การวิเคราะห์ระดับภูมิภาคของตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก

นี่คือการวิเคราะห์ระดับภูมิภาคที่มีรายละเอียดเพิ่มเติมของตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก

อเมริกาเหนือ

• ตามการวิจัยตลาด อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก
• ปัจจุบัน อเมริกาเหนือครองธุรกิจทดแทนเนื้อสัตว์ โดยมีสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำ การครอบงำนี้ได้รับแรงผลักดันจากสาเหตุหลายประการ รวมถึงการตระหนักรู้ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความกังวลด้านสุขภาพ จริยธรรม และสิ่งแวดล้อมเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสัตว์
• บริษัทยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมรายใหญ่ เช่น Beyond Meat และ Impossible Foods เป็นตัวแทนที่ดีในภูมิภาคและ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมของบริษัทมีผลกระทบอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาด
• นอกจากนี้ อเมริกาเหนือยังมองเห็นการลงทุนที่สำคัญในเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหาร ซึ่งส่งผลให้คุณภาพดีขึ้นและความน่าดึงดูดของผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์
• การนำสินค้าเหล่านี้เข้าสู่ช่องทางค้าปลีกและบริการอาหารกระแสหลัก เช่น ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านขายของชำ ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับตำแหน่งที่โดดเด่นของอเมริกาเหนือในภาคส่วนที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วนี้

เอเชียแปซิฟิก

เอเชียแปซิฟิก

h3>

• ตามการวิจัยตลาด เอเชียแปซิฟิกเป็นภูมิภาคที่เติบโตเร็วที่สุดในตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก
• พื้นที่เอเชียแปซิฟิกเป็นตลาดที่เติบโตเร็วที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากความรวดเร็ว การขยายตัวของเมือง รายได้ที่ใช้แล้วทิ้งที่เพิ่มขึ้น และจิตสำนึกด้านสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น
• จีน อินเดีย และญี่ปุ่นเป็นแนวหน้าของการขยายตัวนี้ เนื่องจากมีประชากรจำนวนมากและพฤติกรรมทางโภชนาการที่เปลี่ยนแปลงไป อาหารจากพืชกำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้คนที่กำลังมองหาตัวเลือกอาหารที่ดีกว่าและยั่งยืนมากขึ้น
• ภูมิภาคนี้ยังเห็นการลงทุนที่สำคัญในเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหาร ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพและความหลากหลายของเนื้อสัตว์ทดแทน ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ

นอกจากนี้ การขยายช่องทางการค้าปลีกและบริการอาหาร รวมถึงการร่วมมือกับร้านอาหารท้องถิ่นและเครือข่ายร้านขายของชำ กำลังเร่งการใช้เนื้อสัตว์ทดแทนทั่วทั้งเอเชียแปซิฟิก

< h2>ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลกการวิเคราะห์การแบ่งส่วน

ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลกแบ่งส่วนตามแหล่งที่มา ประเภทแบบฟอร์ม ช่องทางการจัดจำหน่าย และภูมิศาสตร์

ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ โดยแหล่งที่มา

• พืชเป็นส่วนประกอบ
• ข้าวสาลี
• ถั่วเหลือง
• ถั่ว
• อื่นๆ
• จากแมลง
• มัยโคโปรตีน
• ปลูกในห้องปฏิบัติการ

ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลกขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา แบ่งออกเป็นพืชจากแมลง พืชในห้องปฏิบัติการ และไมโคโปรตีน ส่วนที่ใช้พืชเป็นหลักคาดว่าจะเป็นผู้นำในตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ตลอดระยะเวลาคาดการณ์ มีจำหน่ายง่าย คุ้มค่า เนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อ & รสชาติและปริมาณโปรตีนสูงของสารทดแทนเนื้อสัตว์จากพืชคาดว่าจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งาน แหล่งข้อมูลเหล่านี้ตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภค เนื้อสัมผัส และประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลาย

ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ ตามประเภทผลิตภัณฑ์

• เต้าหู้
• Quorn
• โปรตีนจากผักที่มีพื้นผิว (TVP)
• เทมเป้
• เซตัน
• เบอร์เกอร์แพตตี้
• ไส้กรอก
• อื่นๆ

ตามประเภทผลิตภัณฑ์ ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็นเบอร์เกอร์ เต้าหู้ ควอร์น โปรตีนจากผักที่มีพื้นผิว (TVP) เซตัน ไส้กรอก เทมเป้ และอื่นๆ เนื้อเบอร์เกอร์เป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ที่โดดเด่นเนื่องมาจากความนิยม นวัตกรรม การเจาะตลาด ความห่วงใยด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อม และความคล่องตัว พวกมันเป็นที่นิยมและสะดวกสบาย ดึงดูดผู้ชมในวงกว้างเนื่องมาจากรสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปลักษณ์ของมัน แบรนด์อาหารหลักและเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดยังได้นำไส้เบอร์เกอร์ที่ทำจากพืชมาใช้ ซึ่งช่วยเพิ่มการมองเห็นและความพร้อมในการให้บริการ

ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก ตามรูปแบบ

• มั่นคง
• ของเหลว

ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์แบ่งออกเป็นของแข็งและของเหลวขึ้นอยู่กับรูปแบบ รูปแบบแข็งคาดว่าจะครองตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากความหลากหลาย ความคุ้นเคยกับผู้บริโภค ความสามารถในการปรุงอาหาร ความสะดวก และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและประเภทอาหารที่หลากหลาย ทำให้การเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชมีความราบรื่นยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถรวมเข้ากับอาหารจานต่างๆ ได้อย่างง่ายดายและนำเสนอวิธีแก้ปัญหาสำหรับมื้ออาหารด่วน

ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ ตามหมวดหมู่

• แช่แข็ง
• สามารถเก็บบนชั้นวางได้
• ตู้เย็น

ตามหมวดหมู่ ตลาดจะแบ่งออกเป็นแบบแช่แข็ง แบบแช่เย็น และแบบคงชั้นวางได้ ผลิตภัณฑ์แช่แข็งคาดว่าจะเป็นผู้นำในตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ความสะดวก ความหลากหลาย การคงคุณค่าทางโภชนาการ และมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้นำเสนอผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์หลากหลายประเภท ตอบสนองรสนิยมและความชอบที่แตกต่างกัน และเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภค

ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ตามช่องทางการจัดจำหน่าย

• ซูเปอร์มาร์เก็ต /ไฮเปอร์มาร์เก็ต
• ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
• ร้านสะดวกซื้อ
• ขายปลีกออนไลน์
• บริการอาหาร

ตาม บนช่องทางการจัดจำหน่าย ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลกแบ่งออกเป็นซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ต ผู้ค้าปลีกออนไลน์ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านสะดวกซื้อ และบริการด้านอาหาร ซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายชั้นนำสำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีการเข้าถึงที่กว้างขวาง ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ความไว้วางใจของผู้บริโภค โปรโมชั่นในร้านค้า และความสะดวกสบาย ร้านค้าเหล่านี้เสนอตัวเลือก โปรโมชัน ส่วนลด และการช้อปปิ้งแบบครบวงจรสำหรับร้านขายของชำและของใช้ในครัวเรือน ทำให้พวกเขาเป็นตัวเลือกที่ต้องการสำหรับผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์

ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ส่วนที่เหลือของโลก

ตามภูมิศาสตร์ ตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลกแบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก อเมริกาเหนือคาดว่าจะครองตลาด เนื่องจากการรับรู้ของผู้บริโภคที่แข็งแกร่งและผู้เล่นในอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่น Beyond Meat ยุโรปจับตาดูสิ่งต่าง ๆ เนื่องจากการตระหนักรู้ด้านสุขภาพและสิ่งแวดล้อมในระดับสูงและนโยบายสนับสนุน ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นตลาดที่เติบโตเร็วที่สุด โดยได้รับแรงหนุนจากการขยายตัวของเมือง ความมั่งคั่งที่เพิ่มขึ้น และความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารจากพืชในประเทศต่างๆ เช่น จีนและอินเดีย พื้นที่ส่วนที่เหลือของโลกประกอบด้วยพื้นที่ที่เพิ่มขึ้นในละตินอเมริกา ตะวันออกกลาง และแอฟริกา ซึ่งความต้องการทดแทนเนื้อสัตว์มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษาตลาดทดแทนเนื้อสัตว์ทั่วโลก จะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าโดยเน้นไปที่ตลาดโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ Amy's Kitchen, Inc., Beyond Meat, Impossible Foods, Inc., Quorn Foods, Kellogg Co., Unilever, Meatless BV, VBites Foods Ltd., SunFed, Tyson Foods, Inc.

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับผู้เล่นรายใหญ่โดยเฉพาะ โดยนักวิเคราะห์ของเราจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมด้วยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOTส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาล่าสุดของตลาดทดแทนเนื้อสัตว์

ในเดือนกันยายน 2023 House Food Groups Inc. ได้เข้าซื้อกิจการ Keystone Natural Holdings, LLC (“KNH”) ซึ่งเป็นผู้ผลิตเต้าหู้และอาหารจากพืชชั้นนำในอเมริกาเหนือ การตัดสินใจเชิงกลยุทธ์นี้มีจุดมุ่งหมายเพื่ออำนวยความสะดวกในการขยายบริษัทของบริษัทในสหรัฐอเมริกาและยุโรป โดยมีเต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท
• ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 Beyond Meat ได้ขยายสายผลิตภัณฑ์ในประเทศเยอรมนีด้วยการเปิดตัวตัวเลือกไก่สไตล์พืช รวมถึง Beyond Nuggets และ Beyond Tenders Beyond Meat ขยายตำแหน่งในตลาดยุโรปด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์ของตนวางจำหน่ายในร้าน REWE กว่า 1,600 แห่งในเยอรมนี
• ในเดือนกุมภาพันธ์ 2024 Beyond Meat หวังที่จะเปิดตัวเบอร์เกอร์จากพืชชนิดใหม่ที่ร้านขายของชำทั่วสหรัฐอเมริกา สหรัฐอเมริกา
• ในเดือนมกราคม 2024 Continental Coffee Limited ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์มังสวิรัติใหม่ภายใต้แบรนด์ Continental Greenbird ซึ่งรวมถึงนักเก็ตที่มีลักษณะคล้ายไก่ ซีคเคบับ ไส้กรอก และคีมาที่มีลักษณะคล้ายเนื้อแกะ

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและแง่มุมอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อ

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของ ตลาดตามการแบ่งส่วนที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยทั้งทางเศรษฐกิจและที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ การจัดหาข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มและกลุ่มย่อย ระบุภูมิภาคและกลุ่มที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุดและครองตลาด การวิเคราะห์ตลาดตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาคตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค แนวการแข่งขันซึ่งรวมเอาอันดับตลาดของผู้เล่นหลักพร้อมกับการเปิดตัวบริการ/ผลิตภัณฑ์ใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วงห้าปีที่ผ่านมาของบริษัทต่างๆ โปรไฟล์บริษัทที่กว้างขวางประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก แนวโน้มตลาดในปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมด้วยความเคารพ ไปจนถึงการพัฒนาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับโอกาสในการเติบโตและแรงผลักดันตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคเกิดใหม่และภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดในมุมมองที่หลากหลายผ่านการวิเคราะห์ปัจจัยทั้งห้าของ Porter ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านสถานการณ์ไดนามิกของตลาดห่วงโซ่คุณค่า พร้อมด้วยโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อๆ ไป การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือนข้างหน้า

การปรับแต่งรายงาน

ในกรณีใดๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ผู้ที่จะดูแลให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดของคุณ