Marktgröße und Prognose für Milchalternativen

Der Markt für Milchalternativen wurde im Jahr 2024 auf 30,49 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 einen Wert von 62,03 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2031 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,68 % wachsen.

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Vorteile einer veganen Ernährung ist einer der Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach Milchalternativen weltweit ankurbeln. Der Bericht zum globalen Markt für Milchalternativen bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Definition des globalen Marktes für Milchalternativen

Milchersatzprodukte sind Lebensmittel und Getränke, die als Ersatz für Milchprodukte verwendet werden können. Diese Lebensmittel und Getränke werden aus Pflanzen gewonnen und gelten als sehr gesunde Alternative zu Milchprodukten. Sojamilch, Vollmilch, Reismilch und Mandelmilch gehören weltweit zu den beliebtesten Milchalternativen. Eine Milchalternative gilt aufgrund des Vorhandenseins einer Reihe wichtiger Vitamine und Mineralien als gesund. Sie enthalten außerdem wenig Fett und Cholesterin und haben keine Laktosekonzentration.

Milchersatzprodukte erfreuen sich auf dem reifen und aufstrebenden Markt großer Beliebtheit. Dies kann auf die steigende Zahl von Menschen mit Milchallergien zurückgeführt werden. Darüber hinaus haben das wachsende Gesundheitsbewusstsein und das steigende verfügbare Einkommen das Wachstum des Marktes für Milchersatzprodukte gefördert. Darüber hinaus sind die Einführung zusätzlicher gesunder Zutaten durch verschiedene Marktteilnehmer weitere Faktoren, die das Wachstum des Marktes weiter vorantreiben. Schwankende Rohstoffpreise und hohe Kosten wirken sich jedoch als größte Hemmnisse für diesen Markt aus. Im Gegenteil, das wachsende Bedürfnis der veganen Bevölkerung nach Milchersatzprodukten und die Einführung neuer Geschmacksrichtungen und Sorten von Milchersatzprodukten dürften dem Markt für Milchersatzprodukte Wachstumschancen bieten.

Weltweiter Überblick über den Markt für Milchersatzprodukte

Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher über die Vorteile einer veganen Ernährung ist einer der Hauptfaktoren, die die Nachfrage nach Milchersatzprodukten weltweit antreiben. In vielen großen Volkswirtschaften wie den USA und Großbritannien ist ein deutlicher Anstieg der veganen Bevölkerung zu verzeichnen. Verbraucher in Industrieländern akzeptieren pflanzliche Milch, da Milchalternativen Energie liefern, die Gesundheit verbessern, bei der Gewichtskontrolle helfen und die Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln steigern. Angesichts dieses schnellen Wachstums der veganen Bevölkerung stellen mehrere Molkereihersteller auf die Herstellung pflanzlicher Milchprodukte um, was sich voraussichtlich positiv auf den globalen Markt für pflanzliche Getränke auswirken wird.

Obwohl die meisten Milchalternativen in Bezug auf Geschmack und Textur Kuhmilch ähneln, ist der Preis von Kuhmilch relativ niedrig als der der Alternativen. Die Milchindustrie arbeitet in den meisten Ländern in einer organisierten Struktur und hat einen niedrigeren Umsatzsteuersatz, der den Produktpreis senkt. Die Milchindustrie erhält Subventionen, die das Wachstum dieses Sektors fördern. Der Preis von Milchalternativen hängt jedoch von der Versorgung mit Rohstoffen ab, weshalb es Preisschwankungen gibt. Hafermilch und mehrere andere Milchalternativen stehen vor dem Problem der Rohstoffknappheit, wodurch die Preise steigen. Diese Preisvolatilität ist eine der größten Hemmnisse für das Wachstum des Absatzes von Milchersatzgetränken.

Der Absatz von Milchersatzgetränken kann durch Marketingstrategien wie Diversifizierung und Segmentierung gesteigert werden. Ziel ist es, mehr Nachfrage bei Verbrauchern wie Laktoseintoleranten, Sportlern, gesundheitsbewussten Verbrauchern und Veganern zu schaffen. Es ist auch entscheidend, das Produkt über den richtigen Vertriebskanal am richtigen Ort zu platzieren. Unternehmen müssen sich auf dieses Kriterium konzentrieren, um sich auf dem Markt zu behaupten und ihre Umsätze zu steigern. Sie müssen sich richtig positionieren, indem sie ihre Kundenbeziehungen ausbauen und ihre Reichweite weltweit vergrößern. Eine entsprechende Kennzeichnung kann das Marktwachstum weiter beschleunigen. Die nordamerikanischen und europäischen Märkte für Milchersatzgetränke legen relativ viel Wert auf das Kennzeichnungskriterium. Dieser Trend dürfte sich im asiatisch-pazifischen Raum fortsetzen und zu Marktwachstum führen.

