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Tamanho do mercado de produtos de algas por tipo -hidrocolóides, carotenóides, lipídios-, forma -algas secas, algas líquidas-, fonte -algas broun, algas vermelhas-verdes-, aplicação -alimentos e bebidas, produtos nutracêuticos, produtos cosméticos- e região para 2024-2031


Published on: 2024-08-14 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report

Publisher : MRA | Format : PDF&Excel

Tamanho do mercado de produtos de algas por tipo -hidrocolóides, carotenóides, lipídios-, forma -algas secas, algas líquidas-, fonte -algas broun, algas vermelhas-verdes-, aplicação -alimentos e bebidas, produtos nutracêuticos, produtos cosméticos- e região para 2024-2031

Avaliação do mercado de produtos de algas – 2024-2031

A crescente adoção de alternativas naturais e sustentáveis em alimentos e cosméticos por consumidores preocupados com a saúde são fatores significativos que impulsionam o mercado. Segundo o analista da Market Research, estima-se que o mercado de produtos de algas atinja uma avaliação de US$ 10,42 bilhões acima da previsão, subjugando cerca de US$ 5,74 bilhões avaliados em 2023.< /strong>

Os benefícios relacionados à saúde associados, como ácidos graxos ômega-3, proteínas, vitaminas e minerais para as pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana, estão impulsionando a demanda do consumidor por produtos de algas. Assim, os benefícios das algas para os consumidores de dieta vegana e vegetariana estão permitindo que o mercado cresça a um CAGR de 8% de 2024 a 2031.

Mercado de produtos de algasdefinição/visão geral

Os produtos de algas são compostos gerados a partir de diversas espécies de algas, que são organismos fotossintéticos básicos que vivem em habitats aquáticos. Esses produtos contêm um espectro diversificado de produtos químicos, incluindo proteínas, lipídios, carboidratos, pigmentos e substâncias bioativas. Ele é utilizado em uma ampla gama de setores, incluindo alimentos, nutracêuticos, cosméticos e biocombustíveis. Outro fator importante são as possíveis vantagens para a saúde da ingestão de algas. Segundo estudos, as algas melhoram a função cognitiva, a regulação do açúcar no sangue, a saúde do coração e até reduzem a inflamação. Hambúrgueres de vegetais, algas secas em pó e até bebidas com infusão de algas estão à disposição dos consumidores. Outra categoria popular são os suplementos dietéticos e nutracêuticos, que proporcionam benefícios específicos à saúde. Devido às suas possíveis qualidades antienvelhecimento e hidratantes, os extratos de algas estão aparecendo em produtos para a pele e os cabelos. Além disso, as microalgas emergiram como um substituto viável e de longo prazo para a proteína animal. As algas fornecem 18% das fontes de proteína até meados deste século num mercado mais variado. Alguns aspectos da segurança alimentar das algas, tais como a possibilidade de poluentes, alergias ou materiais perigosos produzidos durante o processamento de microalgas, não são bem compreendidos. O futuro dos produtos de algas é brilhante. Prevê-se que haja uma infinidade de novos produtos e usos à medida que a ciência continua a explorar o potencial deste organismo adaptável. Isto provavelmente irá consolidar o papel das algas como uma força importante na criação de um futuro sustentável e consciente sobre a saúde.

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Quais são as aplicações no setor industrial que estão impulsionando o mercado de produtos de algas?

A natureza versátil das algas no setor industrial está alimentando o crescimento do Mercado de Produtos de Algas. O potencial das algas como fonte de biocombustível é o principal motivador para a pesquisa da espécie. Biodiesel, bioetanol e biogás são produzidos através do cultivo de certas cepas. Estes biocombustíveis ajudam a mitigar as alterações climáticas, reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa e fornecendo um substituto mais limpo para os combustíveis fósseis, impulsionando assim o crescimento do mercado.

As águas residuais podem ser eficazmente limpas pelas algas. Ao absorver nutrientes como nitrogênio e fósforo que poderiam contaminar os riachos, eles servem como biofiltros. Este procedimento não só gera biomassa importante, mas também auxilia na limpeza de águas residuais.

No tesouro bioativo, certas cepas de algas estão repletas de compostos bioativos, moléculas com potenciais propriedades medicinais. Esses compostos são promissores para o desenvolvimento de novos medicamentos e tratamentos para diversas condições de saúde.

