ขนาดตลาดไขมันนมไร้น้ำและการคาดการณ์

ขนาดตลาดไขมันนมไร้น้ำมีมูลค่า 4.03 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะถึง 6.72 พันล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2030 โดยเติบโตที่ CAGR 7.6% ในช่วงคาดการณ์ปี 2024-2030

ตลาดไขมันนมไร้น้ำระดับโลก ปัจจัยขับเคลื่อน

ปัจจัยขับเคลื่อนตลาดสำหรับตลาดไขมันนมไร้น้ำอาจได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ ซึ่งอาจรวมถึง

• ความต้องการที่เพิ่มขึ้น หนึ่งในปัจจัยหลักที่ผลักดันตลาดคือความต้องการที่เพิ่มขึ้นของผู้บริโภคสำหรับไขมันนมไร้น้ำเนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถปรับให้เข้ากับการใช้ในอาหารประเภทต่างๆ
• การเติบโตของธุรกิจเบเกอรี่และขนมหวาน การเติบโตของธุรกิจเบเกอรี่และขนมหวานกำลังกระตุ้นความต้องการไขมันนมไร้น้ำ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในสินค้าเหล่านี้
• การเติบโตของภาคส่วนอาหารสะดวกซื้อ ความสะดวกในการใช้ไขมันนมไร้น้ำในการผลิตอาหารควบคู่ไปกับการขยายตัวของภาคส่วนเป็นแรงผลักดันการเติบโตของตลาด
• ความตระหนักด้านสุขภาพ ความต้องการของตลาดสำหรับไขมันนมไร้น้ำเพิ่มขึ้นเนื่องจากผู้บริโภคต้องการส่วนประกอบจากธรรมชาติมากกว่าไขมันไฮโดรจิเนตหรือทางเลือกอื่นๆ เนื่องจากพวกเขามีความใส่ใจด้านสุขภาพมากขึ้น
• การบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากไขมันนมไร้น้ำเป็นไขมันนมรูปแบบเข้มข้นที่มี การใช้งาน การบริโภคผลิตภัณฑ์นมที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกส่งผลดีต่อตลาดไขมันนมไร้น้ำ
• การใช้ในอุตสาหกรรม ไขมันนมไร้น้ำใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์นม และนมผงสำหรับทารกแรกเกิด ซึ่งล้วนแต่เป็นปัจจัยสนับสนุนการขยายตัวของตลาด
• อุตสาหกรรมบริการด้านอาหารที่เติบโต ความต้องการไขมันนมไร้น้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ ได้รับแรงผลักดันจากอุตสาหกรรมบริการด้านอาหารที่เติบโต ซึ่งรวมถึงเบเกอรี่ คาเฟ่ และร้านอาหาร
• การพัฒนาด้านเทคโนโลยี ในขณะที่ไขมันนมไร้น้ำได้รับการผลิตและแปรรูป การพัฒนาด้านเทคโนโลยีใหม่ๆ ช่วยปรับปรุงคุณภาพและส่งเสริมการขยายตัวของตลาด
• การขยายตัวของเมืองและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป ความต้องการไขมันนมไร้น้ำได้รับแรงผลักดันจากการบริโภคอาหารแปรรูปและอาหารสะดวกซื้อที่เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากการขยายตัวของเมืองและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป
• การสนับสนุนด้านกฎระเบียบ การนำไปใช้ กรอบการกำกับดูแลที่สนับสนุนการใช้งานของไขมันนมไร้น้ำในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ได้รับการส่งเสริมให้ใช้เป็นส่วนประกอบจากธรรมชาติและปลอดภัย

ข้อจำกัดของตลาดไขมันนมไร้น้ำทั่วโลก

มีปัจจัยหลายประการที่สามารถทำหน้าที่เป็นข้อจำกัดหรือความท้าทายสำหรับตลาดไขมันนมไร้น้ำ ซึ่งอาจรวมถึง

