Marché des hydrolysats de protéines de poisson Valorisation – 2024-2031

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson se développe selon le désir des consommateurs des composants alimentaires plus naturels et fonctionnels. Les hydrolysats de protéines de poisson ont une haute valeur nutritionnelle et contiennent des peptides bioactifs, qui dynamisent ce marché. Le marché est également en plein essor à mesure que les gens sont de plus en plus conscients des avantages pour la santé des protéines dérivées du poisson, répondant ainsi au besoin croissant de sources de protéines propres et durables. Cela permettra probablement à la taille du marché de dépasser 498,1 millions de dollars en 2024 pour atteindre une valorisation d'environ 748,7 millions de dollars d'ici 2031.

L'Amérique du Nord et l'Europe dominent le marché des hydrolysats de protéines de poisson, grâce à de vastes activités de R&D et à une forte présence d'acteurs importants de l'industrie. Ces régions ont une forte demande de suppléments protéiques de qualité supérieure et de produits alimentaires enrichis, ce qui stimule l'innovation et la variété des produits. L’Asie-Pacifique se développe également en tant que marché rentable, alimenté par une conscience croissante de la santé et des revenus disponibles, favorisant l’adoption d’hydrolysats de protéines de poisson dans les aliments et boissons fonctionnels. La demande croissante d'hydrolysat de protéines de poisson permet au marché de croître à un TCAC de 5,30 % de 2024 à 2031.

Protéines de poisson Marché des hydrolysats définition/aperçu

L'hydrolysat de protéines de poisson est une substance résultant de l'hydrolyse enzymatique des protéines de poisson en peptides et acides aminés plus petits. Il contient des peptides bioactifs, des acides aminés essentiels et des minéraux. Il est utilisé en agriculture comme engrais et dans les aliments pour l'aquaculture pour favoriser la croissance des plantes, la santé des sols ainsi que la santé et la croissance des poissons.

Ce composé est largement utilisé en agriculture comme biostimulant qui favorise la croissance des plantes, comme élément nutritif. absorption et résistance au stress. En aquaculture, il sert de complément alimentaire pour améliorer la croissance et la santé des poissons. Il apparaît également dans les cosmétiques en raison de sa concentration élevée en acides aminés, qui ont des effets revitalisants sur la peau.

L'hydrolysat de protéines de poisson devrait être davantage utilisé dans les nutraceutiques et les repas fonctionnels en raison de sa teneur élevée en protéines et de son profil en acides aminés. et des peptides bioactifs qui favorisent les bienfaits pour la santé. Il s'avère également prometteur en aquaculture pour fournir des options alimentaires durables, augmenter les taux de croissance et améliorer la résistance aux maladies des poissons d'élevage.

L'augmentation des mandats gouvernementaux concernant l'élimination des déchets de poisson stimulera-t-elle la croissance du marché des hydrolysats de protéines de poisson ?

L'augmentation des mandats gouvernementaux en matière de gestion des déchets de poisson peut améliorer la qualité du poisson. marché de l'hydrolysat de protéines. Ces règles tentent généralement de réduire l'impact sur l'environnement en encourageant l'utilisation efficace des sous-produits du poisson, qui est créé à partir de ces sous-produits, fournit une solution durable en transformant les déchets en ingrédients précieux et riches en protéines. une variété d'industries, y compris l'alimentation, les produits pharmaceutiques et l'agriculture.

Le respect des lois sur l'élimination encourage les entreprises à adopter des techniques respectueuses de l'environnement, augmentant ainsi la demande d'hydrolysat de protéines de poisson en tant qu'ingrédient durable privilégié. En outre, ces lois encouragent fréquemment la recherche et le développement dans le domaine des technologies d’extraction, augmentant ainsi l’efficacité et le rendement de l’extraction des protéines à partir des déchets de poisson. À mesure que la prise de conscience mondiale de la durabilité environnementale augmente, ces politiques joueront très certainement un rôle important dans l'extension du potentiel de marché pour les fabricants d'hydrolysats de protéines de poisson dans le monde entier.

Les restrictions sur les captures de poisson affectant la production d'hydrolysats de protéines de poisson entraveront-elles la production d'hydrolysats de protéines de poisson. Marché ?