Além disso, espera-se que a expansão das algas na descoberta de medicamentos seja o principal fator impulsionador ao longo do período de previsão. Os mais potentes antioxidantes solúveis em água, conhecidos como polifenóis, ficobiliproteínas e vitaminas, são encontrados nas algas e desempenham um papel crucial nos vários estágios do câncer. Os antioxidantes têm o potencial de causar o recuo de lesões pré-malignas e evitar que se transformem em câncer.

Essas modestas criaturas aquáticas têm uma infinidade de qualidades que podem melhorar muito o seu regime de cuidados com a pele. A pigmentação da pele é causada pelo excesso de melanina produzida, que deve ser controlada. Assim, a etapa limitante do processo de pigmentação é catalisada por inibidores de tiranose. A tirosinase e a melanogênese são inibidas por pigmentos encontrados em algas, como a fucoxantina das algas marrons Laminaria japonica, Alaria, Chorda e Macrocystis.

O alto custo de produção prejudicará o crescimento do mercado de produtos de algas?

O crescimento de algas requer controle exato sobre variáveis como temperatura, luz e níveis de nutrientes para ser mantido. Principalmente quando se trabalha com instalações de produção em larga escala, isso fica caro e para os países emergentes e subdesenvolvidos é difícil se adaptar ao custo, assim, o Mercado de Produtos de Algas é prejudicado nos países emergentes. As técnicas de colheita de algas são complexas e consomem muita energia. Podem ser utilizados diferentes métodos, incluindo centrifugação, filtragem ou secagem, dependendo do tipo de algas e do produto final pretendido, todos os quais aumentam o custo global e limitam o crescimento do mercado.

Além disso, os colhidos , a biomassa de algas precisa ser processada para extrair os componentes desejados. Isso envolve etapas adicionais, como ruptura celular, purificação e concentração, aumentando ainda mais o custo de produção.

Temperaturas excessivamente altas estressam as algas, causando crescimento lento ou até morte celular, mesmo que algum aquecimento possa ser vantajoso. Isto enfatiza que é crucial escolher cepas que resistam a temperaturas mais elevadas. Enquanto algumas algas prosperam em água salgada, outras requerem água doce. Mudanças nos padrões de precipitação e possíveis secas devido às mudanças climáticas perturbam a disponibilidade de água, impactando a produção de algas em certas regiões.

As desvantagens da proliferação de algas nocivas (HAB) para o meio ambiente também são a maior restrição para os produtos de algas. Mercado. HABs podem reduzir os níveis de oxigênio aquoso. Grandes volumes de oxigénio são utilizados por estas algas durante a sua morte e decomposição, resultando em zonas sem oxigénio, ou “zonas mortas”, onde a maioria da vida aquática não consegue sobreviver. Peixes, camarões e outros animais marinhos podem morrer em massa como resultado desta perturbação da cadeia alimentar. Além disso, fortes venenos produzidos por numerosas espécies de HAB podem acumular-se em mariscos e outras criaturas. Os humanos contraem envenenamento paralítico por marisco (PSP), envenenamento amnésico por marisco (ASP) e envenenamento diarrótico por marisco (DSP), como resultado do consumo de frutos do mar infectados. De náuseas e diarreia a paralisia e até morte, os sintomas variam amplamente e afetam a expansão do mercado.

Acumens por categoria

Como os benefícios de saúde dos carotenóides alimentarão o crescimento do mercado ?

No cenário dinâmico do Mercado de Produtos de Algas, espera-se que o segmento de carotenóides domine o Mercado de Produtos de Algas durante todo o período de previsão. Os benefícios de saúde associados aos carotenóides estão impulsionando o crescimento do segmento no mercado. Os carotenóides são antioxidantes fortes que auxiliam na luta do corpo contra os radicais livres. Produtos químicos instáveis conhecidos como radicais livres podem danificar as células e desempenhar um papel em diversas doenças crônicas. Os carotenóides ajudam a prevenir doenças como câncer, doenças cardíacas e degeneração macular relacionada à idade (DMRI), eliminando os radicais livres. Além disso, para olhos saudáveis, certos carotenóides como a zeaxantina e a luteína são necessários. A mácula, área do olho responsável pela visão central, é onde eles estão concentrados. Um dos principais contribuintes para a perda de visão em pessoas idosas, a DMRI, é evitada com o uso de carotenóides.

Além disso, o benefício dos carotenóides em doenças crônicas está impulsionando o crescimento do segmento no mercado. O consumo de carotenóides está associado a uma menor chance de desenvolvimento de diversas doenças malignas, como câncer de mama, próstata e pulmão.

