米国のコーヒー市場の規模と予測

米国のコーヒー市場の規模は 2023 年に 989 億米ドルと評価され、2024 年から 2031 年にかけて 6.74% の CAGR で成長し、2031 年までに 1,452.1 億米ドルに達すると予想されています。

• コーヒーは、世界中の 熱帯および亜熱帯地域で栽培された 焙煎コーヒー豆から作られる、濃い色で苦味があり、わずかに酸味のある飲料またはチョコレート風味です。最も一般的に栽培されている 2 つのコーヒー種は、他のコーヒー種と比べて独特の風味があるアラビカ種とロブスタ種です。
• 刺激効果を楽しむ飲み物です コーヒーは、コーヒーに含まれるカフェイン含有量によってもたらされる刺激効果のために世界中で楽しまれています。これに加えて、コーヒーの風味は、産地、焙煎度合い、淹れ方によって異なります。

• 米国のコーヒー市場は、消費者のライフスタイルの変化により、急成長を遂げています。ますます忙しいスケジュールと長時間労働により、外出先でコーヒーを飲む愛好家のニーズに応えるコーヒー チェーン店が人気を博しました。
• アメリカの消費者は、特に毎日のコーヒーに関しては高級品を優先するため、高品質のコーヒー ハウスを好みます。コーヒーの品質の一貫性は、リピーターを増やすための重要な要素になります。
• 機械ベースの食品加工ユニットの導入により、国内のコーヒー生産が増加すると予想されています。
• すぐに飲めるコーヒーや混ぜるだけのインスタントコーヒーなどの製品は、市場全体で小売販売されています。コーヒーは国内で頻繁に消費されているため、準備時間が短く最小限で済むインスタントコーヒー製品が消費者に好まれています。

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米国コーヒー市場のダイナミクス

米国コーヒー市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• スペシャルティ コーヒーの需要の高まり世界中のコーヒー愛好家の間で、高品質で持続可能な調達慣行を採用した独特の風味のコーヒーに対する需要が高まると予測されています。この傾向は、スペシャルティコーヒーショップ、職人の焙煎業者、高級コーヒーブランドの拡大を促し、全体的な消費の増加につながっています。
• コーヒー消費の家庭への移行COVID-19パンデミックにより、家庭でのコーヒーの使用が加速しました。消費者がカフェやレストランへの訪問を制限するため、コーヒーの消費量が減少しました。その結果、挽いたコーヒー、ホールビーンズ、シングルサーブビーンズなどのパッケージコーヒー製品、家庭用エスプレッソマシン、コーヒーメーカーの販売が増加しました。
• 健康とウェルネスの傾向健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まりにより、機能的でより健康的なコーヒーの選択肢に消費者の焦点が移っています。これには、オーガニック、フェアトレード、持続可能な方法で生産されたコーヒーの品種のほか、抗酸化物質、ビタミン、天然香料などの追加の健康上の利点を含む製品が含まれます。
• 使いやすさの重視今日の時代では、ペースの速いライフスタイルにより、外出先での消費習慣が増加しており、便利なコーヒーソリューションの需要が高まっています。これには、使い捨てコーヒーポッド、インスタントコーヒーパウチ、RTDコーヒードリンクが含まれており、品質に妥協することなく利便性を求める消費者に、迅速かつ簡単なコーヒーの準備オプションを提供します。

主な課題

• 競争と飽和米国のコーヒー市場は競争が激しく、多国籍企業、コーヒーチェーン、独立系コーヒーショップ、職人の焙煎業者など、多くのプレーヤーで溢れています。このような飽和状態により、新規参入者が市場シェアを拡大し、既存のプレーヤーが際立って収益性を維持することが困難になっています。
• コーヒー豆の価格変動コーヒーは商品であり、その価格は、変化する気象条件、サプライチェーンの混乱、コーヒー生産国の地政学的イベントにより大きく変動します。このような価格変動により、コーヒー販売業者や焙煎業者はコストを管理し、利益率を維持することが困難になる可能性があります。
• 健康と持続可能性の問題健康と持続可能性に関する消費者の意識の高まりにより、オーガニック、フェアトレード、環境に優しい製品の需要が高まっています。そのため、コーヒー会社は、手頃な価格と消費者の嗜好や品質の好みを満たしながら、倫理的に生産されたコーヒー豆を調達するという課題に直面しています。
• 消費者の嗜好の変化消費者の嗜好は、従来のコーヒー飲料から、エスプレッソベースのコーヒー飲料、コールドブリューなど、高級で特別なコーヒー飲料に移行しています。したがって、コーヒー会社はこれらの変化する嗜好に適応し、ユニークで高級なコーヒー製品の需要を満たすために革新する必要があります。
• コストと運用コストの上昇コーヒー会社は、人件費、家賃、光熱費、原材料に関連する運用コストが増加しています。これらのコストをカバーしながら競争力のある価格を維持するというプレッシャーは、利益率を減らし、ビジネスの成長を妨げる可能性があります。
• 規制とコンプライアンスの問題コーヒー会社は、食品の安全性、ラベル表示、広告、環境の持続可能性に重点を置いたさまざまな厳格な食品および飲料規制と業界基準に準拠する必要があります。これらの規則を遵守し、変更や革新に対処する必要性は、米国のコーヒー市場で事業を展開する企業にとって課題となる可能性があります。

