Dimensioni e previsioni del mercato delle alternative ai latticini

La dimensione del mercato delle alternative ai latticini è stata valutata a 30,49 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede che raggiungerà 62,03 miliardi di dollari entro il 2031, con una crescita a un CAGR del 10,68% durante il periodo di previsione 2024-2031.

Aumentare la consapevolezza tra i consumatori sui benefici offerti da una dieta vegana è uno dei principali fattori che spingono la domanda di prodotti alternativi ai latticini in tutto il mondo. Il rapporto sul mercato globale delle alternative ai latticini fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, fattori trainanti, restrizioni, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale delle alternative ai latticini

Le alternative ai latticini sono alimenti e bevande che possono essere utilizzate come sostituti dei latticini. Questi alimenti e bevande derivano da piante e sono considerati un'alternativa molto salutare ai latticini. Il latte di soia, il latte di riso e il latte di mandorle sono tra le scelte più popolari come alternative ai latticini in tutto il mondo. Un'alternativa ai latticini è considerata salutare grazie alla presenza di numerose vitamine e minerali essenziali. Sono inoltre a basso contenuto di grassi, colesterolo e hanno una concentrazione pari a zero di lattosio.

Dairy Alternatives è stato molto popolare nei mercati maturi ed emergenti. Ciò può essere attribuito all’aumento del numero di persone allergiche ai latticini. Inoltre, la crescita della consapevolezza sanitaria e l’aumento del reddito disponibile hanno aiutato la crescita del mercato delle alternative ai latticini. Inoltre, l’introduzione di ulteriori ingredienti sani da parte di diversi attori del mercato sono altri fattori che guidano ulteriormente la crescita del mercato. Tuttavia, i prezzi fluttuanti delle materie prime e gli alti costi costituiscono il principale freno per questo mercato. Al contrario, la crescita della domanda di alternative ai latticini da parte della popolazione vegana e l’introduzione di nuovi sapori e amp; Si prevede che la varietà di alternative ai latticini offrirà opportunità di crescita per il mercato delle alternative ai latticini.

Panoramica del mercato globale delle alternative ai latticini

Aumentare la consapevolezza tra i consumatori sui benefici offerti da una dieta vegana è uno dei i principali fattori che spingono la domanda di prodotti alternativi ai latticini in tutto il mondo. Un aumento sostanziale della popolazione vegana è stato osservato in molte grandi economie come gli Stati Uniti e il Regno Unito. I consumatori nelle economie sviluppate stanno accettando il latte vegetale poiché le alternative ai latticini forniscono energia, migliorano la salute, aiutano nella gestione del peso e aumentano l’appetibilità del cibo. Considerando questa rapida crescita della popolazione vegana, diversi produttori di prodotti lattiero-caseari si stanno spostando verso la produzione di prodotti lattiero-caseari a base vegetale, che si prevede avrà un impatto positivo sul mercato globale delle bevande a base vegetale.

Sebbene la maggior parte delle alternative ai latticini siano simili ai latticini latte in termini di gusto e consistenza, il prezzo del latte è relativamente basso rispetto a quello delle sue alternative. L'industria lattiero-casearia nella maggior parte dei paesi opera in una struttura organizzata e ha un'aliquota fiscale sul fatturato più bassa che riduce il prezzo del prodotto. L’industria lattiero-casearia riceve sussidi che vanno a beneficio della crescita di questo settore. Il prezzo delle alternative ai latticini dipende invece dall’offerta delle materie prime, motivo per cui si verificano fluttuazioni di prezzo. Il latte d'avena e molte altre alternative lattiero-casearie affrontano il problema dell'indisponibilità delle materie prime, a causa della quale i prezzi aumentano. Questa volatilità dei prezzi rappresenta uno dei maggiori limiti alla crescita delle vendite di bevande alternative ai latticini.

Le vendite di alternative ai latticini possono essere aumentate adottando strategie di marketing come la diversificazione e la segmentazione. L’obiettivo è creare una maggiore domanda tra i consumatori come gli intolleranti al lattosio, gli allenatori, i consumatori attenti alla salute e i vegani. È inoltre fondamentale posizionare il prodotto nel posto giusto attraverso il giusto canale di vendita. Le aziende devono concentrarsi su questo criterio per sostenere il mercato e aumentare le vendite. Devono posizionarsi con precisione espandendo le relazioni con i clienti ed estendendo la loro portata a livello globale. Un’etichettatura adeguata può accelerare ulteriormente la crescita del mercato. I mercati nordamericani ed europei delle alternative ai latticini enfatizzano relativamente il criterio dell’etichettatura. Si prevede che questa tendenza sarà seguita dalla regione Asia-Pacifico, portando alla crescita del mercato.

