Taille et prévisions du marché des protéines antigel

La taille du marché des protéines antigel était évaluée à 6,12 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre 29,19 milliards de dollars d'ici 2030, avec une croissance de TCAC de 18,64 % de 2023 à 2030.

Les expériences médicales croissantes, l'application de protéines antigels dans le secteur pharmaceutique et la demande accrue de repas surgelés sont des facteurs qui devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision. L’utilisation croissante de protéines développées dans les produits de soins de la peau tels que les crèmes anti-âge et le besoin croissant d’aliments et de boissons sains contenant des composants protéiques sont quelques-uns des autres facteurs clés de la croissance du marché. Le rapport sur le marché mondial des protéines antigel fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport comprend divers segments ainsi qu'une analyse des tendances et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

< /p>

Définition du marché mondial des protéines antigel

Les protéines antigel, également connues sous le nom de protéines structurantes de la glace, sont polypeptides générés par les bactéries, les champignons, les plantes et les poissons comme réaction naturelle de survie aux températures glaciales. Ces protéines se lient à de minuscules cristaux de glace pour empêcher la croissance et la recristallisation de la glace qui endommagent la cellule. Les extrémophiles sont des organismes qui transportent des protéines antigel et peuvent prospérer dans des environnements difficiles. Les protéines antigel sont des protéines complexes auxquelles un groupe sucre est ajouté pour fournir une charge. Ces protéines sont classées en trois types en fonction de leurs caractéristiques structurelles types I, II et III.

Selon plusieurs études, les AFP interagissent avec les membranes cellulaires des mammifères pour les protéger des dommages causés par le froid. Les protéines antigel sont produites par des plantes, des poissons, des insectes, des bactéries et des champignons spécifiques, leur permettant de survivre à des températures inférieures à zéro. Les protéines antigel sont largement utilisées dans les industries des aliments et boissons surgelés pour prévenir les dommages aux aliments. Les protéines antigel sont utilisées pour garder les aliments congelés et conserver leur texture.

Aperçu du marché mondial des protéines antigel

L'amélioration des pratiques aquacoles dans les régions froides, l'affinement de la tolérance au gel et de la croissance des plantes, l'allongement de la saison de récolte dans les climats froids et l'amélioration des procédures de cryochirurgie sont des facteurs clés devrait stimuler la croissance du marché. En outre, l’utilisation croissante de protéines antigel dans les yaourts et les glaces alimente la croissance du marché dans les années à venir. L'augmentation des investissements des principales entreprises du secteur alimentaire pour lancer de nouveaux produits surgelés est susceptible de stimuler davantage la croissance du marché.

En outre, l'augmentation des dépenses en R&D et la demande croissante de protéines provenant de divers secteurs d'utilisation finale devraient stimuler la demande de protéines antigel. La prévalence accrue des maladies chroniques et aiguës au sein de la population en raison de l’évolution des modes de vie devrait accroître la demande de traitement des maladies, stimulant ainsi la croissance du marché. Les progrès de la recherche en biologie moléculaire ont amélioré ses applications dans des opérations telles que la cryochirurgie, l'immunisation, la transplantation et l'hypothermie.

La demande accrue d'aliments surgelés en raison de leur grande commodité dans le mode de vie rapide d'aujourd'hui est prévue. pour stimuler l’expansion du marché. Cependant, les coûts de fabrication et de R&D élevés, combinés à la barrière à l’entrée de nouveaux acteurs imposée par l’Association du marché des protéines antigel, sont des facteurs clés qui devraient freiner la croissance du marché. Les dépenses de R&D sont l’un des principaux coûts directs auxquels les entreprises sont confrontées lors de la production de n’importe quel produit. Cela comprend la recherche, la main-d’œuvre, l’électricité et les services publics, les consommables et autres coûts. L'extraction d'une protéine antigel du poisson est une procédure compliquée nécessitant des efforts de R&D importants.

Analyse de la segmentation du marché mondial des protéines antigel

Le marché mondial des protéines antigel est segmenté en fonction de la forme, Type, source, utilisation finale et géographie.

Marché des protéines antigel, par forme

• Solide
• Liquide

Basé sur la forme, le marché est segmenté en solide et liquide. Le segment solide représentait la plus grande part de marché en 2022 en raison de la facilité de disponibilité à partir de la source d’origine. Les protéines solides ont des applications dans l’industrie alimentaire, notamment les aliments surgelés, les glaces, le poisson et les viandes surgelés. De plus, la forme solide a une durée de conservation plus longue que la version liquide, ce qui la rend plus adaptée aux applications alimentaires surgelées. Le segment des formes liquides, en revanche, devrait connaître une croissance lucrative au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique.

Marché des protéines antigel, Par type

• Type I
• Type III
• Glycoprotéine antigel
• Autres

En fonction du type, le marché est segmenté en glycoprotéines de type I, de type III, antigel et autres. Le segment de type I représentait la plus grande part de marché en 2022. Les protéines de type I sont disponibles en grandes quantités car elles sont extraites à grande échelle du poisson, ce qui constitue un facteur essentiel de la croissance du segment. De plus, les protéines sont identifiées en grande quantité à des fins de recherche. Le segment des glycoprotéines antigel devrait connaître une croissance lucrative au cours de la période de prévision. La popularité croissante des aliments glycoprotéinés pour leurs divers bienfaits pour la santé devrait stimuler la croissance du marché. En outre, le lancement de divers produits alimentaires et cosmétiques à base biologique par les entreprises est susceptible de stimuler la demande au cours de la période de projection.

