การประเมินมูลค่าตลาดบาร์พลังงาน – 2024-2031

ความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพระหว่างเดินทางและความนิยมที่เพิ่มขึ้นของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะในหมู่นักกีฬาและกลุ่มคนรุ่นมิลเลนเนียล เป็นแรงผลักดันให้ตลาดบาร์พลังงานเติบโต บาร์พลังงานเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนต่างนึกถึงเมื่อมองหาของขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่รวดเร็ว เนื่องจากตลาดนี้มีผลิตภัณฑ์ล้ำสมัยให้เลือกหลากหลาย ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์จากพืชและโปรตีนสูงที่ตอบสนองความต้องการด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ที่หลากหลาย ตามคำกล่าวของนักวิเคราะห์จาก Market Research ตลาดบาร์พลังงานคาดว่าจะมีมูลค่า 1,131.31 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2031 มากกว่าที่คาดการณ์ไว้ โดยจะมีมูลค่าประมาณ 721.69 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2024

ความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มลูกค้าที่ไม่มีเวลาจำกัดเป็นแรงผลักดันหลักของตลาดบาร์พลังงาน ทำให้ตลาดเติบโตที่ CAGR 5.78% จากปี 2024 ถึง 2031

ตลาดบาร์พลังงานคำจำกัดความ/ภาพรวม

บาร์พลังงานเป็นอาหารพกพาที่มีสารอาหารหนาแน่นในรูปร่างของแท่งขนาดกะทัดรัดที่มีส่วนประกอบที่มุ่งหมายเพื่อส่งพลังงานระยะสั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กระตือรือร้นก่อน ระหว่าง หรือหลังการออกกำลังกาย บาร์เหล่านี้ทำมาจากอาหารพลังงานสูงหลากหลายชนิด เช่น ซีเรียล ถั่ว เมล็ดพืช และผลไม้แห้ง และบางครั้งอาจมีการเติมโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุเข้าไปด้วย บาร์พลังงานเป็นที่นิยมในหมู่บรรดานักกีฬา ผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย และผู้ที่ใช้ชีวิตแบบแอ็คทีฟและต้องการแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนเพื่อเติมพลังให้กับกิจกรรมต่างๆ นอกจากนี้ บาร์พลังงานยังถูกใช้แทนอาหารว่างปกติหรือเป็นอาหารทดแทนสำหรับผู้ที่ต้องการทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับพกพาไปด้วยได้

ปัจจัยหลักที่ผลักดันการเติบโตของตลาด Energy Bar คืออะไร?

ผู้บริโภคหันมาเลือกทานอาหารว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น เช่น Energy Bar เนื่องจากพวกเขามีความตระหนักในสุขภาพและโภชนาการของตัวเองมากขึ้น ตามการสำรวจอาหารและสุขภาพประจำปี 2020 ของมูลนิธิ International Food Information Council (IFIC) ผู้บริโภคทั้งหมด 54% รวมถึงผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี 63% กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของอาหารและเครื่องดื่มที่เลือกในปี 2020 มากกว่าในปี 2010 แนวโน้มนี้กระตุ้นให้เกิดการขยายตัวของอุตสาหกรรม Energy Bar เนื่องจากผู้บริโภคมองหาทางเลือกที่สะดวกและมีสารอาหารหนาแน่น

การมีส่วนร่วมในกิจกรรมกีฬาและฟิตเนสที่เพิ่มมากขึ้นทำให้ความต้องการ Energy Bar เพิ่มขึ้นเนื่องจากเป็นแหล่งโภชนาการที่พกพาสะดวก ตามรายงานของ Sports & Fitness Industry Association (SFIA) ระบุว่าชาวอเมริกันอายุ 6 ปีขึ้นไป 64.2% เข้าร่วมกิจกรรมฟิตเนสอย่างน้อย 1 กิจกรรมในปี 2019 ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 63.8% ในปีก่อน กระแสฟิตเนสที่เติบโตขึ้นนี้ทำให้ความต้องการบาร์พลังงานในหมู่บรรดานักกีฬาและผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น

นอกจากนี้ การพัฒนาของการค้าปลีกทางอินเทอร์เน็ตและการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายทำให้บาร์พลังงานเข้าถึงลูกค้าได้ง่ายขึ้น ตามข้อมูลของสำนักงานสำมะโนประชากรของสหรัฐอเมริกา ยอดขายอีคอมเมิร์ซคิดเป็น 14.0% ของยอดขายปลีกทั้งหมดในปี 2020 ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 11.0% ในปี 2019 การซื้อออนไลน์ที่เพิ่มขึ้นอย่างมากนี้ทำให้ผู้บริโภคซื้อบาร์พลังงานได้ง่ายขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโต นอกจากนี้ ผู้ผลิตยังพัฒนารสชาติ ส่วนผสม และสูตรใหม่ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลาย

ความท้าทายที่ส่งผลต่อการเติบโตของตลาด Energy Bar คืออะไร

ขนมขบเคี้ยวแบบดั้งเดิม บาร์โปรตีน บาร์กราโนล่า และอาหารสะดวกซื้ออื่นๆ เป็นคู่แข่งที่ดุเดือดของ Energy Bar ผู้บริโภคมีตัวเลือกมากมาย ทำให้การเติบโตและส่วนแบ่งการตลาดของ Energy Bar ลดลง ผู้ผลิตทำการทดลองและแยกแยะผลิตภัณฑ์ของตนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้โดดเด่นในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงนี้

ผู้บริโภคบางส่วนกังวลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนประกอบเทียม และปริมาณน้ำตาลใน Energy Bar ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพเหล่านี้ทำให้ Energy Bar น่าดึงดูดน้อยลงและจำกัดการเติบโตของตลาด นอกจากนี้ Energy Bar ยังมีราคาแพงกว่าขนมขบเคี้ยวทั่วไป จึงไม่น่าดึงดูดใจผู้บริโภคที่ใส่ใจเรื่องราคา โดยเฉพาะในภูมิภาคที่ด้อยโอกาสทางเศรษฐกิจ ผู้ผลิตต้องเผชิญกับปัญหาในการรักษาสมดุลระหว่างต้นทุนส่วนผสม การผลิต และการสร้างตราสินค้า ในขณะที่ยังคงรักษาราคาที่สามารถแข่งขันได้

ไหวพริบในแต่ละหมวดหมู่

การตระหนักรู้ด้านสุขภาพที่เพิ่มขึ้นส่งเสริมความต้องการโปรตีนบาร์ได้อย่างไร

จากการวิเคราะห์ คาดว่ากลุ่มโปรตีนบาร์จะครองตลาดในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ ความตระหนักรู้ด้านสุขภาพและการออกกำลังกายที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภคส่งผลให้ความต้องการโปรตีนบาร์เพิ่มขึ้นอย่างมาก โปรตีนบาร์เหล่านี้ทำการตลาดในฐานะแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่สะดวก ซึ่งดึงดูดใจผู้ที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและผู้ที่ต้องการรักษาสมดุลของอาหาร ความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารที่มีโปรตีนสูง รวมถึงการเน้นที่การฟื้นฟูและการเติบโตของกล้ามเนื้อ ทำให้แนวโน้มนี้ยิ่งเพิ่มมากขึ้นไปอีก

โปรตีนบาร์เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและง่ายดายสำหรับผู้บริโภคที่ยุ่งวุ่นวายที่กำลังมองหาของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ความสะดวกในการพกพาทำให้โปรตีนบาร์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใช้ชีวิตแบบแอ็คทีฟ เช่น นักกีฬาและมืออาชีพที่ต้องการพลังงานเพิ่มอย่างรวดเร็วในระหว่างวัน ความต้องการสารอาหารที่พร้อมรับประทานระหว่างเดินทางนี้เป็นแรงผลักดันให้โปรตีนบาร์ได้รับความนิยมมากขึ้น ส่งผลให้โปรตีนบาร์ครองตลาดได้สำเร็จ

นอกจากนี้ กลุ่มผลิตภัณฑ์โปรตีนบาร์ยังโดดเด่นด้วยนวัตกรรมที่ไม่หยุดนิ่ง โดยผู้ผลิตเปิดตัวรสชาติ เนื้อสัมผัส และส่วนประกอบใหม่ๆ เพื่อตอบสนองรสนิยมของผู้บริโภคที่หลากหลาย การเพิ่มส่วนผสมจากธรรมชาติ ตัวเลือกที่มีน้ำตาลน้อย และสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความน่าดึงดูดใจมากขึ้น การพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องนี้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่กว้างขึ้น สร้างความโดดเด่นให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ในตลาดบาร์พลังงาน

ซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ตมีส่วนสนับสนุนการขายบาร์พลังงานสูงสุดได้อย่างไร

