육류 절단기 시장 규모 및 예측

육류 절단기 시장 규모는 2023년에 17억 달러로 평가되었으며, 2030년까지 23억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 CAGR 5.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

정교한 장비에 대한 안전 규정, 육류 제품의 프리미엄화, 가공육에 대한 수요의 급증이 예측된 몇 년 동안 육류 절단기 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 글로벌 육류 절단기 시장 보고서는 시장에 대한 전체적인 평가를 제공합니다. 보고서는 시장에서 상당한 역할을 하는 주요 세그먼트, 추세, 추진 요인, 제약, 경쟁 환경 및 요소에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

글로벌 육류 슬라이서 시장 정의

육류 슬라이서는 델리와 정육점에서 육류, 소시지, 치즈 및 기타 델리 제품을 자르는 데 사용되는 도구입니다. 슬라이서, 델리 슬라이서 또는 슬라이싱 머신이라고도 합니다. 간단한 칼에 비하면 간편합니다. 육류 슬라이서는 음식의 질감을 그대로 유지합니다. 자동 슬라이싱 머신과 반자동 슬라이싱 머신을 포함하여 두 가지 유형의 슬라이서가 있습니다. 육류 슬라이싱의 다양한 응용 분야는 슈퍼마켓, 레스토랑, 육류 가공 공장 및 기타입니다. 주로 다양한 화학 및 물리적 도구를 사용하여 원재료를 식품으로 전환하는 데 도움이 됩니다. 주로 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 냉각기, 분쇄기, 로스터, 커터, 필러, 다이서, 연화기, 블렌더, 흡연기, 프라이어, 건조기, 믹서, 분리기, 슬라이서, 균질화기, 공급기 및 오븐과 같은 다양한 유형의 육류 가공 장비가 시중에 판매됩니다. 이 장비는 가금류 농장, 해산물 산업, 유제품 산업 등 다양한 산업에 응용됩니다. 육류 유형 측면에서 시장은 가공 양고기, 가공 돼지고기, 가공 소고기 및 기타로 나뉩니다. 제품 유형에 따라 시장은 생고기, 생발효 소시지, 염지육, 건조육, 신선 가공육, 미리 조리된 고기 및 기타로 세분됩니다.

글로벌 육류 절단기 시장 개요

일본, 인도, 영국, 독일, 미국과 같은 국가에서 육류 가공 기계 자동화에 대한 투자가 증가함에 따라 육류 절단 장비에 대한 수요가 증가할 가능성이 높습니다. 부패를 방지하고 영양소 가치를 적절히 유지하기 위해 통제된 조건에서 육류를 판매, 거래 및 운송하는 것에 대한 엄격한 규정이 육류 가공 장비에 대한 수요를 촉진할 것으로 예상됩니다. 높은 R&D 지출로 인해 슬라이싱, 블렌딩, 분쇄를 포함한 다양한 용도로 사용되는 장비를 하나의 기계로 통합하여 이전 비용을 절감하고 위생 수준을 유지하는 등 새로운 기술이 개발되었습니다.

또한 육류 절단 장비는 최소한의 작동 시간으로 소비자 수요를 적절하게 충족하기 위해 글로벌 패스트푸드 매장에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. KFC, Domino's, McDonald's Corporation, Taco Bell을 포함한 주요 패스트푸드 매장은 전 세계 여러 국가로 사업을 확장하고 있으며, 이를 통해 향후 몇 년 동안 시장 성장을 촉진할 것입니다. 2014년 미국 식품의약국(FDA)은 가공 및 반가공 육류 제품의 적절한 운송을 규제하기 위해 식품 가공 기술과 관련된 인간 및 동물 사료 운송에 대한 규정을 시행했습니다. 이로 인해 고급 육류 가공 장비가 개발되어 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

그러나 시장 성장을 방해할 수 있는 특정 제약과 과제가 있습니다. 원자재 비용의 상승은 글로벌 수준에서 전반적인 성장을 방해할 수 있습니다. 그러나 양과 염소의 신경계에 영향을 미치고 고기의 품질에 부정적인 영향을 미치는 스크래피병이 발생하면서 수요가 감소 추세를 보였습니다.

글로벌 육류 절단기 시장 세분화 분석

글로벌 육류 절단기 시장은 제품, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.

제품별

• 자동 슬라이싱 머신• 반자동 슬라이싱 머신

제품에 따라 시장은 자동 슬라이싱 머신과 반자동 슬라이싱 머신으로 나뉩니다. 자동 슬라이싱 머신 세그먼트는 식품 가공 현장에서 효율성이 증가하고 공간 요구 사항이 감소하여 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

응용 분야별

• 슈퍼마켓• 레스토랑• 육류 가공 공장• 기타

응용 분야에 따라 시장은 슈퍼마켓, 레스토랑, 육류 가공 공장 및 기타로 나뉩니다. 육류 가공 공장 부문은 이러한 공장이 슬라이싱, 절단, 분쇄와 같은 육류에 대한 엄청난 양의 공정을 포함하기 때문에 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 가질 것으로 예상됩니다.

지역별

• 북미• 유럽• 아시아 태평양• 기타 세계

지역 분석을 기준으로 글로벌 육류 슬라이싱 머신 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 세계로 분류됩니다. 북미는 시장을 선도했으며 2019년 글로벌 매출의 39.6%를 차지했습니다. 이 지역에서 육류 가공 장비에 대한 수요가 증가하는 것은 식품 가공 산업에서 사용되는 높은 수준의 자동화 때문입니다. 또한 육류는 단백질 함량이 높아 이 지역에서 식사의 가장 중요한 부분 중 하나입니다.

육류 슬라이싱 머신 시장의 주요 업체

"글로벌 육류 슬라이싱 머신 시장" 연구 보고서는 글로벌 시장에 중점을 두고 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장의 주요 기업은 CRM srl, Maja-Maschinenfabrik Hermann Schill GmbH, Food Technology Thielemann, NOCK Maschinenbau GmbH, MINERVA OMEGA GROUP, BS SRL, AGK Kronawitter, Provisur Technologies, Textor Maschinenbau, MAINCA – Equipamientos Carnicos, Industries Castellvall, ABM company, Grasselli, Swedlinghaus, MHS Schneidetechnik GmbH, Dadaux SAS, Foodlogistik Fleischereimaschinen GmbH, Fatosa, Varlet, Torrey입니다.

경쟁 환경 섹션에는 또한 위에 언급된 글로벌 기업의 주요 개발 전략, 시장 점유율 및 시장 순위 분석이 포함됩니다.

글로벌 육류 절단기 시장 보고서 범위

시장 조사의 조사 방법론

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이 보고서를 구매해야 하는 이유

• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요로 구성된 광범위한 회사 프로필, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석 • 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약을 포함함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망 • 포터의 5가지 힘 분석을 통한 다양한 관점의 시장에 대한 심층 분석 포함 • 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력 제공 • 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오 • 판매 후 6개월 분석가 지원

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