Marktgröße und Prognose für Milchmischungen

Der Markt für Milchmischungen wurde im Jahr 2024 auf 3,68 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2031 6,72 Milliarden USD erreichen und im Prognosezeitraum 2024–2031 mit einer CAGR von 7,81 % wachsen.

Globale Markttreiber für Milchmischungen

Die Markttreiber für den globalen Markt für Milchmischungen können von verschiedenen Faktoren beeinflusst werden. Dazu können gehören

• Gesundheit & Wellness-Trends Milchmischungen mit geringerem Fettgehalt, weniger Kalorien und verbesserten Nährwertvorteilen sind sehr gefragt, da Verbraucher nach besseren Ersatzprodukten für konventionelle Milchprodukte suchen.
• Kosteneffizienz Milchmischungen sind für Hersteller und Kunden gleichermaßen attraktiv, da sie eine günstigere Alternative zu reinen Milchprodukten darstellen, insbesondere in Gegenden, in denen die Milchpreise Schwankungen unterliegen.
• Funktionale Eigenschaften Um den vielfältigen Anforderungen von Lebensmittelherstellern in einer Reihe von Branchen gerecht zu werden, können Milchmischungen mit bestimmten funktionalen Eigenschaften wie besserer Textur, Stabilität und verbesserten Geschmacksprofilen hergestellt werden.
• Steigende Zahl von Menschen mit Laktoseintoleranz und Veganern Die Nachfrage nach pflanzlichen Milchmischungen und anderen Milchersatzprodukten wird durch das steigende Bewusstsein für Umweltprobleme und Tierschutz sowie durch die zunehmende Laktoseintoleranz und Vegetarismus vorangetrieben.
• Wachstum der Lebensmittelindustrie Milchmischungen finden neue Anwendungen als anpassbare Komponenten für eine Vielfalt an Lebensmitteln wie Getränken, Süßwaren und Backwaren. Dieser Trend ist besonders in Schwellenländern zu beobachten.
• Technologische Fortschritte Ständige Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen führen zu Herstellungsverfahren für technologisch fortschrittliche Milchmischungen, die die Entwicklung hochwertiger, kreativer Produkte ermöglichen, die den gesetzlichen Anforderungen und Verbraucherpräferenzen entsprechen.
• Veränderte Kundenpräferenzen Die Nachfrage nach Milchmischungen in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen wie Brotaufstrichen, Saucen, Suppen und Desserts wird durch die veränderten Kundenpräferenzen hinsichtlich Geschmack, Bequemlichkeit und Nährstoffgehalt getrieben.
• Globalisierung und Urbanisierung Diese beiden Entwicklungen führen dazu, dass die Menschen unterschiedliche Lebensstile pflegen und sich anders ernähren. Es besteht ein wachsender Bedarf an schnell zu verzehrenden und einfach zuzubereitenden Lebensmitteln, was den Einsatz von Milchmischungen in die Höhe treibt.
• Expansion des Einzelhandels und E-Commerce Milchmischungen werden für Kunden weltweit immer leichter verfügbar, dank der Entwicklung von Einzelhandelskanälen und der zunehmenden Akzeptanz von E-Commerce-Plattformen, was die Marktdurchdringung und das Wachstum vorantreibt.
• Regulatorische Unterstützung und Standards Durch die Förderung der Geschäftskonformität und die Gewährleistung des Kundenvertrauens beeinflussen unterstützende staatliche Vorschriften und Standards für Lebensmittelsicherheit, -qualität und -kennzeichnung den weltweiten Markt für Milchmischungen erheblich.