Como o uso de algas no setor cosmético está impulsionando o mercado de produtos de algas?

Estima-se que o segmento cosmético seja dominante no Mercado de Produtos de Algas durante o período de previsão. A crescente demanda e o aumento da indústria cosmética estão impulsionando o crescimento do segmento cosmético no Mercado de Produtos de Algas. O pigmento fucoxantina de algas marrons contém propriedades antiinflamatórias, aumenta a síntese de colágeno e inibe a tirosinase, que servem para diminuir ou regular a pigmentação da pele. Este pigmento mantém a pele hidratada e ajuda as células a crescer. Entre as espécies de algas marrons utilizadas em cosméticos estão Laminaria digilata e Isochrysis. Produtos cosméticos com diversos usos incorporam biomoléculas e pigmentos isolados de algas.

As algas possuem características antiinflamatórias, o que as torna vantajosas para indivíduos com pele delicada ou doenças como psoríase ou eczema. As algas podem reduzir a inflamação e promover uma tez mais serena e equilibrada. Considere-as como um ponto de pressão suave para a pele delicada. Além disso, as espécies de algas contêm pigmentos como ficocianina, proteínas, vitamina A, açúcares e carragenina que são benéficos e construtivos para a pele, e também são adicionados a cosméticos. como sensibilizadores da pele.

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Acumens por país/região

O aumento da população geriátrica impulsionará o crescimento de produtos de algas no Norte América?

Estima-se que a região norte-americana domine o mercado durante o período de previsão devido ao aumento da população geriátrica e ao aumento das taxas de doenças crônicas como diabetes e pressão alta. De acordo com o relatório, em 2022, cerca de 58 milhões de americanos tinham mais de 65 anos. Em 2022, 24% dos homens e 15% das mulheres ou mais eram trabalhadores. Assim, o aumento da população geriátrica na América do Norte está a aumentar as doenças e também a aumentar o impacto das doenças crónicas na população idosa e nos adultos. De acordo com a América do Norte, quase 1,7 milhões de pessoas são diagnosticadas todos os anos, e também cerca de 185 mil milhões de dólares são gastos no tratamento do cancro todos os anos.

Além disso, os Estados Unidos estão a desenvolver um projecto de tecnologia emergente sobre a qual a sua responsabilidade de supervisão é a produção e utilização de cianobactérias intergenéricas, microalgas eucarióticas e seus produtos através da aplicação de abordagens de engenharia genética. Este projeto é desenvolvido para apoiar o diálogo público sobre o desenvolvimento e uso da biotecnologia. Tais desenvolvimentos e avanços tecnológicos no país estão alimentando o crescimento de produtos de algas na região.

Como o cultivo de carragenina impulsionará o mercado de produtos de algas na Ásia-Pacífico?

A Ásia-Pacífico é espera-se que seja a região que mais cresce durante todo o período de previsão. A maior parte das algas usadas para produzir alimentos processados vem de fazendas em países asiáticos como Indonésia, Vietnã e Filipinas. Devido à sua capacidade de produzir carragenina de alta qualidade, prevê-se que a área detenha uma parcela considerável do mercado de produção de carragenina, o que impulsionará a expansão do mercado. O mercado Ásia-Pacífico está crescendo em parte devido ao uso crescente de nutracêuticos, especialmente na China e no Japão.

Além disso, espera-se que o aumento da população na China impulsione o mercado de produtos de algas no país. Lipídios como o ômega-3 estão sendo empregados com mais frequência em formulações de nutracêuticos e suplementos dietéticos devido à crescente conscientização dos consumidores sobre a saúde, o que expandiu significativamente o potencial de mercado para produtos de ômega-3 à base de algas. Prevê-se que a crescente procura de alimentos para animais e suplementos alimentares e as iniciativas em curso expandam o crescimento de produtos de algas na China em breve.

Cenário Competitivo

O mercado de produtos de algas é dinâmico, com startups de ponta especializadas em nutracêuticos e bioplásticos competindo por participação de mercado ao lado de empresas bem estabelecidas como Cargill e DuPont. A investigação essencial é fornecida por universidades e centros de investigação, e a concorrência é alimentada pela inovação contínua em estirpes, técnicas de produção e funcionalidade. A sustentabilidade é um grande diferencial e as alianças estratégicas são essenciais. Espera-se que o cenário competitivo seja vibrante à medida que as empresas negociam este campo fascinante, mas difícil, à medida que as regulamentações mudam e novas regiões se desenvolvem.

