Tamanho e previsão do mercado de levedura seca inativa

O tamanho do mercado de levedura seca inativa foi avaliado em US$ 4,5 bilhões em 2020 e está projetado para atingir US$ 8,8 bilhões até 2028, crescendo a um CAGR de 8,2% de 2021 a 2028.

Uma grande variedade de populações de todo o mundo está aumentando o consumo de levedura seca inativa. Esse problema está gerando avenidas de demanda para fornecedores que operam no mercado mundial de levedura seca inativa. O mercado de levedura seca inativa está enfrentando alta demanda do negócio de ração animal. O relatório do mercado global de levedura seca inativa fornece uma avaliação holística do mercado. O relatório oferece uma análise abrangente dos principais segmentos, tendências, motivadores, restrições, cenário competitivo e fatores que desempenham um papel substancial no mercado.

Definição do mercado global de levedura seca inativa

Uma levedura seca inativa ou levedura nutricional é um suprimento natural de macromolécula com cada aminoácido essencial e não essencial e é rica em vitaminas do complexo B que são vitais para a produção de energia. Propósito criado pela fermentação é composto de levedura unicelular que é útil para nossos corpos (Saccharomyces Cerevisiae) por fermentação não alcoólica em xarope. é criado inativo e seco em secadores de rolo aquecidos a vapor. O produto é então processado em um pó fino e grosso que é dourado leve com um sabor frágil de fermento cozido e é comumente usado para adicionar um sabor de nozes e queijo aos pratos.

É um excelente complemento para aqueles que buscam um natural graças ao aumento da ingestão de nutrientes. O mercado de fermento seco inativo testemunhou um crescimento importante graças a fatores como a crescente demanda por fermento de processo orgânico. Além disso, a crescente demanda por fermento seco inativo de alimentos, fermentação, saúde e ração fornece uma grande chance de mercado para os principais participantes que operam no mercado de fermento seco inativo. No entanto, uma escassez de informações é projetada para dificultar o crescimento do mercado.

O fermento inativado foi avaliado rigorosamente e localizado para melhorar as características da massa, além da qualidade do alimento acabado. Quando usado como ingrediente na massa laminada, por exemplo, reduz ou elimina o encolhimento e a deformação da massa, sancionando o produto final para possuir uma forma idêntica. É adicional a biscoitos, bolos e massas congeladas. É de benefício específico para produtos laminados e em folhas, como bolachas, biscoitos e cookies, pois modifica as características têxteis da massa. Seu uso em massas foi estudado. No entanto, a análise sensorial conclui que não tem um gosto bom, apesar do aumento do teor de proteína e do valor nutricional do produto final.

Visão geral do mercado global de levedura seca inativa

A levedura seca inativa natural e não processada é amigável ao rótulo e está aumentando sua comercialização. A adoção de levedura seca inativa no negócio de ração animal continua a gerar um fluxo gradual de oportunidades. Os fatores que restringem o crescimento do mercado são a conscientização restrita sobre as vantagens da levedura seca inativa na ração animal, que continua a limitar o crescimento do mercado em regiões em desenvolvimento. O domínio de tipos contaminados de levedura de cerveja nas vendas continua a alimentar a relutância do comprador em decidir sobre levedura seca inativa, e a rotulagem inadequada pode permanecer como obstáculos vitais para uma adoção mais ampla no negócio de ração animal.

A levedura seca inativa apresenta uma cor dourada leve e um sabor de levedura frágil e cozida. Ela encontra aplicação em vários produtos alimentícios, fermentação e ração. Nos últimos tempos, os produtos de levedura seca inativa estão ganhando qualidade no mundo preocupado com a saúde. A principal razão por trás dessa qualidade é a presença de uma grande quantidade de supermolécula, complexo B, vitamina B e aminoácidos essenciais e não essenciais durante este produto. Como resultado, uma grande variedade de populações de todo o mundo está aumentando o consumo de levedura seca inativa. Esse problema está gerando avenidas de demanda para fornecedores que operam no mercado mundial de levedura seca inativa. O mercado de levedura seca inativa está enfrentando alta demanda do negócio de ração animal.

Uma das principais razões para essa demanda inflada é o foco crescente dos fornecedores neste negócio em fornecer produtos com qualidade avançada. Como resultado, o fermento seco inativo do mundo está reunindo receitas excelentes do negócio de ração animal. Portanto, o uso crescente deste produto para abrir mão de um sabor de queijo e nozes aos pratos está estimulando as vias de vendas no mercado mundial de fermento seco inativo. O fermento seco inativo é frequentemente empregado no método de fermentação para criar uma variedade de produtos alimentícios como pão, cerveja e vinho. Em alguns casos, o fermento seco inativo é adicionado para fins de sabor ou textura ao fazer alimentos fermentados como chucrute ou pão de fermento.

