Dimensioni e previsioni del mercato delle spezie e dei condimenti

Il mercato delle spezie e dei condimenti è stato valutato a 13,94 miliardi di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà 20,03 miliardi di dollari entro il 2027, con una crescita a un CAGR del 5,0% dal 2020 al 2027 .

La crescente domanda di cibi pronti è uno dei principali motori del mercato. Le persone includono sempre più prodotti alimentari tradizionali nella loro alimentazione quotidiana. Inoltre, un aumento dei canali di vendita al dettaglio come supermercati e ipermercati nelle aree urbane si prevede che migliorerà l'offerta di spezie, che successivamente si prevede aumenterà la domanda di spezie e condimenti. Il rapporto sul mercato globale delle spezie e dei condimenti fornisce una valutazione olistica del mercato. restrizioni, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale delle spezie e dei condimenti

I condimenti a base di erbe e specie sono necessari per offrire un aroma particolare e un gusto unico a ogni cucina. I principali consumatori di spezie e condimenti sono le industrie alimentari confezionate. Questi ingredienti non solo aggiungono sapori ma migliorano la durata di conservazione dei prodotti. Alcuni esempi di erbe e spezie utilizzate per i condimenti sono basilico, cardamomo, chiodi di garofano, cumino, aglio e zenzero, ecc. I condimenti sono stati utilizzati fin dall'antichità nel cibo. Tradizionalmente era ampiamente utilizzato nei paesi asiatici e a causa della globalizzazione sta penetrando anche nel Nord America e nella regione europea

<span data-sheets-userformat='{"2"12865,"3"{"1"0},"9"0,"12"0,"15""Calibri","16"12}' data-sheets-value='{"1"2,"2""Globale Analisi del mercato delle spezie e dei condimenti\nSecondo ricerche di mercato, il mercato globale delle spezie e dei condimenti è stato valutato a 13,94 miliardi di dollari nel 2019 e si prevede che raggiungerà i 20,03 miliardi di dollari entro il 2027, crescendo a un CAGR del 5,0% dal 2020 al 2027.\nIl la crescente domanda di cibi pronti è uno dei principali fattori trainanti del mercato. Le persone includono sempre più prodotti alimentari tradizionali nella loro assunzione alimentare quotidiana. Inoltre, si prevede che un aumento dei canali di vendita al dettaglio come supermercati e ipermercati nelle aree urbane migliorerà l'offerta di spezie, che successivamente si prevede aumenterà la domanda di spezie e condimenti.\nDefinizione del mercato globale di spezie e condimenti\nCondimenti di erbe e specie sono tenuti a offrire ad ogni cucina un profumo particolare e un gusto unico. I maggiori consumatori di spezie e condimenti sono le industrie alimentari confezionate. Questi ingredienti non solo aggiungono sapori ma migliorano la durata di conservazione dei prodotti. Alcuni esempi di erbe e spezie utilizzate per i condimenti sono basilico, cardamomo, chiodi di garofano, cumino, aglio e zenzero, ecc. I condimenti sono stati utilizzati fin dall'antichità nel cibo. Tradizionalmente era ampiamente utilizzato nei paesi asiatici e, a causa della globalizzazione, sta penetrando anche nel Nord America e nella regione europea. Le erbe sono generalmente foglie essiccate o fresche delle piante, che tendono a crescere in un clima particolare, mentre le spezie sono solitamente costituite da radici, stelo, corteccia, frutti e semi. Il condimento aiuta a migliorare il gusto del cibo e ha vari benefici per la salute. Studi approfonditi nel campo delle scienze mediche hanno dimostrato i benefici di pepe, cannella, curcuma, basilico e zenzero nella cura di malattie come il diabete, la funzione cerebrale, le infezioni, l’ipertensione e il cancro. A causa di tali benefici, i condimenti sono ampiamente adottati negli alimenti e nella dieta. Anche i condimenti fatti in casa stanno guadagnando terreno grazie alla loro natura curativa. \nPanoramica del mercato globale delle spezie e dei condimenti\nLa crescente domanda di cibi pronti è uno dei principali fattori trainanti del mercato. Le persone includono sempre più prodotti alimentari tradizionali nella loro assunzione alimentare quotidiana. Inoltre, si prevede che un aumento dei canali di vendita al dettaglio come supermercati e ipermercati nelle aree urbane migliorerà l’offerta di spezie, che successivamente si prevede aumenterà la domanda di spezie e condimenti. La tendenza in via di sviluppo verso prodotti con etichetta pulita, che sta lentamente diventando obbligatoria in tutto il mondo, sta offrendo opportunità di crescita ai produttori alimentari per formulare nuove formulazioni e nuovi prodotti per contribuire alla crescente domanda dei consumatori per prodotti alimentari più sani.\nInoltre, esiste una crescente consapevolezza tra i consumatori riguardo agli alimenti ad alto valore nutrizionale, privi di conservanti chimici e alla sicurezza microbiologica. La carne è un mezzo ideale per la crescita batterica grazie al suo elevato contenuto di umidità, alla ricchezza di fattori di crescita come composti azotati e alla fonte di minerali e minerali. vitamine. Inoltre, il suo pH è favorevole alla crescita dei microrganismi. I conservanti della carne limitano l'attività microbica e le sostanze chimiche e chimiche. reazioni fisiche che causano il deterioramento e il deterioramento della carne e del cibo. prodotti a base di carne. La conservazione della carne agisce riducendo la quantità di sostanze nella carne che portano alla proliferazione di agenti patogeni/microbici. I conservanti chimici più comunemente usati includono benzoato di sodio, acido benzoico e acido propionico. Sebbene questi conservanti aiutino a controllare il g