主要な機会

• スペシャルティコーヒーの大量生産コーヒーの原産地、風味プロファイル、抽出方法などに対する意識の高まりにより、米国の消費者のスペシャルティコーヒーの需要が増加しています。スペシャルティコーヒーは、より高品質でユニークな風味を提供し、持続可能性に重点を置いています。これにより、コーヒー焙煎業者、小売業者、コーヒーショップは、目の肥えた消費者にサービスを提供して、高品質の価格を得る機会が生まれます。
• 健康とウェルネスのトレンド健康とウェルネスの意識が高まるにつれて、より健康的なコーヒーの選択肢を消費することに重点が置かれることで、米国のコーヒー市場に大きな成長の機会が生まれる可能性があります。これには、オーガニックおよびフェアトレードのコーヒー品種、抗酸化物質、ビタミン、アダプトゲンなどの成分が添加された機能性飲料が含まれます。健康的なコーヒー製品を提供できるブランドは、日常生活の一部として機能性飲料を求める健康志向の消費者を引き付ける可能性が高いです。
• 持続可能で倫理的な調達環境や社会的地位への影響を気にする消費者が増えているため、持続可能な食料源に対する消費者の関心が高まっています。これは、購入とコーヒーの消費率に影響を与える可能性があります。したがって、フェアトレードUSAやレインフォレストアライアンスなどの組織によって認定されたコーヒー種子など、持続可能かつ倫理的に生産されたコーヒー種子の需要が高まっています。持続可能な調達慣行と透明なサプライチェーンを優先するコーヒー会社は、市場で差別化し、社会的意識の高い消費者を引き付ける機会を持っています。
• すぐに飲める（RTD）コーヒーのイノベーション忙しいライフスタイルに対処するために、消費者は常に利便性と外出先での消費を求めているため、RTDコーヒーセグメントは引き続き大きな成長を遂げています。ブランドには、新しいフレーバー、配合、パッケージ形式で革新を起こし、この急成長中のカテゴリーで市場シェアを獲得するチャンスがあります。

米国コーヒー市場の地域分析

米国コーヒー市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

• 米国では、健康的で便利な食品や飲料の消費は、1 日中元気でいるためにほとんどの人々の日常生活に不可欠な部分になっています。
• 最近まで、コーヒー ポッドとカプセルの市場は、このセグメントが西ヨーロッパ、特にスイスに集中していたため、米国では小規模でした。しかし、1 杯のコーヒーが提供する品質、効率、多様性により、調査期間中に米国でコーヒー ポッドとカプセルの需要が大幅に増加しました。
• 顧客ベースの拡大により、自宅でカフェ スタイルの体験を再現するためにコーヒー器具を購入する傾向が高まっています。そのため、コーヒーポッドとカプセルの需要が高まりました。
• これに加えて、主要企業は持続可能なより長い保存期間の製品を提供するために新しいパッケージング技術を使用しており、それによってこの厳格な指令経済の中で高品質で風味豊かなコーヒーを提供しています。

米国のコーヒー市場：セグメンテーション分析

米国のコーヒー市場は、ソースタイプ、製品タイプ、およびプロセスに基づいてセグメント化されています。

米国のコーヒー市場、ソースタイプ別

• アラビカ
• リベリカ
• ロブスタ

ソースタイプに基づいて、市場はアラビカ、リベリカ、およびロブスタにセグメント化されています。アラビカは、米国のコーヒー市場で大きなシェアを占めると予測されています。これは主に、カフェインレベルが低く、味がより甘いためであり、消費が増加しています。新興国におけるカフェ数の増加と、チョコレート、ナッツ、キャラメルへのアラビカ豆の使用の急増により、市場の成長が促進されると予測されています。ロブスタは、予測期間中に大幅な CAGR で成長が見込まれる、最も急成長している市場になると予測されています。これらの豆は、舌に心地よく残るチョコレートのような後味を伴う、力強く大胆な風味を持っています。

