プロピオン酸カルシウムの市場規模と予測

プロピオン酸カルシウムの市場規模は、2023 年に 3 億 4,014 万米ドルと評価され、2024 年から 2031 年にかけて 5 億 638 万米ドル に達し、2031 年までに 5.1% の CAGR で成長すると予測されています。

• プロピオン酸カルシウムは、プロピオン酸のカルシウム塩として分類される食品添加物です。食品の保存料として、カビや細菌の増殖を抑えて保存期間を延ばすためによく使用されます。
• この化合物は、特定の食品に含まれる天然の酸であるプロピオン酸から派生したもので、水酸化カルシウムとプロピオン酸を反応させることで生成されます。
• プロピオン酸カルシウムは、規制機関によって一般的に安全（GRAS）とみなされているため、食品業界では人気の保存料となっています。

さらに、プロピオン酸カルシウムは、焼き菓子、パン、その他のベーカリー製品のカビの繁殖を防ぐのに役立ちます。その抗菌性は、劣化を防ぎ、これらの食品の鮮度と品質を保つのに役立ちます。

プロピオン酸カルシウム市場の動向

プロピオン酸カルシウム市場を形成する主要な市場動向は次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 加工食品の需要増加仕事中毒文化の台頭により多忙なスケジュールが生まれ、それによって加工食品や便利な食事の消費が増加しています。調理済み食品、ベーカリー製品、乳製品の使用が促進されることで、プロピオン酸カルシウムなどの防腐剤の需要が高まり、市場の成長軌道が生まれます。
• クリーンラベル製品に対する消費者の好み天然で明確な成分ラベルが重視されるようになり、顧客は安全でクリーンな防腐剤を使用した食品の使用を強く求めています。したがって、安全性プロファイルと製品ラベル全体への影響が最小限であることから、プロピオン酸カルシウムが有益であることが予測されます。食品業界でこの防腐剤の使用が増えることで、プロピオン酸カルシウム市場に大きな成長の機会が生まれる可能性があります。
• 成長するベーカリー業界ベーカリー業界で焼き菓子の品質と耐久性を維持する必要性が高まっているため、プロピオン酸カルシウムの使用が増えており、予測期間中の市場の成長が促進されています。また、消費者の嗜好の変化は、食品業界、特にプロピオン酸カルシウム市場に新たな道を開いています。プロピオン酸カルシウムは、カビの発生を防ぐ効果が高いため、ベーキングプロセスで重要な防腐剤となり、市場の拡大に貢献し、プロピオン酸カルシウムを繁栄するパン業界の必須成分として確立しています。

主な課題

• 健康への懸念 規制当局は、プロピオン酸カルシウムは食品に使用しても安全であると考えていますが、消費者は潜在的な健康への影響を懸念しています。この見解により、特に天然およびクリーンラベルの製品を重視する人々の間でプロピオン酸カルシウムの使用に対する抵抗が生じ、プロピオン酸カルシウム市場の成長を妨げています。
• 代替防腐剤 食品業界が進化するにつれて、新しい代替防腐剤が市場に登場し、メーカーに食品保存の選択肢が増えています。プロピオン酸カルシウムの課題は、これらの代替品との競争に直面して、好ましい選択肢としての地位を確立することです。
• 非食品分野での用途の制限 プロピオン酸カルシウムは食品保存によく使用されますが、非食品業界での用途はほとんどありません。食品ビジネス以外の用途の範囲を拡大することは困難であり、市場プレーヤーは、市場のハードルとして現れる非食品部門での反対や需要不足に遭遇する可能性があります。

主要なトレンド

• 電子商取引と消費者直結のトレンド 電子商取引と消費者直結の発展により、パッケージングのニーズが変化しており、それがプロピオン酸カルシウムの需要に影響を与えています。オンラインショッピングと消費者直結モデルの台頭により、配送中に製品の安全性と鮮度を維持するパッケージングソリューションの重要性が高まっています。その結果、メーカーは電子商取引や消費者直販チャネルの特別なニーズに合わせてパッケージのスタイルや配合を変更しており、これがプロピオン酸カルシウムの継続的な需要につながっています。
• 持続可能な防腐剤への重点 メーカーは従来の防腐剤に代わる環境に優しい代替品を求めており、プロピオン酸カルシウムはこのトレンドから利益を得るのに有利な立場にあります。プロピオン酸カルシウムは安全な防腐剤としての地位を確立しており、製造方法をより環境に優しいものにする取り組みと相まって、持続可能な代替品として位置づけられています。

