Dimensione del mercato globale dell’inulina per fonte (agave, cicoria, topinambur, asparagi), per applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, integratori alimentari), per ambito geografico e previsione
Published on: 2024-08-25 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
Publisher : MRA | Format : PDF&Excel
Dimensione del mercato globale dell’inulina per fonte (agave, cicoria, topinambur, asparagi), per applicazione (alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, integratori alimentari), per ambito geografico e previsione
Dimensioni e previsioni del mercato dell'inulina
La dimensione del mercato dell'inulina è stata valutata a 1,81 miliardi di dollari nel 2023 e si prevede che raggiungerà 3,04 miliardi di dollari entro il 2031, in crescita a un CAGR del 6,73% dal 2024 al 2031.
- L'inulina è un tipo di fibra alimentare solubile presente in molte piante, in particolare nelle radici di cicoria. Chimicamente appartiene a una classe di carboidrati noti come fruttani, costituiti da catene di molecole di fruttosio collegate a un'estremità da una molecola di glucosio.
- L'inulina è famosa per la sua capacità di resistere alla digestione nei piccoli intestino, permettendogli di entrare intatto nel colon e agire come un prebiotico, supportando i batteri benefici nell’intestino. Questa caratteristica la rende utile nel promuovere la salute e la regolarità dell'apparato digerente.
- Inoltre, l'inulina ha guadagnato popolarità come componente funzionale nell'industria alimentare, dove può essere utilizzata per sostituire grassi o zuccheri in alimenti ipocalorici o a basso contenuto -cibi grassi. La sua capacità di migliorare la consistenza, aumentare il contenuto di fibre e migliorare il profilo nutrizionale dei pasti ha portato al suo utilizzo in un'ampia gamma di prodotti, tra cui yogurt, prodotti da forno, bevande e alternative ai latticini.
Mercato globale dell'inulina Dinamiche
Le principali dinamiche di mercato che stanno plasmando il mercato dell'inulina includono
Fattori chiave del mercato
- Tendenze in materia di salute e benessereLa maggiore consapevolezza dei consumatori riguardo alla salute e al benessere ha notevolmente aumentato la domanda di inulina. Essendo una fibra prebiotica naturale, l’inulina promuove la salute dell’intestino, aumenta il consumo di fibre alimentari e promuove la crescita di batteri benefici. Ciò riflette la crescente preferenza dei consumatori per pasti funzionali e integratori che promuovono la salute generale.
- Aumento dell'incidenza delle malattie legate allo stile di vita con la crescente incidenza delle malattie legate allo stile di vita come il diabete e l'obesità, si c'è una maggiore necessità di componenti a basso indice glicemico che aiutino nella gestione di questi disturbi. A causa della sua scarsa influenza sui livelli di zucchero nel sangue, l'inulina viene sempre più utilizzata come sostituto salutare dello zucchero e dei grassi nei prodotti alimentari, portando alla crescita del mercato.
- Innovazioni nel settore alimentare e delle bevande< /strong>La continua creatività e le iniziative di sviluppo dei prodotti del settore alimentare e delle bevande hanno creato nuove opportunità per l'applicazione dell'inulina. Viene utilizzato in vari prodotti, tra cui prodotti da forno, latticini e bevande, grazie alle sue proprietà benefiche come l'arricchimento di fibre, la sostituzione dei grassi e il miglioramento della consistenza. Questa adattabilità ha accelerato la sua accettazione in numerosi settori del settore alimentare.
- Movimento dell'etichetta pulita la tendenza dell'etichetta pulita, che enfatizza elenchi di ingredienti naturali, semplici e trasparenti, ha avuto un impatto sostanziale sulla crescita del mercato dell’inulina. L'inulina deriva dalle radici della cicoria e da altre fonti naturali, il che la rende un ingrediente popolare tra i produttori che cercano di sviluppare prodotti con etichetta pulita che si rivolgono ai clienti attenti alla salute.
Sfide principali
- Volatilità della catena di fornitura le interruzioni della catena di fornitura pongono problemi al mercato dell'inulina, come condizioni meteorologiche variabili che influenzano la produttività delle radici di cicoria, problemi di trasporto e prezzi fluttuanti delle materie prime. Queste variabili contribuiscono a livelli di offerta irregolari e alla volatilità dei prezzi, colpendo sia i produttori che i consumatori.
- Consapevolezza e accettazione da parte dei consumatori nonostante i suoi benefici per la salute, l'espansione del mercato dell'inulina è limitata dalla scarsa consapevolezza dei consumatori e convinzioni contrastanti sulla sua efficacia e sicurezza. Educare i clienti sui suoi benefici prebiotici e sfatare i miti rende essenziale aumentarne l'uso negli alimenti e nelle bevande, con conseguente espansione limitata.
