Taille et prévisions du marché du chocolat noir

La taille du marché du chocolat noir était évaluée à USD 70,69 milliards en 2024 et devrait atteindre 126,13 milliards d'ici 2031, avec une croissance TCAC de 8,28 % de 2024 à 2031.

Bienfaits croissants pour la santé associés aux chocolats noirs riches en cacao, la demande croissante de chocolats noirs haut de gamme comme cadeaux, les acteurs introduisant des éditions saisonnières plus limitées, l’augmentation des ventes en ligne et l’expansion des initiatives de marketing devraient stimuler le marché mondial du chocolat noir au cours de la période de prévision. Le rapport sur le marché mondial du chocolat noir fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché mondial du chocolat noir

Un chocolat fabriqué sans ajout de solides de lait et qui a un goût de chocolat plus prononcé est le chocolat noir. En conséquence, le chocolat noir est plus susceptible d’avoir une texture sèche et granuleuse et un arrière-goût amer que le chocolat au lait. Le sucre, les fèves de cacao, les ingrédients aromatisants comme l'extrait de vanille et un émulsifiant comme la lécithine de soja pour préserver la texture font partie des ingrédients de base des chocolats noirs. La proportion de solides de cacao dans chaque barre de chocolat noir les distingue les unes des autres. La tendance généralisée en matière de santé et de bien-être continue d’avoir un impact sur le marché du chocolat noir, les fabricants incluant des ingrédients biologiques et des édulcorants naturels. La préférence pour le chocolat noir par rapport au chocolat au lait est toujours forte en raison de ses bienfaits pour la santé. Cependant, compte tenu de la crise de perception de l'industrie mondiale du chocolat et de la demande croissante de produits plus sains, il est fort probable que le secteur du chocolat noir en supportera une partie.

Aperçu du marché mondial du chocolat noir

Cette section du rapport contient toutes les dynamiques fondamentales du marché du chocolat noir. Il comprend tous les facteurs qui stimulent, freinent et remettent en question la croissance du marché. La demande accrue de chocolats noirs de qualité supérieure comme cadeaux, l’augmentation des ventes en ligne, le lancement par les acteurs de chocolats saisonniers en édition limitée et l’expansion des initiatives de marketing devraient stimuler le marché mondial du chocolat noir au cours de la période de prévision. De plus, l’augmentation du revenu disponible et les changements dans les habitudes alimentaires ont entraîné une demande accrue de chocolat noir dans les pays émergents. Au contraire, avec la demande croissante de produits plus sains, le secteur mondial du chocolat connaît une crise de perception, et la hausse des prix du cacao pourrait être l'un des principaux facteurs limitant la croissance du marché dans les années à venir.

A la pointe a été observée pour sa saveur fine. Cela peut être une bonne opportunité qui pourrait être saisie par diverses entreprises. Le chocolat sans gluten est un domaine qui connaît une forte croissance du marché. Une augmentation de la consommation d’aliments sans gluten accélérera la croissance des chocolats noirs sans gluten. Market Research utilise des sources primaires pour affiner les données disponibles, les valider et les appliquer pour compiler un rapport d’étude de marché à part entière. Le rapport comprend une évaluation quantitative et qualitative des facteurs de marché qui intéressent le client. Le « marché mondial du chocolat noir » est principalement segmenté en sous-segments qui peuvent fournir des données catégorisées sur les tendances actuelles du marché. Ce rapport contient en outre l'analyse de segmentation du marché du chocolat noir.

Marché mondial du chocolat noir analyse de segmentation

Le marché mondial du chocolat noir est segmenté en fonction du type, du produit et de la distribution. Canal, application et géographie.

Marché du chocolat noir, Par type

• Chocolat noir à 70 % de cacao
• 75 % de chocolat noir au cacao
• Chocolat noir à 80 % de cacao
• Chocolat noir à 90 % de cacao

En fonction du type, le marché est segmenté en 70 % Chocolat noir au cacao, chocolat noir à 75 % de cacao, chocolat noir à 80 % de cacao et chocolat noir à 90 % de cacao. Le chocolat noir contient environ 50 % de cacao, ce qui contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et à améliorer la circulation sanguine. Il contient également un ingrédient bioactif qui aide au maintien d’une peau saine et belle. En raison des facteurs susmentionnés, la demande de chocolat noir augmente et elle devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période projetée (2020-2025).

