Размер и прогноз рынка дрожжей

Объем рынка дрожжей оценивается в 4,26 миллиарда долларов США в 2021 году и, по прогнозам, достигнет 9,57 миллиарда долларов США к 2030 году с среднегодовым темпом роста 9,40 % в период с 2023 по 2030 год.

Рынок дрожжей стимулируется растущими потребительскими расходами на здоровые органические продукты питания. Регулярное употребление органических пищевых продуктов, таких как дрожжи, приносит много пользы для здоровья. К ним относятся омоложение кожи, улучшение зрения, укрепление иммунной системы, защита и снижение уровня холестерина. Дрожжи также могут действовать как антиоксидант, который помогает защитить от окислительного повреждения. Это будет способствовать росту рынка. Отчет о мировом рынке дрожжей дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка дрожжей

Дрожжи чаще всего используются в качестве одноклеточные грибы. Он доступен на рынке во многих формах, таких как съедобные грибы, обычные пекарские дрожжи и плесень. Его используют при производстве различных продуктов, в том числе хлеба, алкогольных и безалкогольных напитков, биотоплива, пробиотиков и дрожжевого экстракта. Дрожжи приносят пользу для здоровья, добавляя в рацион белок, а также используются в средствах по уходу за кожей. Дрожжи — один из наиболее универсальных микроорганизмов, услуги которого используются в фармацевтической, пищевой и промышленной промышленности. отрасли производства напитков в производстве своей продукции. Дрожжи являются богатым источником белка, витаминов группы В и минералов, таких как хром, селен, медь, цинк и другие. Дрожжи считаются наиболее стойким ферментирующим агентом из-за их способности эффективно способствовать выделению углерода. Доступны различные типы дрожжей, такие как пекарские дрожжи, пивные дрожжи, винные дрожжи, биоэтанольные дрожжи и кормовые дрожжи.

Пекарские дрожжи представлены в четырех формах, включая прессованные/твердые дрожжи, жидкие/сливочные дрожжи. , сухие или порошкообразные пекарские дрожжи и других фирм по всему миру. Дрожжи — один из наиболее часто используемых вирусов в продуктах питания и напитках. Дрожжи считаются наиболее эффективным генерирующим агентом, несмотря на множество других химических генерирующих агентов, доступных на рынке. Он имеет широкий спектр применения в различных отраслях промышленности, таких как пищевая промышленность и т.д. напитки, фармацевтические препараты, химикаты, энергетика и окружающая среда. Дрожжи преимущественно используются при производстве хлеба, пива, вина и других. Saccharomyces cerevisiae является одним из основных штаммов дрожжей, имеющих разнообразное применение в различных отраслях.

Обзор мирового рынка дрожжей

Растущее применение со стороны секторов конечных пользователей стимулирует мировой рынок дрожжей. Пищевая промышленность и напитки используют дрожжи при производстве большого количества своей продукции, такой как алкогольные и безалкогольные напитки, корма для животных, дрожжевой экстракт и пробиотические напитки. Дрожжи в основном используются в хлебопекарной промышленности для улучшения качества хлебобулочных изделий. Растущий спрос со стороны этих секторов конечных пользователей вносит значительный вклад в рост рынка дрожжей, и, по прогнозам, этот фактор будет способствовать дальнейшему развитию рынка в течение прогнозируемого периода. Кроме того, рынок дрожжей стимулируется растущими потребительскими расходами на здоровые органические продукты питания. Регулярное употребление органических продуктов питания, таких как дрожжи, приносит много пользы для здоровья. К ним относятся омоложение кожи, улучшение зрения, укрепление иммунной системы, защита и снижение уровня холестерина. Дрожжи также могут действовать как антиоксидант, помогающий защититься от окислительного повреждения. Это будет способствовать росту рынка.

Кроме того, ожидается, что растущее признание биоэтанола в качестве альтернативного топлива, а также в биотехнологической и фармацевтической промышленности, еще больше дополнит рост рынка. Предполагается, что растущий спрос на готовые к употреблению продукты питания, а также полуфабрикаты будет стимулировать быстрорастущий рынок специализированных дрожжей. Растущая осведомленность о пищевой ценности дрожжей и их последующей пользе для здоровья положительно повлияла на рост мирового рынка дрожжей.

