Marktgröße und Prognose für Malz und Malzextrakte

Der Markt für Malz und Malzextrakte hatte im Jahr 2021 einen Wert von 27,03 Milliarden USD und soll bis 2030 37,49 Milliarden USD erreichen und von 2023 bis 2030 mit einer CAGR von 3,70 % wachsen.

Die steigende Nachfrage nach und das zunehmende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Malz werden voraussichtlich den Markt für Malz und Malzextrakte antreiben. Der globale Marktbericht für Malz und Malzextrakte bietet eine ganzheitliche Bewertung des Marktes. Der Bericht bietet eine umfassende Analyse der wichtigsten Segmente, Trends, Treiber, Beschränkungen, Wettbewerbslandschaft und Faktoren, die auf dem Markt eine wesentliche Rolle spielen.

Globale Definition des Marktes für Malz und Malzextrakte

Malz sind gekeimte Getreidekörner, die getrocknet und verarbeitet werden, nachdem sie in Wasser eingeweicht wurden. Der Prozess wird als Mälzen bezeichnet, bei dem die Körner die Enzyme entwickeln, die weiter erforderlich sind, um sie in Stärke und andere Zuckerarten umzuwandeln. Darüber hinaus entwickeln diese Enzyme Proteasen, die die Proteine in Formen zerlegen, die bei der Hefebildung verwendet werden können.

Die Verwendung von Malz in der Bierindustrie wird als potenzieller Markttreiber angesehen und lässt den Markt schnell wachsen. Seine weit verbreitete Verwendung in der Lebensmittelindustrie ist ein weiterer Impuls für das Wachstum dieses Marktes. Die Verwendung verschiedener Arten von Malzextrakten in Lebensmittelprodukten wird als Chance für den globalen Markt für Malz und Malzextrakte gesehen. Die wachsende Beliebtheit von Wein und anderen Getränken behindert das Wachstum dieses Marktes, da dies den Bierkonsum reduzieren würde.

Weltweiter Marktüberblick für Malz und Malzextrakte

Malz gilt als einzigartiges, nützliches Produkt, das es der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ermöglicht, eine exklusive Palette an Geschmack, Farbe und Textur zu erzeugen, die als Teil einer ausgewogenen Ernährung sehr nahrhaft ist. Was den Nährstoffgehalt angeht, ist Malz reich an natürlichen Zuckerbestandteilen, fettarm und eine Quelle für Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, Protein und Vitamine, die es zu einer idealen Zutat für Lebensmittel und Getränke machen. Die wichtigsten Faktoren, die mit dem Alkoholkonsum in dieser Altersgruppe in Zusammenhang stehen, sind voraussichtlich prägende Übergänge wie die Pubertät und zunehmende Autonomie. Darüber hinaus haben sich Geschmacks- und Geschmacksmuster geändert und die Nachfrage nach alkoholarmen Getränken wie Lagerbier erhöht.

Darüber hinaus führt die wachsende Zahl weiblicher Verbraucher auf der ganzen Welt zu einer steigenden Nachfrage nach alkoholischen Getränken, und infolgedessen wächst der Markt für Malz und Malzextrakte. Die Verwendung von Malz in Lebensmitteln und Getränken beschränkt sich nicht nur auf das Hinzufügen von Geschmack oder Farbe. Malz dient als Basisprodukt oder Rohstoff für verschiedene Branchen wie Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und proteinreiche Lebensmittel. Mit der wachsenden Nachfrage nach diesen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wird erwartet, dass auch der Markt für Malzzutaten wächst. Malzextrakte sind minimal behandelte, umweltfreundliche Zutaten, die die perfekte Ergänzung für Backwaren darstellen. Sie geben dem Brot nicht nur Farbe und verfeinern es, sondern enthalten auch Antioxidantien, essentielle Aminosäuren, Zucker und Mineralien.