米国コーヒー市場、製品タイプ別

• 挽いたコーヒー
• すぐに飲める (RTD) コーヒー
• インスタントコーヒー
• コーヒーポッドとカプセル
• ホールビーン
• その他

製品タイプに基づいて、市場は挽いたコーヒー、すぐに飲める (RTD) コーヒー、インスタントコーヒー、ホールビーン、コーヒーポッドとカプセル、その他に分類されます。挽いたコーヒーまたはコーヒー粉は、新鮮なコーヒー豆全体から作られます。このタイプのコーヒーの新鮮さにより、世界中で消費量が増加しています。日中や仕事中に元気でいるために、より強い、またはカフェインを多く含む飲み物の需要が高まっているため、美しく焙煎された酸味のあるブラックコーヒーの使用が増えています。このように、挽いたコーヒーの需要が高いため、このセグメントは予測期間中に市場でトップの地位を維持することができます。

米国のコーヒー市場、製法別

• カフェイン入り
• カフェイン抜き

製法に基づいて、市場はカフェイン入りとカフェイン抜きに分割されています。カフェイン入り飲料は、予測期間中に大幅な CAGR で、最も急速に成長する市場になると予測されています。アラビカ豆とロブスタ豆は、カフェイン含有量が多いためよく使用されます。ロブスタには 2.7% のカフェインが含まれており、アラビカに含まれる 1.5% の約 2 倍です。アラビカ種は味が良く、脂肪分が 60% 以上含まれ、糖分がほぼ 2 倍あるため、人々はロブスタ種よりもアラビカ種を好みます。アラビカ種はコーヒー栽培の 60% 以上を占め、ブラジルは世界有数の生産国に数えられています。アラビカ種はロブスタ種よりも酸味が強く、豆にフルーティーでチョコレートのような、ナッツのような風味を与えます。これにより、カフェインの需要が高まると予想されています。

主要企業

「米国コーヒー市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。 ダンキンドーナツ、エイトオクロックコーヒー、フォルジャーズ、JMスマッカー、ジェイコブス・ダウ・エグバーツ、キューリグ・グリーンマウンテン、クラフト・ハインツ、マクスウェルハウス、ネスレ、スターバックス。

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストがすべての主要企業の財務諸表への洞察を提供するとともに、その製品ベンチマークとSWOT分析も提供しています。競合状況のセクションには、上記の世界中の企業の主要な開発戦略、市場シェア、市場ランキングの分析も含まれています。

米国コーヒー市場の最新動向

• 2023年12月、ChobaniはLa Colombe Coffee Roastersを9億ドルで買収しました。この買収により、ラ・コロンブは広範な小売ネットワーク、マーケティング、コールドチェーン流通機能の恩恵を受けることができます。
• 2023年7月、オランダのコーヒー大手JDEピートはブラジルの企業JAVグループを買収しました。買収時の取引は規制当局の承認およびその他の慣例的な締結条件を条件としており、2024年に締結される予定です。
• 2022年11月、ネスレブランドのネスプレッソは、植物由来の家庭用堆肥化可能コーヒーカプセルを発売しました。味を損なうことなく高品質のコーヒーを提供します。カプセルはネスプレッソオリジナルマシンと互換性があります。
• 2022年6月、Keurig Dr. Pepper Inc.とIntelligentsia Coffeeは、Keurig醸造システム用のIntelligentsia K-Cupポッドを発売しました。超高級コーヒーブランドがこのような形で消費者に提供されるのは初めてです。
• 2022年8月、ティムホートンズはネスプレッソマシンと互換性のあるエスプレッソカプセルの新製品4種類を発表しました。これらの 4 つの種類には、クラシック、ブライト、ボルド、デカフェが含まれます。

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経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去5年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 企業概要、企業の洞察、製品ベンチマーク、主要な市場プレーヤーのSWOT分析最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し（新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む）ポーターの5つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれていますバリューチェーン市場のダイナミクスシナリオを通じて市場への洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します6か月間の販売後アナリストサポート

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