Marché des protéines antigel, par source

• Poisson< /li>
• Plantes
• Insectes
• Autres

En fonction de la source, le marché est segmenté en poissons, plantes, insectes et Autres. Le segment Poisson représentait la plus grande part de marché en 2022 ; la disponibilité facile et la simplicité de la procédure d’extraction des protéines antigel du poisson sont les facteurs qui stimulent la croissance du marché. De plus, les protéines de poisson sont 300 fois plus efficaces que les autres agents antigels chimiques, ce qui devrait favoriser l'adoption des protéines de poisson. Le segment des insectes devrait connaître une croissance lucrative en raison de la capacité des protéines à résister à des températures terrestres plus élevées que les protéines de poisson.

Marché des protéines antigel, par utilisation finale

• Médical
• Alimentaire
• Cosmétiques
• Autres

En fonction de l'utilisation finale, le marché est segmenté en médical, Alimentation, cosmétiques et autres. Le segment médical détenait la part de marché la plus élevée en 2022. des facteurs tels que des recherches approfondies entreprises par les sociétés de biotechnologie et pharmaceutiques stimulent la croissance du segment. Les protéines sont également utilisées comme cryoprotecteurs pour préserver les tissus et cellules humains. Le segment des cosmétiques devrait connaître une croissance lucrative en raison des applications croissantes de protéines antigel dans le secteur cosmétique dans les pays européens et asiatiques qui devraient stimuler le segment dans les années à venir.

Marché des protéines antigel, par géographie< /h3>

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Moyen-Orient et Afrique
• Amérique latine
• li>

Sur la base d’une analyse régionale, le marché mondial des protéines antigel est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, et en Amérique latine. L’Asie-Pacifique représentait la plus grande part en 2022 ; cela peut être attribué à la majorité des captures marines et de la production aquacole de la région. De plus, la demande croissante de protéines antigel de la part des industries pharmaceutique et cosmétique propulse la croissance du segment. Les nombreuses applications des protéines antigel dans la fabrication de vaccins devraient stimuler davantage la croissance du segment. La consommation croissante d'articles fumés au sashimi en Chine alimente l'expansion du marché.

Acteurs clés

Le rapport d'étude sur le « Marché mondial des protéines antigel » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial comprenant certains des principaux acteurs tels que Unilever, Kaneka Corporation, Nichirei Corporation, A/F Protein Inc., Sirona Biochem, ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd, Beijing Huacheng Jinke Technology Co., Ltd., entre autres. Cette section fournit un aperçu de l'entreprise, une analyse de classement, son empreinte régionale et industrielle et la matrice ACE. p>

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT.

Clé Développements

• Le 30 septembre 2021, Nichirei Corporation a annoncé avoir acquis Norish (NI) Limited, cette acquisition aidera l'entreprise à développer son activité de logistique à température contrôlée. au Royaume-Uni à travers la filiale Norish Limited, qui exploite six entrepôts réfrigérés dans les zones intérieures et portuaires et fournit des services de stockage et des services à valeur ajoutée associés, y compris la congélation rapide.

Ace Matrix Analysis

Ace Matrix Analysis

La matrice Ace fournie dans le rapport aiderait à comprendre les performances des principaux acteurs clés impliqués dans ce secteur, car nous fournissons un classement de ces entreprises en fonction de divers facteurs tels que les caractéristiques et les fonctionnalités du service. innovations, évolutivité, innovation des services, couverture de l’industrie, portée de l’industrie et feuille de route de croissance. Sur la base de ces facteurs, nous classons les entreprises en quatre catégories Actives, Avant-gardistes, Émergentes et Innovatrices.

Attractivité du marché

L’image d’attractivité du marché fournie aiderait en outre à obtenir des informations sur la région qui est principalement leader sur le marché mondial des protéines antigel. Nous couvrons les principaux facteurs d'impact qui sont responsables de la croissance de l'industrie dans la région donnée.

Les cinq forces de Porter

L'image fournie aiderait davantage à obtenez des informations sur le cadre des cinq forces de Porter, fournissant un modèle pour comprendre le comportement des concurrents et le positionnement stratégique d'un acteur dans le secteur concerné. Le modèle des cinq forces de Porter peut être utilisé pour évaluer le paysage concurrentiel sur le marché mondial des protéines antigel, évaluer l'attractivité d'un secteur donné et évaluer les possibilités d'investissement.

Portée du rapport

Portée du rapport

Attributs du rapport	Détails< /th>
Période d'études	2019-2030
Année de base	2022
Période de prévision	2023-2030
Période historique	2019-2021
Unité	Valeur (en milliards USD)
Entreprises clés profilées	Unilever, Kaneka Corporation, Nichirei Corporation, A/ F Protein Inc., Sirona Biochem, ProtoKinetix, Inc., Shanghai Yu Tao Industrial Co., Ltd., Kodera Herb Garden Co., Ltd, Beijing Huacheng Jinke Technology Co., Ltd.
Segments couverts	Par forme, Par type, par source, par utilisation finale et par géographie.
Portée de la personnalisation	Personnalisation gratuite du rapport (équivalent à 4 jours ouvrables d'analyste) avec achat. Ajout ou modification aux informations nationales, régionales et régionales. portée du segment.

Rapports les plus tendances

Méthodologie de recherche d'étude de marché