Tamaño y pronóstico del mercado de cerveza en Europa

El tamaño del mercado de cerveza en Europa se valoró en USD 142.00 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 164.24 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 2,1% durante el período de pronóstico 2024-2030.

Factores impulsores del mercado de la cerveza en Europa

Los factores impulsores del mercado de la cerveza en Europa pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir

• Cambios en los gustos de los clientes el mercado de la cerveza en Europa está impulsado por la innovación y la diversidad de productos debido a los cambios en los gustos y preferencias de los clientes, que incluyen un creciente interés en la cerveza artesanal, las cervezas especiales y los sabores inusuales.
• El movimiento de la cerveza artesanal un motivador importante ha sido el crecimiento del movimiento de la cerveza artesanal, ya que los clientes buscan cervezas distintivas y elaboradas regionalmente. Un nicho de mercado se siente atraído por las cervecerías artesanales porque ofrecen variedad de sabores, estilos y métodos de elaboración.
• Tendencias en salud y bienestar el deseo de opciones de cerveza más ligeras y con menor contenido de alcohol es el resultado del creciente énfasis en la salud y el bienestar. En respuesta a esta tendencia, las cerveceras están lanzando productos dirigidos a consumidores que se preocupan por la salud.
• Premiumización de bienes y servicios el mercado ha sido impulsado por un movimiento hacia productos de cerveza de gama alta y premium. El negocio está experimentando un crecimiento de los ingresos porque los consumidores están dispuestos a gastar más en cervezas especializadas, cervezas premium y cervezas artesanales.
• Aumento del patrimonio neto el gasto de los consumidores en productos de cerveza premium y especiales ha aumentado en muchos países europeos debido a la mejora de las condiciones económicas y a un mayor ingreso disponible.
• Innovaciones en envases las innovaciones en envases de cerveza, como latas de diseño distintivo, envases respetuosos con el medio ambiente y formatos prácticos, aumentan la cuota de mercado y el atractivo para los consumidores.
• Ventas directas a los consumidores y comercio electrónico las cervecerías ahora pueden llegar a un público más amplio gracias a la expansión de los canales de venta directa al consumidor y las plataformas de comercio electrónico. Los servicios de entrega a domicilio y el comercio en línea están ganando popularidad, en particular a la luz de la epidemia de COVID-19.
• Factores sociales y culturales Muchas naciones europeas tienen una fuerte cultura cervecera y una estructura social sólida. El consumo de bebidas y la socialización en festivales, eventos sociales y reuniones contribuyen a la demanda constante de productos cerveceros.
• Viajes y viajes de cerveza Muchos viajeros que desean experimentar la cultura cervecera local y las cervezas de la región se sienten atraídos por Europa. Como resultado, el turismo cervecero ha crecido, lo que es bueno para las cervecerías regionales y la industria cervecera en su conjunto.
• Métodos de elaboración de cerveza ecológicos Las técnicas de elaboración de cerveza sostenibles son cada vez más importantes a medida que la sostenibilidad ambiental se reconoce más ampliamente. Los clientes con conciencia ecológica se sienten atraídos por las cervecerías que implementan prácticas sostenibles y priorizan la gestión ambiental en sus operaciones.
• Apoyo del gobierno y regulaciones El mercado de la cerveza puede verse afectado positivamente por políticas gubernamentales de apoyo, como leyes que apoyan a la industria de la cerveza artesanal, fomentan la innovación y alientan el consumo responsable.
• Eventos y festivales de cerveza Los festivales y eventos de cerveza en toda Europa ayudan a promover varias variedades de cerveza, atraer clientes y brindar a las cervecerías la oportunidad de destacar sus productos.

Restricciones del mercado de la cerveza en Europa

Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de la cerveza en Europa. Estos pueden incluir

