ขนาดตลาดสารสกัดมอลต์และมอลต์และการคาดการณ์

ขนาดตลาดสารสกัดมอลต์และมอลต์มีมูลค่า 27.03 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2564 และคาดว่าจะถึง USD 37.49 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2573 เติบโตที่ CAGR ที่ 3.70% ตั้งแต่ปี 2566 ถึง 2573

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นและการเพิ่มความตระหนักเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการของมอลต์คาดว่าจะผลักดันตลาดสำหรับตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ รายงานตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนำเสนอการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของกลุ่มหลัก แนวโน้ม ตัวขับเคลื่อน ข้อจำกัด ภาพรวมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดมอลต์และมอลต์สกัดทั่วโลก

การใช้มอลต์ในอุตสาหกรรมเบียร์คาดว่าจะเป็นตัวขับเคลื่อนที่มีศักยภาพสำหรับตลาดและ การเติบโตของตลาดในอัตราที่รวดเร็ว การใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารเป็นอีกแรงผลักดันในการเติบโตของตลาดนี้ การใช้สารสกัดจากมอลต์ประเภทต่างๆ ในผลิตภัณฑ์อาหารถือเป็นโอกาสสำหรับตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลก ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของไวน์และเครื่องดื่มอื่นๆ ทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อการเติบโตของตลาดนี้ เนื่องจากจะทำให้การบริโภคเบียร์ลดลง

ภาพรวมตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลก

มอลต์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสามารถ ผลิตรสชาติ สี และเนื้อสัมผัสสุดพิเศษซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ มอลต์อุดมไปด้วยส่วนประกอบของน้ำตาลธรรมชาติ มีไขมันต่ำ และเป็นแหล่งของไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และวิตามิน ทำให้มอลต์เป็นส่วนผสมในอาหารและเครื่องดื่มในอุดมคติ ปัจจัยขับเคลื่อนหลักที่เกี่ยวข้องกับการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในกลุ่มอายุนี้คาดว่าจะเป็นการเปลี่ยนแปลงรูปแบบต่างๆ เช่น วัยแรกรุ่นและการมีอิสระในตัวเองเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงรสนิยมและการออกแบบยังส่งผลให้ความต้องการเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ เช่น ลาเกอร์เพิ่มมากขึ้น

ยิ่งกว่านั้น จำนวนผู้บริโภคสตรีทั่วโลกที่เพิ่มขึ้นคือความต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้น และด้วยเหตุนี้ ตลาดมอลต์และมอลต์ที่แยกออกมาจึงเติบโตขึ้น การใช้มอลต์ในอาหารและเครื่องดื่มไม่ได้จำกัดเพียงการเพิ่มรสชาติหรือสีเท่านั้น มอลต์ทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์หลักหรือวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมหลายประเภท เช่น อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ และอาหารที่มีโปรตีนสูง ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับรายการอาหารและอาหารเสริมเหล่านี้ คาดว่าตลาดส่วนผสมมอลต์จะเติบโตไปพร้อมๆ กัน สารสกัดจากมอลต์ได้รับการจัดการเพียงเล็กน้อยและมีฉลากที่สะอาด ซึ่งสามารถปรับใช้กับอาหารประเภทขนมอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากไม่ได้รวมสีและช่วยเสริมรสชาติให้กับขนมปัง แต่ยังประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ กรดอะมิโนพื้นฐาน และแร่ธาตุ

นอกจากนี้ สารสกัดจากมอลต์ที่ได้จากเมล็ดพืชที่ปลูกยังสามารถใช้เป็นสารทดแทนน้ำตาลในอาหารเบเกอรี่ได้ ทำให้สามารถติดฉลากว่าปราศจากน้ำตาลได้ จำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ความต้องการอาหารที่รับประทานได้เพิ่มขึ้น และการขัดเกลาทางสังคมที่เพิ่มขึ้น คาดว่าจะเป็นแรงผลักดันสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเบเกอรี่ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่ออุตสาหกรรมมอลต์ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกปลูกโดยไม่ใช้ปุ๋ย สารเคมีสังเคราะห์ และยาฆ่าแมลง แรงจูงใจที่สำคัญที่สุดในการเลือกอาหารออร์แกนิกคือปัจจัยด้านสุขภาพ รองลงมาคือปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมและสวัสดิภาพสัตว์ ตลาดผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกทั่วโลกเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

การตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภคในภูมิภาคหลัก ๆ เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดการเติบโตในตลาด ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารออร์แกนิกและการเพิ่มความตระหนักเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการของมอลต์คาดว่าจะผลักดันตลาดสำหรับตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ แม้ว่าจะมีการเติบโตในอัตราที่สูงและมีขอบเขตการขยายตัวอย่างมาก แต่ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ก็เผชิญกับข้อจำกัดที่สำคัญในแง่ของราคาวัตถุดิบ เนื่องจากความต้องการมอลต์ที่เพิ่มขึ้นจากภาคอาหารและเครื่องดื่ม ผู้ผลิตมอลต์รายใหญ่จึงส่งออกวัสดุดังกล่าว ส่งผลให้ราคาวัตถุดิบสำหรับผู้นำเข้าและผู้ใช้ในท้องถิ่นสูงขึ้น

ความน่าดึงดูดใจของตลาด

ภาพลักษณ์ของความน่าดึงดูดใจของตลาดจะช่วยให้ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับภูมิภาคที่เป็นผู้นำในตลาดมอลต์และสารสกัดมอลต์ระดับโลกเพิ่มเติม เราครอบคลุมปัจจัยที่ส่งผลกระทบหลักที่รับผิดชอบในการขับเคลื่อนการเติบโตของอุตสาหกรรมในภูมิภาคที่กำหนด

Porter's Five Forces

รูปภาพที่ให้ไว้จะช่วยให้ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับกรอบการทำงานทั้งห้าของ Porter ซึ่งเป็นพิมพ์เขียวสำหรับการทำความเข้าใจพฤติกรรมของคู่แข่งและตำแหน่งเชิงกลยุทธ์ของผู้เล่นในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง แบบจำลองกำลังทั้งห้าของพนักงานยกกระเป๋าสามารถใช้เพื่อประเมินภูมิทัศน์การแข่งขันในตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ระดับโลก วัดความน่าดึงดูดใจของภาคส่วนใดภาคส่วนหนึ่ง และประเมินความเป็นไปได้ในการลงทุน

ทั่วโลก ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์การวิเคราะห์การแบ่งส่วน

ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลกแบ่งส่วนตามประเภท การใช้งาน และภูมิศาสตร์

< strong>ตลาดสารสกัดจากมอลต์และมอลต์ตามประเภท

• สารสกัดจากมอลต์เหลว
• สารสกัดจากมอลต์แห้ง

ขึ้นอยู่กับ ประเภทตลาดแบ่งออกเป็น Liquid Malt Extract และ Dry Malt Extract สารสกัดมอลต์เหลวครองตลาด บนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้ ตลาดสารสกัดจากมอลต์และมอลต์ถูกครอบงำโดย , , อาหาร, ยา & อาหารสัตว์

ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ตามการใช้งาน

• เบเกอรี่
• ขนมหวาน
• เครื่องดื่ม
• อาหาร

ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ตลาดแบ่งออกเป็นเบเกอรี่ ขนมหวาน เครื่องดื่ม และอาหาร ในแง่ของแหล่งที่มา ตลาดถูกครอบงำโดยเบเกอรี่ ยังเป็นตลาดที่เติบโตเร็วที่สุดอีกด้วย บนพื้นฐานของการใช้งาน ตลาดถูกครอบงำโดยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ละตินอเมริกา
• ตะวันออกกลางและแอฟริกา

บนพื้นฐานของ การวิเคราะห์ระดับภูมิภาค ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลกแบ่งออกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกมีส่วนแบ่งที่ใหญ่ที่สุดในตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ พร้อมกันในการสอบสวนโดย Bank of America Merrill Lynch อินเดียเป็นลูกค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รายใหญ่ที่สุด โดยมีปริมาณการใช้ประมาณ 6.5 พันล้านลิตรในปี 2563 ในขณะที่จีนและญี่ปุ่นอยู่ในรายชื่อผู้ซื้อสุราขับรถยนต์เช่นกัน โดยมีการใช้เกินพันล้านลิตรในแต่ละปี ความต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และขนมหวานที่สูงในเขตเหล่านี้อาจเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้มีการจัดแสดงมอลต์สกัดจำนวนมหาศาล นอกเหนือจากสุราแล้ว การผลิตลูกกวาดในระดับสูงยังเป็นอีกเหตุผลหนึ่งสำหรับการพัฒนาตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษา “ตลาดมอลต์และสารสกัดจากมอลต์ทั่วโลก” จะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีคุณค่าโดยเน้นไปที่ตลาดโลก รวมถึงผู้เล่นหลักบางราย เช่น Axereal Group, Cargill Incorporated, Graincrop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc และ Simpsons Malt Ltd.