Marché du chocolat noir, par produit

• Chocolat amer
• Chocolat amer pur
• Chocolat mi-sucré
• Chocolats noirs biologiques
• Chocolats noirs inorganiques< /li>

En fonction du produit, le marché est segmenté en chocolat amer, chocolat amer pur, chocolat mi-sucré, chocolats noirs biologiques et chocolats noirs inorganiques.

Chocolat noir Marché, par canal de distribution

• Ventes en ligne
• Ventes hors ligne
• Grands magasins
• Magasins pharmaceutiques et magasins de confiseries
• Magasins spécialisés dans le commerce

En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en ventes en ligne, ventes hors ligne, magasins départementaux, magasins de produits pharmaceutiques et de confiseries et magasins spécialisés dans le commerce. En raison de la présence d'un grand groupe à revenu intermédiaire, le magasin de détail indépendant était en tête en termes de part de marché en 2019. Les magasins de proximité constituent le segment le plus important, suivis par les supermarchés et les hypermarchés, car l'industrie du chocolat du pays se développe en raison d'un nombre croissant de des consommateurs soucieux de leur santé, une population active en expansion et une urbanisation accrue. Outre les magasins traditionnels, c'est le prochain secteur prometteur pour la croissance de l'industrie du chocolat. Le marché est stimulé par l'augmentation des ventes de chocolat en ligne et par la demande accrue de chocolats de luxe.

Marché du chocolat noir, Par application

• Boissons
• Aliments et boulangerie
• Soins personnels etamp; Cosmétiques
• Produits pharmaceutiques
• Autres

En fonction de l'application, le marché est segmenté en boissons, aliments et boulangerie, soins personnels et produits de boulangerie. Cosmétiques, produits pharmaceutiques et autres.

Marché du chocolat noir, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique< /li>
• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le marché mondial du chocolat noir est classé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, et le Reste du monde. L’Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché mondial du chocolat en 2019. En raison de la présence de marques bien connues et de la consommation croissante de chocolat, le marché nord-américain du chocolat détient une part importante. Des festivals comme Noël, le Vendredi saint et d'autres devraient augmenter la demande de chocolats et améliorer les ventes.

Acteurs clés

Le rapport d'étude sur le « Marché mondial du chocolat noir » fournira un aperçu précieux. en mettant l'accent sur le marché mondial, y compris certains des principaux acteurs tels que Mars, Inc, Mondelez International, Meiji Co Ltd, Nestlé SA, Hershey Co, Lindt, Ritter Sport, Amul, Blommer Chocolate Company, Brookside Foods, Chocolate Frey et Ezaki Glico (TCHO).

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que de leurs analyses comparatives de produits et Analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Développements clés

• Mondelez International a annoncé en 2020 avoir conclu un accord pour racheter Give & Accédez à une chaîne de boulangerie en magasin nord-américaine. Give &go espère accroître sa présence dans le secteur des snacks avec cette acquisition.
• Mars, Incorporated a annoncé en 2019 qu'elle lancerait son premier chocolat au lait végétalien au Royaume-Uni. Avec le lancement du produit, la société vise à conquérir le marché cible de la marque Galaxy en proposant une nouvelle variante.
• Ferrero a présenté la Golden Gallery Signature, une collection haut de gamme de chocolats finement sculptés, en 2019. L'entreprise a désormais est entré dans le secteur de divers chocolats en boîte avec ce nouveau lancement.

Portée du rapport

Méthodologie de recherche d'étude de marché 

Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche et d'autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Qualitatif et analyse quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques
• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment
• Indique le région et segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché
• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région et indiquant les facteurs qui affectent le marché au sein de chaque région
• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions des entreprises profilées au cours des cinq dernières années
< li> Des profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché.
• Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie en ce qui concerne les développements récents qui impliquent les opportunités et les moteurs de croissance ainsi que les défis et les contraintes des régions émergentes et développées
• Comprend une analyse approfondie du marché sous diverses perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter
• Fournit un aperçu sur le marché via la chaîne de valeur
• Scénario de dynamique du marché, ainsi que les opportunités de croissance du marché dans les années à venir
• Support d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

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