Tamanho e previsão do mercado de cevada maltada

O tamanho do mercado de cevada maltada está crescendo em um ritmo moderado com taxas de crescimento substanciais nos últimos anos e estima-se que o mercado crescerá significativamente no período previsto, ou seja, de 2024 a 2031.

O mercado de cevada maltada se refere ao comércio e consumo global de grãos de cevada que passaram pelo processo de maltagem, que envolve germinação e secagem para desenvolver enzimas e sabores essenciais para as indústrias de cerveja e destilação. Este mercado abrange vários segmentos, como malte para cerveja, malte para destilação e malte especial, atendendo às necessidades de cervejarias, destilarias e outros fabricantes de bebidas.

Motoristas do mercado global de cevada maltada

Os motores do mercado para o mercado de cevada maltada podem ser influenciados por vários fatores. Eles podem incluir

• Demanda da indústria cervejeira A cevada maltada é essencial para o setor cervejeiro, pois é usada para fazer cerveja e outras bebidas alcoólicas. Como resultado, a demanda por cerveja e outros produtos fermentados está diretamente correlacionada com a necessidade de cevada maltada.
• Consumo de cerveja em expansão Uma série de variáveis, incluindo mudanças nas preferências do consumidor, aumento da renda disponível e o apelo crescente da cerveja artesanal, contribuíram para o aumento global do consumo de cerveja. O mercado de cevada maltada é diretamente impactado por essa tendência.
• Expansão do setor de cerveja artesanal Impulsionado pela demanda do cliente por cervejas artesanais distintas, o setor de cerveja artesanal cresceu significativamente nos últimos anos. A cevada maltada é um dos componentes premium que os cervejeiros artesanais frequentemente preferem empregar, o que alimenta a demanda na indústria de cevada maltada.
• Aumento na produção de uísque Outro componente essencial da fabricação de uísque, especialmente no caso do uísque escocês e outros uísques de malte, é a cevada maltada. A cevada maltada tem mais demanda à medida que o consumo de uísque se expande em todo o mundo devido à premiumização e à crescente base de consumidores.
• Aplicações no setor alimentício A cevada maltada é empregada no setor alimentício, além da fabricação de cerveja. É utilizada para fazer leite maltado, farinha de cevada maltada, extrato de malte e para dar sabor a uma variedade de itens culinários. A demanda por cevada maltada é influenciada pela expansão do setor alimentício, especialmente em áreas que enfatizam componentes naturais e saudáveis.
• Aumento da consciência sobre a saúde Rica em vitaminas, minerais e fibras alimentares, a cevada maltada é considerada um alimento rico em nutrientes. O mercado de cevada maltada em itens alimentícios e bebidas pode crescer à medida que os clientes se tornam mais preocupados com a saúde e procuram produtos feitos com ingredientes naturais e saudáveis.
• Crescimento da indústria de ração animal Outra aplicação para a cevada maltada é como ingrediente em ração animal, principalmente para aves e ração para vacas. A necessidade de cevada maltada como ingrediente para ração é alimentada pela expansão da indústria de ração animal, que por sua vez é impulsionada pela crescente demanda por carne e laticínios.

Restrições do mercado global de cevada maltada

Vários fatores podem atuar como restrições ou desafios para o mercado de cevada maltada. Isso pode incluir

• Mudança climática e volatilidade do clima O cultivo de cevada é altamente dependente do clima, e as mudanças climáticas podem ter um impacto substancial em seu crescimento. A produção de cevada pode ser impactada por padrões climáticos imprevisíveis, altas ou baixas temperaturas, secas ou inundações, o que pode resultar em escassez e oscilações de preços.
• Concorrência de outros grãos Outros grãos que podem ser utilizados para fins comparáveis na fabricação de alimentos e bebidas, como trigo, milho e arroz, competem com a cevada. O desejo do mercado por esses substitutos pode ter um impacto na demanda por cevada maltada.
• Restrições regulatórias Tarifas comerciais, requisitos de qualidade e regulamentações relativas à agricultura podem ter um impacto na produção, importação e exportação de cevada maltada. Produtores e comerciantes podem incorrer em despesas operacionais adicionais e encargos administrativos como resultado da conformidade regulatória.
• Variações no custo de matérias-primas e energia A produção de cevada maltada usa muita água e energia. Variações no custo de energia e a acessibilidade de recursos hídricos podem ter um efeito nos custos de fabricação e, consequentemente, na lucratividade geral do mercado.
• Mudanças nos gostos do consumidor e tendências alimentares O mercado de produtos à base de cevada, especialmente cevada maltada, pode ser impactado por mudanças nos gostos do consumidor em direção a dietas com baixo teor de carboidratos ou sem glúten. Os fabricantes podem ter que modificar suas linhas de produtos para atender às necessidades em constante mudança dos consumidores.
• Interrupções na cadeia de suprimentos Tensões geopolíticas, escassez de mão de obra e gargalos no transporte podem ter um impacto na disponibilidade e distribuição de cevada maltada, o que pode causar atrasos e custos mais altos para produtores e comerciantes.
• Tecnologias e ingredientes substitutos Os desenvolvimentos na ciência e tecnologia de alimentos podem resultar na criação de componentes substitutos ou técnicas de fabricação que, em algumas circunstâncias, podem substituir a cevada maltada. Isso pode afetar a quantidade de cevada maltada demandada em uma variedade de negócios.