Globale Beschränkungen des Marktes für Milchmischungen

Mehrere Faktoren können als Beschränkungen oder Herausforderungen für den globalen Markt für Milchmischungen wirken. Dazu können gehören

• Gesundheitsbedenken Da sich Verbraucher der negativen gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Milchkonsums, wie beispielsweise hoher Cholesterinspiegel und Laktoseintoleranz, immer stärker bewusst werden, kann ihre Suche nach Alternativen den Markt für Milchmischungen beeinflussen.
• Gesetzliche Beschränkungen Strenge Richtlinien und Vorschriften hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Zutaten können es für Hersteller von Milchmischungen schwierig machen, die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten und ihre Betriebskosten zu erhöhen.
• Variable Rohstoffpreise Wetter, geopolitische Unruhen und Wechselkursschwankungen können sich alle auf die Produktionskosten und die Rentabilität auswirken. Diese Faktoren wirken sich auch auf die Preise der in Milchmischungen verwendeten Rohstoffe aus, wie etwa Pflanzenöle und Milchpulver.
• Konkurrenz durch Ersatzprodukte Eine Vielzahl von Ersatzprodukten, darunter synthetische Milchersatzprodukte und pflanzliche Milchalternativen (wie Sojamilch und Mandelmilch), konkurrieren mit Milchmischungen, indem sie vergleichbare Funktionen erfüllen und den wachsenden Markt für milchfreie Produkte befriedigen.
• Vorliebe für natürliche und biologische Produkte Wachsende Bedenken der Verbraucher hinsichtlich Nachhaltigkeit und Gesundheit führen zu einer Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen und biologischen Lebensmitteln. Einige Verbraucher könnten aufgrund dieses Trends natürliche Milchprodukte gegenüber Milchmischungen bevorzugen, insbesondere wenn letztere künstliche Zutaten oder Konservierungsmittel enthalten.
• Unterbrechungen der Lieferkette Produktionsverzögerungen und höhere Kosten können durch Unterbrechungen der Lieferkette entstehen, die die Verfügbarkeit von Rohstoffen und Fertigprodukten beeinträchtigen. Diese Unterbrechungen können durch Pandemien, Naturkatastrophen, Transportengpässe und logistische Schwierigkeiten verursacht werden.
• Wirtschaftliche Unsicherheit Die Nachfrage nach Milchmischungen kann durch die Kaufkraft und die frei verfügbaren Ausgaben der Verbraucher beeinflusst werden, die wiederum durch Rezessionen, Abschwünge oder Währungsschwankungen in wichtigen Märkten beeinflusst werden können.
• Kulturelle und diätetische Vorlieben Die Entscheidungen der Verbraucher in Bezug auf Milchprodukte werden durch regionale Unterschiede in kulturellen und diätetischen Vorlieben beeinflusst. Die Einführung von Milchmischungen oder -ersatzprodukten kann in Gebieten auf Widerstand stoßen, in denen der Milchkonsum tief in der Ernährung und Kultur verwurzelt ist.
• Technologische Schwierigkeiten Es kann schwierig sein, Milchmischungen mit den gewünschten sensorischen Eigenschaften (wie Geschmack, Textur und Mundgefühl) herzustellen und gleichzeitig die Nährstoffstabilität und -qualität zu bewahren. Dies kann ständige Forschung und Innovation erfordern.

Globale Marktsegmentierungsanalyse für Milchmischungen

Der globale Markt für Milchmischungen ist segmentiert auf der Grundlage von Typ, Anwendung, Form und Geografie.

Markt für Milchmischungen, nach Typ

• Milchprodukte als Träger
• Milchmischung
• Milch-/Nichtmilchbestandteil

Basierend auf dem Typ ist der Markt segmentiert in Milchprodukte als Träger, Milchmischung, Milch-/Nichtmilchbestandteil. Den größten Marktanteil im Prognosezeitraum hatten Milch-/Nichtmilchbestandteile. Dieser Typ ist in mehreren Branchen anwendbar, wie etwa Säuglingsnahrung, Milchzubereitungen, Bäckereien, anderen Milchprodukten und Nahrungsriegeln, Kakao und Kleidung.

Markt für Milchmischungen, nach Anwendung

• Joghurt
• Getränke
• Eiscreme
• Bäckerei
• Futter
• Butter- und Käseaufstriche
• Säuglingsnahrung
• Sonstige

Basierend auf der Anwendung ist der Markt segmentiert in Joghurt, Getränke, Eiscreme, Bäckereien, Futtermittel, Butter- und Käseaufstriche, Säuglingsnahrung und Sonstiges. 2015 hatte der Backsektor den größten Marktanteil. Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein erhöht die Nachfrage der Verbraucher nach kalorienarmen Backwaren. Dies wird voraussichtlich den Markt für Milchmischungen in diesem speziellen Bereich als nützliche Zutat ankurbeln. Milchmischungen sind eine kostengünstige Alternative zu Butter, haben einen geringeren Fettgehalt und beeinträchtigen den Geschmack von Produkten wie Margarine nicht.