Globale Marktsegmentierungsanalyse für Milchalternativen

Der globale Markt für Milchalternativen ist segmentiert nach Quelle, Anwendung, Vertriebskanal, Formulierung und Geografie.

Markt für Milchalternativen nach Quelle

• Mandel
• Soja
• Hafer
• Hanf
• Kokosnuss
• Reis
• Sonstige

Basierend auf der Quelle ist der Markt segmentiert in Mandel, Soja, Hafer, Hanf, Kokosnuss, Reis, Sonstige. Sojamilch ist reich an Kalium, Vitaminen und Proteinen und hat einen geringeren Kaloriengehalt als Kuhmilch, was sich voraussichtlich positiv auf das Segmentwachstum auswirken wird. Das Produkt steht jedoch in starkem Wettbewerb mit anderen Nichtmilchprodukten, insbesondere Mandelmilch.

Markt für Milchalternativen, nach Anwendung

• Käse
• Sahneprodukte
• Joghurt
• Eiscreme
• Milch
• Sonstige

Nach Anwendung ist der Markt in Käse, Sahneprodukte, Joghurt, Eiscreme, Milch und Sonstiges unterteilt. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für eine vegane Ernährung aufgrund von Bedenken hinsichtlich ethischer Tierrechte und Umweltschutz wird wahrscheinlich das Segmentwachstum vorantreiben. Getränke auf Basis von Milchalternativen werden in Supermärkten, Apotheken, Convenience Stores, Reformhäusern und über Online-Händler vertrieben. Diese Getränke sind in verschiedenen Zusammensetzungen erhältlich, z. B. pur, angereichert, aromatisiert, ungesüßt und gesüßt. Das steigende Verbraucherbewusstsein und die zunehmenden Gesundheitsbedenken werden den Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich ankurbeln.

Markt für Milchalternativen nach Vertriebskanal

• Supermärkte
• Reformhäuser
• Apotheken
• Convenience Stores
• Online-Shops

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte, Reformhäuser, Apotheken, Convenience Stores und Online-Shops segmentiert. Das Segment Online-Shops wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit der höchsten CAGR wachsen, da schnellere Erreichbarkeit und Kosteneffizienz die Nutzung von Online-Diensten in Entwicklungs- und Industrieländern verbessert haben.

Markt für Milchalternativen nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Basierend auf regionaler Analyse wird der globale Markt für Milchalternativen in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt unterteilt. Der Asien-Pazifik-Markt machte den größten Anteil am Markt für Milchalternativen aus. Der große Marktanteil in dieser Region ist auf die schnelle Urbanisierung, die Diversifizierung der Ernährung und die Liberalisierung ausländischer Direktinvestitionen im Lebensmittelsektor zurückzuführen. Abgesehen davon steigen Einkommen, Kaufkraft, das schnelle Wachstum der Mittelschicht, das gestiegene Verbraucherbewusstsein für Gesundheit und Fitness und die Verbrauchernachfrage nach Nahrungs- und Nahrungsergänzungsmitteln. gesunde Produkte bieten den Marktakteuren vielversprechende Aussichten für Wachstum und Diversifizierung im Lebensmittelsektor der Region.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Milchalternativen“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt. Die wichtigsten Akteure auf dem Markt sind The White Wave Foods Company (USA), Hain Celestial (USA), Blue Diamond Growers (USA), SunOpta (Kanada), Sanitarium (Australien), Eden Foods Inc. (USA), Freedom Foods Group Limited (Australien), Ecomil (Spanien), Earth's Own Food Company Inc. (Kanada), Triballat Noyal (Frankreich), Valsoia SpA (Italien), Dohler (Deutschland), Panos Brands (USA), Green Spot Co., Ltd (Thailand), Hiland Dairy (USA), Ripple Foods (USA) und Califia Farms (USA). Der Abschnitt „Wettbewerbslandschaft“ umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Berichtsumfang

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Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Marktwertdaten (Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, das erwartet das schnellste Wachstum sowie die Dominanz des Marktes• Geografische Analyse, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt sowie die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produktbenchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktakteure• Die aktuellen sowie die zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf die jüngsten Entwicklungen (die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl aufstrebender als auch entwickelter Regionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblicke in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

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