大麦麦芽市場の規模と予測

大麦麦芽市場の規模は、過去数年間で大幅な成長率で緩やかなペースで成長しており、予測期間である2024年から2031年に市場が大幅に成長すると予測されています。

大麦麦芽市場とは、醸造および蒸留産業に不可欠な酵素と風味を開発するために発芽と乾燥を含む麦芽化プロセスを経た大麦穀物の世界的な取引と消費を指します。この市場には、醸造用麦芽、蒸留用麦芽、特殊麦芽などのさまざまなセグメントが含まれており、醸造所、蒸留所、その他の飲料メーカーのニーズに応えています。

世界の麦芽市場の推進要因

麦芽市場の市場推進要因は、さまざまな要因の影響を受ける可能性があります。これらには以下が含まれます。

• 醸造業界からの需要 麦芽は、ビールやその他のアルコール飲料の製造に使用されるため、醸造部門に不可欠です。その結果、ビールやその他の醸造品の需要は、大麦麦芽の需要と直接相関しています。
• ビール消費の拡大 消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、クラフトビールの魅力の拡大など、多くの変数が、ビール消費の世界的な増加に貢献しています。大麦麦芽の市場は、この傾向に直接影響を受けています。
• クラフトビール部門の拡大 独特の手作りビールに対する顧客の需要に牽引され、クラフトビール部門は近年大幅に成長しました。大麦麦芽は、クラフトビール醸造者が頻繁に使用することを好む高級成分の 1 つであり、大麦麦芽業界の需要を促進しています。
• ウイスキー生産の増加 特にスコッチやその他のモルトウイスキーの場合、ウイスキー製造のもう 1 つの重要な成分は、大麦麦芽です。高級化と消費者基盤の拡大により、世界中でウイスキーの消費が拡大するにつれ、麦芽大麦の需要が高まっています。
• 食品業界での用途 麦芽大麦は、醸造に加えて食品業界でも使用されています。麦芽ミルク、麦芽大麦粉、麦芽エキスの製造や、さまざまな料理に風味をつけるために利用されています。麦芽大麦の需要は、特に天然で健康的な成分を重視する分野での食品業界の拡大の影響を受けています。
• 健康意識の高まり ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な麦芽大麦は、栄養価の高い食品とみなされています。食品および飲料製品における麦芽大麦の市場は、顧客がより健康志向になり、天然で健康的な原料で作られた製品を求めるようになるにつれて拡大する可能性があります。
• 動物飼料業界の成長 麦芽大麦のもう 1 つの用途は、動物飼料、具体的には家禽や牛の飼料の原料です。飼料原料としての麦芽大麦の必要性は、動物飼料業界の拡大によって促進され、その拡大は肉や乳製品の需要増加によって促進されています。

世界の麦芽大麦市場の制約

麦芽大麦市場にとって、いくつかの要因が制約または課題となる可能性があります。これには以下が含まれます。

• 気候変動と天候の不安定さ 大麦の栽培は天候に大きく依存しており、気候変動は大麦の生育に大きな影響を与える可能性があります。大麦の生産は、予測できない気象パターン、高温または低温、干ばつ、洪水の影響を受け、不足や価格変動につながる可能性があります。
• 他の穀物との競合 小麦、トウモロコシ、米など、食品や飲料の製造で同等の目的に使用できる他の穀物は、大麦と競合します。これらの代替品に対する市場の需要は、麦芽大麦の需要に影響を及ぼす可能性があります。
• 規制による制約 貿易関税、品質要件、農業に関する規制はすべて、麦芽大麦の生産、輸入、輸出に影響を及ぼす可能性があります。生産者とトレーダーは、規制遵守の結果として、追加の運用費用と管理上の負担を負う可能性があります。
• 原材料とエネルギーのコストの変動 麦芽大麦の生産には、大量の水とエネルギーが使用されます。エネルギーコストと水資源の入手可能性の変動は、製造コスト、ひいては市場全体の収益性に影響を与える可能性があります。
• 消費者の嗜好と食生活の傾向の変化 大麦ベースの製品、特に麦芽大麦の市場は、低炭水化物またはグルテンフリーの食事への消費者の嗜好の変化の影響を受ける可能性があります。製造業者は、変化する消費者のニーズを満たすために製品ラインナップを変更しなければならない可能性があります。
• サプライチェーンの混乱 地政学的緊張、労働力不足、輸送のボトルネックはすべて、麦芽大麦の入手可能性と流通に影響を与える可能性があり、生産者と販売業者に遅延とコスト上昇を引き起こす可能性があります。
• テクノロジーと代替原料 食品科学とテクノロジーの発展により、状況によっては麦芽大麦に代わる代替成分や製造技術が生まれる可能性があります。これは、さまざまなビジネスで麦芽大麦がどれだけ需要されるかに影響を与える可能性があります。