• Problemas con la salud y el bienestar Algunos clientes pueden optar por reducir su consumo de cerveza o cambiar a opciones con menor contenido de alcohol o sin alcohol como resultado de la creciente conciencia de los riesgos para la salud y los efectos perjudiciales del consumo excesivo de alcohol.
• Impuestos y regulaciones estrictas En varios países europeos, el negocio de la cerveza está sujeto a leyes e impuestos estrictos. Las modificaciones a las leyes relacionadas con el alcohol y los aumentos de impuestos pueden tener un efecto en los costos de producción y las políticas de precios de las cerveceras.
• Rivalidades con otras bebidas Otras categorías de bebidas como el vino, los licores y las bebidas no alcohólicas compiten con la industria de la cerveza. Las ventas de cerveza pueden verse afectadas por los cambios en las preferencias de los consumidores por las bebidas no alcohólicas.
• Saturación del mercado Ciertos mercados europeos desarrollados que tienen una gran cantidad de cervecerías y marcas conocidas pueden saturarse. Esta saturación puede exacerbar la rivalidad y dificultar que nuevos competidores se hagan con una cuota de mercado.
• Incertidumbre en la economía el gasto de los consumidores en bienes discrecionales, como cervezas premium y artesanales, puede verse afectado por la incertidumbre económica, como las recesiones y las crisis. Los consumidores pueden elegir opciones menos costosas como resultado de dificultades financieras.
• Cambios en las poblaciones las preferencias de los consumidores pueden variar como resultado de cambios demográficos, como el envejecimiento de la población, y puede haber una menor demanda de determinadas cervezas. Por ejemplo, los clientes de edad avanzada pueden elegir bebidas diferentes o reducir el consumo de alcohol.
• Interrupciones en la cadena de suministro las cervecerías pueden enfrentarse a dificultades como resultado de las interrupciones en la cadena de suministro provocadas por pandemias, catástrofes naturales o preocupaciones geopolíticas. Estas alteraciones pueden afectar la disponibilidad de materias primas, la distribución y la producción.
• Impacto del cambio climático en la agricultura La calidad y disponibilidad de importantes productos agrícolas utilizados en la elaboración de cerveza, como la cebada y el lúpulo, pueden verse afectados por el cambio climático. Los patrones climáticos impredecibles tienen el potencial de causar interrupciones en la cadena de suministro y aumentar los costos de fabricación.
• Aumento de los costos de las materias primas Las fluctuaciones de precios de las materias primas esenciales, como la cebada y el lúpulo, pueden afectar el costo de producción de las cervecerías. El aumento de los costos de las materias primas puede ejercer presión sobre los márgenes de ganancia, especialmente para las cervecerías más pequeñas.
• Los estilos de vida de los consumidores están cambiando Las preferencias de bebidas pueden verse afectadas por los cambios en los hábitos de los consumidores, como la transición hacia una vida más saludable. El consumo de cerveza puede disminuir si las personas dan prioridad a las opciones más saludables.
• Campañas resistentes al alcohol la demanda puede verse afectada por las persistentes iniciativas de cabildeo relacionadas con la salud y las campañas antialcohol que influyen en la opinión pública contra el consumo de cerveza.
• Cambios culturales y sociales los hábitos de consumo de bebida pueden cambiar como resultado de los cambios en las preferencias culturales y las convenciones sociales. Los patrones de consumo de cerveza pueden verse afectados, por ejemplo, por cambios en las tendencias sociales o los gustos en otras bebidas alcohólicas.

Análisis de segmentación del mercado de cerveza en Europa

El mercado de cerveza en Europa está segmentado en función de los tipos de cerveza, el envasado, los canales de distribución y la geografía.

Mercado de cerveza en Europa, por tipos de cerveza

• Lager la lager es uno de los tipos de cerveza más populares en Europa. Es conocida por su sabor fresco y refrescante. Los subtipos pueden incluir pale lager, amber lager y dark lager.
• Ale las ales se fermentan a temperaturas más cálidas y abarcan varios estilos como pale ale, India pale ale (IPA), brown ale y Belgian ale.
• Stout y Porter son cervezas oscuras y ricas con sabores de malta tostada, chocolate y café. Los subtipos pueden incluir dry stout, sweet stout y imperial stout.
• Pilsner la pilsner es un tipo de pale lager que se originó en la República Checa. Es conocida por su sabor ligero y fresco.
• Cerveza de trigo Elaboradas con una proporción significativa de trigo, las cervezas de trigo pueden incluir estilos como hefeweizen, witbier y dunkelweizen.
• Cervezas especiales y artesanales Este segmento incluye una amplia gama de cervezas producidas por cervecerías artesanales, a menudo con sabores, ingredientes y técnicas de elaboración únicos.

Mercado de cerveza en Europa, por envase

• Cerveza embotellada Cerveza envasada en botellas, que pueden incluir varios tamaños y materiales (vidrio o PET).
• Cerveza en lata Cerveza envasada en latas, conocida por su comodidad y portabilidad.
• Cerveza de barril Servida de barril en bares y restaurantes, particularmente popular para cervezas lager y ales.
• Barriles Grandes contenedores utilizados para almacenar y dispensación de cerveza, comúnmente utilizada en bares, pubs y eventos.

Mercado de cerveza en Europa, por canales de distribución

• On-Trade Cerveza que se vende para consumo en los locales, incluidos bares, pubs y restaurantes.
• Off-Trade Cerveza que se vende para consumo fuera de los locales, incluidos canales minoristas como supermercados, tiendas de conveniencia y licorerías.

Mercado de cerveza en Europa, por geografía

• Reino Unido Un mercado importante con una amplia gama de estilos de cerveza y un fuerte movimiento de cerveza artesanal.
• Alemania Conocida por su cultura tradicional de la cerveza, que incluye lagers, cervezas de trigo y bocks.
• Francia Conocida por su cultura del vino, pero el consumo de cerveza también es significativo, especialmente en ciertas regiones.
• Italia Emergiendo como un Mercado clave para la cerveza artesanal con un enfoque en la innovación y sabores únicos.
• Resto de Europa incluye otros países europeos que contribuyen al mercado general de la cerveza.

Actores clave

Los principales actores en el mercado de la cerveza en Europa son

• Asahi Group Holdings Ltd.
• Bitburger Brewery
• Carlsberg Group
• Anheuser Busch InBev
• Heineken NV
• Molson Coors Beverage Company
• Constellation Brands
• The Boston Beer Company Inc.
• Kirin Holdings Co. Ltd.
• Oettinger Brewery

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