• การแข่งขันจากผลิตภัณฑ์ทดแทน การขยายตัวของตลาดไขมันนมไร้น้ำถูกจำกัดด้วยการแข่งขันจากผลิตภัณฑ์ทดแทนหลากหลายชนิด รวมทั้งน้ำมันพืช เนยเทียม และส่วนผสมของเนย
• ความผันผวนของราคา การเปลี่ยนแปลงของราคาวัตถุดิบ เช่น นม อาจส่งผลต่อต้นทุนการผลิตไขมันนมไร้น้ำ ซึ่งอาจขัดขวางการเติบโตของอุตสาหกรรมได้
• ข้อกังวลด้านสุขภาพ แม้ว่าไขมันนมไร้น้ำจะมาจากแหล่งธรรมชาติ แต่ระดับไขมันอิ่มตัวที่สูงอาจทำให้ผู้บริโภคบางส่วนไม่นำไปบริโภคหากใส่ใจเรื่องสุขภาพอายุการเก็บรักษาที่จำกัดอายุการเก็บรักษาที่จำกัดของไขมันนมไร้น้ำเกิดจากความเปราะบางต่อการหืนและออกซิเดชัน ซึ่งก่อให้เกิดปัญหาการขนส่งและจำกัดการขยายตัวของตลาด
• การหยุดชะงักในห่วงโซ่อุปทานของผลิตภัณฑ์นม เช่น ปัญหาในการจัดหา การแปรรูป และการขนส่งนม อาจส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์นม ความสามารถของตลาดในการได้รับไขมันนมที่ปราศจากน้ำ
• กฎระเบียบที่เข้มงวด ผู้เข้าร่วมตลาดอาจเผชิญกับความยากลำบากในการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดและมาตรฐานคุณภาพสำหรับการผลิตและจำหน่ายไขมันนมที่ปราศจากน้ำ ซึ่งอาจจำกัดความสามารถในการขยายตัว
• ข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อม ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการแปรรูปนมและฟาร์มโคนม เช่น การใช้น้ำและการปล่อยก๊าซเรือนกระจก อาจจำกัดการขยายตัวของตลาดและก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความยั่งยืน
• อุปสรรคการค้าระดับภูมิภาค ข้อจำกัดทางการค้าและภาษีศุลกากรสำหรับผลิตภัณฑ์นมระหว่างพื้นที่อาจขัดขวางการเคลื่อนย้ายไขมันนมที่ปราศจากน้ำอย่างเสรี ซึ่งส่งผลกระทบต่อพลวัตของตลาดและศักยภาพในการขยายตัว
• การรับรู้ของผู้บริโภคที่จำกัด ความต้องการและการเติบโตของตลาดอาจถูกจำกัดเนื่องจากผู้บริโภคไม่รู้ข้อดีและการใช้ไขมันนมที่ปราศจากน้ำเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ
• ข้อจำกัดทางเทคโนโลยี การปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดและ การลดต้นทุนการแปรรูปเป็นความท้าทายทางเทคโนโลยีสองประการที่สามารถจำกัดการเติบโตของอุตสาหกรรมไขมันนมไร้น้ำ

การวิเคราะห์การแบ่งส่วนตลาดไขมันนมไร้น้ำระดับโลก

ตลาดไขมันนมไร้น้ำระดับโลกแบ่งส่วนตามแหล่งที่มา การใช้งาน ช่องทางการจัดจำหน่าย และภูมิศาสตร์

ตลาดไขมันนมไร้น้ำ แยกตามแหล่งที่มา

• ผลิตภัณฑ์นม ไขมันนมไร้น้ำที่มาจากผลิตภัณฑ์นมโดยตรง เช่น นมหรือครีม ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและความหลากหลายในการปรุงอาหาร
• ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม ไขมันนมไร้น้ำที่ได้มาจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม เช่น น้ำมันพืช สำหรับผู้บริโภคที่กำลังมองหาทางเลือกอื่นเนื่องจากความชอบหรือข้อจำกัดทางโภชนาการ

ตลาดไขมันนมไร้น้ำ แยกตามการใช้งาน

• อุตสาหกรรมอาหาร ไขมันนมไร้น้ำที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับการใช้งานในเบเกอรี่ ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์จากนม ของหวาน ซอส และอาหารพร้อมรับประทาน
• อุตสาหกรรม ไขมันนมไร้น้ำที่ใช้ในงานอุตสาหกรรม รวมถึงนมผงสำหรับทารก การผลิตช็อกโกแลต และการผลิตอาหารแปรรูป เนื่องจากมีคุณสมบัติในการทำให้เป็นอิมัลชันและเพิ่มรสชาติ