プロピオン酸カルシウム市場の地域分析

プロピオン酸カルシウム市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

北米

• アナリストによると、北米は、地域内のベーカリー製品、加工食品、動物飼料の需要が堅調なため、予測期間中にプロピオン酸カルシウム市場を支配すると予測されています。
• 北米でのインスタント食品の売上が高いことは、この地域のプロピオン酸カルシウム市場の成長におけるもう1つの重要な側面として浮上しています。この成長は、カビや細菌の増殖を防ぐ化合物の有効性により、予想どおり一貫しており、さまざまなコンビニエンス食品の安全性と寿命を確保しています。
• この地域の顧客の可処分所得が増加すると、プロピオン酸カルシウムを多用する加工品の消費もそれに応じて増加します。加工食品やコンビニエンス食品のこの手頃な価格は、この地域の市場の大きな原動力となっています。
• さらに、Niacet、Perstorp、AgileNobelなどの主要プレーヤーは、プロピオン酸カルシウム市場における北米の優位性に大きな影響を与えています。これらの企業の市場への影響、戦略的イニシアチブ、品質への取り組みにより、北米はプロピオン酸カルシウム市場で優位な地位を維持しています。

ヨーロッパ

• ヨーロッパのプロピオン酸カルシウム市場は成熟しており、確立された食品および飼料セクターに起因して一貫した発展を遂げています。安全基準を重視した厳格な食品添加物規則は、この地域でプロピオン酸カルシウムが継続的に必要とされる上で重要な役割を果たしています。
• 自然食品やオーガニック食品への関心が高まるにつれ、食品に含まれる成分に対する理解が深まっています。消費者はプロピオン酸カルシウムなどの天然防腐剤を含む製品を好み、さまざまな食品にプロピオン酸カルシウムを組み込むよう促しています。その結果、欧州の食品・飼料業界で天然防腐剤が求められているため、市場は好調な軌道に乗っています。
• プロピオン酸カルシウムは、欧州の規制当局の厳格な基準を満たす安全で効果的な防腐剤として認められているため、需要が高くなっています。その結果、プロピオン酸カルシウムは食品添加物に関するヨーロッパの厳しい規制基準を達成する上で重要な役割を果たしているため、市場では継続的な需要が発生しています。

アジア太平洋地域

• アジア太平洋地域は、急速に増加する人口、増加する可処分所得、都市化の傾向による相乗効果により、予測期間中にプロピオン酸カルシウム市場で最も高い CAGR で成長すると予測されています。
• アジア太平洋地域の消費者が西洋の食習慣を採用し続けるにつれて、プロピオン酸カルシウムの市場は、幅広い加工食品の保存期間を延ばすという重要な機能により着実に成長しています。また、この地域の消費者の購買力の高まりにより、調理済み食品の使用が促進され、市場の大幅な成長見通しが生まれています。
• 肉および関連製品の需要の増加により、家畜や家禽の飼育、ならびに動物飼料の栄養価を確保するための効率的な防腐剤の使用が重視されるようになり、プロピオン酸カルシウム市場の需要が高まっています。
• さらに、アジア太平洋地域で事業を展開している主要企業には、Fine Organics、Henan Chemsino Industry Co., Ltd.、Jainex Speciality Chemicals などがあります。この地域の著名なプレーヤーの存在は、プロピオン酸カルシウム市場に有利な機会を生み出すと予想されます。

世界のプロピオン酸カルシウム市場のセグメンテーション分析

世界のプロピオン酸カルシウム市場は、形態、用途、および地理に基づいてセグメント化されています。

形態別のプロピオン酸カルシウム市場

• 乾燥
• 液体

形態に基づいて、市場は乾燥と液体に分割されます。乾燥形態セグメントは、物流上の利点、安定性、正確な投与能力、および費用対効果により、予測期間中にプロピオン酸カルシウム市場を支配すると推定されています。乾燥形態は取り扱いと保管が容易で、サプライチェーン全体に物流上の利点をもたらします。乾燥プロピオン酸カルシウムの安定性と長期の貯蔵寿命は、長期にわたる製品の完全性を保証することで魅力を高めます。さらに、乾燥製剤の正確で制御された投与能力は、ベーカリー製品、乳製品、肉の保存など、さまざまな用途でのパフォーマンスに貢献します。乾燥プロピオン酸カルシウムは、さまざまな食品加工方法に簡単に組み込むことができ、コストが低いため、市場での地位が強化されています。

