Dimensioni e previsioni del mercato del propionato di calcio

Le dimensioni del mercato del propionato di calcio sono state valutate a 340,14 milioni di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungeranno 506,38 milioni di dollari entro il 2031, in crescita a un CAGR del 5,1% dal 2024 al 2031.

• Il propionato di calcio è un additivo alimentare classificato come sale di calcio dell'acido propionico. Viene spesso utilizzato come conservante nei prodotti alimentari per aumentarne la durata di conservazione sopprimendo la crescita di muffe e batteri.
• Il composto è derivato dall'acido propionico, un acido naturale presente in alcuni alimenti, ed è prodotto facendo reagire idrossido di calcio con acido propionico.
• Il propionato di calcio è generalmente considerato sicuro (GRAS) dalle organizzazioni di regolamentazione, rendendolo un conservante popolare nell'industria alimentare.

Inoltre, il propionato di calcio è utile per prevenire la crescita di muffe nei prodotti da forno, nel pane e in altri prodotti da forno. Le sue qualità antibatteriche aiutano a preservare la freschezza e la qualità di questi alimenti prevenendone il deterioramento.

Dinamiche del mercato del propionato di calcio

Le principali dinamiche di mercato che stanno modellando il mercato del propionato di calcio includono

Fattori chiave del mercato

• Crescente domanda di alimenti trasformatil'aumento della cultura del maniaco del lavoro sta creando orari frenetici, aumentando così il consumo di pasti trasformati e convenienti. Tale rafforzamento dell'uso di prodotti pronti, prodotti da forno e latticini sta stimolando la domanda di conservanti come il propionato di calcio, offrendo una traiettoria di crescita per il mercato.
• Preferenza dei consumatori per l'etichetta pulita Prodotti con una crescente enfasi sulle etichette degli ingredienti naturali e chiare, i clienti insistono nell'utilizzare prodotti alimentari con conservanti sicuri e puliti. Pertanto, si prevede che il profilo di sicurezza e l’impatto minimo sull’etichetta totale del prodotto dimostreranno i benefici del propionato di calcio. Il crescente utilizzo di questo conservante nel settore alimentare creerà probabilmente immense opportunità di crescita per il mercato del propionato di calcio.
• Industria dei prodotti da forno in crescitacrescente necessità di mantenere la qualità e la durabilità dei prodotti da forno nel settore della panificazione sta stimolando l’applicazione del propionato di calcio, facilitando la crescita del mercato nel periodo di previsione. Inoltre, il cambiamento delle preferenze dei consumatori in base ai loro gusti sta aprendo nuove strade per l’industria alimentare, in particolare il mercato del propionato di calcio. La sua efficacia nel prevenire lo sviluppo di muffe lo rende un conservante fondamentale nel processo di panificazione, aiutando l'espansione del mercato e affermando il propionato di calcio come componente necessario per la fiorente industria del pane.

Sfide principali

• Preoccupazioni per la salute anche se le agenzie di regolamentazione considerano il propionato di calcio sicuro per l'uso negli alimenti, i suoi potenziali effetti sulla salute preoccupano i consumatori. Questo punto di vista ha portato alla resistenza all'uso del propionato di calcio, in particolare tra le persone che apprezzano i prodotti naturali e con etichetta pulita, ostacolando così la crescita del mercato del propionato di calcio.
• Conservanti alternativi Man mano che l'industria alimentare si evolve, conservanti nuovi e alternativi raggiungono il mercato, offrendo ai produttori più opzioni per la conservazione degli alimenti. La sfida per il propionato di calcio è imporsi come scelta preferita di fronte alla concorrenza di queste alternative.
• Applicazione limitata nei settori non alimentari mentre il propionato di calcio è comunemente usato nella conservazione degli alimenti ha poche applicazioni nelle industrie non alimentari. Espandere la portata delle applicazioni oltre il settore alimentare è difficile e gli operatori del mercato potrebbero incontrare opposizione o una mancanza di domanda nei settori non alimentari che si presentano come un ostacolo per il mercato.

Tendenze principali

• Tendenze dell'e-commerce e del direct-to-consumer Gli sviluppi dell'e-commerce e del direct-to-consumer stanno cambiando le esigenze di packaging, che a loro volta influenzano la domanda di propionato di calcio. Con l’aumento dello shopping online e dei modelli diretti al consumatore, c’è una maggiore enfasi sulle soluzioni di imballaggio che mantengono la sicurezza e la freschezza del prodotto durante la consegna. Di conseguenza, i produttori stanno modificando gli stili e le formule di imballaggio per soddisfare le esigenze speciali dell'e-commerce e dei canali diretti al consumatore, il che contribuisce alla continua necessità di propionato di calcio.
• Focus su Conservanti sostenibili i produttori sono alla ricerca di alternative accettabili dal punto di vista ambientale ai conservanti tradizionali e il propionato di calcio è ben posizionato per trarre vantaggio da questa tendenza. Lo status del propionato di calcio come conservante sicuro, combinato con iniziative per rendere i metodi di produzione più rispettosi dell'ambiente, considerandolo un'alternativa sostenibile.

