Tamaño y pronóstico del mercado de sistemas desodorizantes de aceite comestible

El tamaño del mercado de sistemas desodorizantes de aceite comestible se valoró en USD 3.4 mil millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 4.8 mil millones para 2028, creciendo a una CAGR del 4,14% entre 2021 y 2028.

La creciente demanda de la creciente población, el aumento del uso de aceite vegetal en los países en desarrollo y el aumento de los ingresos generales de los hogares son algunos otros factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado. El informe Global Comible Oil Desodorising System Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de sistemas de desodorización de aceites comestibles

La desodorización es el procedimiento de destilación al vapor para eliminar los ácidos grasos libres y los componentes volátiles presentes en los sistemas de desodorización de aceites comestibles crudos en esta etapa del procesamiento. Por lo tanto, estos materiales abominables afectan escépticamente el olor, el sabor, el color y la estabilidad del producto final. Además, los aceites comestibles, fuente de ácidos grasos esenciales obtenidos de grasas vegetales, animales o sintéticas, se utilizan para freír, hornear y otros tipos de preparación de alimentos. Además, el aceite comestible también puede conocerse como material alimenticio, excluyendo un producto lácteo, de cualquier fuente, origen o composición que se elabora para el consumo humano en parte o en su totalidad a partir de un aceite o grasa, excepto el de la leche.

Estos también se utilizan en diversas preparaciones y aromatizantes de alimentos, que no implican ninguna fuente de calor, como aderezos para ensaladas y salsas para pan. Además, la extracción, el refinamiento y el procesamiento durante diversas preparaciones de alimentos inducen diversas alteraciones en la composición y las propiedades fisicoquímicas del medio de cocción. Los aceites comestibles contienen pequeñas cantidades de antioxidantes que evitan la antioxidación de estos aceites. Por lo tanto, los antioxidantes también se utilizan para aumentar la vida útil de los aceites comestibles. Sin embargo, solo se deben agregar niveles apropiados de antioxidantes. Además, la elección del aceite debe elegirse juiciosamente con el propósito de cumplir con su propiedad específica. Los aceites comestibles son un producto que es propenso a varios modos de adulteración.

Los adulterantes de aceite conocidos son aceites más baratos que comprometen la calidad del aceite junto con otros aceites o compuestos no comestibles como el aceite de argemona, el fosfato de tricresilo y el amarillo de mantequilla. Además, el aceite de oliva refinado y el aceite de coco se están utilizando rápidamente en varias aplicaciones de panadería, ya que tienen un sabor suave, lo que permite que los alimentos mantengan el sabor original. Por el contrario, la desodorización del aceite de palma es el proceso final de las plantas de refinería de aceite de palma comestible. Sin embargo, es el resultado del desarrollo de la extracción por calor y trituración. El material maloliente y otras partículas menores desagradables se eliminan del aceite de palma crudo o del aceite de palmiste en el proceso de desodorización del aceite de palma.

Descripción general del mercado mundial de sistemas de desodorización de aceites comestibles

Se espera que el segmento minorista impulse las ventas de aceites comestibles debido a una sólida cadena de suministro de productos de aceites comestibles y una cadena establecida de puntos de venta minorista. El consumo de aceite vegetal ha aumentado en los países en desarrollo debido a la creciente demanda de una población en crecimiento, un sector minorista en auge y un aumento en los ingresos generales de los hogares. Además, los fabricantes de aceites comestibles están adoptando técnicas de procesamiento avanzadas para ofrecer un aceite más saludable y asequible. Por lo tanto, carecen de la producción de aceite comestible en comparación con la demanda entrante. Además, el uso continuo de aceite comestible calentado con frecuencia no es inusual, ya que reduce el costo de preparación de los alimentos. Además, su efecto negativo se refleja en los productos resultantes debido a la oxidación de los lípidos durante el proceso de calentamiento.

Por lo tanto, se ha demostrado que la ingesta prolongada de alimentos cocinados en aceite calentado repetidamente aumenta la presión arterial y el colesterol total, y también provoca incendios vasculares. Sin embargo, la creciente fama del aceite de soja y el aceite de canola sin grasas trans, así como la prometedora preferencia por el aceite de oliva y la modificación de los hábitos alimentarios, la mejora del nivel de vida y la creciente preferencia de los usuarios por los sistemas de desodorización de aceites comestibles saludables son los factores que respaldan el desarrollo del mercado global. El aumento de la demanda de la creciente población, el aumento del uso de aceite vegetal en los países en desarrollo y el aumento de los ingresos generales de los hogares son algunos otros factores que se espera que impulsen el crecimiento del mercado.

Análisis de la segmentación del mercado mundial de sistemas de desodorización de aceites comestibles

El mercado mundial de sistemas de desodorización de aceites comestibles está segmentado en función del aceite comestible, la técnica, el método de refinería y la geografía.

Mercado de sistemas de desodorización de aceites comestibles, por aceite comestible

• Aceite de palma
• Aceite de soja
• Aceite de girasol
• Aceite de maní
• Otros

Según el aceite comestible, el mercado está segmentado en aceite de soja, aceite de soja, aceite de girasol, aceite de maní y otros. El segmento de aceite de palma tiene la mayor participación de mercado. Por lo tanto, la desodorización del aceite de palma es el último procedimiento para las plantas de refinería de aceite de palma comestible. Sin embargo, el resultado del desarrollo de la extracción por calentamiento y trituración. El material oloroso y otras partículas menores no deseadas se eliminan del aceite de palma crudo o del aceite de palmiste en el proceso de desodorización del aceite de palma.

Mercado de sistemas de desodorización de aceite comestible, por técnica

• Película delgada
• Columna empaquetada

Según la técnica, el mercado está segmentado en Película delgada y Columna empaquetada. El segmento de Columna empaquetada tiene la mayor participación de mercado. Por lo tanto, la tecnología de columna empaquetada emplea un sistema de temperatura dual, que permite que el desodorante funcione a dos temperaturas diferentes.

Mercado de sistemas de desodorización de aceite comestible, por método de refinería

• Físico
• Químico

Según el método de refinería, el mercado está segmentado en Físico y Químico. El segmento Químico tiene la mayor participación de mercado. Por lo tanto, en la ruta de refinación química, los ácidos grasos libres experimentan una reacción para crear jabón acuoso, que se elimina del aceite en centrifugadoras. La ruta de refinación física elimina solo algunas impurezas (principalmente fosfátidos, también conocidos como fosfolípidos o gomas) del aceite.

Mercado de sistemas desodorizantes de aceite comestible, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base de la geografía, el mercado global de sistemas desodorizantes de aceite comestible se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se espera que la región de Asia Pacífico sea testigo de la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Esto se debe principalmente al aumento de los ingresos disponibles en estos países y al crecimiento de la urbanización.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de sistemas de desodorización de aceites comestibles" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Alfa Laval, Desmet Ballestra, Crown Iron Works, Compro International, Myande Group, Goyum Screw Press, Hum Oil & Fat Technologies, Andreotti Impianti, DVC Process Technologists, Gianazza International.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a dichos actores principales en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En enero de 2022, Desmet Ballestra anunció que Desmet Ballestra India finalizó un pedido para un nuevo complejo de refinación ANA OLEO Pvt Ltd.
• En 2018, Myande Group anunció el lanzamiento de un nuevo extractor tipo E. Por lo tanto, myande ha desarrollado y lanzado finalmente el nuevo tipo de extractor de quinta generación.

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Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos
• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento
• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado
• Análisis por geografía que resalta el consumo del producto/servicio en la región e indica el factores que están afectando el mercado dentro de cada región
• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas
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