プロピオン酸カルシウム市場、用途別

• 食品
  1. ベーカリー製品
  2. 乳製品および冷凍デザート
  3. 魚およびシーフード製品
  4. その他
• 飼料
• その他

用途に基づいて、市場は食品、飼料、およびその他に分類されます。食品用途は、さまざまな食品の品質と安全性を維持する上で重要な役割を果たしているため、プロピオン酸カルシウム市場で予測期間中に大部分のシェアを占めると推定されており、食品用途の需要が高まっています。プロピオン酸カルシウムは食品業界で広く使用されており、特にパン製品、乳製品、加工食品で使用されています。抗菌特性によりカビや細菌の発生を防ぎ、これらの生鮮食品の保存期間を延ばします。顧客がますます便利で包装された食品を好むようになるにつれて、プロピオン酸カルシウムの需要が高まっています。この化合物の腐敗や微生物汚染の懸念に対処する能力は、製品の鮮度が重要である食品ビジネスの変化する動向に完全に一致しています。

主要プレーヤー

「世界のプロピオン酸カルシウム市場」調査レポートは、主要なプレーヤーであるFine Organics、Niacet、A Kerry Company、AgileNobel、Henan Chemsino Industry Co., Ltd.、Puratos、ADDCON GmbH、Impextraco NV、Jainex Speciality Chemicals、Kemin Industries、Inc.、Macco Organiques Inc.、Perstorp Holding AB、Pestell Nutrition Inc.、Titan Biotech、BioVeritas、AB Mauri India Pvt.Ltd.、BASF SE、Kemira Oyj、Eastman Chemical Company、Borregaard AS

当社の市場分析には、次のセクションも含まれます。このような主要企業に特化しており、アナリストはすべての主要企業の財務諸表に関する洞察、製品のベンチマーク、SWOT分析を提供しています。競合状況のセクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

主な動向

• 2024年1月、Fine Organicsはインドのプロピオン酸カルシウム製造施設を拡張し、生産能力を20％引き上げる意向を発表しました。これは、この地域での製品の需要の増加を示しています。
• 2024年1月、プロピオン酸（プロピオン酸カルシウムの重要な要素）の大手メーカーであるPerstorpは、DSMと協力してバイオベースの持続可能なプロピオン酸製造プロセスを作成することを発表しました。これにより、プロピオン酸カルシウム合成の環境への影響が大幅に軽減される可能性があります。
• 2023年12月、AgileNobelは東南アジアのトップパン原料販売業者と協力して、この地域での存在感を強化しました。この契約により、パン製品のカビ防止用 AgileNobel のプロピオン酸カルシウム ソリューションが促進されます。
• 2023 年 12 月、ケリーの子会社でプロピオン酸カルシウムの大手メーカーである Niacet は、ケンタッキー州カルバート シティの施設で生産能力を増強すると発表しました。この拡張により、Niacet はさまざまな用途でのプロピオン酸カルシウムの需要増加に対応できるようになります。
• 2023 年 10 月、Perstorp Holding AB は、プロピオン酸カルシウムを含む特殊化学品のヨーロッパのメーカーを買収する契約を締結しました。この買収により、パーストープは食品保存料分野での地位を強化することが期待されています。

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経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析 各セグメントとサブセグメントの市場価値 (10 億米ドル) データの提供 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します 地域別の分析では、地域の製品/サービスの消費を強調し、各地域の市場に影響を与えている要因を示します 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境 企業概要、企業洞察、製品ベンチマーク、SWOT で構成される広範な企業プロファイル主要な市場プレーヤーの分析 最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し。これには、新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約が含まれます。 ポーターの5つの力の分析を通じて、さまざまな視点から市場を詳細に分析します。 バリューチェーン市場のダイナミクスシナリオを通じて市場への洞察を提供し、今後数年間の市場の成長機会を提供します。 6か月間の販売後アナリストサポート

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