Существуют определенные ограничения и проблемы, которые будут препятствовать общему росту рынка. Такие факторы, как строгие стандарты и правила безопасности пищевых продуктов и нехватка сырья, могут сдерживать общий рост на глобальном уровне. Кроме того, по оценкам, в течение прогнозируемого периода конкуренция за основные виды сырья будет расти вяло. Готовность животноводов использовать антибиотики в кормовых продуктах и коммерциализация дублирующих и некачественных продуктов являются потенциальными ограничениями, сдерживающими общий рост мирового рынка дрожжей. Тем не менее, технологические инновации в кормовой промышленности, замена патоки другим сырьем и неиспользованный потенциал развивающихся рынков открывают благоприятные возможности для роста.

Анализ сегментации мирового рынка дрожжей

Мировой рынок дрожжей сегментируется по типу, форме, применению и географическому положению.

Рынок дрожжей по типу

• Пекарские дрожжи
• Пивные дрожжи
• Винные дрожжи
• Биоэтанольные дрожжи
• Кормовые дрожжи
• Другие

В зависимости от типа рынок делится на пекарские дрожжи, пивные дрожжи, винные дрожжи, биоэтанольные дрожжи, кормовые дрожжи и другие. Сегмент пекарских дрожжей будет занимать наибольшую долю рынка по типу в течение прогнозируемого периода. К факторам, которые можно отнести к экономической эффективности и широким областям применения пекарских дрожжей в таких отраслях, как пищевая и кормовая. Рост рынка хлебопекарных дрожжей связан с увеличением потребления хлебобулочных изделий. Рост потребления хлебобулочных изделий, особенно хлеба, в развитых регионах ускоряет спрос.

Рынок дрожжей по форме

• Сухие дрожжи
• Быстрорастворимые дрожжи
• Свежие дрожжи
• Другие

В зависимости от формы рынок делится на сухие быстрорастворимые дрожжи Дрожжи, свежие дрожжи и другие. Сегмент сухих перевозок занимает наибольшую долю рынка и, по оценкам, будет иметь самый высокий среднегодовой темп роста за прогнозируемый период. Сушеные дрожжи можно хранить в шкафу до шести месяцев, они имеют длительный срок годности и долговечность. Сухой сегмент имеет различные варианты хранения и в основном используется для изготовления хлеба, что повышает спрос на этот сегмент.

Рынок дрожжей, по применению

• Пищевые продукты
• Корма
• Другие

В зависимости от применения рынок делится на продукты питания, корма и другие. Сегмент продуктов питания занимает наибольшую долю рынка, и ожидается, что в сегменте быстрого приготовления в течение рассматриваемого периода будет наблюдаться здоровый рост. К факторам, которые можно отнести к высокому потреблению хлебобулочных изделий. Растущее потребление ингредиентов, извлеченных естественным путем, вместе с растущим спросом на продукты с чистой этикеткой и без них увеличивает спрос на пищевые продукты на рынке дрожжей.

Рынок дрожжей по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальный мир

На основе региональных Анализ показывает, что мировой рынок дрожжей подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Европа занимает самую большую долю рынка. В перерабатывающей пищевой и хлебопекарной промышленности в европейском регионе наблюдается значительный рост благодаря изменению образа жизни потребителей и увеличению уровня располагаемого дохода. Европейский рынок дрожжей демонстрирует значительный рост из-за увеличения потребления обработанных пищевых продуктов, роста потребления алкоголя, а осведомленность о питательной ценности дрожжей будет способствовать развитию рынка в этом регионе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок дрожжей» предоставит ценную информацию с упором на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Nutreco NV, Oriental Yeast Co., Ltd., Pacific Ethanol, Inc., Synergy Flavors, Inc., Leiber GmbH, Koninklijke DSM NV, Lallemand Inc., Alltech, Inc. ., Angel Yeast Co. Ltd., Archer Daniels Midland Company, Лесаффр, Chr. Hansen Holdings A/S, Associated British Foods PLC и Cargill Incorporated.

В нашем анализе рынка также есть раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют представление о финансовые отчеты всех основных игроков, а также сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает в себя ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Объем отчета

Отчеты о самых популярных тенденциях

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы.• Предоставление данных о рыночной стоимости (в миллиардах долларов США) для каждого сегмента. и подсегмент. • Указывает регион и сегмент, который, как ожидается, будет наблюдать самый быстрый рост, а также будет доминировать на рынке. • Анализ по географическому признаку, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерские отношения, расширение бизнеса и поглощения профилируемых компаний за последние пять лет • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, компании аналитическая информация, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом недавних событий, которые включают в себя возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых стран. регионы • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Дает представление о рынке через цепочку создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • Через 6 месяцев после поддержка аналитиков по продажам

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашим отделом продаж, который позаботится о том, чтобы ваши требования были выполнены.< /p>