Análise de segmentação do mercado global de cevada maltada

O mercado global de cevada maltada é segmentado com base no tipo, aplicação, canal de distribuição e geografia.

Mercado de cevada maltada, por tipo

• Cevada maltada clara malte de cevada que foi seco em baixas temperaturas para preservar sua cor clara e perfil de sabor delicado. É comumente usado na fabricação de cervejas claras e lagers.
• Cevada maltada cristal/caramelo cevada maltada que foi torrada em temperaturas mais altas, resultando em caramelização e no desenvolvimento de sabores ricos e doces. É frequentemente usado para adicionar cor, corpo e doçura às cervejas.
• Chocolate Malted Barley Cevada maltada que foi torrada em altas temperaturas, dando a ela uma cor escura e sabor de chocolate. É usado principalmente em stouts e porters.
• Roasted/Black Malted Barley Cevada maltada que foi torrada em alto grau, resultando em uma cor preta profunda e sabor torrado, semelhante ao café. É usado para adicionar cor e notas torradas a cervejas como stouts e porters.

Mercado de cevada maltada, por aplicação

• Fabricação A cevada maltada é um ingrediente essencial na produção de cerveja, fornecendo açúcares fermentáveis e compostos de sabor.
• Destilação A cevada maltada também é usada na produção de uísque e outras bebidas destiladas, onde contribui para o mosto e fornece sabor.
• Panificação A farinha de cevada maltada ou extrato de malte é usada na panificação para adicionar sabor, cor e doçura ao pão, doces e outros produtos assados.
• Alimentos e Bebidas Extratos e xaropes de cevada maltada são usados como adoçantes e aromatizantes naturais em uma variedade de produtos alimentícios e bebidas, incluindo cereais matinais, barras energéticas e milkshakes maltados.

Mercado de cevada maltada, por canal de distribuição

• Vendas diretas Os produtores de cevada maltada vendem seus produtos diretamente para cervejarias, destilarias, padarias e outros usuários finais.
• Distribuidores/atacadistas A cevada maltada é distribuída por meio de canais de atacado para atingir uma gama mais ampla de clientes.
• Varejo Os produtos de cevada maltada também podem ser vendidos por meio de canais de varejo, como lojas de alimentos especializados, lojas de suprimentos para cerveja e varejistas on-line.

Mercado de cevada maltada, por geografia

• América do NorteCondições de mercado e demanda nos Estados Unidos, Canadá e México.
• EuropaAnálise do mercado de cevada maltada em países europeus.
• Ásia-PacíficoFoco em países como China, Índia, Japão, Coreia do Sul e outros.
• Oriente Médio e ÁfricaExaminando a dinâmica do mercado nas regiões do Oriente Médio e África.
• América LatinaAbordando tendências e desenvolvimentos de mercado em países da América Latina.

Principais participantes

Os principais participantes do mercado de cevada maltada são

• Muntons
• Soufflet Group
• Graincorp
• Rahr Corporation
• Malt Products Corporation
• Viking Malt
• Barmalt
• BOORTMALT
• Maltexco SA

Escopo do relatório

Opinião do analista

O mercado de cevada maltada oferece perspectivas de crescimento significativas para as partes interessadas nos setores de cerveja, destilação e bebidas, prometendo oportunidades de inovação, variação de produtos e expansão de mercado.

Metodologia de pesquisa de mercado

Para saber mais sobre a metodologia de pesquisa e outros aspectos do estudo de pesquisa, entre em contato com nosso .

Razões para comprar este relatório

• Análise qualitativa e quantitativa do mercado com base na segmentação envolvendo fatores econômicos e não econômicos• Fornecimento de dados de valor de mercado (US$ bilhões) para cada segmento e subsegmento• Indica a região e o segmento que devem testemunhar o crescimento mais rápido, bem como dominar o mercado• Análise por geografia destacando o consumo do produto/serviço na região, bem como indicando os fatores que estão afetando o mercado em cada região• Cenário competitivo que incorpora a classificação de mercado dos principais participantes, juntamente com novos lançamentos de serviços/produtos, parcerias, expansões de negócios e aquisições nos últimos cinco anos das empresas perfiladas • Perfis de empresas abrangentes, compreendendo visão geral da empresa, insights da empresa, benchmarking de produtos e análise SWOT para os principais participantes do mercado • As perspectivas de mercado atuais e futuras da indústria com relação aos desenvolvimentos recentes que envolvem oportunidades de crescimento e impulsionadores, bem como desafios e restrições de regiões emergentes e desenvolvidas • Inclui análise aprofundada do mercado de várias perspectivas por meio da análise das cinco forças de Porter • Fornece insights sobre o mercado por meio da cadeia de valor • Cenário de dinâmica de mercado, juntamente com oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos • Suporte de analista pós-venda de 6 meses

Personalização do relatório

• Em caso de qualquer dúvida, entre em contato com nossa equipe de vendas, que garantirá que seus requisitos sejam atendidos.