工业淀粉市场规模及预测

2023 年工业淀粉市场规模价值 1077.2 亿美元，预计到 2031 年将达到 1761.4 亿美元，在 2024-2031 年预测期内，复合年增长率为 6.34%。

全球工业淀粉市场驱动因素

全球工业淀粉市场的市场驱动因素可能受到多种因素的影响。这些可能包括：

• 不断扩大的食品和饮料行业：工业淀粉作为增稠、胶凝和稳定成分用于各种食品和饮料是推动该产品市场发展的主要因素。
• 对方便食品的需求不断增长：随着消费者对即食食品和方便食品的偏好不断增长，对工业淀粉的需求也在增长，工业淀粉经常用于制造这些食品。
• 纺织工业的增长：纺织工业使用淀粉进行印刷、整理和上浆工序。工业淀粉的需求是由纺织业的扩张推动的，尤其是在新兴经济体。
• 在造纸和包装行业的使用不断增长：为了提高纸张的强度和质量，工业淀粉是造纸过程中的关键成分。对纸制品和环保包装选择的需求不断增长推动了该行业的发展。
• 制药行业的增长：制药行业使用淀粉作为填充剂、崩解剂和粘合剂。工业淀粉需求的不断增长部分归因于制药行业的蓬勃发展。
• 生物基产品需求的不断增长：工业淀粉的使用受到人们对环保和生物基产品（如生物燃料和生物塑料）的追求的推动。
• 技术进步：随着改性淀粉应用范围的扩大和品质的提高，以及创新淀粉加工技术的开发，市场正在不断增长。
• 农业生产力：玉米、土豆、小麦和木薯等原材料的供应直接影响着工业淀粉的生产能力。作物产量和农业技术进步对市场产生了有利的影响。
• 经济增长和城市化：由于可支配收入增加和城市化进程加快，对包装和加工商品的需求增加，从而推高了工业淀粉的价格。
• 工业淀粉市场受到政府优惠政策和法规的支持，鼓励使用可再生和可生物降解的材料。

全球工业淀粉市场限制

有几个因素可能成为全球工业淀粉市场的制约或挑战。这些可能包括：

• 原材料的变动成本：玉米、小麦和木薯等主要淀粉来源的价格可能会大幅波动。工业淀粉的定价和总制造成本受此变化影响。
• 环境问题：淀粉制造会产生废物并消耗大量水，从而引发环境问题。由于严格的规定和可持续性问题，生产方法可能会受到限制，运营费用可能会上升。
• 替代品的威胁：包括纤维素、树胶和合成聚合物在内的替代品的可获得性和日益广泛的使用带来了严重风险。由于这些替代品通常可以执行类似的任务，传统淀粉产品的市场将会萎缩。
• 供应链中断：自然灾害、地缘政治动荡和运输延误都可能导致供应链中断，从而影响淀粉的供应和价格稳定性。
• 监管障碍：不同地区对烹饪和工业用途淀粉使用的监管各不相同。遵守诸多法规可能代价高昂且复杂。
• 技术难题：其他行业的创新和发展可能会催生出更实惠或更有效的替代品，从而减少传统淀粉产品的市场。
• 财务因素：经济衰退可能会通过减少工业活动对非食品应用（包括纸张、纺织品和粘合剂）中使用的淀粉的需求产生影响。
• 客户偏好：消费者口味的转变，尤其是对天然和有机产品的偏好，可能会对改性或人工淀粉市场产生影响。
• 健康问题：公众对高碳水化合物摄入量相关健康风险的认识不断提高，这可能会对食品行业对淀粉基产品的需求产生不利影响。
• 贸易限制：贸易争端、出口禁令和关税都会对淀粉的价格和分销产生影响。工业淀粉在全球的市场份额。

全球工业淀粉市场细分分析

全球工业淀粉市场根据类型、来源、应用和地理位置进行细分。

工业淀粉市场，按类型

• 天然淀粉：这是最纯净的淀粉形式，来自玉米、小麦、土豆和木薯等各种来源。由于其增稠、粘合和胶凝特性，它可用于食品加工、纺织和制药。
• 淀粉衍生物和甜味剂：淀粉衍生物是具有改变功能的改性淀粉，以满足特定的工业需求。一些常见的类型包括改性木薯淀粉、阳离子淀粉和酸改性淀粉。甜味剂，如葡萄糖和麦芽糖，也来自淀粉。它们用于各种食品和饮料中。

工业淀粉市场，按来源

• 玉米：玉米是工业淀粉最广泛使用的来源，因为它淀粉含量高、成本低、容易获得。玉米淀粉用于各种应用，包括食品加工、纺织、制药和粘合剂。
• 小麦：小麦淀粉是工业淀粉的另一个重要来源。它用于烘焙、粘合剂和纺织品。
• 木薯：木薯是一种含淀粉的根茎类蔬菜，是热带地区工业淀粉的主要来源。木薯淀粉用于食品加工、纺织和制药。
• 马铃薯：马铃薯淀粉用于食品加工、纺织和制药。它具有独特的增稠和粘合性能。

工业淀粉市场，按应用

• 食品：工业淀粉作为增稠剂、粘合剂、调质剂和稳定剂在食品工业中起着至关重要的作用。它用于各种食品，如汤、酱汁、烘焙食品、糖果和加工肉类。
• 饲料：淀粉用作动物饲料颗粒中的粘合剂和膨胀剂。
• 造纸和瓦楞纸：在造纸工业中，淀粉用作粘合剂将纸纤维粘合在一起。它还可以提高纸张的强度和印刷适性。
• 制药：淀粉在药片和胶囊中用作粘合剂、崩解剂和填充剂。
• 其他应用包括纺织品、粘合剂、建筑材料和生物塑料。

按地区划分的工业淀粉市场

• 北美：美国、加拿大和墨西哥的市场状况和需求。
• 欧洲：对欧洲国家的全球工业淀粉市场的分析。
• 亚太地区：重点关注中国、印度、日本、韩国等国家。
• 中东和非洲：研究中东和非洲地区的市场动态。
• 拉丁美洲：涵盖拉丁美洲各国的市场趋势和发展。

关键参与者

全球工业淀粉市场的主要参与者有：

• Ingredion Inc.
• Cargill, Incorporated
• Archer Daniels Midland Company
• Roquette Frères
• Tate & Lyle PLC
• Avebe UA
• Grain Processing Corp
• The Tereos Group
• Royal Cosun
• Altia Industrial Services
• Universal Starch Chem Allied Ltd.

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