ตลาดไขมันนมไร้น้ำ แยกตามช่องทางการจัดจำหน่าย

• การขายปลีกออนไลน์ ไขมันนมไร้น้ำจำหน่ายผ่านช่องทางการขายปลีกออนไลน์ มอบความสะดวกและการเข้าถึงแก่ผู้บริโภคในการซื้อผลิตภัณฑ์นมเฉพาะทาง
• การขายปลีกออฟไลน์ ไขมันนมไร้น้ำมีจำหน่ายในร้านค้าแบบมีหน้าร้าน ซูเปอร์มาร์เก็ต ไฮเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายอาหารเฉพาะทาง ตอบสนองความต้องการและความชอบของผู้บริโภคที่หลากหลาย

ตลาดไขมันนมไร้น้ำ แยกตามภูมิศาสตร์

• อเมริกาเหนือ สภาพตลาดและความต้องการในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และ เม็กซิโก
• ยุโรป การวิเคราะห์ตลาดไขมันนมที่ปราศจากน้ำในประเทศต่างๆ ในยุโรป
• เอเชียแปซิฟิก เน้นที่ประเทศต่างๆ เช่น จีน อินเดีย ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ และอื่นๆ
• ตะวันออกกลางและแอฟริกา ตรวจสอบพลวัตของตลาดในภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกา
• ละตินอเมริกา ครอบคลุมถึงแนวโน้มและการพัฒนาของตลาดในประเทศต่างๆ ทั่วละตินอเมริกา

ผู้เล่นหลัก

ผู้เล่นหลักในตลาดไขมันนมที่ปราศจากน้ำ ได้แก่

• Fonterra Co-operative Group Limited
• FrieslandCampina NV
• Nestlé SA
• Sodiaal Group
• Arla Foods amba
• Dairy Farmers of America Inc.
• Land O'Lakes Inc.
• Saputo Inc.
• DMV International BV
• Milk Specialties Global LLC

ขอบเขตของรายงาน

วิธีการวิจัยของการวิจัยตลาด

หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการวิจัยและด้านอื่นๆ ของการศึกษาวิจัย โปรดติดต่อเราที่

เหตุผลในการซื้อรายงานนี้

• การวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของตลาดโดยอิงจากการแบ่งกลุ่มตลาดที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยทางเศรษฐกิจและปัจจัยที่ไม่ใช่ทางเศรษฐกิจ• การจัดเตรียมข้อมูลมูลค่าตลาด (พันล้านเหรียญสหรัฐ) สำหรับแต่ละกลุ่มตลาดและกลุ่มย่อย• ระบุภูมิภาคและกลุ่มตลาดที่คาดว่าจะเติบโตเร็วที่สุด ตลอดจนครองตลาด• การวิเคราะห์ตามภูมิศาสตร์ที่เน้นการบริโภคผลิตภัณฑ์/บริการในภูมิภาค ตลอดจนระบุปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อตลาดในแต่ละภูมิภาค• ภูมิทัศน์การแข่งขันซึ่งรวมถึงการจัดอันดับตลาดของผู้เล่นรายใหญ่ พร้อมด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์/บริการใหม่ ความร่วมมือ การขยายธุรกิจ และการเข้าซื้อกิจการในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาของบริษัทที่จัดทำโปรไฟล์• บริษัทที่กว้างขวาง โปรไฟล์ประกอบด้วยภาพรวมของบริษัท ข้อมูลเชิงลึกของบริษัท การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์ และการวิเคราะห์ SWOT สำหรับผู้เล่นในตลาดหลัก• แนวโน้มตลาดปัจจุบันและอนาคตของอุตสาหกรรมโดยคำนึงถึงการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ (ซึ่งเกี่ยวข้องกับโอกาสและแรงผลักดันในการเติบโต ตลอดจนความท้าทายและข้อจำกัดของทั้งภูมิภาคที่กำลังพัฒนาและภูมิภาคที่พัฒนาแล้ว• รวมถึงการวิเคราะห์เชิงลึกของตลาดจากมุมมองต่าง ๆ ผ่านการวิเคราะห์ห้าพลังของพอร์เตอร์• ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาดผ่านห่วงโซ่คุณค่า• สถานการณ์พลวัตของตลาด พร้อมกับโอกาสในการเติบโตของตลาดในปีต่อ ๆ ไป• การสนับสนุนนักวิเคราะห์หลังการขาย 6 เดือน

การปรับแต่งรายงาน

• หากเกิดกรณีใด ๆ โปรดติดต่อทีมขายของเรา ซึ่งจะรับรองว่าข้อกำหนดของคุณได้รับการตอบสนอง