Markt für Milchmischungen nach Form

• Streichbar
• Flüssig
• Pulver

Basierend auf der Form ist der Markt in Streichbar, Flüssig und Pulver unterteilt. Der größte Anteil im historischen Zeitraum entfiel auf das streichfähige Segment. Die verbreitete Form wird häufig als Ersatz für Butter und Margarine verwendet, die oben genannte Anforderung. In einer Branche wie Brot, Joghurt, Sahne, Käse- und Buttermischungen, Säuglingsanfangsnahrung und Futtermitteln hat diese Form verschiedene Anwendungen. Aus diesen Gründen steigt die Nachfrage nach dieser Art von Milchmischungen.

Markt für Milchmischungen nach geografischer Lage

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Rest der Welt

Auf Grundlage der geografischen Lage wird der globale Markt für Milchmischungen in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Während des Prognosezeitraums werden Milchmischungen im Asien-Pazifik-Raum mit der höchsten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Steigendes verfügbares Einkommen, Ausweitung der Nachfrage in wachsenden und bevölkerungsreichen Ländern wie China, Japan, Südkorea und Indien sowie die Existenz einer großangelegten Milchwirtschaft in Australien und Neuseeland sind Schlüsselfaktoren für das Wachstum dieses Marktes.

Wichtige Akteure

Die wichtigsten Akteure auf dem globalen Markt für Milchmischungen sind

• All American Foods
• Batory Foods
• Royal FrieslandCampina NV
• Kerry Group
• Dana Foods Inc.
• Cargill
• Fonterra Co-operative Group Ltd.,
• Cape Food Ingredients
• Dohler Group
• Galloway Company
• Intermix Australia Pvt. Ltd.
• Agropur Ingredients
• Advanced Food Products LLC

Berichtsumfang

Forschungsmethodik der Marktforschung

Um mehr über die Forschungsmethodik und andere Aspekte der Forschungsstudie zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unseren .

Gründe für den Kauf dieses Berichts

• Qualitative und quantitative Analyse des Marktes basierend auf einer Segmentierung, die sowohl wirtschaftliche als auch nichtwirtschaftliche Faktoren einbezieht• Bereitstellung von Daten zum Marktwert (in Milliarden USD) für jedes Segment und Untersegment• Gibt die Region und das Segment an, von denen erwartet wird, dass sie das schnellste Wachstum verzeichnen und den Markt dominieren werden• Analyse nach Geografie, die den Verbrauch des Produkts/der Dienstleistung in der Region hervorhebt und die Faktoren angibt, die den Markt in jeder Region beeinflussen• Wettbewerbslandschaft, die das Marktranking der wichtigsten Akteure sowie die Einführung neuer Dienstleistungen/Produkte, Partnerschaften, Geschäftserweiterungen und Übernahmen der profilierten Unternehmen in den letzten fünf Jahren umfasst• Ausführliche Unternehmensprofile, bestehend aus Unternehmensübersicht, Unternehmenseinblicken, Produkt Benchmarking und SWOT-Analyse für die wichtigsten Marktteilnehmer• Die aktuellen sowie zukünftigen Marktaussichten der Branche in Bezug auf aktuelle Entwicklungen, die Wachstumschancen und -treiber sowie Herausforderungen und Einschränkungen sowohl in Schwellen- als auch in Industrieregionen beinhalten• Beinhaltet eine eingehende Analyse des Marktes aus verschiedenen Perspektiven durch Porters Fünf-Kräfte-Analyse• Bietet Einblick in den Markt durch die Wertschöpfungskette• Marktdynamikszenario sowie Wachstumschancen des Marktes in den kommenden Jahren• 6-monatige Analystenunterstützung nach dem Verkauf

Anpassung des Berichts

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