ขนาดตลาดและการคาดการณ์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัล

ขนาดตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลมีมูลค่า 151.25 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะถึง 241.59 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2031 เติบโตที่ CAGR 6.65% ตั้งแต่ปี 2024 ถึงปี 2031

• เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลได้สร้างตัวเองให้กลายเป็นกลุ่มเฉพาะในธุรกิจเครื่องดื่มด้วยการให้มากกว่าแค่การเติมน้ำพื้นฐาน เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้ได้รับการคิดค้นอย่างพิถีพิถันเพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ตรงจุดพร้อมทั้งดับกระหายด้วย ซึ่งทำได้โดยการผสมผสานสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุ โพรไบโอติก สารสกัดจากพืช และแม้แต่กรดอะมิโน เป้าหมายคือการทำให้ลูกค้าสามารถตอบสนองความต้องการเฉพาะได้ เช่น เพิ่มระดับพลังงาน ส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬา หรือเพียงแค่ให้สารอาหารที่สำคัญในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละวัน
• เครื่องดื่มฟังก์ชันอลมีหมวดหมู่ที่หลากหลาย โดยแต่ละหมวดหมู่ตอบสนองต่อความต้องการและวัตถุประสงค์ของลูกค้าที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มชูกำลังทำจากส่วนผสมที่ทรงพลังของสารกระตุ้น เช่น คาเฟอีนและกวารานา ซึ่งมักจะผสมกับวิตามินบี เพื่อต่อต้านความอ่อนล้าและเพิ่มความตื่นตัว ในทางกลับกัน เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาให้ความสำคัญกับการทดแทนอิเล็กโทรไลต์และการให้ความชุ่มชื้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ออกกำลังกายอย่างหนัก น้ำผลไม้เสริมสารอาหารใช้ประโยชน์จากพลังของผลไม้และผักโดยทำให้วิตามินและแร่ธาตุตามธรรมชาติเข้มข้นขึ้น ทำให้เป็นวิธีที่ใช้งานได้จริงและอร่อยในการเพิ่มปริมาณการบริโภคในแต่ละวัน น้ำฟังก์ชันอลใช้แนวทางที่ละเอียดอ่อนกว่า โดยเติมสารประกอบที่มีประโยชน์ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ พืชสมุนไพร หรือคอลลาเจน ในน้ำเพื่อเพิ่มการทำงานโดยไม่ทำให้รสชาติแย่เกินไป
• เครื่องดื่มฟังก์ชันอลมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและน่าสนใจ สังคมดั้งเดิมทั่วโลกต่างใส่ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ลงในเครื่องดื่มมาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่เครื่องดื่มผสมกัวรานาในอเมริกาใต้ไปจนถึงชาโสมในเอเชีย เครื่องดื่มประจำภูมิภาคเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงความชื่นชมในประโยชน์ต่อสุขภาพของพืชและสมุนไพรบางชนิดมาอย่างยาวนาน ในทางตรงกันข้าม นวัตกรรมเป็นแรงผลักดันให้กับภาคส่วนเครื่องดื่มฟังก์ชันที่ทันสมัย ส่วนประกอบและสูตรใหม่ๆ ปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองต่อปัญหาสุขภาพเฉพาะและความคาดหวังของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป นวัตกรรมอย่างต่อเนื่องนี้ทำให้ธุรกิจเครื่องดื่มฟังก์ชันมีความสดใหม่และน่าสนใจ
• ธรรมชาติของการใช้ชีวิตในยุคใหม่ที่เร่งรีบทำให้ความต้องการเครื่องดื่มฟังก์ชันที่ใช้งานได้จริงและพกพาสะดวกเพิ่มขึ้น ยุคของส่วนผสมที่ซับซ้อนและผงเหนียวๆ หมดไปแล้ว เครื่องดื่มฟังก์ชันบรรจุในภาชนะแบบเสิร์ฟครั้งเดียว ทำให้เหมาะสำหรับการดื่มระหว่างเดินทาง ทำให้ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพสามารถนำประโยชน์จากฟังก์ชันเข้ามาในชีวิตที่ยุ่งวุ่นวายได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะไปยิม รีบเร่งไปทำงาน หรือเพียงแค่ต้องการเติมพลังในตอนเที่ยงวัน
• เครื่องดื่มฟังก์ชันได้ก้าวข้ามสถานะที่เป็นเพียงเครื่องดื่มไปแล้ว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกลายมาเป็นตัวเลือกในการใช้ชีวิตของลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย การเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพถือเป็นการตัดสินใจที่ตั้งใจเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของตนเอง รสชาติ ฟังก์ชัน และรูปแบบต่างๆ ที่มีจำหน่ายนั้นตอบสนองความสนใจที่หลากหลาย ทำให้ผู้คนสามารถปรับแต่งแนวทางการดูแลสุขภาพของตนเองได้ กระแสเครื่องดื่มฟังก์ชันัลโดดเด่นด้วยการเน้นที่ความต้องการของแต่ละบุคคลและการจัดการสุขภาพเชิงรุก

พลวัตของตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันัลระดับโลก

พลวัตหลักของตลาดที่มีอิทธิพลต่อตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันัล ได้แก่

ปัจจัยขับเคลื่อนหลักของตลาด

• ความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ของตนเองมากขึ้น โดยเลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและหันมาดื่มเครื่องดื่มทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เครื่องดื่มฟังก์ชันัลเหมาะกับกระแสนี้เป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นวิธีปฏิบัติในการรวมวิตามิน แร่ธาตุ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่ส่งเสริมสุขภาพเข้ากับกิจวัตรประจำวัน การเน้นย้ำถึงการจัดการด้านสุขภาพเชิงรุกนี้เป็นแรงผลักดันหลักของธุรกิจเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• ชีวิตที่ยุ่งวุ่นวายและความต้องการระหว่างเดินทาง ความสะดวกสบายเป็นสิ่งสำคัญในชีวิตที่เร่งรีบของเรา และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็เหมาะกับเรา เครื่องดื่มเหล่านี้บรรจุในรูปแบบพกพาสะดวก ทำให้สามารถตอบสนองความต้องการเฉพาะต่างๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เช่น เพื่อเพิ่มพลังงานในระหว่างวันทำงานที่วุ่นวายหรือเติมอิเล็กโทรไลต์หลังออกกำลังกาย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้บริโภคที่ยุ่งวุ่นวายในปัจจุบัน เนื่องจากพกพาสะดวกและมีประโยชน์ในการประหยัดเวลา
• ความต้องการของผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนไป ผู้บริโภคกำลังมองหาเครื่องดื่มที่มากกว่าแค่เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยทั่วไป เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพดึงดูดความต้องการเครื่องดื่มที่มีทั้งรสชาติและประโยชน์ ผู้ผลิตคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องด้วยโปรไฟล์รสชาติใหม่ๆ และส่วนผสมที่มีประโยชน์เพื่อให้ลูกค้าสนใจและขับเคลื่อนการเติบโตของตลาด
• การกระจายความเสี่ยงและประโยชน์ที่ได้รับ ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่ใช่ข้อเสนอแบบเหมารวม ความหลากหลายของเครื่องดื่มฟังก์ชันัลที่มีจำหน่ายนั้นตอบสนองความต้องการที่หลากหลาย มีเครื่องดื่มฟังก์ชันัลสำหรับทุกคน ตั้งแต่เครื่องดื่มชูกำลังที่ช่วยเพิ่มสมาธิและความตื่นตัว เครื่องดื่มผ่อนคลายที่ช่วยเพิ่มความสงบ และเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาที่ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการออกกำลังกาย ความหลากหลายนี้ทำให้ผู้บริโภคสามารถมุ่งเน้นไปที่ความต้องการเฉพาะของตนได้ ส่งผลให้ตลาดขยายตัวอย่างต่อเนื่อง
• รายได้ที่ใช้จ่ายได้เพิ่มขึ้น เนื่องจากรายได้ที่ใช้จ่ายได้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา ผู้บริโภคจึงมีเงินมากขึ้นที่จะใช้จ่ายกับผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ เช่น เครื่องดื่มฟังก์ชันัล อำนาจซื้อที่เพิ่มขึ้นนี้ผลักดันการเติบโตของตลาด เนื่องจากผู้บริโภคมีความกระตือรือร้นที่จะทดลองและนำเครื่องดื่มฟังก์ชันัลเข้ามาใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น
• ความสนใจในการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันที่เพิ่มมากขึ้น ผู้คนกำลังมองหาแนวทางในการรักษาสุขภาพและหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ เครื่องดื่มฟังก์ชันัลสอดคล้องกับแนวโน้มนี้เป็นอย่างดี โดยให้แนวทางเชิงรุกที่สะดวกสำหรับการจัดการสุขภาพ การเปลี่ยนแปลงโฟกัสนี้สร้างแรงผลักดันตลาดที่สำคัญสำหรับเครื่องดื่มฟังก์ชันัล
• นวัตกรรมผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาด ธุรกิจเครื่องดื่มฟังก์ชันัลดำเนินไปโดยอาศัยนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ผู้ผลิตมักจะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นด้วยส่วนผสมที่สร้างสรรค์ รสชาติที่น่าดึงดูด และฟังก์ชันเฉพาะ นอกจากนี้ วิธีการตลาดที่มีประสิทธิภาพซึ่งเน้นย้ำถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและความสะดวกของเครื่องดื่มฟังก์ชันยังช่วยกระตุ้นความต้องการของลูกค้าและการเติบโตของตลาด