Außerdem können aus angebautem Getreide gewonnene Malzextrakte als Zuckerersatz in Backwaren verwendet werden, sodass diese als zuckerfrei gekennzeichnet werden können. Die schnell wachsende Bevölkerung, veränderte Ernährungsgewohnheiten, die steigende Nachfrage nach Fertiggerichten und die zunehmende Sozialisierung werden voraussichtlich die Haupttreiber für die Backwarenindustrie sein und einen erheblichen Beitrag zur Malzindustrie leisten. Bioprodukte werden ohne den Einsatz von Düngemitteln, künstlichen Chemikalien und Pestiziden angebaut. Das wichtigste Motiv für die Wahl von Biolebensmitteln ist der Gesundheitsfaktor, gefolgt von Umwelt- und Tierschutzfaktoren. Der Markt für Biolebensmittel ist in den letzten Jahren weltweit rasant gewachsen.

Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher in wichtigen Regionen war der Hauptfaktor, der zum Wachstum des Marktes beigetragen hat. Die wachsende Nachfrage nach Biolebensmitteln und das zunehmende Bewusstsein für die ernährungsphysiologischen Vorteile von Malz werden voraussichtlich den Markt für Malz und Malzextrakte antreiben. Trotz des hohen Wachstums und des enormen Expansionsspielraums ist der Markt für Malz und Malzextrakte mit erheblichen Einschränkungen hinsichtlich der Rohstoffpreise konfrontiert. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Malz aus dem Lebensmittel- und Getränkesektor exportieren große Malzproduzenten das Material, was zu einem Anstieg der Rohstoffpreise für Importeure und lokale Verbraucher führt.

Marktattraktivität

Das bereitgestellte Bild der Marktattraktivität würde außerdem dabei helfen, Informationen über die Region zu erhalten, die auf dem globalen Markt für Malz und Malzextrakte führend ist. Wir decken die wichtigsten Einflussfaktoren ab, die für das Branchenwachstum in der jeweiligen Region verantwortlich sind.

Porters Fünf Kräfte

Das bereitgestellte Bild würde außerdem dabei helfen, Informationen über Porters Fünf-Kräfte-Modell zu erhalten, das eine Blaupause zum Verständnis des Verhaltens von Wettbewerbern und der strategischen Positionierung eines Akteurs in der jeweiligen Branche bietet. Mit dem Porter-Fünf-Kräfte-Modell lässt sich die Wettbewerbslandschaft auf dem globalen Markt für Malz und Malzextrakte beurteilen, die Attraktivität eines bestimmten Sektors messen und Investitionsmöglichkeiten bewerten.

Globaler Markt für Malz und MalzextrakteSegmentierungsanalyse

Der globale Markt für Malz und Malzextrakte ist nach Typ, Anwendung und Geografie segmentiert.

Markt für Malz und Malzextrakte nach Typ

• Flüssiger Malzextrakt
• Trockener Malzextrakt

Basierend auf dem Typ ist der Markt in flüssigen Malzextrakt und trockenen Malzextrakt segmentiert. Flüssige Malzextrakte dominierten den Markt. Auf der Grundlage der Anwendung wurde der Markt für Malz und Malzextrakte von , , Lebensmitteln, Pharmazeutika und Tierfutter.

Markt für Malz und Malzextrakte, nach Anwendung

• Bäckerei
• Süßwaren
• Getränke
• Lebensmittel

Basierend auf der Anwendung ist der Markt segmentiert in Bäckerei, Süßwaren, Getränke und Lebensmittel. In Bezug auf die Quelle wurde der Markt von Bäckereien dominiert. war auch der am schnellsten wachsende Markt. Auf der Grundlage der Anwendung wurde der Markt von alkoholischen Getränken dominiert.

Markt für Malz und Malzextrakte, nach Geografie

• Nordamerika
• Europa
• Asien-Pazifik
• Lateinamerika
• Naher Osten und Afrika

Auf der Grundlage der regionalen Analyse ist der globale Markt für Malz und Malzextrakte in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt. Der asiatisch-pazifische Raum nimmt den größten Anteil des Marktes für Malz und Malzextrakte ein. Dies geht aus einer Studie der Bank of America Merrill Lynch hervor. Indien ist der größte Konsument von alkoholischen Getränken mit einem geschätzten Verbrauch von 6,5 Milliarden Litern im Jahr 2020, während China und Japan mit einem Verbrauch von über einer Milliarde Litern pro Jahr ebenfalls auf der Liste der führenden Spirituosenkonsumenten stehen. Die hohe Nachfrage nach alkoholischen Getränken und Süßwaren in diesen Regionen ist möglicherweise der Hauptgrund für den enormen Markt für Malzextrakte. Neben Spirituosen ist auch die hohe Produktion von Süßwaren ein weiterer Grund für die Entwicklung des Marktes für Malz und Malzextrakte.

