Tamaño y pronóstico del mercado de procesamiento de alimentos

El tamaño del mercado de procesamiento de alimentos se valoró en USD 166,38 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 277,44 mil millones para 2031, creciendo a una CAGR del 6,60 % entre 2024 y 2031.

Innovación en tecnología de procesamiento de alimentos, Se espera que el aumento de la demanda de alimentos procesados y el aumento de la investigación y el desarrollo en impulsen el mercado durante los años previstos. El informe del mercado global de procesamiento de alimentos proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis integral de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de procesamiento de alimentos

El procesamiento de alimentos es el método utilizado para convertir los alimentos frescos en un producto terminado. Es un proceso de conversión de productos agrícolas o materias primas en alimentos consumibles directos. Implica muchos procesosfermentación, cristalización, mezcla, combinación, picado, lavado y pasteurización, y muchos más. Los beneficios del procesamiento de alimentos incluyen distribución, conservación, facilidad de preparación, menos susceptible al deterioro que los alimentos frescos. Junto con esto, reduce la incidencia de enfermedades transmitidas por los alimentos y mejora el sabor de los alimentos. Según el tipo, el procesamiento de alimentos se clasifica en depositadores, máquinas extrusoras, mezcladores, refrigeración, cortadoras y cortadoras de dados, y otros. Varias aplicaciones del procesamiento de alimentos son bebidas, lácteos, carnes y aves, panadería, alimentos preparados y bocadillos, frutas y verduras. Verduras, confitería y otros.

Resumen del mercado mundial de procesamiento de alimentos

Se espera que la innovación en la tecnología de procesamiento de alimentos y un aumento en la demanda de alimentos procesados impulsen el mercado en los próximos años. Además, la creciente adopción de tecnologías automatizadas en este segmento y el aumento de la investigación y el desarrollo en maquinaria de procesamiento de alimentos esperan un impulso al mercado en los próximos años. Además, se prevé que la creciente conciencia sobre la salud y los cambios en la dieta en las regiones en desarrollo y desarrolladas impulsen el mercado durante el período previsto.

Mercado mundial de procesamiento de alimentosanálisis de segmentación

El mercado mundial de procesamiento de alimentos está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de procesamiento de alimentos, por tipo

• Depositantes• Máquinas extrusoras• Mezcladoras• Refrigeración• Cortadoras y cortadoras• Otros

Según el tipo, el mercado se bifurca en Depositantes, Máquinas extrusoras, Mezcladoras, Refrigeración, Cortadoras y cortadoras, y Otros. Se espera que el segmento de Refrigeración tenga la mayor participación de mercado. Los factores se pueden atribuir a la creciente demanda de refrigeradores para almacenar diversos alimentos durante un período de tiempo más largo.

Mercado de procesamiento de alimentos, por aplicación

• Bebidas• Lácteos• Carne y Aves de corral• Panadería• Comida preparada y snacks• Frutas y verduras• Confitería• Otros

Según la aplicación, el mercado se bifurca en bebidas, lácteos, carnes y aves de corral, panadería, comida preparada y snacks, frutas y verduras, confitería y otros. Se prevé que el segmento de panadería y confitería tenga la CAGR más alta en el período previsto. Los factores se pueden atribuir al aumento del consumo de productos de panadería en todo el mundo y al cambio en los patrones dietéticos de las personas.

Mercado de procesamiento de alimentos, por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

Según el análisis regional, el mercado mundial de procesamiento de alimentos se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La mayor participación en el mercado estará dominada por Asia Pacífico debido al creciente número de profesionales en activo y estudiantes y la creciente demanda de alimentos listos para comer en esta región.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de procesamiento de alimentos" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son

• Buhler• Krones AG• AFE Group Ltd.• Atlas Pacific Engineering Company Inc.• BK Engineers• National Refractories• Heat and Control, Inc.• Meyer Industries• ZIEMANN HOLVRIEKA• Tomra Systems

La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

Asociaciones, colaboraciones y acuerdos

• En enero de 2021, Bühler y DIL se dieron la mano para consolidar su posición en el mercado de producción de alimentos sostenibles.

• En marzo de 2019, Alfa Laval firmó un acuerdo con Bühler para desarrollar soluciones que mejorarán su cartera de productos.

• En junio de 2020, Antares firmó un acuerdo de cinco años con IMA por el cual se convierte en el proveedor exclusivo de todas las tecnologías de inspección y seguimiento de IMA.

Fusiones y adquisiciones

• En febrero de 2020, SPX FLOW firmó un acuerdo con Primodan para la transferencia de sus actividades y tecnologías de queso amarillo.

• En abril de 2021, The Middleby Corporation decidió completar la adquisición de Welbilt, Inc. para consolidar su posición en el mercado global.

Lanzamientos de productos y expansiones de productos

• En abril de 2019, Tetra Pak lanzó una plataforma de envasado conectada; Esto transformaría los envases de jugo y leche en canales de información interactivos, herramientas digitales y portadores de datos a gran escala.

• En mayo de 2019, GEA lanzó una nueva máquina envasadora SmartPacker CX400, que tiene capacidades de sellado por inducción.

• En el reciente giro de los acontecimientos, China Xiangtai Food, una empresa de crecimiento emergente dedicada al negocio de procesamiento de alimentos, anunció que planea lanzar un negocio de franquicia de ollas calientes.

Alcance del informe

Metodología de investigación de la investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y que domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden empresas Descripción general, perspectivas de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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