ขนาดและการคาดการณ์ตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็ง

ขนาดตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งมีมูลค่า 7.3 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะเติบโตถึง 9.8 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 โดยเติบโตที่ CAGR 5.3% ในช่วงคาดการณ์ปี 2024-2030

อุตสาหกรรมอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งทั่วโลกกำลังเติบโตเนื่องมาจากความหลากหลายของปัจจัยต่างๆ ตามความต้องการของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงไป การนำตัวเลือกอาหารสะดวกซื้อมาใช้มากขึ้น และการเข้าถึงร้านสะดวกซื้อที่เพิ่มมากขึ้น รายงานตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งทั่วโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนี้ให้การวิเคราะห์อย่างครอบคลุมเกี่ยวกับกลุ่มหลัก แนวโน้ม ปัจจัย ข้อจำกัด สภาพแวดล้อมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลก

อาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งเป็นอาหารที่ประกอบด้วยส่วนประกอบที่ปรุงสุกแล้ว ซึ่งโดยทั่วไปจะผสมกับอาหารอื่นๆ เพื่อสร้างมื้ออาหารที่ต่อเนื่องกัน อาหารจานหลัก/แซนด์วิชประกอบด้วยธัญพืชหรือแป้ง เนื้อสัตว์และโปรตีน ผลไม้และผัก ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชาหวาน เป็นต้น รวมถึงเครื่องปรุงรสจากทั่วทุกมุมโลก แซนวิชมีหลากหลายรูปร่าง เช่น ขนมปังแบนกลม (พิตา) แป้งสี่เหลี่ยม (พัฟเพสตรี) แผ่นแป้งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (วาฟเฟิล) เป็นต้น อาหารแช่แข็งจะคงวิตามินและแร่ธาตุเอาไว้ และปริมาณคาร์โบไฮเดรต สารอาหาร และไขมันที่รับประทานจะยังคงอยู่เหมือนเดิม

อาหารแช่แข็งอาจมีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่าอาหารสดในบางกรณี แม้ว่าอาหารสดจะสูญเสียแร่ธาตุและวิตามินไปตามกาลเวลา แต่การแช่แข็งจะรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้ แซนวิชอาหารเช้าแช่แข็งจะแบ่งได้เป็นแซนวิช ชามอาหารเช้า และเบอร์ริโต เบอร์ริโตรับประทานได้ตลอดทั้งวันและมักทำจากแป้งตอติญ่าแป้งสาลีขาว แต่บางครั้งจะใช้แป้งห่ออื่นๆ เช่น แป้งข้าวโพดโฮลเกรน แป้งห่อถั่วเหลือง หรือแป้งห่อใบกะหล่ำปลีแทน แซนวิชมีขายตามร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านขายของชำ นอกจากนี้ ยังพบได้ทั่วไปในแพ็คอาหารของสายการบินและของกองทัพอีกด้วย

ภาพรวมตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลก

อุตสาหกรรมอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลกกำลังเติบโตเนื่องมาจากความหลากหลายของความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้า การนำตัวเลือกอาหารสะดวกซื้อมาใช้มากขึ้น และการเข้าถึงร้านสะดวกซื้อที่เพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ ผู้บริโภคต้องการใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมอาหาร และใช้เวลามากขึ้นในการมองหาอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ความต้องการอาหารเช้าแช่แข็งที่เพิ่มมากขึ้นของลูกค้าเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้ผลิตนำเสนออาหารเช้าที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพมากขึ้น คาดว่าแนวโน้มการรับประทานอาหารนอกบ้านที่เพิ่มขึ้นจะกระตุ้นการเติบโตของตลาด ประโยชน์อีกประการหนึ่งของอาหารแช่แข็งก็คืออาหารจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

อาหารสามารถเดินทางได้อย่างมีประสิทธิภาพและรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้นาน นอกจากนี้ การป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเติบโตและชะลอการทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้อาหารเน่าเสีย การแช่แข็งช่วยชะลอการเสื่อมคุณภาพและทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารปลอดภัย น้ำในอาหารจะแข็งตัวเป็นผลึกน้ำแข็ง ทำให้จุลินทรีย์ที่ต้องการน้ำในการเจริญเติบโตไม่สามารถเข้าถึงได้ ปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารเช้าแช่แข็ง รวมถึงความยากลำบากที่เกี่ยวข้องกับการจัดการคลังสินค้าอาหารเช้าแช่แข็ง อาจจำกัดการเติบโตโดยรวม

ยิ่งไปกว่านั้น วิธีการแช่แข็งยังทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่ไม่พึงประสงค์ในเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อน้ำในเซลล์ขยายตัวอย่างต่อเนื่องเมื่อถูกแช่แข็ง ซึ่งโดยปกติแล้วจะทำให้ผนังเซลล์สลายตัวและกลายเป็นก้อน ซึ่งอาจส่งผลต่อความถี่ในการใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ความต้องการอาหารแช่แข็งแบบผสมที่เพิ่มขึ้นและการเติบโตอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหารเช้าแบบแช่แข็งคาดว่าจะเป็นโอกาสให้ตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งเติบโตต่อไปตลอดช่วงเวลาที่คาดการณ์