Analisi regionale del mercato del propionato di calcio

Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato del propionato di calcio

Nord America

• Secondo gli analisti, si stima che il Nord America dominerà il mercato del propionato di calcio durante il periodo di previsione a causa della forte domanda di prodotti da forno, alimenti trasformati e mangimi per animali all'interno del regione.
• Le elevate vendite di cibi pronti in Nord America stanno emergendo come un altro aspetto chiave nella crescita del mercato del propionato di calcio nella regione. Questa crescita è prevedibilmente costante grazie all'efficacia del composto nel prevenire la crescita di muffe e batteri, garantendo la sicurezza e la durata di un'ampia gamma di cibi pronti.
• Quando il reddito disponibile dei clienti nella regione aumenta, c'è un corrispondente aumento del consumo di prodotti trasformati, che utilizzano pesantemente propionato di calcio. Questa convenienza degli alimenti trasformati e pronti è stata una forza trainante significativa nel mercato di questa regione.
• Inoltre, attori importanti come Niacet, Perstorp e AgileNobel hanno un impatto significativo sul dominio del Nord America nel mercato del propionato di calcio. . La loro influenza sul mercato, le iniziative strategiche e l'impegno per la qualità aiutano il Nord America a mantenere la sua posizione dominante nel mercato del propionato di calcio.

Europa

• Il mercato del propionato di calcio in Europa è maturo, con uno sviluppo costante attribuibile a settori consolidati di alimenti e mangimi. Le rigide norme sugli additivi alimentari che enfatizzano gli standard di sicurezza, svolgono un ruolo importante nel continuo bisogno di propionato di calcio della regione.
• Con una crescente enfasi sugli alimenti naturali e biologici, c'è una maggiore comprensione dei componenti presenti negli alimenti prodotti. I consumatori preferiscono prodotti che contengono conservanti naturali come il propionato di calcio, che ne incoraggia l’inserimento in una varietà di prodotti alimentari. Di conseguenza, il mercato è su una traiettoria positiva, grazie alla richiesta di conservanti naturali nelle industrie europee di alimenti e mangimi.
• Il propionato di calcio è molto richiesto poiché è riconosciuto come un conservante sicuro ed efficace che soddisfa i rigorosi standard delle autorità di regolamentazione europee. Di conseguenza, il mercato sta sperimentando una domanda continua dovuta all'importante funzione del propionato di calcio nel raggiungimento dei severi standard normativi europei per gli additivi alimentari.

Asia Pacifico

• Si stima che l'Asia Pacifico crescerà al CAGR più elevato nel mercato del propionato di calcio durante il periodo di previsione a causa dell'impatto sinergico di una popolazione in rapida crescita, dell'aumento dei redditi disponibili e delle tendenze di urbanizzazione.
< li>Mentre i consumatori nella regione dell'Asia del Pacifico continuano ad adottare le abitudini alimentari occidentali, il mercato del propionato di calcio cresce costantemente grazie alla sua funzione fondamentale nell'aumentare la durata di conservazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari trasformati. Inoltre, il crescente potere di spesa dei consumatori nella regione sta stimolando l'uso di prodotti alimentari pronti e sviluppando significative prospettive di crescita per il mercato.
• La crescente domanda di carne e prodotti associati sta aumentando l'enfasi sull'allevamento di bestiame e pollame, nonché sull'uso di conservanti efficaci per garantire il valore nutritivo dei mangimi per animali, stimolando la domanda per il mercato del propionato di calcio.
• Inoltre, tra le principali aziende che operano nell'Asia del Pacifico figurano Fine Organics , Henan Chemsino Industry Co., Ltd. e Jainex Specialty Chemicals. Si prevede che la presenza di attori di spicco nella regione creerà opportunità redditizie per il mercato del propionato di calcio.

Analisi della segmentazione del mercato globale del propionato di calcio

Il mercato globale del propionato di calcio è segmentato sulla base di forma, applicazione e geografia.