ความท้าทายหลัก

• การเอาชนะปัญหาเรื่องน้ำตาล น้ำตาลเป็นองค์ประกอบที่พบได้ทั่วไปในเครื่องดื่มฟังก์ชันหลายๆ ชนิด ซึ่งทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของเครื่องดื่มเหล่านี้ ผู้บริโภคเริ่มกังวลเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปมากขึ้น และนโยบายที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลก็เพิ่งเกิดขึ้น ซึ่งทำให้ผู้ผลิตประสบปัญหาในการพัฒนาเครื่องดื่มฟังก์ชันที่มีประสิทธิภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการปริมาณน้ำตาลต่ำ ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันต้องอาศัยการรักษาสมดุลระหว่างฟังก์ชันและระดับน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก
• ความโปร่งใสของส่วนผสมและการตรวจสอบของหน่วยงานกำกับดูแล การมีสารฟังก์ชันต่างๆ มากมายในเครื่องดื่มเหล่านี้ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัย ประสิทธิภาพ และความโปร่งใส หน่วยงานกำกับดูแลกำลังตรวจสอบสารที่ใช้ในเครื่องดื่มฟังก์ชันเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและให้ข้อดีตามที่ระบุไว้ เพื่อรักษาความไว้วางใจของลูกค้าและความมั่นคงของตลาด ผู้ผลิตต้องแน่ใจว่าส่วนผสมของตนโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่เพิ่มมากขึ้นด้วย
• ข้อกังวลด้านความยั่งยืน การผลิตและบรรจุภัณฑ์ของเครื่องดื่มฟังก์ชันัลอาจส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ผู้บริโภคเริ่มมีความกังวลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และอุตสาหกรรมต้องรับมือกับความท้าทายในการนำแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งรวมถึงการนำบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ ลดขยะ และจัดหาอาหารอย่างยั่งยืน การแก้ไขปัญหาความยั่งยืนถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภาคส่วนเครื่องดื่มฟังก์ชันัลเพื่อรักษาภาพลักษณ์ที่ดีและดึงดูดผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
• โดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันัลกำลังเผชิญกับผู้เข้าใหม่และธุรกิจที่มีอยู่แล้วที่ขยายข้อเสนอผลิตภัณฑ์ของตนเพิ่มขึ้น การแข่งขันที่รุนแรงนี้ทำให้แบรนด์ต่างๆ ไม่สามารถแยกแยะตัวเองได้ แบรนด์ต่างๆ จะต้องพัฒนารูปแบบการขายที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่แปลกใหม่ และฟังก์ชันการใช้งานที่ชัดเจนเพื่อให้โดดเด่นและได้ส่วนแบ่งทางการตลาด
• รักษาความไว้วางใจของผู้บริโภคในระยะยาว เครื่องดื่มฟังก์ชันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่บางคำกล่าวอ้างไม่ถูกต้องหรือขาดการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งอาจเพิ่มความคลางแคลงใจและทำลายความไว้วางใจของลูกค้า ตลาดต้องแน่ใจว่ามีการสื่อสารที่ชัดเจนและซื่อสัตย์เกี่ยวกับประโยชน์ของเครื่องดื่มฟังก์ชัน ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ การสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคในระยะยาวถือเป็นสิ่งสำคัญต่อการเติบโตอย่างต่อเนื่องของตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชัน

แนวโน้มหลัก

• ส่วนผสมจากธรรมชาติและออร์แกนิก ผู้บริโภคกำลังมองหาทางเลือกจากธรรมชาติและออร์แกนิกในทุกประเภทอาหารและเครื่องดื่มมากขึ้นเรื่อยๆ แนวโน้มนี้สะท้อนให้เห็นในตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชัน โดยมีความต้องการเครื่องดื่มที่ผลิตด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ ผ่านการแปรรูปเพียงเล็กน้อย และไม่มีสารให้ความหวานเทียมและสารกันบูดเพิ่มมากขึ้น ผู้ผลิตกำลังตอบสนองด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองออร์แกนิก สารสกัดจากพืช และทางเลือกจากพืชเพื่อดึงดูดกลุ่มประชากรที่ใส่ใจสุขภาพ
• เน้นที่สุขภาพลำไส้ สุขภาพลำไส้เป็นหัวข้อใหญ่ในอุตสาหกรรมสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกาย และตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็ให้ความสนใจ เครื่องดื่มที่มีโปรไบโอติก พรีไบโอติก และสารอื่นๆ ที่เป็นมิตรต่อลำไส้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ผู้บริโภคเริ่มตระหนักถึงความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพลำไส้และความเป็นอยู่โดยรวมมากขึ้น ส่งผลให้มีความต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ปรับปรุงสุขภาพของระบบย่อยอาหารและจุลินทรีย์ในลำไส้ให้สมดุลมากขึ้น
• น้ำเพื่อสุขภาพเป็นที่สนใจ แม้ว่าน้ำเปล่าจะมีความสำคัญ แต่น้ำเพื่อสุขภาพก็เป็นวิธีเพิ่มความชุ่มชื้นพร้อมทั้งให้ประโยชน์เพิ่มเติม เครื่องดื่มที่หมักเหล่านี้มีอิเล็กโทรไลต์ วิตามิน แร่ธาตุ และสารสกัดจากพืชเพื่อให้มีการทำงานอย่างมีสมาธิ น้ำเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีตั้งแต่น้ำที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันไปจนถึงน้ำที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้ เป็นทางเลือกที่สดชื่นและใช้งานได้จริงในการรักษาระดับน้ำในร่างกาย ขณะเดียวกันก็ตอบสนองความต้องการด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจงได้อีกด้วย
• คุณประโยชน์หลากหลาย ครบวงจร ผู้บริโภคต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ตอบสนองความต้องการต่างๆ ได้ในหนึ่งมื้อ แนวโน้มนี้ผลักดันให้เกิดการสร้างเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหลากหลายที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มอาจให้พลังงานพร้อมกับสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน หรืออาจรวมคุณประโยชน์ด้านการผ่อนคลายเข้ากับการเสริมสร้างความสามารถในการรับรู้ ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคสามารถตอบสนองความต้องการต่างๆ ได้ด้วยเครื่องดื่มเพียงแก้วเดียว เพิ่มความสะดวกและประสิทธิภาพ
• นวัตกรรมรสชาติและการเพิ่มคุณภาพ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่เกี่ยวข้องกับรสชาติเทียมและรสชาติที่ไม่น่ารับประทานอีกต่อไป ตลาดในปัจจุบันกำลังเผชิญกับนวัตกรรมรสชาติใหม่ๆ มากมาย ผู้ผลิตใช้โปรไฟล์รสชาติใหม่ๆ สารสกัดจากพืช และสารให้ความหวานจากธรรมชาติเพื่อผลิตเครื่องดื่มที่น่ารับประทานและมีประโยชน์ นอกจากนี้ การเพิ่มระดับความพรีเมียมกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยลูกค้าพร้อมที่จะใช้จ่ายมากขึ้นสำหรับส่วนผสมคุณภาพสูง การผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดา และบรรจุภัณฑ์ที่มีสไตล์ การเน้นย้ำที่รสชาติและการเพิ่มระดับความพรีเมียมนี้ช่วยปรับปรุงประสบการณ์ของผู้บริโภคที่มีต่อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