Alguns dos players proeminentes que operam no Mercado de Produtos de Algas incluem

Caldic BV, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., TBK Manufacturing Corporation, Kerry Group Plc, FMC Corporation, ACCEL Carragenan Corporation, Cynotech Corporation, ID Parry e International Flavors e Fragrâncias.

Desenvolvimentos recentes

  • Em outubro de 2022, a Azelis anunciou o distribuidor oficial da CP Kelco em vários países e setores da indústria, incluindo linhas de produtos GENU Carrageenan, entre outros. O conhecimento do mercado e do cliente da empresa foi fortalecido por este novo acordo de distribuição com a Azelis na região EMEA, permitindo-lhe fornecer as melhores experiências e produtos possíveis aos clientes.
  • Em novembro de 2021, a Frementalg, um fabricante francês de produtos com sede em microalgas, adquiriu a METEX NÐÐVISTA, uma subsidiária da METabolic EXplorer. Através desta aquisição, a Fermentalg conseguiu reforçar a sua experiência em biotecnologia industrial e diversificar a gama de produtos sustentáveis à base de microalgas que oferece.

Escopo do Relatório

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2024-2031

ATRIBUTOS DO RELATÓRIODETALHES
PERÍODO DE ESTUDO

2018-2031

Taxa de crescimento

CAGR de aproximadamente 8% de 2024 a 2031

Ano base para avaliação

2023

PERÍODO HISTÓRICO

2018-2022

Período de previsão
Unidades quantitativas

Valor em bilhões de dólares

Cobertura do relatório

Previsão histórica e prevista de receita, volume histórico e previsto, fatores de crescimento, tendências, cenário competitivo, principais participantes, análise de segmentação

Segmentos cobertos
  • Tipo
  • Formulário
  • Fonte
  • Inscrição
Regiões cobertas
  • América do Norte
  • Europa
  • Ásia-Pacífico
  • América Latina
  • Oriente Médio e Oriente Médio África
Principais participantes

Caldic BV, Archer Daniels Midland Company, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., TBK Manufacturing Corporation, Kerry Group Plc.

Personalização

Personalização do relatório junto com a compra disponível mediante solicitação

Mercado de produtos de algas, por categoria

Tipo

  • Hidrocolóides
  • Carotenóides
  • Lípidos
  • Proteínas de Algas

Forma

  • Seco
  • Líquido

Aplicação

  • Produtos alimentícios e bebidas
  • Produtos nutracêuticos
  • Produtos cosméticos
  • Produtos de alimentação animal

Fonte

  • Algas Broun
  • Vermelhas -algas verdes
  • Algas vermelhas
  • Algas verdes

Região

  • América do Norte
  • Europa
  • Ásia-Pacífico
  • América Latina
  • Oriente Médio e Oriente Médio África

Metodologia de Pesquisa de Pesquisa de Mercado

Para saber mais sobre a Metodologia de Pesquisa e outros aspectos do estudo de pesquisa, por favor entre em entre em contato com nossos .

Razões para comprar este relatório

Análise qualitativa e quantitativa do mercado com base na segmentação envolvendo fatores econômicos e não econômicos Fornecimento de valor de mercado (US$ bilhões ) dados para cada segmento e subsegmento Indica a região e segmento que deverá testemunhar o crescimento mais rápido, bem como dominar o mercado Análise por geografia destacando o consumo do produto/serviço na região, bem como indicando os fatores que estão afetando o mercado dentro de cada região Cenário competitivo que incorpora a classificação de mercado dos principais players, juntamente com lançamentos de novos serviços/produtos, parcerias, expansões de negócios e aquisições nos últimos cinco anos de empresas perfiladas Extensos perfis de empresas que incluem visão geral da empresa, insights da empresa, benchmarking de produtos e análise SWOT para os principais participantes do mercado As perspectivas de mercado atuais e futuras da indústria em relação aos desenvolvimentos recentes que envolvem oportunidades e drivers de crescimento, bem como desafios e restrições tanto emergentes quanto desenvolvidos regiões Inclui análise aprofundada do mercado de várias perspectivas através da análise das cinco forças de Porter Fornece insights sobre o mercado através do cenário de dinâmica do mercado da cadeia de valor, juntamente com oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos Suporte de analista pós-venda de 6 meses< /p>

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