Mercato propionato di calcio, per forma

• Secco
• Liquido

In base alla forma, il mercato è segmentato in secco e liquido. Si stima che il segmento della forma secca dominerà il mercato del propionato di calcio durante il periodo di previsione grazie a vantaggi logistici, stabilità, capacità di dosaggio precise e rapporto costo-efficacia. La forma secca è più facile da maneggiare e immagazzinare, il che offre vantaggi logistici lungo tutta la catena di fornitura. La stabilità e la durata di conservazione prolungata del propionato di calcio secco ne aumentano l'attrattiva garantendo l'integrità del prodotto nel tempo. Inoltre, le capacità di dosaggio precise e controllate delle formulazioni secche contribuiscono alle loro prestazioni in una varietà di applicazioni, tra cui prodotti da forno, latticini e conservazione della carne. La facilità con cui il propionato di calcio secco può essere incluso in vari metodi di lavorazione degli alimenti, insieme al suo basso costo, rafforza la sua posizione sul mercato.

Mercato del propionato di calcio, per applicazione

• Alimentari
  1. Prodotti da forno
  2. Latticini e prodotti lattiero-caseari Dessert surgelati
  3. Pesce & Prodotti ittici
  4. Altro
• Mangimi
• Altro

In base all'applicazione, il Il mercato è segmentato in Alimenti, Mangimi e Altri. Si stima che l’applicazione alimentare deterrà la quota di maggioranza nel periodo di previsione nel mercato del propionato di calcio a causa del suo ruolo cruciale nel preservare la qualità e la sicurezza di una vasta gamma di prodotti alimentari e sta aumentando la sua domanda per l’applicazione alimentare. Il propionato di calcio è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, in particolare nei prodotti da forno, nei latticini e negli alimenti trasformati, dove le sue caratteristiche antibatteriche prevengono la formazione di muffe e batteri, prolungando la durata di conservazione di questi prodotti deperibili. Poiché i clienti preferiscono sempre più cibi pronti e confezionati, cresce la necessità di propionato di calcio. La capacità del composto di gestire i problemi di deterioramento e contaminazione microbiologica si sposa perfettamente con le mutevoli dinamiche del settore alimentare, dove la freschezza del prodotto è fondamentale.

Attori chiave

Il "mercato globale del propionato di calcio" il rapporto di studio fornirà informazioni preziose con un'enfasi sul mercato globale, inclusi alcuni dei principali attori come Fine Organics, Niacet, A Kerry Company, AgileNobel, Henan Chemsino Industry Co., Ltd., Puratos, ADDCON GmbH, Impextraco NV, Jainex Specialty Chemicals, Kemin Industries, Inc., Macco Organiques Inc., Perstorp Holding AB, Pestell Nutrition Inc., Titan Biotech, BioVeritas, AB Mauri India Pvt.Ltd., BASF SE, Kemira Oyj, Eastman Chemical Company e Borregaard AS.

La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a questi importanti attori in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei rendiconti finanziari di tutti i principali attori, insieme al benchmarking del prodotto e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo comprende anche strategie chiave di sviluppo, quote di mercato e analisi del posizionamento di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.

Sviluppi chiave

• Nel gennaio 2024, Fine Organics ha annunciato l'intenzione di espandere il proprio impianto di produzione di propionato di calcio in India, cercando di aumentare la capacità produttiva del 20%. Ciò indica l'aumento della domanda del prodotto nella regione.
• Nel gennaio 2024, Perstorp, produttore leader di acido propionico (un elemento cruciale nel propionato di calcio), ha annunciato una collaborazione con DSM per creare un bio- processo di produzione di acido propionico basato e sostenibile. Ciò potrebbe ridurre notevolmente l'impatto ambientale della sintesi del propionato di calcio.
• Nel dicembre 2023, AgileNobel ha collaborato con uno dei principali distributori di ingredienti per il pane nel sud-est asiatico per rafforzare la propria presenza nella regione. Questo accordo promuoverà le soluzioni di propionato di calcio di AgileNobel per la prevenzione della muffa nei prodotti a base di pane.
• Nel dicembre 2023, Niacet, una filiale di Kerry e uno dei principali produttori di propionato di calcio, ha annunciato un aumento della capacità produttiva nella sua città di Calvert, Impianto del Kentucky. Questa espansione migliorerà le capacità di Niacet di soddisfare la crescente domanda di propionato di calcio in una varietà di applicazioni.
• Nell'ottobre 2023, Perstorp Holding AB ha stipulato un accordo per acquisire un produttore europeo di prodotti chimici specializzati, compreso il propionato di calcio. Si prevede che questa acquisizione aiuterà Perstorp a rafforzare la propria posizione nel settore dei conservanti alimentari.

Ambito del rapporto

Rapporti sulle tendenze principali