การวิเคราะห์ระดับภูมิภาคของตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลระดับโลก

นี่คือการวิเคราะห์ระดับภูมิภาคโดยละเอียดของตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล

อเมริกาเหนือ

• ปัจจุบันอเมริกาเหนือครองตำแหน่งที่โดดเด่นในตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลระดับโลก
• ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลในอเมริกาเหนือได้รับการยอมรับอย่างดี โดยมีประวัติยาวนานในการสร้างความตระหนักและการยอมรับของผู้บริโภค เครื่องดื่มชูกำลังซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดทั่วโลกมีส่วนแบ่งที่แข็งแกร่งในอเมริกาเหนือ โดยมีแบรนด์อย่าง Red Bull และ Monster Beverage เป็นผู้นำ
• ผู้บริโภคในอเมริกาเหนือใส่ใจเรื่องสุขภาพเป็นอย่างมากและเต็มใจที่จะทดลองเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลที่มีประโยชน์ต่างๆ ความเปิดกว้างดังกล่าวเป็นแรงผลักดันให้ตลาดเติบโตและเกิดนวัตกรรม
• ภูมิภาคนี้มีเครือข่ายการจัดจำหน่ายที่แข็งแกร่งและมีประสิทธิภาพ ทำให้เครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิดหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ และร้านค้าออนไลน์

เอเชียแปซิฟิก

• แม้จะยังไม่ใช่ผู้เล่นที่โดดเด่น แต่ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกกลับมีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิด
• เนื่องจากรายได้ที่จับต้องได้ในประเทศกำลังพัฒนาในภูมิภาคนี้เพิ่มขึ้น ผู้บริโภคจึงมีเงินมากขึ้นในการซื้อผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียม เช่น เครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิด
• การขยายตัวของเมืองอย่างรวดเร็วทั่วภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกส่งผลให้มีวิถีชีวิตที่เร่งรีบมากขึ้น ส่งผลให้มีความต้องการเครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิดที่สะดวกสบายและตอบสนองความต้องการในขณะเดินทาง
• ผู้บริโภคชาวเอเชียมีความตระหนักด้านสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้สนใจเครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิดซึ่งมองว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม

ยุโรป

• ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนานาชนิดในยุโรปได้รับการยอมรับมาอย่างยาวนาน เช่นเดียวกับอเมริกาเหนือ อย่างไรก็ตาม อัตราการเติบโตนั้นมั่นคงกว่าเมื่อเทียบกับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
• ตลาดในยุโรปมีความอิ่มตัวด้วยแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับ ทำให้มีความท้าทายมากขึ้นสำหรับผู้เข้าใหม่หรือผู้คิดค้นนวัตกรรมที่สร้างความเปลี่ยนแปลง
• กฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นในยุโรปเกี่ยวกับส่วนผสมและการกล่าวอ้างด้านสุขภาพอาจขัดขวางการเปิดตัวเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพบางชนิดเมื่อเทียบกับภูมิภาคอื่น
• ความต้องการของผู้บริโภคในยุโรปมักจะมีความหลากหลายมากกว่าตัวอย่างเช่น บางประเทศอาจชอบเครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาหรือน้ำดื่มเพื่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มชูกำลังเมื่อเทียบกับอเมริกาเหนือ

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพระดับโลก

ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพระดับโลกแบ่งส่วนตามประเภท ช่องทางการจัดจำหน่าย และภูมิศาสตร์

ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แยกตามประเภท

• เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา
• น้ำผลไม้เสริมวิตามิน
• น้ำดื่มเพื่อสุขภาพ

เมื่อพิจารณาจากประเภท ตลาดจะแบ่งออกเป็นเครื่องดื่มบำรุงกำลัง เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา น้ำผลไม้เสริมวิตามิน และน้ำดื่มเพื่อสุขภาพ ตามการคาดการณ์ของนักวิเคราะห์ เครื่องดื่มบำรุงกำลังคาดว่าจะครองตลาดในช่วงปี 2024-2031 เนื่องจากมีส่วนแบ่งการตลาดอยู่แล้วและเป็นที่รู้จักในแบรนด์เป็นอย่างดี จึงคาดว่าน้ำดื่มเพื่อสุขภาพจะเติบโตเร็วที่สุด การพุ่งสูงนี้เกิดจากความใส่ใจด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นและความต้องการน้ำดื่มที่สะดวกพร้อมข้อดีเพิ่มเติม แม้ว่าตลาดเครื่องดื่มชูกำลังอาจเผชิญกับความท้าทายเนื่องจากความอิ่มตัวและปัญหาสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น นวัตกรรมในรสชาติและส่วนประกอบฟังก์ชันสำหรับน้ำกำลังขับเคลื่อนพื้นที่นี้ไปข้างหน้า แม้ว่าเครื่องดื่มชูกำลังมีแนวโน้มที่จะยังคงเป็นผู้นำต่อไป แต่ฟังก์ชันวอเตอร์มีศักยภาพในการพัฒนามหาศาลและอาจเปลี่ยนแปลงสภาพแวดล้อมของตลาดปัจจุบันในปีต่อๆ ไป

ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชัน โดยช่องทางการจัดจำหน่าย

• ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ต
• ร้านสะดวกซื้อ
• ร้านขายยาและร้านขายยา
• ร้านค้าปลีกออนไลน์

เมื่อพิจารณาจากช่องทางการจัดจำหน่าย ตลาดจะแบ่งออกเป็นไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านขายยาและร้านขายยา และร้านค้าปลีกออนไลน์ ตามการวิเคราะห์ คาดว่าซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตจะครองส่วนแบ่งตลาดส่วนใหญ่เนื่องจากการเข้าถึงที่กว้างขวางและฐานลูกค้าที่มั่นคง อย่างไรก็ตาม คาดว่าร้านสะดวกซื้อจะพัฒนาขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากแนวโน้มการซื้อของระหว่างทางที่เพิ่มขึ้นและชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานกว่าซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีกออนไลน์อาจได้รับความนิยมมากขึ้น แต่ปัญหาด้านการจัดส่งและข้อจำกัดในการเลือกซื้อเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเมื่อเทียบกับร้านค้าจริงอาจขัดขวางการขยายตัวของร้านค้า ดังนั้น ในขณะที่ซูเปอร์มาร์เก็ตครองส่วนแบ่งตลาดอยู่ในขณะนี้ ร้านสะดวกซื้อและร้านค้าออนไลน์อาจกลายเป็นคู่แข่งในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แยกตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• ตะวันออกกลางและแอฟริกา
• ละตินอเมริกา

