Размер и прогноз рынка соложеного ячменя

Размер рынка соложеного ячменя растет умеренными темпами, при этом за последние несколько лет наблюдался существенный рост, и, по оценкам, рынок значительно вырастет в прогнозируемый период, т. е. с 2024 по 2031 год.

Рынок соложеного ячменя относится к мировой торговле и потреблению зерен ячменя, прошедших процесс соложения, который включает проращивание и сушку для выработки ферментов и ароматизаторов, необходимых для пивоваренной и ликероводочной промышленности. Этот рынок охватывает различные сегменты, такие как пивоваренный солод, дистилляционный солод и специальный солод, удовлетворяющие потребности пивоваренных заводов, ликероводочных заводов и других производителей напитков.

Движущие силы мирового рынка соложеного ячменя

Движущие силы рынка соложеного ячменя могут зависеть от различных факторов. К ним могут относиться

• Спрос со стороны пивоваренной промышленности Соложеный ячмень имеет важное значение для пивоваренного сектора, поскольку он используется для производства пива и других алкогольных напитков. В результате спрос на пиво и другие пивоваренные товары напрямую связан с потребностью в соложеном ячмене.
• Расширение потребления пива ряд переменных, включая изменение потребительских предпочтений, рост располагаемых доходов и растущую привлекательность крафтового пива, способствовали глобальному росту потребления пива. Рынок соложеного ячменя напрямую подвержен влиянию этой тенденции.
• Расширение сектора крафтового пива сектор крафтового пива значительно вырос в последние годы, обусловленный спросом клиентов на отличительное пиво ручной работы. Соложеный ячмень является одним из премиальных компонентов, который часто предпочитают использовать крафтовые пивовары, что подпитывает спрос в отрасли соложеного ячменя.
• Увеличение производства виски еще одним важным компонентом производства виски, особенно в случае шотландского и других солодовых виски, является соложеный ячмень. Солодовый ячмень пользуется большим спросом, поскольку потребление виски во всем мире растет из-за премиализации и роста потребительской базы.
• Применение в пищевом бизнесе Солодовый ячмень используется в пищевом бизнесе в дополнение к пивоварению. Он используется для производства солодового молока, солодовой ячменной муки, солодового экстракта и для придания вкуса различным кулинарным изделиям. Спрос на солодовый ячмень зависит от расширения пищевого бизнеса, особенно в областях, где особое внимание уделяется натуральным и полезным компонентам.
• Повышение осознания важности здоровья Богатый витаминами, минералами и пищевыми волокнами, солодовый ячмень считается пищей с высокой плотностью питательных веществ. Рынок солодового ячменя в продуктах питания и напитках может расти, поскольку клиенты становятся более заботящимися о своем здоровье и ищут товары, изготовленные из натуральных и полезных ингредиентов.
• Рост индустрии кормов для животных Еще одно применение солодового ячменя — это ингредиент в кормах для животных, а именно в кормах для птицы и коров. Потребность в соложеном ячмене как кормовом ингредиенте подпитывается расширением индустрии кормов для животных, что, в свою очередь, обусловлено растущим спросом на мясные и молочные продукты.

Ограничения на мировом рынке соложеного ячменя

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка соложеного ячменя. К ним могут относиться