世界の麦芽大麦市場のセグメンテーション分析

世界の麦芽大麦市場は、タイプ、アプリケーション、流通チャネル、および地理に基づいてセグメント化されています。

麦芽大麦市場、タイプ別

• ペール麦芽大麦 淡い色と繊細な風味を保つために低温で乾燥させた大麦麦芽。ペールエールやラガーの醸造によく使用されます。
• クリスタル/キャラメル麦芽大麦 高温で乾燥させた麦芽大麦で、カラメル化と豊かで甘い風味が生まれます。ビールに色、コク、甘みを加えるためによく使用されます。
• チョコレートモルト大麦 高温で焙煎した大麦麦芽で、濃い色とチョコレートのような風味があります。主にスタウトやポーターに使用されます。
• 焙煎/黒麦芽大麦 高温で焙煎した大麦麦芽で、濃い黒色と焙煎したコーヒーのような風味があります。

大麦麦芽市場、用途別

• 醸造 大麦麦芽はビール製造の主要原料で、発酵可能な糖分と風味化合物を提供します。
• 蒸留 大麦麦芽はウイスキーやその他の蒸留酒の製造にも使用され、マッシュビルに寄与し、風味を提供します。
• ベーキング 大麦麦芽粉または麦芽エキスは、パン、ペストリー、その他の焼き菓子に風味、色、甘味を加えるためにベーキングに使用されます。
• 食品・飲料・お酒飲料 麦芽大麦エキスとシロップは、朝食用シリアル、エネルギーバー、麦芽ミルクセーキなど、さまざまな食品や飲料製品の天然甘味料や香料として使用されています。

麦芽大麦市場、流通チャネル別

• 直接販売 麦芽大麦の生産者は、醸造所、蒸留所、パン屋、その他のエンドユーザーに製品を直接販売しています。
• 販売業者/卸売業者 麦芽大麦は、より幅広い顧客に届くように卸売チャネルを通じて流通しています。
• 小売 麦芽大麦製品は、専門食品店、醸造用品店、オンライン小売業者などの小売チャネルを通じて販売されることもあります。

麦芽大麦市場、地域別

• 北米米国、カナダ、メキシコの市場状況と需要
• ヨーロッパヨーロッパ諸国の麦芽市場の分析。
• アジア太平洋中国、インド、日本、韓国などの国に焦点を当てています。
• 中東およびアフリカ中東およびアフリカ地域の市場動向を調査します。
• ラテンアメリカラテンアメリカ諸国の市場動向と動向をカバーします。

主要プレーヤー

麦芽市場の主要プレーヤーは次のとおりです。

• Muntons
• Soufflet Group
• Graincorp
• Rahr Corporation
• Malt Products Corporation
• Viking Malt
• Barmalt
• BOORTMALT
• Maltexco SA

レポートの範囲

アナリストの見解

麦芽大麦市場は、醸造、蒸留、飲料分野の関係者に大きな成長の見通しを提供し、革新、製品のバリエーション、市場拡大の有望な機会を提供します。

市場調査の研究方法

研究方法と調査研究の他の側面の詳細については、当社にお問い合わせください。

このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析• 各セグメントとサブセグメントの市場価値（10億米ドル）データの提供• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します• 地域別の分析では、地域内の製品/サービスの消費を強調し、各地域内の市場に影響を与えている要因を示します•主要企業の市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新サービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境• 主要市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を含む広範な企業プロファイル• 新興地域と先進地域の両方における成長機会と推進要因、課題と制約を含む最近の動向に関する業界の現在および将来の市場見通し• ポーターの 5 つの力の分析によるさまざまな視点からの市場の詳細な分析が含まれています• バリュー チェーンを通じて市場に関する洞察を提供します• 市場ダイナミクス シナリオ、および今後数年間の市場の成長機会• 6 か月間の販売後アナリスト サポート

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