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลก

ตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลกแบ่งส่วนตามผลิตภัณฑ์ การใช้งาน และภูมิศาสตร์

ตามผลิตภัณฑ์

• วาฟเฟิล• ชามอาหารเช้า• แซนวิช• เบอร์ริโต• อื่นๆ

เมื่อพิจารณาจากผลิตภัณฑ์ ตลาดจะแบ่งเป็น วาฟเฟิล ชามอาหารเช้า แซนวิช เบอร์ริโต และอื่นๆ แซนวิชเป็นกลุ่มที่มีการเติบโตสูงสุดในตลาดอาหารจานหลัก/แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าแช่แข็งระดับโลก แซนวิชเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีขนมปังขาวหนึ่งแผ่นขึ้นไปและไส้หนึ่งหรือหลายไส้ เนื้อเย็น เนื้อสัตว์ปรุงสุก ชีส ผัก แพร่กระจายต่อไป หรือใช้ส่วนผสมใดๆ ก็ได้เป็นไส้ แซนวิชมักจะรับประทานเป็นมื้อกลางวัน นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟแบบเปิดหน้าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย แซนวิชสามารถขายได้ตามร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านขายของชำ

ตามการใช้งาน

• เชิงพาณิชย์• ที่อยู่อาศัย

ตามการใช้งาน ตลาดจะแบ่งเป็นเชิงพาณิชย์และที่อยู่อาศัย โดยเชิงพาณิชย์เป็นกลุ่มที่มีการเติบโตเร็วที่สุดในตลาดแซนวิช/อาหารเช้าแช่แข็งระดับโลก การใช้แซนวิช/อาหารเช้าแช่แข็งในโฆษณามีจุดประสงค์เพื่อให้ผู้บริโภคได้เลือกรับประทานอาหารที่สะดวกและดีต่อสุขภาพ โดยปกติแล้วอาหารเหล่านี้จะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารจานด่วน และสามารถปรุงสูตรให้เหมาะกับความต้องการหรือลำดับความสำคัญด้านอาหารเฉพาะได้

ตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ• ยุโรป• เอเชียแปซิฟิก• ส่วนที่เหลือของโลก

ตามภูมิศาสตร์ ตลาดแซนวิช/อาหารเช้าแช่แข็งระดับโลกแบ่งออกได้เป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก อเมริกาเหนือเป็นกลุ่มตลาดอาหารแช่แข็งและแซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าที่มีการเติบโตสูงสุดของโลก เนื่องจากอิทธิพลต่างๆ เช่น จำนวนประชากรวัยทำงานที่เพิ่มขึ้นและรายได้ที่ใช้จ่ายได้ที่เพิ่มขึ้นของลูกค้า ทำให้ผู้บริโภคยังคงใช้จ่ายกับผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุหีบห่อ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัตว์หรือสูตรอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ และความต้องการอาหารสำเร็จรูปที่เพิ่มมากขึ้น

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษาวิจัย “ตลาดอาหารแช่แข็งและแซนด์วิชสำหรับมื้อเช้าที่มีการเติบโต” จะให้ข้อมูลเชิงลึกที่มีค่าโดยเน้นที่ตลาดโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่ Aunt Jemima, Smucker's, Weight Watchers Smart One, Kashi Blueberry, Nature's Path, Jimmy Dean, Nestle, Good Food, Amy's

การวิเคราะห์ตลาดของเรายังรวมถึงส่วนที่อุทิศให้กับผู้เล่นหลักดังกล่าวโดยเฉพาะ โดยนักวิเคราะห์ของเราจะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับงบการเงินของผู้เล่นหลักทั้งหมด รวมถึงการเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ SWOT ส่วนภูมิทัศน์การแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์การจัดอันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

ขอบเขตของรายงาน

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและด้านอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อเรา

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงจากการแบ่งกลุ่มตลาดที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มตลาดและกลุ่มย่อย• ระบุภูมิภาคและกลุ่มตลาดที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุด ตลอดจนครองตลาด• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาค ตลอดจนระบุปัจจัยที่มีผลต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค• ภูมิทัศน์การแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นรายใหญ่ พร้อมด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์/บริการใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาของบริษัทที่จัดทำโปรไฟล์• บริษัทที่กว้างขวาง โปรไฟล์ประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก• แนวโน้มตลาดปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมโดยคำนึงถึงการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสและแรงผลักดันในการเติบโต ตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคที่กำลังพัฒนาและภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว• รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดจากมุมมองต่าง ๆ ผ่านการวิเคราะห์ห้าพลังของพอร์เตอร์• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมกับโอกาสในการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• หากเกิดกรณีใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะรับรองว่าความต้องการของคุณได้รับการตอบสนอง