ขนาดและการคาดการณ์ตลาดการแปรรูปอาหาร

ขนาดตลาดการแปรรูปอาหารมีมูลค่าเป็นดอลลาร์สหรัฐในปี 2024 และคาดว่าจะถึง ดอลลาร์สหรัฐ ข้อมูล-แผ่นข้อมูล-ผู้ใช้ฟอร์ม='{"2"33569729,"3"{"1"0},"9"1,"10"2,"11"0,"12"0,"14"{"1"2,"2"0},"15""\"Aptos Narrow\", sans-serif","16"11,"28"1}'ข้อมูล-แผ่นข้อมูล-ค่า='{"1"2,"2""166.38 พันล้านเหรียญสหรัฐ"}'>166.38 พันล้านเหรียญสหรัฐ ในปี 2024 และคาดว่าจะถึง ดอลลาร์สหรัฐ 277.44 พันล้านเหรียญสหรัฐ ภายในปี 2031 โดยเติบโตที่ CAGR 6.60% ตั้งแต่ปี 2024 ถึงปี 2031

นวัตกรรมในเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร ความต้องการอาหารแปรรูปที่เพิ่มขึ้น และการวิจัยและพัฒนาที่เพิ่มขึ้นใน คาดว่าจะขับเคลื่อนตลาดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รายงานตลาดการแปรรูปอาหารโลกให้การประเมินตลาดแบบองค์รวม รายงานนี้ให้การวิเคราะห์ที่ครอบคลุมของส่วนสำคัญ แนวโน้ม ตัวกระตุ้น ข้อจำกัด สภาพแวดล้อมการแข่งขัน และปัจจัยที่มีบทบาทสำคัญในตลาด

คำจำกัดความของตลาดการแปรรูปอาหารโลก

การแปรรูปอาหารเป็นวิธีการที่ใช้ในการแปรรูปอาหารสดให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เป็นกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหรือวัตถุดิบเป็นอาหารสำหรับบริโภคโดยตรง ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ มากมาย เช่น การหมัก การตกผลึก การผสม การปั่น การสับ การล้าง การพาสเจอร์ไรซ์ และอื่นๆ อีกมากมาย ประโยชน์ของการแปรรูปอาหาร ได้แก่ การจัดจำหน่าย การถนอมอาหาร การเตรียมที่ง่าย มีโอกาสเน่าเสียน้อยกว่าอาหารสด นอกจากนี้ ยังช่วยลดการเกิดโรคจากอาหารและปรับปรุงรสชาติของอาหาร การแปรรูปอาหารแบ่งตามประเภทได้ดังนี้ เครื่องฝาก เครื่องอัดรีด เครื่องผสม เครื่องทำความเย็น เครื่องหั่นและหั่นเต๋า และอื่นๆ การใช้งานต่างๆ ของการแปรรูปอาหาร ได้แก่ เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เบเกอรี่ อาหารสะดวกซื้อและขนมขบเคี้ยว ผลไม้และผัก ผัก ขนม และอื่นๆ

ภาพรวมตลาดการแปรรูปอาหารระดับโลก

นวัตกรรมในเทคโนโลยีการแปรรูปอาหารและความต้องการอาหารแปรรูปที่เพิ่มขึ้นคาดว่าจะผลักดันตลาดในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ การนำเทคโนโลยีอัตโนมัติมาใช้ในส่วนนี้มากขึ้นและการวิจัยและพัฒนาเครื่องจักรแปรรูปอาหารที่เพิ่มขึ้นคาดว่าจะช่วยกระตุ้นตลาดในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า นอกจากนี้ การเพิ่มขึ้นของความตระหนักด้านสุขภาพและการเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการในภูมิภาคกำลังพัฒนาและภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว คาดว่าจะช่วยกระตุ้นตลาดในช่วงเวลาที่คาดการณ์ไว้

ตลาดการแปรรูปอาหารโลกการวิเคราะห์การแบ่งส่วน

ตลาดการแปรรูปอาหารโลกแบ่งส่วนตามประเภท การใช้งาน และภูมิศาสตร์

ตลาดการแปรรูปอาหาร ตามประเภท

• เครื่องฝาก • เครื่องอัดรีด • เครื่องผสม • ระบบทำความเย็น • เครื่องหั่นและหั่นเต๋า • อื่นๆ

เมื่อพิจารณาจากประเภท ตลาดจะแบ่งออกเป็น เครื่องฝาก เครื่องอัดรีด เครื่องผสม ระบบทำความเย็น เครื่องหั่นและหั่นเต๋า และอื่นๆ คาดว่ากลุ่มระบบทำความเย็นจะมีส่วนแบ่งตลาดมากที่สุด ปัจจัยดังกล่าวสามารถอธิบายได้จากความต้องการตู้เย็นที่เพิ่มขึ้นเพื่อจัดเก็บอาหารต่างๆ เป็นเวลานานขึ้น

ตลาดการแปรรูปอาหาร ตามการใช้งาน

• เครื่องดื่ม • ผลิตภัณฑ์นม • เนื้อสัตว์และ สัตว์ปีก• เบเกอรี่• อาหารสะดวกซื้อและของขบเคี้ยว• ผลไม้และผัก• ขนม• อื่นๆ

จากการใช้งาน ตลาดจะแบ่งออกเป็นเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก เบเกอรี่ อาหารสะดวกซื้อและของขบเคี้ยว ผลไม้และผัก ขนม และอื่นๆ คาดว่ากลุ่มเบเกอรี่และขนมจะมีอัตรา CAGR สูงสุดในช่วงเวลาที่คาดการณ์ ปัจจัยดังกล่าวสามารถอธิบายได้จากการเพิ่มขึ้นของการบริโภคผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทั่วโลกและการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการรับประทานอาหารของผู้คน

ตลาดการแปรรูปอาหาร จำแนกตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ• ยุโรป• เอเชียแปซิฟิก• ส่วนที่เหลือของโลก

จากการวิเคราะห์ตามภูมิภาค ตลาดการแปรรูปอาหารทั่วโลกจะจำแนกเป็นอเมริกาเหนือ ยุโรป เอเชียแปซิฟิก และส่วนที่เหลือของโลก ส่วนแบ่งตลาดที่ใหญ่ที่สุดจะอยู่ในแถบเอเชียแปซิฟิก เนื่องมาจากจำนวนผู้ประกอบอาชีพและ นักเรียนและความต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาคนี้

ผู้เล่นหลัก

รายงานการศึกษาวิจัยเรื่อง “ตลาดการแปรรูปอาหารโลก” จะให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าโดยเน้นที่ตลาดโลก ผู้เล่นหลักในตลาด ได้แก่

• Buhler• Krones AG• AFE Group Ltd.• Atlas Pacific Engineering Company Inc.• BK Engineers• National Refractories• Heat and Control, Inc.• Meyer Industries• ZIEMANN HOLVRIEKA• Tomra Systems

ส่วนภูมิทัศน์การแข่งขันยังรวมถึงกลยุทธ์การพัฒนาที่สำคัญ ส่วนแบ่งการตลาด และการวิเคราะห์อันดับตลาดของผู้เล่นที่กล่าวถึงข้างต้นทั่วโลก

การพัฒนาที่สำคัญ

ความร่วมมือ การทำงานร่วมกัน และข้อตกลง

• ในเดือนมกราคม 2021 Bühler และ DIL จับมือกันเพื่อเสริมสร้างตำแหน่งของตนในตลาดการผลิตอาหารที่ยั่งยืน

• ในเดือนมีนาคม 2019 Alfa Laval ได้ลงนามข้อตกลงกับ Bühler เพื่อพัฒนาโซลูชันที่จะช่วยเพิ่มพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์ของบริษัท

• ในเดือนมิถุนายน 2020 Antares ได้ลงนามในข้อตกลงระยะเวลาห้าปี กับ IMA ซึ่งกลายมาเป็นซัพพลายเออร์แต่เพียงผู้เดียวของเทคโนโลยีการตรวจสอบและการติดตาม IMA ทั้งหมด

การควบรวมกิจการและการซื้อกิจการ

• ในเดือนกุมภาพันธ์ 2020 SPX FLOW ได้ลงนามข้อตกลงกับ Primodan เพื่อถ่ายโอนกิจกรรมและเทคโนโลยีชีสสีเหลือง

• ในเดือนเมษายน 2021 The Middleby Corporation ตัดสินใจเสร็จสิ้นการเข้าซื้อกิจการ Welbilt, Inc. เพื่อเสริมสร้างตำแหน่งในตลาดโลก

การเปิดตัวผลิตภัณฑ์และการขยายผลิตภัณฑ์

• ในเดือนเมษายน 2019 Tetra Pak ได้เปิดตัวแพลตฟอร์มบรรจุภัณฑ์ที่เชื่อมต่อกัน ซึ่งจะเปลี่ยนกล่องน้ำผลไม้และนมให้กลายเป็นช่องข้อมูลแบบโต้ตอบ เครื่องมือดิจิทัล และตัวพาข้อมูลเต็มรูปแบบ

• ในเดือนพฤษภาคม 2019 GEA ได้เปิดตัวเครื่องบรรจุ SmartPacker CX400 ใหม่ ซึ่งมีความสามารถในการปิดผนึกด้วยการเหนี่ยวนำ

• ในเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นล่าสุด China Xiangtai Food ซึ่งเป็นบริษัทที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วที่ประกอบธุรกิจแปรรูปอาหาร ได้ประกาศว่าบริษัทวางแผนที่จะเปิดตัวธุรกิจแฟรนไชส์สุกี้

ขอบเขตของรายงาน

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและด้านอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อเรา

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงจากการแบ่งกลุ่มตลาดที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มตลาดและกลุ่มย่อย• ระบุภูมิภาคและกลุ่มตลาดที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุด ตลอดจนครองตลาด• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาค ตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค• ภูมิทัศน์การแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นรายใหญ่ พร้อมด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์/บริการใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาของบริษัทที่จัดทำโปรไฟล์• บริษัทที่กว้างขวาง โปรไฟล์ประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก• แนวโน้มตลาดปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมโดยคำนึงถึงการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสและแรงผลักดันในการเติบโต ตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคที่กำลังพัฒนาและภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว• รวมถึงการวิเคราะห์ตลาดเชิงลึกจากมุมมองต่าง ๆ ผ่านการวิเคราะห์ห้าพลังของพอร์เตอร์• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมกับโอกาสในการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• หากเกิดกรณีใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะรับรองว่าข้อกำหนดของคุณได้รับการตอบสนอง