Mercado global de fermento seco inativoanálise de segmentação

O mercado global de fermento seco inativo é segmentado com base no produto, aplicação e geografia.

Mercado de fermento seco inativo, por produto

• Grau para ração• Grau alimentício• Grau farmacêutico• Outros

Com base no produto, o mercado é segmentado em Grau para ração, Grau alimentício, Grau farmacêutico e outros. O segmento de qualidade alimentar dominou o mercado e deteve a maior fatia de mercado no ano de 2020. Esse crescimento é atribuído à crescente demanda por produtos de panificação na vida cotidiana.

Mercado de fermento seco inativo, por aplicação

• Alimentos• Fermentação• Saúde• Outros

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Alimentos, Fermentação, Saúde e Outros. O segmento de alimentos dominou o mercado e deteve a maior fatia de mercado no ano de 2020. Esse crescimento se deve ao aumento do consumo de ingredientes extraídos naturalmente com a crescente demanda por produtos alimentícios saudáveis e limpos.

Mercado de fermento seco inativo, por geografia

• América do Norte• Europa• Ásia-Pacífico• Resto do mundo

Com base na geografia, o mercado de fermento seco inativo é classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do mundo. A região da América do Norte deteve a maior participação de mercado no ano de 2020. O maior crescimento é observado nos EUA devido ao seu grande consumo pela indústria cervejeira.

Principais participantes

O relatório do estudo "Mercado global de levedura seca inativa" fornecerá uma visão valiosa com ênfase no mercado global, incluindo alguns dos principais participantes, como Associated British Foods PLC (Reino Unido), Koninklijke DSM NV (Holanda), Kerry Group PLC (Irlanda), Alltech (EUA), Angel Yeast Co., Ltd. (China), Chr. Hansen Holdings A/S (Dinamarca), Sensient Technologies Corporation (EUA), Lallemand Inc. (Canadá), Leiber GmbH (Alemanha), Oriental Yeast Co., Ltd. (Japão), Lesaffre Group (França), Bio-Agro, Ohly, Bio-Ingredients, Frontier, entre outros.

Nossa análise de mercado também envolve uma seção dedicada exclusivamente a esses grandes players, na qual nossos analistas fornecem uma visão das demonstrações financeiras de todos os principais players, juntamente com seu benchmarking de produtos e análise SWOT. A seção do cenário competitivo também inclui estratégias de desenvolvimento importantes, participação de mercado e análise de classificação de mercado dos players acima mencionados globalmente.

Principais desenvolvimentos

• Janeiro de 2019O Kerry Group lançou sua primeira levedura não transgênica chamada "Acryleast" para redução eficaz dos níveis de acrilamida em até 90% sem afetar o sabor e a textura de alimentos e bebidas. Este novo lançamento ajudou a empresa a fortalecer sua linha de produtos de rótulo limpo.

Escopo do relatório

Principais relatórios de tendências

Metodologia de pesquisa de mercado

Para saber mais sobre a metodologia de pesquisa e outros aspectos do estudo de pesquisa, entre em contato com nosso .

Razões para comprar este relatório

• Análise qualitativa e quantitativa do mercado com base na segmentação envolvendo fatores econômicos e não econômicos• Fornecimento de dados de valor de mercado (US$ bilhões) para cada segmento e subsegmento• Indica a região e o segmento que devem testemunhar o crescimento mais rápido, bem como dominar o mercado• Análise por geografia destacando o consumo do produto/serviço na região, bem como indicando os fatores que estão afetando o mercado em cada região• Cenário competitivo que incorpora a classificação de mercado dos principais jogadores, juntamente com novos lançamentos de serviços/produtos, parcerias, expansões de negócios e aquisições nos últimos cinco anos de empresas perfiladas• Perfis abrangentes de empresas, incluindo visão geral da empresa, insights da empresa, benchmarking de produtos e análise SWOT para os principais participantes do mercado• As perspectivas atuais e futuras do mercado com relação aos desenvolvimentos recentes que envolvem oportunidades de crescimento e impulsionadores, bem como desafios e restrições de regiões emergentes e desenvolvidas• Inclui análise aprofundada do mercado de várias perspectivas por meio da análise das cinco forças de Porter• Fornece insights sobre o mercado por meio da cadeia de valor• Cenário de dinâmica de mercado, juntamente com oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos• Suporte de analista pós-venda de 6 meses

Personalização do relatório

• Em caso de qualquer dúvida, entre em contato com nossa equipe de vendas, que garantirá que seus requisitos sejam atendidos.