습니다. 선진국 소비자들은 유제품 대안이 에너지를 제공하고, 건강을 개선하고, 체중 관리에 도움을 주고, 음식의 맛을 높이기 때문에 식물성 우유를 받아들이고 있습니다. 채식주의 인구의 급속한 증가를 고려하여 몇몇 유제품 제조업체는 식물성 우유 제품 생산으로 전환하고 있으며 이는 전 세계 식물성 음료 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

대부분의 유제품 대체 제품은 유제품과 유사합니다. 우유의 맛과 식감 측면에서 유제품 우유의 가격은 다른 우유에 비해 상대적으로 저렴합니다. 대부분의 국가에서 낙농 산업은 조직적인 구조로 운영되며 제품 가격을 낮추는 낮은 매출세율을 가지고 있습니다. 낙농업은 이 부문의 성장에 도움이 되는 보조금을 받습니다. 반면 유제품 대체품의 가격은 원자재 공급에 따라 달라지므로 가격 변동이 발생합니다. 귀리 우유와 기타 여러 유제품 대체 제품은 원자재 가용성 문제에 직면해 있으며 이로 인해 가격이 상승합니다. 이러한 가격 변동성은 유제품 대체 음료 판매 성장의 가장 큰 제약 중 하나입니다.

유제품 대체 음료 판매는 다양화 및 세분화와 같은 마케팅 전략을 채택하여 늘릴 수 있습니다. 목표는 유당불내증, 운동선수, 건강을 중시하는 소비자, 채식주의자 등 소비자 사이에서 더 많은 수요를 창출하는 것입니다. 또한 올바른 판매 채널을 통해 올바른 위치에 제품을 배치하는 것도 중요합니다. 기업은 시장을 유지하고 매출을 늘리기 위해 이 기준에 집중해야 합니다. 이들은 고객 관계를 확장하고 전 세계적으로 도달 범위를 확장하여 자신의 위치를 정확하게 파악해야 합니다. 적절한 라벨링은 시장 성장을 더욱 가속화할 수 있습니다. 북미와 유럽의 유제품 대체 시장은 상대적으로 표시 기준을 강조합니다. 이러한 추세는 아시아 태평양 지역에서도 이어져 시장 성장으로 이어질 것으로 예상됩니다.

글로벌 유제품 대안 시장 세분화 분석

글로벌 유제품 대안 시장은 소스, 애플리케이션을 기준으로 분류됩니다. , 유통 채널, 제제 및 지역.

출처별 유제품 대체 시장

• 아몬드
• 대두 li>
• 귀리
• 대마
• 코코넛
• 쌀
• 기타

기반 Source에서 시장은 아몬드, 간장, 귀리, 대마, 코코넛, 쌀, 기타로 분류됩니다. 두유는 칼륨, 비타민, 단백질이 풍부하고, 우유에 비해 칼로리 함량이 낮아 세그먼트 성장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대됩니다. 그러나 이 제품은 다른 유제품, 특히 아몬드 우유와 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다.

용도별 유제품 대체 시장

• 치즈
• 크리머
• 요구르트
• 아이스크림
• 우유
• 기타

사용 용도에 따라 시장은 치즈, 크리머, 요구르트, 아이스크림, 우유, 기타로 구분됩니다. 윤리적인 동물 권리와 환경 보호에 대한 우려로 인해 완전 채식에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 부문 성장이 촉진될 가능성이 높습니다. 유제품 대체 음료는 슈퍼마켓, 약국, 편의점, 건강식품 매장, 전자 소매점을 통해 널리 유통됩니다. 이러한 음료는 일반, 강화, 향미, 무가당, 감미 등 다양한 제형으로 제공됩니다. 소비자 인식 상승과 건강에 대한 우려 증가로 인해 예측 기간 동안 시장이 더욱 활성화될 것으로 예상됩니다.

유통 채널별 유제품 대체 시장

• 슈퍼마켓
• 건강식품 매장
• 약국
• 편의점
• 온라인 상점

유통 채널을 기준으로 시장은 다음과 같이 분류됩니다. 슈퍼마켓, 건강식품 매장, 약국, 편의점, 온라인 상점. 온라인 상점 부문은 더 빠른 접근성과 비용 효율성으로 인해 개발도상국과 선진국 모두에서 온라인 서비스 사용이 향상됨에 따라 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

지역별 유제품 대체 시장

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• 북미
• 유럽
• 아시아 태평양
• 기타 국가

기반 지역 분석에서 글로벌 유제품 대체 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역으로 분류됩니다. 아시아 태평양 시장은 유제품 대체 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 지역의 큰 시장 점유율은 급속한 도시화, 식단 다양화, 식품 부문에 대한 외국인 직접 투자 자유화에 기인합니다. 이 외에도 소득 증가, 구매력 증가, 중산층 인구의 빠른 성장, 건강 및 소비에 대한 소비자 인식 증가 등이 있습니다. 피트니스, 영양 및 영양에 대한 소비자 수요 건강에 좋은 제품은 지역 식품 부문의 성장과 다양화를 위해 시장 참여자에게 유망한 전망을 제공합니다.

주요 업체

"글로벌 유제품 대체품 시장" 연구 보고서는 다음과 같은 귀중한 통찰력을 제공할 것입니다. 글로벌 시장에 대한 강조. 시장의 주요 업체로는 The White Wave Foods Company(미국), Hain Celestial(미국), Blue Diamond Growers(미국), SunOpta(캐나다), Sanitarium(호주), Eden Foods Inc.( 미국), Freedom Foods Group Limited(호주), Ecomil(스페인), Earth's Own Food Company Inc.(캐나다), Triballat Noyal(프랑스), Valsoia SpA(이탈리아), Dohler(독일), Panos Brands(미국), Green Spot Co., Ltd(태국), Hiland Dairy(미국), Ripple Foods(미국) 및 Califia Farms(미국). 경쟁 환경 섹션에는 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장도 포함됩니다. 위에 언급된 플레이어의 전 세계 순위 분석.

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• 두 가지 모두를 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석을 참조하세요. 경제 및 비경제적 요인• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(USD Billion) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 장악할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냅니다. 지역별 분석 해당 지역의 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 나타냅니다. 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 비즈니스 확장과 함께 주요 업체의 시장 순위를 통합하는 경쟁 환경 프로필에 포함된 지난 5년간의 회사 및 인수• 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자를 위한 SWOT 분석으로 구성된 광범위한 회사 프로필• 최근 개발과 관련된 업계의 현재 및 미래 시장 전망 (신흥 지역과 선진국 모두의 성장 기회와 동인, 도전과제와 제약이 포함됨• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공• 시장 향후 시장 성장 기회와 함께 역학 시나리오• 6개월간 판매 후 분석가 지원

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