Les restrictions sur les captures de poisson peuvent nuire à l'industrie des hydrolysats de protéines de poisson en limitant la disponibilité des matières premières pour la fabrication. La réduction des captures de poisson due aux efforts de conservation ou aux restrictions réglementaires peut limiter la disponibilité des sous-produits de la pêche, nécessaires à la production d'hydrolysat de protéines de poisson. Cela pourrait entraîner une rivalité croissante pour les matières premières accessibles, augmentant ainsi les coûts et réduisant la rentabilité des fabricants. En outre, si les pénuries d'approvisionnement persistent, elles pourraient compromettre l'évolutivité et la fiabilité des processus de fabrication, menaçant ainsi la stabilité et l'expansion du marché.

Pour résoudre ces problèmes, les acteurs de l'industrie peuvent rechercher de nouvelles sources de sous-produits de la pêche ou investir dans les méthodes d’extraction de protéines qui améliorent le rendement et l’efficacité. La collaboration entre les parties prenantes, notamment les gouvernements, les pêcheries et les fabricants, peut également contribuer à relever les défis de la durabilité tout en garantissant un approvisionnement adéquat pour la demande croissante dans diverses applications d'hydrolysat de protéines de poisson.

Aperçus par catégorie

La disponibilité en quantités importantes provenant des pêcheries mondiales de thon stimulera-t-elle le segment source ?

Le segment du thon sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson est tiré par la disponibilité de grandes quantités de thon mondial. pêcheries. Le thon est largement disponible dans le monde entier, grâce aux activités de pêche commerciale et d’aquaculture à grande échelle. Cela garantit un approvisionnement constant et fiable en matières premières pour la synthèse des hydrolysats de protéines de poisson, satisfaisant ainsi la demande croissante dans une variété d'industries.

Les infrastructures établies et les chaînes d'approvisionnement efficaces de la pêche au thon rendent les ressources brutes plus accessibles, soutenant ainsi le marché. expansion. De plus, la teneur élevée en protéines et le profil en acides aminés du thon en font un choix populaire parmi les fabricants à la recherche de composants nutritifs et durables. Cependant, les problèmes de durabilité et les cadres législatifs visant à réglementer l'approvisionnement en thon pourraient influencer l'approvisionnement futur, incitant l'industrie à prendre des initiatives en faveur d'un approvisionnement responsable et de l'innovation dans l'utilisation des sous-produits de la pêche.

La teneur élevée en protéines et les acides gras oméga-3 seront-ils déterminants ? le segment d'application ?

L'hydrolysat de protéines de poisson est largement utilisé dans une variété de secteurs en raison de sa teneur élevée en protéines et en acides gras oméga-3. Ces nutriments enrichissent les repas et procurent des bienfaits fonctionnels, ce qui les rend attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé à la recherche de solutions riches en protéines et saines pour le cœur. Les acides gras oméga-3 sont connus dans les produits pharmaceutiques pour leur potentiel sur la santé cardiovasculaire et cognitive, ce qui ajoute à l'attrait de l'hydrolysat de protéine de poisson en tant qu'ingrédient actif.

Les secteurs de l'alimentation animale et des aliments pour animaux de compagnie bénéficient de la digestibilité de la protéine. et le profil d'acides aminés, qui favorise la croissance et la santé du bétail et des animaux de compagnie. De même, dans les produits de soins personnels, ces ingrédients confèrent des qualités hydratantes et anti-inflammatoires, augmentant ainsi l’utilisation de l’hydrolysat de protéines de poisson dans les formulations de soins de la peau et des cheveux. Dans l'ensemble, les avantages combinés d'une teneur élevée en protéines et d'acides gras oméga-3 conduisent à diverses applications, positionnant l'hydrolysat de protéines de poisson comme un ingrédient polyvalent dans de multiples secteurs.

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Perspectives des pays/régions

La forte préférence des consommateurs pour les compléments alimentaires stimulera-t-elle le marché en Amérique du Nord ?

La forte préférence des consommateurs pour les compléments nutritionnels en Amérique du Nord L’Amérique du Nord est un moteur majeur de l’industrie des hydrolysats de protéines de poisson. Les consommateurs de la région se tournent de plus en plus vers les compléments alimentaires pour leurs bienfaits pour la santé, en particulier ceux contenant des acides gras oméga-3 et des protéines de haute qualité comme l'hydrolysat de protéines de poisson.