- Concorrenza da parte di fibre alternative la crescente disponibilità di le fibre alimentari alternative con vantaggi per la salute simili rappresentano un importante ostacolo al mercato dell’inulina. Per rimanere competitivi in un mercato affollato, i produttori devono differenziare i propri prodotti in base al costo, all'efficacia o all'innovazione, agendo come un inibitore della crescita del mercato.
Tendenze chiave
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Analisi regionale del mercato globale dell'inulina
Ecco un'analisi regionale più dettagliata del mercato dell'inulina
Nord America
- Si stima che il Nord America dominerà il mercato dell’inulina durante il periodo di previsione. L'enorme base di consumatori che valorizza la salute e il benessere sta stimolando la domanda di alimenti funzionali e fibre alimentari come l'inulina per promuovere la salute dell'apparato digerente e il controllo del peso.
- La regione dispone di tecnologie e infrastrutture avanzate per la lavorazione degli alimenti, che consentono la uso innovativo dell'inulina in una varietà di prodotti, dai prodotti da forno ai sostituti dei latticini, migliorando così la consistenza e i benefici per la salute.
- La crescente prevalenza di obesità, diabete e altri disturbi legati allo stile di vita ha creato il desiderio di opzioni dietetiche ipocaloriche e ricche di fibre. L'inulina, una fonte naturale di prebiotici e fibre, soddisfa questa domanda.
- Inoltre, gli organismi di regolamentazione del Nord America, come la FDA, hanno riconosciuto i benefici dei prebiotici come l'inulina e ne hanno incoraggiato l'inclusione in alimenti e bevande. da regole e raccomandazioni favorevoli, promuovendo così l'espansione del mercato.
Asia Pacifico
- Si stima che l'Asia Pacifico mostrerà la crescita più elevata durante il periodo di previsione. Il settore alimentare e delle bevande nell'Asia del Pacifico è in rapida espansione, con i produttori che integrano sempre più ingredienti funzionali come l'inulina per soddisfare la domanda dei clienti di prodotti salutari.
- L'urbanizzazione e lo spostamento dei modelli alimentari verso opzioni alimentari migliori sono in aumento. domanda di alimenti funzionali e prebiotici come l'inulina, in particolare tra le popolazioni della classe media in Cina e India.
- Le persone stanno diventando sempre più consapevoli dell'importanza della salute dell'intestino e del ruolo che le fibre alimentari e i prebiotici svolgono nel sostenere Esso. Questa consapevolezza sta portando i clienti a scegliere prodotti integrati con nutrienti naturali come l'inulina.
- Inoltre, con una crescente prevalenza di obesità, diabete e malattie cardiovascolari nella regione, c'è una maggiore domanda di fibre alimentari come come l'inulina, che può aiutare a gestire questi disturbi migliorando la salute dell'intestino e diminuendo il consumo calorico.
Europa
- I consumatori europei sono ben consapevoli dei benefici per la salute di fibre alimentari e prebiotici come l’inulina. Questa comprensione aumenta la domanda di pasti funzionali che promuovano la salute dell'apparato digerente e il benessere generale.
- I consumatori in Europa desiderano ingredienti naturali e minimamente trasformati, con conseguente forte attenzione ai prodotti con etichetta pulita. L'inulina, in quanto fibra naturale e di origine vegetale, si adatta bene a questa tendenza, risultando nella sua inclusione in una varietà di prodotti.
- Il quadro normativo dell'Unione Europea incoraggia le aziende ad aggiungere fibre alimentari come l'inulina nei loro prodotti. formulazioni per aumentare l'attrattiva del prodotto.
- Inoltre, le aziende europee sono in prima linea nell'innovazione alimentare, utilizzando l'inulina non solo per i suoi benefici per la salute ma anche per caratteristiche funzionali come la sostituzione dei grassi e la riduzione dello zucchero nei pasti trasformati, che contribuire all'espansione del mercato della regione.
Mercato globale dell'inulinaanalisi della segmentazione
Il mercato globale dell'inulina è segmentato in base alla fonte, all'applicazione e alla geografia.
Mercato dell'inulina, per fonte
- Agave
- Cicoria
- Topinambur
- Asparagi
- Altri
In base alla fonte, il mercato è segmentato in Agave, Cicoria, Topinambur, Asparagi e Altri. Si stima che il segmento della radice di cicoria domini il mercato dell’inulina a causa della sua elevata concentrazione di inulina rispetto ad altre fonti. L’inulina della radice di cicoria è stata ampiamente studiata per i suoi benefici per la salute, che includono una migliore salute dell’apparato digerente, il controllo della glicemia e la gestione del peso, portando a un’adozione diffusa tra clienti e produttori. Le sue caratteristiche funzionali favorevoli, tra cui la solubilità e i benefici prebiotici, lo rendono un ingrediente popolare in una varietà di applicazioni per alimenti e bevande, consolidando la sua leadership di mercato.