Analisi della segmentazione del mercato globale delle alternative ai latticini

Il mercato globale delle alternative ai latticini è segmentato in base alla fonte, all'applicazione , canale di distribuzione, formulazione e geografia.

Mercato delle alternative ai latticini, per fonte

• Mandorla
• Soia
• Avena
• Canapa
• Cocco
• Riso
• Altro

A base di su Source, il mercato è segmentato in Mandorle, Soia, Avena, Canapa, Cocco, Riso, Altri. Il latte di soia è ricco di potassio, vitamine e proteine e ha un contenuto calorico inferiore rispetto al latte vaccino, il che dovrebbe avere un impatto positivo sulla crescita del segmento. Tuttavia, il prodotto si trova ad affrontare una forte concorrenza da parte di altri prodotti non caseari, in particolare il latte di mandorle.

Mercato delle alternative ai latticini, per applicazione

• Formaggio
• Panna
• Yogurt
• Gelati
• Latte
• Altro

In base all'applicazione, il il mercato è suddiviso in formaggi, panna, yogurt, gelati, latte e altri. È probabile che la crescente preferenza dei consumatori per la dieta vegana a causa delle preoccupazioni sui diritti etici degli animali e sulla protezione dell’ambiente favorisca la crescita del segmento. Le bevande a base di alternative ai latticini sono ampiamente distribuite attraverso supermercati, farmacie, minimarket, negozi di alimenti naturali e rivenditori online. Queste bevande sono disponibili in varie formulazioni come semplici, fortificate, aromatizzate, non zuccherate e zuccherate. Si prevede che la crescente consapevolezza dei consumatori e le crescenti preoccupazioni per la salute alimenteranno il mercato nel periodo di previsione.

Mercato delle alternative ai latticini, per canale di distribuzione

• Supermercati
• Negozi di alimenti naturali
• Farmacie
• Minimarket
• Negozi online

In base al canale di distribuzione, il mercato è segmentato in Supermercati, negozi di alimenti naturali, farmacie, minimarket e negozi online. Si prevede che il segmento dei negozi online crescerà al CAGR più elevato durante il periodo previsto poiché l'accessibilità più rapida e l'efficacia dei costi hanno migliorato l'utilizzo dei servizi online sia nei paesi in via di sviluppo che in quelli sviluppati.

Mercato delle alternative ai latticini, per geografia

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• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

Base Sull’analisi regionale, il mercato globale delle alternative ai latticini è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. Il mercato dell’Asia Pacifico rappresentava la quota maggiore nel mercato delle alternative ai latticini. L’ampia quota di mercato in questa regione è attribuita alla rapida urbanizzazione, alla diversificazione della dieta e alla liberalizzazione degli investimenti diretti esteri nel settore alimentare. Oltre a ciò, aumento del reddito, del potere d’acquisto, rapida crescita della popolazione della classe media, aumento della consapevolezza dei consumatori in materia di salute e salute. fitness e domanda dei consumatori per prodotti nutrizionali e dietetici. i prodotti salutari offrono prospettive promettenti agli operatori del mercato per la crescita e la diversificazione del settore alimentare della regione.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Dairy Alternatives Market" fornirà una visione preziosa con un’enfasi sul mercato globale. I principali attori presenti in questo mercato sono The White Wave Foods Company (Stati Uniti), Hain Celestial (Stati Uniti), Blue Diamond Growers (Stati Uniti), SunOpta (Canada), Sanitarium (Australia), Eden Foods Inc. ( USA), Freedom Foods Group Limited (Australia), Ecomil (Spagna), Earth's Own Food Company Inc. (Canada), Triballat Noyal (Francia), Valsoia SpA (Italia), Dohler (Germania), Panos Brands (USA), Green Spot Co., Ltd (Thailandia), Hiland Dairy (Stati Uniti), Ripple Foods (Stati Uniti) e Califia Farms (Stati Uniti). La sezione del panorama competitivo comprende anche strategie chiave di sviluppo, quote di mercato e indicatori di mercato. analisi della classifica dei giocatori sopra menzionati a livello globale.

Ambito del rapporto

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• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici e non economici • Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di dollari) per ciascun segmento e sottosegmento • Indica la regione e il segmento che si prevede vedrà la crescita più rapida e dominerà il mercato • Analisi per area geografica evidenziando il consumo del prodotto/servizio nella regione e indicando i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme al lancio di nuovi servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate • Profili aziendali estesi comprendenti panoramica dell'azienda, approfondimenti aziendali, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT per i principali attori del mercato • Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto ai recenti sviluppi (che coinvolgono opportunità e fattori di crescita, nonché sfide e restrizioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate• Include un'analisi approfondita del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter• Fornisce informazioni sul mercato attraverso la catena del valore• Mercato scenario dinamico, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire• Supporto degli analisti post-vendita di 6 mesi

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