ขนาดตลาดและการคาดการณ์ของโปรตีนเวย์เข้มข้นแบบฟังก์ชัน

ขนาดตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นแบบฟังก์ชันมีมูลค่า 10.07 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2021 และคาดว่าจะถึง 22.88 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 โดยเติบโตที่ CAGR 9.54% ตั้งแต่ปี 2022 ถึงปี 2030

แนวโน้มการเติบโตของโปรตีนเวย์ในฐานะอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย อุตสาหกรรมอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็ว และการนำไปใช้ในขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่และขนมหวาน และนมผงสำหรับทารกมีแนวโน้มที่จะผลักดันตลาดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รายงานตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นฟังก์ชันระดับโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนำเสนอการวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของส่วนสำคัญ แนวโน้ม แรงผลักดัน ข้อจำกัด สภาพแวดล้อมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นฟังก์ชันระดับโลก

โปรตีนเวย์เป็นโปรตีนที่มีอยู่ในเวย์ ซึ่งเป็นส่วนของเหลวในนมที่แยกจากนมเปรี้ยวขณะทำชีส โปรตีนเวย์ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 20 ชนิดและมีคุณสมบัติทางการทำงาน ชีวภาพ และโภชนาการหลายประการ โปรตีนเวย์เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดเมื่อเทียบกับโปรตีนในอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ โปรตีนเวย์แบบฟังก์ชันนัลส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารเป็นเครื่องดื่มและบาร์โปรตีน อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ซอส ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ นมผงสำหรับทารก ซุป น้ำสลัด ของหวานจากนม ส่วนผสมเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

โปรตีนเวย์ผลิตขึ้นโดยใช้กระบวนการอัลตราฟิลเตรชัน ผงที่ได้จากการทำให้รีเทนเตตแห้งโดยใช้กระบวนการนี้เรียกว่าโปรตีนเวย์เข้มข้น โปรตีนเวย์เป็นส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติและช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์อาหารหลายชนิด รายงานของเราประกอบด้วยข้อมูลที่สามารถดำเนินการได้และการวิเคราะห์เชิงคาดการณ์ซึ่งช่วยให้คุณร่างข้อเสนอ สร้างแผนธุรกิจ สร้างงานนำเสนอ และเขียนข้อเสนอได้

ภาพรวมตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชันระดับโลก

แนวโน้มการเติบโตของโปรตีนเวย์ในฐานะอาหารเสริมเพื่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย และการนำไปใช้ในขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่และขนมหวาน และนมผงสำหรับทารกมีแนวโน้มที่จะผลักดันตลาดในช่วงหลายปีที่คาดการณ์ไว้ ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการของโปรตีนเวย์พร้อมกับคุณสมบัติในการเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานจะช่วยกระตุ้นตลาดในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า นอกจากนี้ ความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น รายได้ที่เพิ่มขึ้น และอุตสาหกรรมอาหารที่เติบโตอย่างรวดเร็วเป็นปัจจัยที่คาดว่าจะกระตุ้นตลาด

นอกจากนี้ การใช้งานโปรตีนเวย์เชิงฟังก์ชันในอุตสาหกรรมการดูแลส่วนบุคคลและความต้องการเครื่องดื่มพร้อมดื่มเนื่องมาจากวัฒนธรรมการทำงานที่เข้มงวดจะช่วยกระตุ้นตลาดในช่วงเวลาที่คาดการณ์ไว้ มีข้อจำกัดและความท้าทายบางประการที่ต้องเผชิญซึ่งอาจขัดขวางการเติบโตของตลาด ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้นและผลข้างเคียงที่เกิดจากปริมาณโปรตีนที่สูง เช่น คลื่นไส้ ท้องอืด ความอยากอาหารลดลง การขับถ่ายเพิ่มขึ้น ปวดหัว ตะคริว และอื่นๆ ความเหนื่อยล้าเป็นปัจจัยที่ขัดขวางการเติบโตของตลาด

ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชันระดับโลกการวิเคราะห์การแบ่งส่วน

ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชันระดับโลกแบ่งส่วนตามผลิตภัณฑ์ การใช้งาน และภูมิศาสตร์

ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชัน แยกตามผลิตภัณฑ์

• เวย์โปรตีนเข้มข้น (WPC)
• เวย์โปรตีนไอโซเลต (WPI)
• เวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์ (HWP)

เมื่อพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ ตลาดจะแบ่งออกเป็นเวย์โปรตีนเข้มข้น (WPC) เวย์โปรตีนไอโซเลต (WPI) และเวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์ (HWP) คาดว่าเวย์โปรตีนเข้มข้น (WPC) จะครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุดเนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น การผลิตที่ง่าย & ความพร้อมจำหน่ายและต้นทุนที่ต่ำกว่าเมื่อเทียบกับไอโซเลตและไฮโดรไลเซต WPC ยังสามารถใช้เป็นสารแต่งกลิ่นในอาหารและเครื่องดื่ม เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารก่อฟอง และสารยึดเกาะน้ำ

ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชัน ตามการใช้งาน

• นมผงสำหรับทารก
• เบเกอรี่และขนมหวาน
• อาหารและเครื่องดื่ม
• ของขบเคี้ยว
• ผลิตภัณฑ์นม

เมื่อพิจารณาจากการใช้งาน ตลาดจะแบ่งออกเป็นนมผงสำหรับทารก เบเกอรี่และขนมหวาน อาหารและเครื่องดื่ม ของขบเคี้ยว และผลิตภัณฑ์นม คาดว่าอาหารและเครื่องดื่มจะมีอัตรา CAGR สูงสุดในช่วงเวลาที่คาดการณ์ไว้ เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มโปรตีนเพิ่มขึ้น ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้น และความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารและเครื่องดื่มที่มีโปรตีนในผลิตภัณฑ์ฟิตเนสและฟิตเนส กิจกรรมกีฬา

ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชัน แยกตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ส่วนที่เหลือของโลก

จากการวิเคราะห์ตามภูมิภาค ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชันระดับโลกแบ่งได้เป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก ส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่ที่สุดจะอยู่ที่เอเชียแปซิฟิก เนื่องมาจากการบริโภคอาหารเสริมและอาหารฟังก์ชันที่เพิ่มขึ้น การใช้จ่ายของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น และการบริโภคโปรตีนจากพืช เช่น โปรตีนถั่วและโปรตีนถั่วเหลือง ซึ่งมีราคาถูกกว่า

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษาวิจัย “ตลาดโปรตีนเวย์เข้มข้นเชิงฟังก์ชันระดับโลก” จะให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่า โดยเน้นที่ตลาดระดับโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ The Milky Whey, Arla Foods, Davisco Food, Milk Specialities, Glanbia, Hilmar Cheese, Arla Foods AMBA, Grande Custom Ingredients, Glanbia Nutritionals, Global Dairy Network, Hilmar Ingredients, Groupe Lactalis, Lactalis ส่วนภูมิทัศน์การแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

• ในเดือนธันวาคม 2020 Cargill ได้เพิ่มโปรตีนถั่วลันเตาเข้าในผลิตภัณฑ์ส่วนผสมในยุโรป การแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ทำให้ Cargill สามารถเข้าถึงอุตสาหกรรมโปรตีนถั่วลันเตาได้
• ในเดือนกันยายน 2020 ADM ได้เพิ่มโปรตีนข้าวสาลีและโปรตีนถั่วลันเตาที่มีเนื้อสัมผัสเป็นผลิตภัณฑ์โปรตีน โปรตีนเหล่านี้ที่มีฟังก์ชันการทำงานสูงจะเพิ่มเนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์ของเนื้อสัตว์ทดแทน การเปิดตัวครั้งใหม่นี้ทำให้ตำแหน่งของ ADM แข็งแกร่งขึ้นในฐานะผู้นำระดับโลกด้านโปรตีนจากพืช
• ในเดือนพฤศจิกายน 2020 Ingredion ได้ซื้อหุ้น 100% ของ Verdient Foods (Vanscoy, SK) ด้วยการเพิ่มสถานที่ผลิตสองแห่งในแคนาดา การเข้าซื้อกิจการครั้งนี้ทำให้ยอดขายสุทธิเติบโตและปรับปรุงความสามารถในการผลิตของ Ingredion
• ในเดือนเมษายน 2019 Saputo Inc. ได้ซื้อ Dairy Crest Group PLC ซึ่งเป็นบริษัทผลิตภัณฑ์นมที่ตั้งอยู่ในสหราชอาณาจักร ก่อนหน้านี้ได้ทำธุรกรรมเพื่อขยายการดำเนินงานในระดับนานาชาติ

ขอบเขตของรายงาน

รายงานที่มีแนวโน้มสูงสุด

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและด้านอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อเราที่ .

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงจากการแบ่งกลุ่มตลาดที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มตลาดและกลุ่มย่อย• ระบุภูมิภาคและกลุ่มตลาดที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุด ตลอดจนครอบงำตลาด• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาค ตลอดจน ระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค• ภูมิทัศน์การแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นหลัก การเปิดตัวผลิตภัณฑ์/บริการใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาของบริษัทที่ทำโปรไฟล์• โปรไฟล์บริษัทที่ครอบคลุมประกอบด้วยภาพรวมบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นหลักในตลาด• แนวโน้มตลาดปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสและแรงผลักดันการเติบโต ตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคที่กำลังพัฒนาและพัฒนาแล้วและภูมิภาคที่กำลังพัฒนา• รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดจากมุมมองต่าง ๆ ผ่านการวิเคราะห์ห้าพลังของพอร์เตอร์• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมกับโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• หากพบปัญหาใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะทำให้แน่ใจว่าข้อกำหนดของคุณได้รับการตอบสนอง