Размер и прогноз рынка сухофруктов

Рынок сухофруктов растет более быстрыми темпами со значительными темпами роста за последние несколько лет и, как ожидается, будет расти со CAGR 5,1% с 2019 по 2026 год.

Сухофрукты легко хранить, и они считаются полезными для здоровья питательными продуктами. Более того, осмотическая дегидратация является широко используемым методом увеличения срока годности фруктов. Этот процесс приобрел популярность благодаря своей способности сохранять аромат, цвет, вкус и витамины, а также снижать уровень воды в фруктах. Это будет способствовать росту рынка.

Отчет о мировом рынке сухофруктов содержит целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка сухофруктов

Фрукты богаты микроэлементами и витаминами. Из-за короткого срока годности фрукты сушат, чтобы хранить и сохранять в течение более длительного периода. Сухофрукты готовятся путем извлечения из фруктов полного содержания воды. Сухофрукты очень питательны, наполнены витаминами, антиоксидантами, клетчаткой и минералами. Их широко употребляют в качестве закусок, десертов, заменителей сахара и ингредиентов в нескольких блюдах. Кроме того, сухофрукты, включая изюм, чернослив, абрикосы, инжир, яблоки, финики и персики, потребляются в разных странах. В дополнение к этому, основной принцип сушки фруктов заключается не только в снижении влажности, но и в предотвращении размножения микроорганизмов, а также в предотвращении порчи. Сухофрукты могут быть ключевой частью большинства диет средиземноморских народов. Широкомасштабное потребление сухофруктов связано с профилактикой таких заболеваний, как диабет 2 типа, сердечные заболевания и метаболический синдром. Согласно NCBI, сухофрукты являются основными источниками пищевых волокон и калия с низким содержанием жира. Сухофрукты содержат большое количество углеводов, глюкозы и фруктозы, а также умеренные доли инсулина и гликемического индекса или ГИ.

Обзор мирового рынка сухофруктов

Сухофрукты являются неотъемлемой частью многочисленных кухонь и поэтому пользуются большим спросом в ресторанах по всему миру. Растущая осведомленность о пользе потребления сухофруктов для здоровья стимулировала рынок. Растущее применение таких фруктов в молочных продуктах, шоколаде и кондитерских изделиях увеличило спрос на рынке. Сухофрукты помогли улучшить качество продуктов питания, увеличить потребление питательных веществ и минимизировать вес тела. Такие характеристики, как меньшая скоропортимость и удобство переноски, сделали сухофрукты широко распространенной закуской. Кроме того, сухофрукты приобрели значительную популярность в качестве ингредиента для салатов, выпечки, овсянки, закусок и десертов. Кроме того, благоприятные социально-экономические и демографические факторы, такие как рост урбанизации, увеличение населения, располагаемые доходы и повышение уровня жизни, положительно повлияли на рост мирового рынка сухофруктов.

Существуют определенные проблемы и ограничения, которые будут препятствовать общему росту рынка. Такие факторы, как свежие и обычные фрукты, являются крупнейшими конкурентами, ограничивающими рост рынка. Кроме того, потеря питательной ценности из-за обезвоживания и гиперчувствительности к определенным фруктам являются потенциальными ограничениями, препятствующими общему росту мирового рынка сухофруктов. Тем не менее, склонность потребителей к потреблению обработанных питательных пищевых продуктов, быстрый темп жизни людей требуют здорового образа жизни, а полуфабрикаты предлагают благоприятные возможности для роста.

Анализ сегментации мирового рынка сухофруктов

Мировой рынок сухофруктов сегментирован на основе продукта, применения и географии.

Рынок сухофруктов по продукту

• Абрикосы• Финики• Инжир• Персики• Ягоды• Другие

В зависимости от продукта рынок делится на абрикосы, финики, инжир, персики, ягоды и другие. Сегмент изюма или обезвоженного винограда занимает наибольшую долю рынка в прогнозируемый период. Изюм является источником многочисленных питательных элементов, таких как железо, кальций, клетчатка, бор и фитонутриенты, которые привлекают потребителей, заботящихся о своем здоровье. По оценкам, ягоды будут демонстрировать самый высокий среднегодовой темп роста в прогнозируемый период.

Рынок сухофруктов по применению

• Кондитерские изделия• Молочные продукты• Хлебобулочные изделия• Закуски и батончики• Десерты• Зерновые• Другое

В зависимости от применения рынок делится на кондитерские изделия, молочные продукты, хлебобулочные изделия, закуски и батончики, десерты, зерновые и другое. Сегмент хлебобулочных изделий занимает наибольшую долю рынка, за которым следуют кондитерские изделия в прогнозируемый период. Факторы можно объяснить широким использованием в хлебобулочных изделиях, таких как печенье и шоколад. Хороший срок хранения и более длительный срок годности ускорили спрос на кондитерские изделия.

География рынка сухофруктов

• Северная Америка• Европа• Азиатско-Тихоокеанский регион• Остальной мир

На основе регионального анализа глобальный рынок сухофруктов классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион занимает самую большую долю рынка. Растущее применение сухофруктов в производстве выпечки, кондитерских изделий и других сладких блюд. Расширенный розничный рынок наряду с ростом покупательной способности в странах, включая Китай и Индию, будет стимулировать рынок в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона.

Ключевые игроки на рынке сухофруктов

Отчет об исследовании «Глобальный рынок сухофруктов» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основные игроки на рынке

• Sunbeam Foods• Traina Foods• Dole Packaged Foods LLC• Red River Foods• Sun-Maid Growers of California• Bergin Fruit• Nut Company

Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, рыночную долю и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Область отчета по рынку сухофруктов

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, которые влияющие на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.