เมื่อพิจารณาตามภูมิศาสตร์ ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพระดับโลกจะแบ่งเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และตะวันออกกลางและแอฟริกา ในช่วงเวลาคาดการณ์ คาดว่าเอเชียแปซิฟิกจะมีการเติบโตเร็วที่สุด รายได้ที่เพิ่มขึ้น การขยายตัวของเมือง และการตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่มากขึ้นเป็นแรงผลักดันให้ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเติบโต ในขณะที่ยุโรปจะเติบโตอย่างมั่นคงและส่วนอื่นๆ ของโลกก็มีศักยภาพ การเริ่มต้นก่อนของอเมริกาเหนือและการขยายตัวอย่างน่าตื่นตาตื่นใจของเอเชียแปซิฟิกน่าจะครอบงำภูมิทัศน์ในภูมิภาคในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษาวิจัย “ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล” จะให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าโดยเน้นที่ตลาดโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ Red Bull, Monster Beverage, PepsiCo, The Coca-Cola Company, Nestlé, Dr Pepper Snapple Group, Suntory, Kraft Heinz, Danone และ Britvic

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังรวมถึงส่วนที่อุทิศให้กับผู้เล่นหลักดังกล่าวโดยเฉพาะ โดยนักวิเคราะห์ของเราจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด รวมถึงการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภูมิทัศน์การแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

• ในเดือนพฤษภาคม 2022 PepsiCo ได้ร่วมมือกับ The Naked Collective เพื่อเปิดตัวผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้คั้นเย็นเพื่อสุขภาพใหม่ที่มีพรีไบโอติกและพืชสมุนไพรสำหรับสุขภาพลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ในเดือนมีนาคม 2023 บริษัท Coca-Cola ได้เข้าซื้อ BodyArmor ซึ่งเป็นแบรนด์เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬาที่เน้นส่วนผสมจากธรรมชาติและอิเล็กโทรไลต์ที่นักกีฬาแนะนำในราคา 8 พันล้านดอลลาร์ การเคลื่อนไหวครั้งนี้ถือเป็นการผลักดันครั้งใหญ่ของ Coca-Cola สู่ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่กำลังเติบโต
• ในเดือนสิงหาคม 2023 Nestlé ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำเพื่อสุขภาพใหม่ภายใต้แบรนด์ Nestea ยอดนิยม น้ำเหล่านี้มีรสชาติผลไม้และสารสกัดจากพืชที่เน้นไปที่คุณสมบัติเฉพาะ เช่น การผ่อนคลายและการจัดการความเครียด
• ในเดือนมกราคม 2024 บริษัทสตาร์ทอัพ Rebbl ซึ่งมีฐานอยู่ในแคลิฟอร์เนีย ระดมทุนได้ 30 ล้านดอลลาร์เพื่อขยายสายผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มโปรตีนฟังก์ชันที่ทำจากส่วนผสมออร์แกนิกและส่วนผสมของซูเปอร์ฟู้ด การลงทุนครั้งนี้เน้นย้ำถึงความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคในเครื่องดื่มฟังก์ชันจากพืชและจากธรรมชาติ
• ในเดือนเมษายน 2024 ท่ามกลางความกังวลที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มฟังก์ชัน ผู้เล่นรายใหญ่ เช่น Red Bull และ Monster Beverage ได้ประกาศลงทุนอย่างมากในการวิจัยและพัฒนาเครื่องดื่มฟังก์ชันที่ไม่มีน้ำตาลและเติมความหวานตามธรรมชาติโดยไม่กระทบต่อรสชาติหรือฟังก์ชันการทำงาน

ขอบเขตของรายงาน

ระเบียบวิธีการวิจัยการตลาด

<a href="https//www.marketresearch.com/?attachment_id=73269" rel="attachment noopener wp-at