Marktgröße und Prognose für Lebensmittelantioxidantien

Der Markt für Lebensmittelantioxidantien wurde im Jahr 2021 auf 1,42 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 2,65 Milliarden USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer CAGR von 6,2 % wachsen.

Die gestiegene Nachfrage nach gesunden Alternativen bei der Lebensmittelauswahl ist ein entscheidender Faktor, der zu einem Anstieg des Wachstums des Marktes für Lebensmittelantioxidantien geführt hat, da es sich dabei um Lebensmittel handelt, die natürliche Verbindungen enthalten, die die Oxidation hemmen. Der Bericht zum globalen Markt für Lebensmittelantioxidantien bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Antioxidantien in Lebensmitteln

Antioxidantien sind natürliche Verbindungen, die durch Sauerstoff verursachte Schäden reduzieren. Sie werden oft als Substanzen bezeichnet, die Oxidation hemmen, d. h. sie verhindern chemische Reaktionen, die durch freie Radikale verursacht werden und zu Kettenreaktionen führen, wodurch die Zellen von Organismen geschädigt werden. Sie helfen, freie Radikale in unserem Körper zu neutralisieren. Die bekannten Antioxidantien sind Vitamin C, Vitamin E und Beta-Carotin, die die schädlichen Auswirkungen der Oxidation ausgleichen können.

Weltweiter Marktüberblick über Lebensmittelantioxidantien

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesündere Alternativen wird voraussichtlich die Nachfrage nach dem Markt für Lebensmittelantioxidantien im Prognosezeitraum ankurbeln. In den letzten Jahren haben die Verbraucher damit begonnen, verarbeitete Lebensmittel in großen Mengen wie Snacks, Mahlzeiten und Getränke zu sich zu nehmen. Um den Schaden auszugleichen, den verarbeitete Lebensmittel dem Körper zufügen, und um die Oxidation zu hemmen, haben die Verbraucher begonnen, Lebensmittelantioxidantien zu sich zu nehmen, da diese helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Dies ist der größte treibende Faktor für das Wachstum des Marktes.

Außerdem ist die Kaufkraft der Menschen gestiegen, was es ihnen ermöglicht, in großen Mengen zu kaufen. Dies ist ein weiterer Treiber für den Markt. Mit der steigenden Kaufkraft der Menschen steigt auch die Nachfrage nach Produkten. Dank neuer und fortschrittlicher Technologie ist die Haltbarkeit von Lebensmitteln länger als früher, was den Markt für Lebensmittelantioxidantien vergrößert. Mit einem Wachstum auf dem Lebensmittelmarkt steigt automatisch auch der Markt, da beide Faktoren miteinander verknüpft sind. Die Faktoren, die den Markt einschränken, sind die hohen Kosten, die mit natürlichen Antioxidantien verbunden sind. Synthetische Antioxidantien sind kostengünstige Alternativen, aber nicht so gesund oder sicher wie natürliche Antioxidantien. Diese Sicherheitsprobleme im Zusammenhang mit synthetischen Antioxidantien wirken sich auch als Faktor aus, der das Wachstum des Weltmarkts hemmt.

Analyse der Segmentierung des Weltmarkts für Lebensmittelantioxidantien

Der Weltmarkt für Lebensmittelantioxidantien ist segmentiert nach Typ, Form, Quelle, Anwendung und Geografie.

Markt für Lebensmittelantioxidantien nach Typ

• Synthetische Lebensmittelantioxidantien
  1. BHA
  2. BHT
  3. PG
  4. TBHQ
• Natürliche Lebensmittelantioxidantien
  1. Carotinoide
  2. Rosmarinextrakt
  3. Vitamin C
  4. Vitamin E

Basierend auf dem Typ ist der Markt in synthetische Lebensmittelantioxidantien und natürliche Lebensmittelantioxidantien unterteilt. In den letzten Jahren gab es Bedenken, dass synthetische Antioxidantien in Lebensmitteln nicht völlig sicher seien, was dazu geführt hat, dass natürliche Antioxidantien in Lebensmitteln einen größeren Marktanteil einnehmen.

Markt für Antioxidantien in Lebensmitteln, nach Form

• Trocken
• Flüssig

Nach Form ist der Markt in trocken und flüssig unterteilt. Der menschliche Körper produziert Antioxidantien nicht auf natürliche Weise, daher werden sie in verschiedenen Formen wie trocken oder flüssig konsumiert und dienen dem Körper als Ergänzung. Sie verbessern die Haltbarkeit von Produkten.

Markt für Antioxidantien in Lebensmitteln, nach Quelle

• Obst & Gemüse
• Nüsse & Samen
• Öle
• Gewürze & Kräuter
• Sonstige

Nach Quelle ist der Markt in Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, Öle, Gewürze und Kräuter und Sonstiges unterteilt. Antioxidantien werden aus verschiedenen natürlichen Quellen gewonnen. Die Quelle wird je nach weiterer Verwendung bestimmt. Obst und Gemüse sowie Nüsse und Samen werden so verzehrt, wie sie sind. Fertiggerichten werden normalerweise Öle zugesetzt, um ihre Haltbarkeit zu verbessern und die Oxidation zu hemmen.

Markt für Antioxidantien in Lebensmitteln, nach Anwendung

• Bäckerei und Süßwaren
• Fette und Öle
• Fertiggerichte
• Fertigfleisch und Geflügel
• Sonstiges

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in Bäckerei und Süßwaren, Fette und Öle, Fertiggerichte, Fleisch- und Geflügelzubereitungen und Sonstiges unterteilt. Der größte Anteil an Lebensmittelantioxidantien entfällt auf das Segment zubereitetes Fleisch und Geflügel, da es während der Lagerung oxidativ degeneriert und daher Antioxidantien benötigt, um die Haltbarkeit zu verbessern und die Oxidation zu hemmen.

Markt für Lebensmittelantioxidantien nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf Grundlage der geografischen Lage wird der globale Markt für Lebensmittelantioxidantien in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Den größten Marktanteil hat der Asien-Pazifik-Raum, da dort das Bewusstsein für die Vorteile von Lebensmittelantioxidantien gestiegen ist. Auch die USA und Europa erleben einen Anstieg des Marktwerts.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Lebensmittelantioxidantien“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt und einigen der wichtigsten Akteure wieADM, Barentz Group, BASF SE, Camlin Fine Sciences, Ltd., EI Du Pont De Nemours and Company, Eastman Chemical Company, Frutarom Ltd., Kalsec Inc. Kemin Industries, Inc., Koninklijke DSM NV

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produktbenchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt zur Wettbewerbslandschaft umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

Top-Trendberichte

Forschungsmethodik der Marktforschung

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Verbrauch beeinflussen Markt in jeder Region• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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