คาดว่ากลุ่มผลิตภัณฑ์ซูเปอร์มาร์เก็ต/ไฮเปอร์มาร์เก็ตจะครองตลาดบาร์พลังงานในช่วงคาดการณ์ ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตมีบาร์พลังงานให้เลือกมากมายเพื่อตอบสนองรสนิยมของลูกค้าที่หลากหลาย ตัวเลือกที่หลากหลายนี้ช่วยให้ลูกค้าเปรียบเทียบแบรนด์และประเภทต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเพิ่มโอกาสในการซื้อ โอกาสในการเข้าถึงสินค้ามากมายภายใต้หลังคาเดียวกันทำให้รูปแบบการขายปลีกเหล่านี้ดึงดูดผู้บริโภคที่มองหาความสะดวกสบายและความหลากหลายในการเลือกของขบเคี้ยวเป็นอย่างยิ่ง

ช่องทางการขายปลีกเหล่านี้นำเสนอโปรโมชั่น ส่วนลด และโปรแกรมสะสมคะแนนเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าซื้อบาร์พลังงาน เทคนิคส่งเสริมการขายดังกล่าวไม่เพียงแต่เพิ่มยอดขายเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์อีกด้วย โดยกระตุ้นให้ลูกค้าสำรวจสินค้าใหม่ๆ ความสามารถในการใช้กลยุทธ์การตลาดเหล่านี้ทำให้ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตกลายเป็นสถานที่ช้อปปิ้งที่ลูกค้าบาร์พลังงานต้องการ

นอกจากนี้ ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตยังตั้งอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสมในเมืองและชานเมือง ทำให้เข้าถึงได้ง่ายสำหรับลูกค้าจำนวนมาก การเข้าถึงได้นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกค้าที่ยุ่งวุ่นวายซึ่งให้ความสำคัญกับความสะดวกสบายในประสบการณ์การซื้อของพวกเขา การมีร้านค้าขนาดใหญ่เหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่าบาร์พลังงานสามารถเข้าถึงได้ง่าย จึงเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดในตลาดบาร์พลังงาน

เข้าถึงวิธีการรายงานตลาดบาร์พลังงาน

ไหวพริบในแต่ละประเทศ/ภูมิภาค

อัตราการเกิดโรคอ้วนที่สูงในอเมริกาเหนือช่วยกระตุ้นความต้องการบาร์พลังงานในตลาดได้อย่างไร

ตามการวิเคราะห์ของนักวิเคราะห์ คาดว่าอเมริกาเหนือจะครองตลาดบาร์พลังงานในช่วงคาดการณ์ อเมริกาเหนือ โดยเฉพาะสหรัฐอเมริกา มีอัตราโรคอ้วนสูง ซึ่งเป็นแรงจูงใจให้ลูกค้าเลือกทางเลือกของว่างที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น บาร์พลังงาน ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) อัตราโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 42.4% ในปี 2017-2018 ความกังวลด้านสุขภาพนี้ทำให้ลูกค้ามองหาของว่างที่ดีต่อสุขภาพและควบคุมปริมาณอาหาร ตามการสำรวจอาหารและสุขภาพประจำปี 2020 ของ International Food Information Council พบว่าชาวอเมริกัน 43% มองหาอาหารเพื่อสุขภาพอยู่เสมอหรือบ่อยครั้งเมื่อซื้อของ ซึ่งเป็นปัจจัยกระตุ้นความต้องการบาร์พลังงานในภูมิภาค

นอกจากนี้ อเมริกาเหนือยังมีตลาดฟิตเนสและโภชนาการสำหรับนักกีฬาที่เฟื่องฟู ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการใช้บาร์พลังงาน ตามข้อมูลของ Global Wellness Institute ตลาดฟิตเนสของอเมริกาเหนือมีมูลค่า 105 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2019 ซึ่งถือเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก Sports & Fitness Industry Association (SFIA) อ้างว่าชาวอเมริกันอายุ 6 ปีขึ้นไป 72.2% ออกกำลังกายในปี 2019 ซึ่งบ่งชี้ถึงฐานตลาดบาร์พลังงานขนาดใหญ่ในฐานะแหล่งโภชนาการที่สะดวกสำหรับไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น

อะไรคือปัจจัยขับเคลื่อนหลักของตลาดบาร์พลังงานในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก?

ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกคาดว่าจะมีการเติบโตสูงสุดภายในตลาดบาร์พลังงานในช่วงระยะเวลาคาดการณ์ ผู้บริโภคในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเริ่มตระหนักถึงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้น ซึ่งทำให้พวกเขามองหาทางเลือกของว่างที่ดีกว่า จากการวิจัยในปี 2020 ของอุตสาหกรรมอาหารเอเชียแปซิฟิก (APFI) พบว่าลูกค้าในภูมิภาค 93% ยินดีที่จะจ่ายเงินมากขึ้นเพื่อรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น กระแสที่ใส่ใจสุขภาพนี้ผลักดันความต้องการอาหารว่างเพื่อสุขภาพ เช่น บาร์พลังงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มประชากรชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในจีนและอินเดีย

นอกจากนี้ ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกกำลังเผชิญกับการมีส่วนร่วมทางกีฬาและกิจกรรมออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้ความต้องการบาร์พลังงานเพิ่มขึ้นในฐานะแหล่งโภชนาการที่รวดเร็ว สมาคมสุขภาพ ไม้เทนนิส และสโมสรกีฬาระหว่างประเทศ (IHRSA) รายงานว่าตลาดสโมสรสุขภาพในเอเชียแปซิฟิกให้บริการสมาชิก 22.5 ล้านคนในปี 2019 โดยมีมูลค่าตลาด 16.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ แนวโน้มการออกกำลังกายที่กำลังเติบโตนี้ทำให้การใช้แท่งพลังงานเพิ่มขึ้นในหมู่บรรดานักกีฬาและผู้ที่รักการออกกำลังกายในภูมิภาค

ภูมิทัศน์การแข่งขัน

ภูมิทัศน์การแข่งขันของตลาดแท่งพลังงานนั้นกำหนดโดยผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมายและกลยุทธ์ที่เปลี่ยนแปลงไปซึ่งมุ่งเป้าไปที่การตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้าที่ใส่ใจสุขภาพ

ผู้เล่นที่โดดเด่นบางรายที่ดำเนินการในตลาดแท่งพลังงาน ได้แก่

• The Kellogg Company
• General Mills, Inc.
• Lotus Bakeries Corporate
• Mars, Incorporated (Kind LLC)
• Mondelēz International, Inc. (Clif Bar & Company)

การพัฒนาล่าสุด

• ในเดือนสิงหาคม 2022 Mondelez International, Inc. ได้เข้าซื้อกิจการ Clif Bar & Company Mondelez International มีแผนที่จะขยายธุรกิจสแน็คบาร์ทั่วโลกโดยการเข้าซื้อแบรนด์ชั้นนำ เช่น CLIF, CLIF Kid และ LUNA ซึ่งเป็นแบรนด์เสริมธุรกิจอาหารว่างแช่เย็นของบริษัทในสหรัฐอเมริกา และ Grenade ซึ่งเป็นแบรนด์โภชนาการเพื่อการเพิ่มสมรรถภาพที่ได้รับความนิยมในสหราชอาณาจักร

ขอบเขตของรายงาน

ตลาดบาร์พลังงาน ตามหมวดหมู่

ประเภท

• บาร์โปรตีน
• บาร์โภชนาการ
• บาร์ซีเรียล
• บาร์ไฟเบอร์

ลักษณะ

• ออร์แกนิก
• แบบทั่วไป

การจัดจำหน่าย ช่องทาง

• ไฮเปอร์มาร์เก็ต/ซูเปอร์มาร์เก็ต
• ร้านสะดวกซื้อ
• ร้านค้าเฉพาะทาง
• ช่องทางออนไลน์
• อื่นๆ

ภูมิภาค

• อเมริกาเหนือ
• ยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก
• อเมริกาใต้
• ตะวันออกกลางและ แอฟริกา

วิธีการวิจัยการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและด้านอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อเรา

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงจากการแบ่งส่วนตลาดที่เกี่ยวข้องกับทั้งปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละส่วนและส่วนย่อย ระบุภูมิภาคและส่วนที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุด ตลอดจนครองตลาดการวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาค ตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค ภูมิทัศน์การแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นหลัก พร้อมด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์/บริการใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจและการเข้าซื้อกิจการในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาของบริษัทที่ทำโปรไฟล์ โปรไฟล์บริษัทที่ครอบคลุมประกอบด้วยภาพรวมบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นหลักในตลาด แนวโน้มตลาดปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมเกี่ยวกับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสและแรงผลักดันการเติบโต ตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคเกิดใหม่และภูมิภาคพัฒนาแล้ว รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดจากมุมมองต่าง ๆ ผ่านการวิเคราะห์ห้าพลังของพอร์เตอร์ ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมด้วยโอกาสการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

หากพบปัญหาใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้อกำหนดของคุณได้รับการตอบสนอง