果寡糖 (FOS) 市场规模及预测

果寡糖 (FOS) 市场规模在 2024 年价值 25.9 亿美元，预计到 2031 年将达到 50.9 亿美元，在 2024-2031 年预测期内，复合年增长率为 8.8%。

由于低热量，果寡糖在食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料和药品中的使用日益增多，推动了市场增长。全球人口的健康意识不断增强，对肥胖的担忧日益增加，这增加了市场需求，预计未来几年将进一步增长。全球果寡糖 (FOS) 市场报告对市场进行了全面评估。该报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面分析。

全球果寡糖 (FOS) 市场定义

果寡糖或果寡糖 (FOS) 由短链果糖分子组成，是一种碳水化合物。寡糖（表示少量）和糖这两个词可以分为两类。各种食品中都含有果寡糖，主要用作益生元或纤维补充剂，也可用作甜味剂。FOS 是一种天然物质，可从各种水果和蔬菜中获得，包括韭菜、洋葱、香蕉、芦笋和蓝色龙舌兰植物。FOS 也存在于一些谷物和谷类中，包括小麦和大麦。

在驯化植物中，雪莲果、洋姜和蓝色龙舌兰植物的 FOS 浓度最高。果寡糖 (FOS) 有以下两类：首先，多聚果糖（D-果糖残基的聚合物）可降解产生 FOS。其次，当黑曲霉或曲霉 - 果糖激酶将蔗糖进行果糖基转移时，会产生 FOS。全球低聚果糖 (FOS) 市场正在增长，因为低聚果糖 (FOS) 因其具有有益的生理作用而闻名，例如可以减少健康人的便秘。由于低聚果糖热量低，它越来越多地用于食品和饮料、药物、营养补充剂和动物饲料。全球人口的健康意识不断增强，对肥胖问题的担忧不断增加，这推动了市场需求，预计未来几年市场需求将继续扩大。

全球低聚果糖 (FOS) 市场概览

低聚果糖 (FOS) 最早于 1980 年代使用，如今人们对高热量和健康食品的偏好日益增长，这是其需求增加的主要因素。随着主要竞争对手越来越多地采用战略，预计全球低聚果糖 (FOS) 市场增长将在预测期内以显着速度增长。行业参与者采取的行动正在协助该行业的扩张。重视研发工作是值得一提的举措之一。

这将促进整个行业的扩张，以及对 FOS 对健康的有益影响以及公司在食品领域（尤其是健康食品市场）地位的认可。利用重组酶、有效净化系统、酶工程和新底物的新型生产方法的开发也有助于降低制造成本和 FOC 的整体定价，从而推动该行业的扩张。

在预期的时间内，消费者对糖尿病和佝偻病等慢性疾病流行的认识不断提高，预计也将增加对产品的需求。此外，预计市场扩张将受到严格的规则和立法（规定食品和婴儿配方奶粉中允许的低聚果糖数量）以及价格上涨的限制。果寡糖 (FOS) 市场规模包括市场现状和可能对果寡糖 (FOS) 市场增长率产生影响的某些新兴趋势。未来几年全球果寡糖 (FOS) 增长前景。

全球果寡糖 (FOS) 市场细分分析

全球果寡糖 (FOS) 市场根据来源、应用和地域进行细分。

果寡糖 (FOS) 市场，按来源

• 蔗糖
• 菊粉

根据来源，市场细分为蔗糖和。这些来源显示了合成产品的材料。该产品是一种寡糖，具有益生元特性，可用于各种营养和生物医学应用。它既可以使用菊粉天然生产，也可以使用蔗糖合成生产。由于原材料容易获得，蔗糖低聚果糖最常以各种形式使用。蔗糖 FOS 占据了超过一半的市场份额。制造蔗糖 FOS 的资源主要产自北美、亚太地区和拉丁美洲等地。原材料容易获得，从而降低了制造成本，从而促进了蔗糖低聚果糖的生产。

低聚果糖 (FOS) 市场，按应用

• 动物饲料
• 食品和饮料
• 婴儿配方奶粉
• 药品
• 膳食补充剂

根据应用，市场细分为动物饲料、食品和饮料、婴儿配方奶粉、药品和膳食补充剂。婴儿配方奶粉因其具有预防感染、增强记忆力、大脑发育、益生元作用以及改善肠道健康等特性，在全球行业中占据主导地位。由于低聚果糖在人体中充当益生元并有助于维持肠道健康，因此食品和饮料中的产品需求估计会大幅增加。它们促进人体肠道细菌的生长，有助于改善人体的代谢活动。将该产品加入食品和饮料中可促进有用细菌的生长，并排除包括沙门氏菌和弯曲杆菌在内的细菌。预计所有这些因素都将在预测期内推动产品需求。

低聚果糖 (FOS) 市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 中东和非洲
• 拉丁美洲

根据地理区域，全球果寡糖 (FOS) 市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及世界其他地区。欧洲、北美和亚太地区仍然是果寡糖产品的主要市场。由于对膳食补充剂应用的需求增加，美国、中国、日本和德国在过去几年中占据了市场主导地位。在东亚、欧洲和北美，该产品基本上用作营养补充剂。而欧洲则被视为该领域的领导者。该行业占据主导地位的原因包括高肥胖率、糖尿病患者数量不断增加、大量婴儿配方奶粉生产商的存在以及欧洲对婴儿食品的需求不断增长，这些因素支持了市场扩张，并有望促进行业增长。

关键参与者

“全球低聚果糖 (FOS) 市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场。市场的主要参与者有Prebiotin、Beneo-Orafti SA、Cosucra-Groupe Warcoing SA、Quantum Hi-Tech、Shandong Bailong Chuangyua、CJ CheilJedang、GTC Nutrition、Jarrow Formulas、Victory Biology Engineering Co. Ltd、Beghin Meiji、Ingredion Incorporated 和 Cargill Inc.

我们的市场分析还包括一个专门针对这些主要参与者的部分，其中我们的分析师提供所有主要参与者财务报表的洞察，以及其产品基准和 SWOT 分析。竞争格局部分还包括上述参与者在全球范围内的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要关键参与者的表现，因为我们根据服务功能等各种因素为这些公司提供排名。创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图。基于这些因素，我们将公司分为四类：活跃、前沿、新兴和创新者。

市场吸引力

提供的市场吸引力图像将进一步帮助获取有关在全球果寡糖 (FOS) 市场中处于领先地位的地区的信息。我们涵盖了推动给定区域行业增长的主要影响因素。

波特五力

提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为了解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估全球低聚果糖 (FOS) 市场的竞争格局、衡量某个行业的吸引力以及评估投资可能性。

报告范围

市场研究的研究方法：