Ces compléments sont recherchés en raison de leur capacité à améliorer la santé cardiovasculaire, la fonction cognitive et le bien-être général. La forte demande est soutenue par une infrastructure de marché bien établie, qui comprend de vastes réseaux de distribution et des cadres réglementaires pour garantir la sécurité et l'efficacité des produits. De plus, les recherches actuelles démontrant les avantages nutritionnels de l'hydrolysat de protéines de poisson renforcent son attrait auprès des consommateurs soucieux de leur santé, ce qui entraîne une croissance soutenue de l'industrie des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels en Amérique du Nord.

La demande croissante de suppléments nutritionnels va-t-elle augmenter ? Stimuler le marché dans la région Asie-Pacifique ?

La demande croissante de suppléments nutritionnels stimule le marché des hydrolysats de protéines de poisson en Asie-Pacifique. Les consommateurs recherchent des compléments alimentaires riches en protéines et en acides gras oméga-3, qui sont abondants dans l'hydrolysat de protéines de poisson, à mesure que leur conscience de leur santé grandit et que leurs pratiques de soins de santé préventives évoluent. La Chine, le Japon et l’Inde, avec leurs populations vastes et plus riches, constatent une augmentation de la demande de suppléments favorisant la santé cardiovasculaire, les fonctions cognitives et le bien-être général. En outre, l'évolution des préférences alimentaires de la région vers des régimes riches en protéines et des aliments fonctionnels stimule la demande de produits à base d'hydrolysat de protéines de poisson. En conséquence, les fabricants et les fournisseurs étendent leur présence et leurs offres de produits pour capitaliser sur la demande croissante des consommateurs en suppléments nutritionnels dans toute la région Asie-Pacifique.

Paysage concurrentiel

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson est un espace dynamique et compétitif, caractérisé par une diversité d’acteurs se disputant des parts de marché. Ces acteurs sont en train de consolider leur présence grâce à l’adoption de plans stratégiques tels que des collaborations, des fusions, des acquisitions et un soutien politique. Les organisations se concentrent sur l'innovation de leur gamme de produits pour servir la vaste population dans diverses régions.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson incluent 

• Hofseth BioCare ASA
• Diana Group (Symrise)
• Ingrédients bio-marins Irlande
• Copalis
• Repas de poisson Janatha et amp; Produits pétroliers
• Scanbio Marine Group AS
• Shenzhen Taier
• Omega Protein Corporation
• Biomega

Derniers développements du marché de l'hydrolysat de protéines de poisson

• En août 2023, le gouvernement de l'Haryana a lancé une expérience expérimentale de six mois dans le district de Nuh pour lutter contre la malnutrition infantile à l'aide de l'hydrolysat de protéines de poisson. produits à base de produits.
• En novembre 2022, le groupe GNT a élargi sa gamme d'aliments colorants verts EXBERRY avec une nouvelle variante en poudre à base de curcuma et d'hydrolysat de protéines de poisson. La poudre EXBERRY Shade Bright Green offre des tons vert bleuâtre brillants dans les applications sèches et en poudre, telles que les mélanges de boulangerie et les épices. GNT Group Company est un leader du marché des solutions de colorants naturels pour les industries agroalimentaires.

Portée du rapport

Marché des hydrolysats de protéines de poisson, par catégorie

Formulaire 

• Poudre
• Liquide

Application 

• Alimentaire
• Produits pharmaceutiques< /li>
• Aliments pour animaux et amp; Aliments pour animaux
• Soins personnels

Utilisateur final 

• Anchois
• Hareng
< li>Saumon
• Thon

Région 

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
• Moyen-Orient etamp; Afrique

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport 

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques. Fourniture de la valeur marchande (USD Milliards) de données pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région et indiquant les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises profilées Des profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, informations sur l'entreprise, analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché. Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie en ce qui concerne les développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des pays émergents et développés). régions Comprend une analyse approfondie du marché sous diverses perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché via un scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi que les opportunités de croissance du marché dans les années à venir Support d'analyste après-vente de 6 mois

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Questions cruciales répondues dans l'étude

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Certains Parmi les principaux acteurs leaders sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson figurent Hofseth BioCare ASA, Diana Group (Symrise), Bio-marine Ingredients Ireland, Copalis, Janatha Fish Meal & Produits pétroliers, Scanbio Marine Group AS, Shenzhen Taier, Omega Protein Corporation, Biomega.

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