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังมีส่วนที่เกี่ยวข้องกับผู้เล่นหลักๆ เท่านั้น โดยที่นักวิเคราะห์ของเราให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ งบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด พร้อมด้วยการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภาพรวมการแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

• เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2022 Cargill และ CARE International ร่วมกันปรับปรุงการเกษตรกรรมที่ยั่งยืนสำหรับชุมชนชนบทในเมือง Dak Lak ประเทศเวียดนาม
• 28 ตุลาคม 2022 Cargill ร่วมกับ Naturisa SA ซึ่งเป็นหุ้นส่วน ได้บรรลุข้อตกลงในการเป็นพันธมิตร ร่วมกับ Skyvest EC Holding SA เพื่อสร้างบริษัทร่วมทุนใหม่ที่จะตอบสนองความต้องการอาหารกุ้งคุณภาพสูงของเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งเอกวาดอร์ที่เพิ่มขึ้น Cargill จะขยายขีดความสามารถในการผลิตอาหารกุ้งเพื่อเป็นเจ้าของและดำเนินการโรงงานผลิตอาหารกุ้งซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าของโดย Empagran ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ SkyWest ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Guayaquil ประเทศเอกวาดอร์ โรงงานอาหารสัตว์ที่จะดำเนินการโดย Cargill นั้นถูกสร้างขึ้นในปี 2018 มีกำลังการผลิต 156,000 ตัน และมีพนักงานมากกว่า 200 คน
• เมื่อวันที่ 22 กรกฎาคม 2022 Cargill และ Continental Grain Company ได้เข้าซื้อกิจการ Sanderson Farms , Inc. โดยการร่วมทุนระหว่าง Cargill และ Continental Grain
• 30 มิถุนายน 2022 Innovafeed และ Cargill ขยายความร่วมมือเพื่อนำส่วนผสมแปลกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพมาสู่เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์น้ำ อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมุ่งเน้นไปที่บทบาทของตนในการดูแลมหาสมุทรและการจัดการความยั่งยืนของระบบอาหาร Cargill และ Innovafeed มุ่งมั่นที่จะดำเนินการในการระบุและปลูกส่วนผสมที่เป็นมิตรต่อโลก ค้นหาวิธีใหม่ในการนำผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่ และพัฒนาโภชนาการของปลาที่ส่งเสริมและเสริมสร้างสุขภาพของปลาในฟาร์ม
• 30 มิถุนายน 2022 Muntons เปิดตัว PlantMalt สำหรับอาหารสะอาดจากพืชที่เต็มไปด้วยรสชาติ สารสกัดจากเกรนมอลต์ ของเหลว และมอลต์ชนิดผงที่ครอบคลุมซึ่งนำไปใช้โดยเฉพาะสำหรับโลกที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ PlantMalt คือกลุ่มส่วนผสมมอลต์ที่สะอาดและยั่งยืนเพื่อให้ได้รสชาติ เนื้อสัมผัส สี และความรู้สึกปากที่ใกล้ชิดกับทางเลือกอื่นที่ทำจากเนื้อสัตว์มากขึ้น .

การวิเคราะห์ Ace Matrix

Ace Matrix ที่ให้ไว้ในรายงานจะช่วยให้เข้าใจว่าผู้เล่นหลักหลักที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมนี้เป็นอย่างไร ดำเนินการในขณะที่เราจัดอันดับบริษัทเหล่านี้โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น คุณลักษณะของบริการ & นวัตกรรม ความสามารถในการปรับขนาด นวัตกรรมของบริการ ความครอบคลุมของอุตสาหกรรม การเข้าถึงของอุตสาหกรรม และแผนงานการเติบโต จากปัจจัยเหล่านี้ เราจัดอันดับบริษัทออกเป็น 4 หมวดหมู่ ได้แก่ ใช้งานอยู่ ทันสมัย ก้าวใหม่ และผู้สร้างนวัตกรรม