• Изменение климата и неустойчивость погоды Выращивание ячменя в значительной степени зависит от погоды, и изменение климата может оказать существенное влияние на его рост. На производство ячменя могут влиять непредсказуемые погодные условия, высокие или низкие температуры, засухи или наводнения, что может привести к дефициту и колебаниям цен.
• Конкуренция со стороны других зерновых Другие зерновые, которые могут использоваться для сопоставимых целей в производстве продуктов питания и напитков, такие как пшеница, кукуруза и рис, конкурируют с ячменем. Потребность рынка в этих заменителях может повлиять на спрос на соложеный ячмень.
• Нормативные ограничения Торговые тарифы, требования к качеству и правила, касающиеся сельского хозяйства, могут повлиять на производство, импорт и экспорт соложеного ячменя. Производители и трейдеры могут понести дополнительные операционные расходы и административные трудности в результате соблюдения нормативных требований.
• Изменения в стоимости сырья и энергии Производство соложеного ячменя требует большого количества воды и энергии. Изменения в стоимости энергии и доступности водных ресурсов могут повлиять на производственные затраты и, следовательно, на общую прибыльность рынка.
• Изменение вкусов потребителей и тенденций в питании Рынок продуктов на основе ячменя, особенно соложеного ячменя, может подвергнуться влиянию изменений во вкусах потребителей в сторону низкоуглеводной или безглютеновой диеты. Производителям, возможно, придется изменить линейку своей продукции, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности потребителей.
• Сбои в цепочке поставок Геополитическая напряженность, нехватка рабочей силы и узкие места в транспортировке могут оказать влияние на доступность и распределение соложеного ячменя, что может привести к задержкам и более высоким затратам для производителей и продавцов.
• Технологии и заменяющие ингредиенты Развитие пищевой науки и технологий может привести к созданию заменяющих компонентов или производственных технологий, которые в некоторых случаях могут заменить соложеный ячмень. Это может повлиять на то, насколько востребован солодовый ячмень в различных отраслях.

Анализ сегментации мирового рынка солодового ячменя

Мировой рынок солодового ячменя сегментирован по типу, применению, каналу сбыта и географии.

Рынок солодового ячменя по типу

• Светлый солодовый ячмень ячменный солод, высушенный при низких температурах для сохранения его светлого цвета и тонкого вкусового профиля. Его обычно используют при варке светлых элей и лагеров.
• Кристаллический/карамельный солодовый ячмень солодовый ячмень, высушенный при более высоких температурах, что приводит к карамелизации и развитию насыщенных сладких вкусов. Часто используется для придания цвета, полноты и сладости пиву.
• Шоколадный солодовый ячмень солодовый ячмень, обжаренный при высоких температурах, что придает ему темный цвет и шоколадный вкус. Используется в основном в стаутах и портерах.
• Жареный/черный солодовый ячмень солодовый ячмень, обжаренный до высокой степени, что дает глубокий черный цвет и жареный кофейный вкус. Он используется для придания цвета и жареных ноток таким сортам пива, как стауты и портеры.

Рынок солодового ячменя, по применению

• Пивоварение солодовый ячмень является ключевым ингредиентом в производстве пива, обеспечивая сбраживаемые сахара и вкусовые соединения.
• Дистилляция солодовый ячмень также используется в производстве виски и других дистиллированных спиртных напитков, где он участвует в заторе и придает вкус.
• Выпечка мука из солодового ячменя или солодовый экстракт используются в выпечке для придания вкуса, цвета и сладости хлебу, выпечке и другим хлебобулочным изделиям.
• Еда и напитки Напитки Экстракты и сиропы солодового ячменя используются в качестве натуральных подсластителей и ароматизаторов в различных продуктах питания и напитках, включая сухие завтраки, энергетические батончики и солодовые молочные коктейли.

Рынок солодового ячменя по каналам сбыта

• Прямые продажи Производители солодового ячменя продают свою продукцию напрямую пивоваренным заводам, ликероводочным заводам, хлебопекарням и другим конечным потребителям.
• Дистрибьюторы/Оптовики Солодовый ячмень распространяется через оптовые каналы для охвата более широкого круга клиентов.
• Розничная торговля Продукты из солодового ячменя также могут продаваться через розничные каналы, такие как специализированные продуктовые магазины, магазины пивоваренных принадлежностей и интернет-магазины.

Рынок солодового ячменя по географии

• Северная Америка Рыночные условия и спрос в Соединенных Штаты, Канада и Мексика.
• ЕвропаАнализ рынка соложеного ячменя в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регионСосредоточение на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и АфрикаИзучение динамики рынка на Ближнем Востоке и в Африке.
• Латинская АмерикаОхват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке соложеного ячменя являются

• Muntons
• Soufflet Group
• Graincorp
• Rahr Corporation
• Malt Products Corporation
• Viking Malt
• Barmalt
• BOORTMALT
• Maltexco SA

Область отчета

Мнение аналитика

Рынок солодового ячменя предлагает значительные перспективы роста для заинтересованных сторон в секторах пивоварения, винокурения и производства напитков, многообещающие возможности для инноваций, вариации продукции и расширения рынка.

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, выделяющий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, которые влияют рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.