Mercato dell'inulina, per applicazione
- < li>Cibo & Bevande
- Prodotti farmaceutici
- Integratori alimentari
- Altro
In base all'applicazione, il mercato è segmentato in Alimenti e bevande. Bevande, prodotti farmaceutici, integratori alimentari e altri. Il cibo e il cibo Si stima che il segmento delle bevande dominerà il mercato nel periodo di previsione grazie alle varie qualità funzionali dell'inulina, che includono la sua capacità di agire come sostituto dei grassi, miglioratore di consistenza e dolcificante naturale, rendendola un ingrediente desiderabile nello sviluppo di alimenti e bevande salutari. . Gli effetti prebiotici dell'inulina, che supportano la salute dell'apparato digerente e promuovono la crescita di batteri intestinali sani, sono coerenti con la crescente domanda dei consumatori di alimenti funzionali che promuovano il benessere generale. Inoltre, il movimento delle etichette pulite, che enfatizza gli ingredienti naturali e minimamente lavorati, guida l'integrazione di Inulin in un'ampia gamma di articoli di questa categoria, inclusi prodotti lattiero-caseari, prodotti da forno e bevande salutari.
Attori chiave
Il rapporto sullo studio “Mercato globale dell’inulina” fornirà informazioni preziose con un’enfasi sul mercato globale. I principali concorrenti identificate in questo mercato sono Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Nexira, Naturel West Corp EU BV, Intrinsic Organics, Bioway Organic Ingredients Co. Ltd, Adept Impex Private Limited, Ciranda Inc., The Green Labs LLC, Royal DSM NV, Tate & Lyle plc e DuPont de Nemours.
La nostra analisi di mercato comprende anche una sezione dedicata esclusivamente a questi importanti attori in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei rendiconti finanziari di tutti i principali giocatori, insieme al benchmarking del prodotto e all'analisi SWOT. La sezione del panorama competitivo comprende anche strategie chiave di sviluppo, quote di mercato e analisi della classifica di mercato degli attori sopra menzionati a livello globale.
Sviluppi recenti del mercato dell'inulina
- Nel febbraio 2024, Beneo GmbH ha annunciato il lancio di RemiPure F20, un nuovo ingrediente a base di inulina specificamente destinato ai prodotti da forno senza glutine. Questo componente offre una consistenza e una durata di conservazione migliori.
- Nel febbraio 2024, Sensus BV ha collaborato con la Wageningen University & Ricerca (WUR) per esaminare l’efficacia dell’inulina nel ridurre l’infiammazione intestinale. I ricercatori sperano di creare nuove applicazioni alimentari con caratteristiche antinfiammatorie.
- Nel gennaio 2024, Cargill Incorporated ha pubblicato un libro bianco che delinea i benefici ambientali del suo processo di produzione di inulina di oligofruttosio. Lo studio sottolinea la riduzione del consumo di acqua e dell'impronta di carbonio.
- Nel gennaio 2024, Tereos SA ha annunciato una collaborazione con un rinomato produttore di yogurt per creare nuove formule di yogurt arricchite con inulina per promuovere la salute dell'apparato digerente.
- Per fonte
- Per applicazione
- Per area geografica
Ambito del report
| ATTRIBUTI DEL RAPPORTO | DETTAGLI |
|---|---|
| PERIODO DI STUDIO | 2020-2031 | ANNO BASE | 2023 |
| PERIODO DI PREVISIONE | 2024- 2031 |
| PERIODO STORICO | 2020-2022 |
Valore (miliardi di dollari) | |
| AZIENDE CHIAVE PROFILATE | Cargill Incorporated, Beneo GmbH, Sensus BV, Cosucra Groupe Warcoing SA, The Tierra Group, Jarrow Formulas, NOW Foods, Ingredion Incorporated |
| SEGMENTI COPERTI | < td>|
| AMBITO DI PERSONALIZZAZIONE | Personalizzazione gratuita del report (equivalente a un massimo di 4 giorni lavorativi per l'analista) con l'acquisto. Aggiunta o modifica a paese, regione e indicazione ambito del segmento. |
Rapporti sulle tendenze principali
Metodologia di ricerca della ricerca di mercato
Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e su altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .< /p>
Motivi per acquistare questo rapporto
Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di dollari) per ciascun segmento e sottosegmento Indica la regione e il segmento che si prevede vedrà la crescita più rapida e dominerà il mercato. Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione e indica i fattori che stanno influenzando il mercato all'interno ciascuna regione Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme al lancio di nuovi servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni di aziende profilate negli ultimi cinque anni Profili aziendali estesi comprendenti panoramica dell'azienda, approfondimenti sull'azienda, benchmarking dei prodotti e analisi SWOT per i principali attori del mercato Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto ai recenti sviluppi che coinvolgono opportunità e fattori di crescita, nonché sfide e restrizioni sia delle regioni emergenti che di quelle sviluppate Include approfondimenti analisi del mercato da varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter Fornisce informazioni sul mercato attraverso lo scenario delle dinamiche di mercato della catena del valore, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire Supporto degli analisti post-vendita di 6 mesi
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