Wichtige Akteure

Der Studienbericht „Globaler Markt für Malz und Malzextrakte“ bietet wertvolle Einblicke mit Schwerpunkt auf dem globalen Markt und einigen der wichtigsten Akteure wie Axereal Group, Cargill Incorporated, Graincrop Limited, Malteurop Group, Soufflet Group, Crisp Malting Group, Global Malt Gmbh & Co. Kg, Ireks Gmbh, Muntons Plc und Simpsons Malt Ltd.

Unsere Marktanalyse umfasst auch einen Abschnitt, der ausschließlich diesen wichtigen Akteuren gewidmet ist. Darin bieten unsere Analysten Einblick in die Finanzberichte aller wichtigen Akteure sowie Produkt-Benchmarking und SWOT-Analysen. Der Abschnitt zum Wettbewerbsumfeld umfasst auch wichtige Entwicklungsstrategien, Marktanteile und eine Marktranganalyse der oben genannten Akteure weltweit.

Wichtige Entwicklungen

• Am 8. November 2022 haben sich Cargill und CARE International zusammengeschlossen, um die nachhaltige Landwirtschaft für ländliche Gemeinden in Dak Lak, Vietnam, zu verbessern.
• Am 28. Oktober 2022 hat Cargill zusammen mit seinem Partner Naturisa SA eine Vereinbarung zur Partnerschaft mit Skyvest EC Holding SA getroffen, um ein neues Joint Venture zu gründen, das die steigende Nachfrage ecuadorianischer Garnelenzüchter nach hochwertigem Garnelenfutter bedienen soll. Cargill wird seine Produktionskapazitäten für Garnelenfutter erweitern, um die Garnelenfutterproduktionsanlage zu besitzen und zu betreiben, die derzeit der SkyWest-Tochter Empagran gehört und sich in Guayaquil, Ecuador befindet. Die von Cargill betriebene Futtermittelfabrik wurde 2018 gebaut, hat eine Produktionskapazität von 156.000 Tonnen und beschäftigt mehr als 200 Mitarbeiter.
• Am 22. Juli 2022 erwarben Cargill und Continental Grain Company Sanderson Farms, Inc. durch ein Joint Venture zwischen Cargill und Continental Grain.
• Am 30. Juni 2022 erweiterten Innovafeed und Cargill ihre Partnerschaft, um Aquafarmern gesunde, neuartige Zutaten anzubieten. Die Aquakulturbranche konzentriert sich auf ihre Rolle beim Schutz der Ozeane und der Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen. Cargill und Innovafeed engagieren sich für Maßnahmen, die umweltfreundliche Zutaten identifizieren und anbauen, neue Wege zur Wiederverwendung von Nebenprodukten finden und Fischfutter entwickeln, das die Gesundheit von Zuchtfischen fördert und verbessert.
• Am 30. Juni 2022 brachte Muntons PlantMalt auf den Markt, für saubere, pflanzliche Lebensmittel voller Geschmack. PlantMalt ist eine umfassende Palette an Getreidemalzen sowie flüssigen und pulverförmigen Malzextrakten, die speziell für die pflanzliche Welt verwendet werden. Es handelt sich um eine saubere, nachhaltige Palette an Malzzutaten, die Geschmack, Textur, Farbe und Mundgefühl erreichen, die denen von fleischbasierten Alternativen viel näher kommen.

Ace-Matrix-Analyse

Die im Bericht bereitgestellte Ace-Matrix hilft dabei, die Leistung der wichtigsten Akteure dieser Branche zu verstehen, da wir für diese Unternehmen eine Rangfolge anhand verschiedener Faktoren erstellen, wie z. B. Servicemerkmale und Innovationen, Skalierbarkeit, Innovation von Services, Branchenabdeckung, Branchenreichweite und Wachstumsfahrplan. Basierend auf diesen Faktoren ordnen wir die Unternehmen in vier Kategorien einAktiv, Spitzenreiter, Aufstrebend und Innovatoren.