琼脂市场规模和预测

2024 年琼脂市场规模为 2.7415 亿美元，预计到 2031 年将达到 3752 亿美元，在 2024-2031 年预测期内，复合年增长率为 4.00%。

琼脂作为肥皂、乳液、口红、软膏、面霜等化妆品制造中的关键成分，其使用量不断增加，预计将在预测时间内推动琼脂市场增长。《全球患者横向转移市场》报告对市场进行了全面评估。报告对关键细分市场、趋势、驱动因素、限制因素、竞争格局以及在市场中发挥重要作用的因素进行了全面的分析。

全球琼脂市场定义

琼脂是从聚合物琼脂糖中获得的，它为红藻门 (红藻) 中琼脂植物的细胞壁提供支撑结构；红藻中的一种，江蓠、石花菜和石花菜，都被商业化种植用于琼脂制造。智利江蓠（Gracilaria chilensis）是一种原产于智利南部海岸的红色海藻，最初用于商业化生产江蓠。石花菜海藻主要采集于摩洛哥西海岸、葡萄牙南海岸和西班牙北海岸。江蓠属物种在智利南海岸和加拿大大西洋海岸等寒冷海域很常见。然而，有些物种已经适应了印度尼西亚和泰国的热带海域。

琼脂是一种广泛应用于食品和饮料、制药等各个领域的海藻。琼脂用于食品和饮料行业，用于制作各种产品，如冰淇淋、面包产品、乳制品、糖果、健康和运动食品以及饮料。因此，预计这些产品制造商的需求增加将有助于 2024 年至 2031 年全球琼脂市场的增长。

全球琼脂市场概览

全球琼脂市场预计在未来几年将快速增长。对利用琼脂的各种用途和健康优势的了解不断增加是取得这一成就的主要因素。琼脂通常被认为是一种饥饿抑制剂，因为它含有超过 80% 的纤维。因此，许多人在减肥过程中服用琼脂。这一因素正在推动全球琼脂市场的需求渠道。琼脂被认为是世界各地的基本烹饪原料。

它通常用于代替明胶用于各种美食制作。琼脂越来越多地被用作果酱、汤、冰淇淋和其他产品的增稠剂。这一因素支持全球琼脂市场的供应商创造可观的销售额。近年来，全球琼脂市场取得了多项技术突破。金属刮刀就是该领域创新技术的一个例子。最新的仪器促进了琼脂的收获，提高了琼脂的总产量。这一特点表明，全球琼脂市场将在未来几年迅速扩张。

由于琼脂是从海藻中提取的，因此琼脂供应受限预计将成为阻碍琼脂市场增长的一个重大问题。此外，琼脂的制造和供应仅限于某个地点，预计这将阻碍琼脂市场的扩张。由于缺乏原材料，一些公司已经停止销售琼脂产品。例如，2015 年，赛默飞世尔科技公司 (Thermo Fisher Scientific Inc.) 停止销售细菌琼脂和技术琼脂，直到次年，以便为客户提供脱水培养基。因此，预计这一问题将阻碍琼脂市场的扩张。

琼脂在培养基和牙科中作为水胶体印模材料的使用日益增多，再加上制药行业对外科润滑剂中的悬浮液、乳剂、胶囊和栓剂的需求不断增长，预计将为琼脂市场提供巨大的增长机会。琼脂也是化妆品行业中保湿霜和其他护肤品的重要组成部分。因此，琼脂作为肥皂、乳液、口红、软膏、面霜等化妆品制造中的关键成分的使用量不断增加，预计将在预测时间内推动琼脂市场的增长。

全球琼脂市场：细分分析

全球琼脂市场根据产品类型、应用和地域进行细分。

琼脂市场，按产品类型

• 条状
• 粉末
• 薄片
• 其他

根据产品类型，市场分为条状、粉末、薄片和其他。粉末琼脂似乎在 2021 年拥有最高的市场份额，因为与其他形式相比，它更稳定，也更容易准备和储存物品。透明彩色粉末还广泛应用于许多科学和商业应用，例如植物组织培养基和细菌培养，推动了市场的发展。然而，由于大量生产纯素食、纯素和犹太食品的制造商的需求增加，条状部分在 2021 年占据了最快的市场份额。

琼脂市场，按应用

• 制药
• 化妆品
• 食品和饮料
• 其他

根据应用，市场分为制药、化妆品、食品和饮料和其他。2021 年，琼脂市场由食品和饮料行业控制。口香糖的主导地位是由于它被用作充气糖果（如棉花糖和水果糖）中的胶凝剂，使其成为一种绝佳的选择。此外，该产品出色的耐热性和稳定性特性增加了冰淇淋、馅饼馅、蛋白酥皮和糕点和烘焙行业对其他美食的需求。消费者对烘焙产品的健康益处（例如脂肪含量较低和消化更好）的了解也有望促进市场发展。

琼脂市场，按地区划分

• 北美
• 欧洲
• 亚太地区
• 世界其他地区

根据地域，全球琼脂市场分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区。由于对素食产品的兴趣明显增加，预计亚太地区在整个预测期内的增长率最高。北美地区拥有最大的琼脂市场份额；欧洲拥有第二大琼脂市场份额。琼脂用于各种产品，包括冰淇淋、烘焙和糖果、乳制品、运动和健康餐以及饮料。粉末状的琼脂由于其易用性系数高而成为最受欢迎的形式。

主要参与者

“全球琼脂市场”研究报告将提供有价值的见解，重点关注全球市场，包括一些主要参与者，如Hispanagar、默克集团、新西兰麦卢卡集团、青岛安克罗亚利控股有限公司、Neogen、Industrias Roko SA、Setexam、Agarindo Bogatama、Norevo GmbH。 竞争格局部分还包括上述全球参与者的关键发展战略、市场份额和市场排名分析。

关键发展

• 2020 年 5 月，Hispanagar 推出了 QSol，这是一种具有低温溶解性的高溶解性琼脂。

Ace 矩阵分析

报告中提供的 Ace 矩阵将有助于了解该行业主要关键参与者的表现，因为我们根据服务特点和创新、可扩展性、服务创新、行业覆盖范围、行业影响力和增长路线图等各种因素为这些公司提供排名。根据这些因素，我们将公司分为四类：活跃、前沿、新兴和创新。

市场吸引力

所提供的市场吸引力图像将进一步帮助获取有关在全球琼脂市场中处于领先地位的地区的信息。我们涵盖了推动给定区域行业增长的主要影响因素。

波特五力

所提供的图像将进一步帮助获取有关波特五力框架的信息，该框架为了解竞争对手的行为和参与者在各自行业中的战略定位提供了蓝图。波特五力模型可用于评估全球琼脂市场的竞争格局，衡量某个行业的吸引力，并评估投资可能性。

报告范围

市场研究的研究方法：

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