Tamanho e previsão do mercado de frutas secas

O mercado de frutas secas está crescendo em um ritmo mais rápido com taxas de crescimento substanciais nos últimos anos e deve crescer a um CAGR de 5,1% de 2019 a 2026.

As frutas secas são fáceis de armazenar e consideradas produtos nutritivos que promovem a saúde. Além disso, a desidratação osmótica é uma técnica amplamente adotada para aumentar a vida útil das frutas. O processo ganhou popularidade devido à sua capacidade de reter sabor, cor, gosto e vitaminas, além de reduzir o nível de água nas frutas. Isso promoverá o crescimento do mercado.

O relatório do mercado global de frutas secas fornece uma avaliação holística do mercado. O relatório oferece uma análise abrangente dos principais segmentos, tendências, motivadores, restrições, cenário competitivo e fatores que desempenham um papel substancial no mercado.

Definição do mercado global de frutas secas

As frutas são repletas de micronutrientes e vitaminas. Devido ao curto prazo de validade, as frutas são secas para serem armazenadas e preservadas por um período mais longo. As frutas secas são preparadas extraindo todo o conteúdo de água das frutas. As frutas secas são altamente nutritivas, cheias de vitaminas, antioxidantes, fibras e minerais. Elas são consumidas popularmente como lanches, como sobremesa, como alternativa ao açúcar e como ingrediente em vários pratos. Além disso, frutas secas, incluindo passas, ameixas, damascos, figos, maçãs, tâmaras e pêssegos são consumidas em vários países. Além disso, o princípio fundamental da secagem das frutas não é apenas reduzir a umidade, mas também evitar que o microrganismo se multiplique, bem como evitar a deterioração. As frutas secas podem ser uma parte essencial da maioria das dietas do povo mediterrâneo. A ingestão em larga escala de frutas secas tem sido associada à prevenção de condições, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas e síndrome metabólica. De acordo com o NCBI, os itens de frutas secas são fontes importantes de fibras alimentares e potássio com proporções baixas de gordura. As frutas secas contêm uma grande quantidade de carboidratos, glicose e frutose, juntamente com proporções moderadas de insulina e índice glicêmico ou IG.

Visão geral do mercado global de frutas secas

As frutas secas são parte integrante de inúmeras cozinhas e, portanto, têm alta demanda em restaurantes em todo o mundo. A crescente conscientização sobre a saúde sobre os benefícios do consumo de frutas secas impulsionou o mercado. A crescente aplicação dessas frutas em laticínios, chocolates e confeitos impulsionou a demanda no mercado. Frutas secas ajudaram a melhorar a qualidade dos alimentos, aumentando a ingestão nutricional e minimizando o peso corporal. Características como menor perecibilidade e facilidade de transporte fizeram das frutas secas um lanche amplamente agradável. Além disso, as frutas secas ganharam popularidade significativa como ingrediente para saladas, alimentos assados, aveia, lanches e sobremesas. Além disso, fatores socioeconômicos e demográficos favoráveis, como urbanização crescente, aumento populacional, renda disponível e aumento no padrão de vida, anteciparam positivamente o crescimento do mercado global de frutas secas.

Existem certos desafios e restrições enfrentados que dificultarão o crescimento geral do mercado. Fatores como frutas frescas e convencionais são os maiores rivais que limitam o crescimento do mercado. Além disso, a perda de conteúdo nutricional devido à desidratação e hipersensibilidade a certas frutas são as restrições potenciais que dificultam o crescimento geral do mercado global de frutas secas. No entanto, a inclinação dos consumidores em relação ao consumo de produtos alimentícios nutritivos processados, o estilo de vida acelerado das pessoas está exigindo alimentos saudáveis e de conveniência que oferecem oportunidades de crescimento favoráveis.

Análise de segmentação do mercado global de frutas secas

O mercado global de frutas secas é segmentado com base em produto, aplicação e geografia.

Mercado de frutas secas por produto

• Damascos• Tâmaras• Figos• Pêssegos• Bagas• Outros

Com base no produto, o mercado é bifurcado em damascos, tâmaras, figos, pêssegos, bagas, outros. O segmento de passas ou uvas desidratadas detém a maior participação de mercado durante o período previsto. As passas são uma fonte de vários elementos nutricionais, como ferro, cálcio, fibras, boro e fitonutrientes, que têm atraído consumidores preocupados com a saúde. Estima-se que as frutas vermelhas testemunhem o maior CAGR durante o período de previsão.

Mercado de frutas secas por aplicação

• Confeitarias• Produtos lácteos• Produtos de panificação• Lanches e barras• Sobremesas• Cereais• Outros

Com base na aplicação, o mercado é bifurcado em Confeitarias, Produtos lácteos, Produtos de panificação, Lanches e barras, Sobremesas, Cereais e outros. O segmento de produtos de panificação detém a maior participação de mercado, seguido por produtos de confeitaria durante o período de previsão. Os fatores podem ser atribuídos ao uso extensivo em produtos de panificação, como biscoitos e chocolates. O bom prazo de validade e o prazo de validade mais alto aceleraram a demanda por produtos de confeitaria.

Mercado de frutas secas por geografia

• América do Norte• Europa• Ásia-Pacífico• Resto do mundo

Com base na análise regional, o mercado global de frutas secas é classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Resto do mundo. A Ásia-Pacífico detém a maior participação de mercado. A crescente aplicação de frutas secas na produção de alimentos assados, confeitos e outros pratos doces. O mercado varejista expandido, juntamente com o aumento do poder de compra nos países, incluindo China e Índia, impulsionará o mercado na região APAC.

Principais participantes do mercado de frutas secas

O relatório do estudo "Mercado global de frutas secas" fornecerá uma visão valiosa com ênfase no mercado global. Os principais participantes do mercado são

• Sunbeam Foods• Traina Foods• Dole Packaged Foods LLC• Red River Foods• Sun-Maid Growers of California• Bergin Fruit• Nut Company

A seção de cenário competitivo também inclui estratégias de desenvolvimento importantes, participação de mercado e análise de classificação de mercado dos participantes acima mencionados globalmente.

Escopo do relatório de mercado de frutas secas

Principais relatórios de tendências

Metodologia de pesquisa de mercado

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Razões para adquirir este relatório

• Análise qualitativa e quantitativa do mercado com base na segmentação envolvendo fatores econômicos e não econômicos• Fornecimento de dados de valor de mercado (US$ bilhões) para cada segmento e subsegmento• Indica a região e o segmento que devem testemunhar o crescimento mais rápido, bem como dominar o mercado• Análise por geografia destacando o consumo do produto/serviço na região, bem como indicando os fatores que estão afetando o mercado em cada região• Competitivo panorama que incorpora a classificação de mercado dos principais participantes, juntamente com novos lançamentos de serviços/produtos, parcerias, expansões de negócios e aquisições nos últimos cinco anos das empresas perfiladas• Perfis de empresas abrangentes, compreendendo visão geral da empresa, insights da empresa, benchmarking de produtos e análise SWOT para os principais participantes do mercado• As perspectivas de mercado atuais e futuras da indústria com relação aos desenvolvimentos recentes (que envolvem oportunidades de crescimento e impulsionadores, bem como desafios e restrições de regiões emergentes e desenvolvidas• Inclui análise aprofundada do mercado de várias perspectivas por meio da análise das cinco forças de Porter• Fornece insights sobre o mercado por meio da cadeia de valor• Cenário de dinâmica de mercado, juntamente com oportunidades de crescimento do mercado nos próximos anos• Suporte de analista pós-venda de 6 meses

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