機能性飲料の市場規模と予測

機能性飲料の市場規模は、2023 年に 1,512.5 億米ドルと評価され、2024 年から 2031 年にかけて 6.65% の CAGR で成長し、2031 年には 2,415.9 億米ドルに達すると予測されています。

• 機能性飲料は、基本的な水分補給以上のものを提供することで、飲料業界で独自のニッチを切り開いてきました。これらのノンアルコール飲料は、喉の渇きを満たしながら、ターゲットを絞った健康上の利点を提供するように丹念に調合されています。これは、ビタミンやミネラル、プロバイオティクス、植物エキス、さらにはアミノ酸など、いくつかの生理活性物質を組み合わせることで実現します。目標は、エネルギーレベルの向上、腸の健康の促進、スポーツパフォーマンスの向上、または重要な栄養素の毎日の投与量の提供など、顧客の特定の要件を満たすことです。
• 機能性飲料にはさまざまなカテゴリがあり、それぞれがさまざまな顧客の好みや目的に対応しています。たとえば、エナジードリンクは、カフェインやガラナなどの刺激物の強力な組み合わせで作られ、通常はビタミンBと組み合わせて、疲労を打ち消し、注意力を高めます。一方、スポーツドリンクは、アスリートや激しい運動をしている人にとって重要な電解質補給と水分補給を優先します。強化ジュースは、天然のビタミンとミネラルを濃縮することで果物と野菜の力を活用し、毎日の摂取量を増やすための実用的でおいしいアプローチを提供します。機能性水はより繊細なアプローチを採用しており、抗酸化物質、植物、コラーゲンなどの有用な化合物を水に注入して、味を損なうことなく機能性を高めます。
• 機能性飲料には長く興味深い歴史があります。何世代にもわたり、世界中の伝統的な社会では、飲料に有用な成分を含めてきました。南米のガラナ注入飲料からアジアの高麗人参茶まで、これらの地域の特産品は、特定の植物やハーブの健康上の利点に対する長年の評価を示しています。対照的に、現代の機能性飲料セクターはイノベーションによって推進されています。特定の健康問題や変化する顧客の期待に応じて、新しい成分や配合が絶えず登場しています。この継続的なイノベーションにより、機能性飲料業界は新鮮で魅力的なものになっています。
• 現代の生活のペースの速さにより、実用的で持ち運び可能な機能性飲料への要望が高まっています。複雑な混合物や粘着性のある粉末の時代は終わりました。機能性飲料は1回分容器に詰められており、外出先での消費に最適です。これにより、健康志向の人々は、ジムに通ったり、急いで仕事に出かけたり、単に昼間に元気を出したいときなど、忙しい生活に機能的なメリットを簡単に取り入れることができます。
• 機能性飲料は単なる飲料の地位を超え、多くの顧客、特に健康とウェルネスを重視する人々にとってライフスタイルの選択肢となっています。機能性飲料を選択することは、自分の健康に投資するという意図的な決定を表しています。さまざまなフレーバー、機能、形式が用意されており、幅広い興味に応え、人々が健康へのアプローチをカスタマイズできるようにします。機能性飲料のムーブメントは、個人のニーズと積極的な健康管理に焦点を当てることで際立っています。

世界の機能性飲料市場のダイナミクス

機能性飲料市場を形成する主要な市場ダイナミクスは次のとおりです。

主要な市場推進要因

• 高まる健康意識 消費者は健康と幸福を優先し、甘い飲み物からより健康的な代替品へと移行しています。機能性飲料はこのトレンドに完全に適合しており、ビタミン、ミネラル、その他の健康促進要素を日常生活に取り入れる実用的な方法を提供します。積極的な健康管理への重点が、機能性飲料事業の主な原動力となっています。
• 多忙な生活と外出先でのニーズ 利便性は私たちのペースの速い生活に不可欠であり、機能性飲料はまさにそのニーズに合致します。機能性飲料は持ち運び可能な形式でパッケージ化されているため、多忙な仕事中のエネルギー補給や運動後の電解質補給など、特定の要求に迅速かつ簡単に対応できます。機能性飲料は、持ち運びが簡単で時間を節約できるため、今日の忙しい消費者にとって優れた代替品です。
• 消費者の嗜好が変化しています 消費者は、基本的なリフレッシュメントを超えた飲料を求めています。機能性飲料は、味と機能性の両方を提供する飲料への欲求に訴えます。メーカーは、顧客の関心を維持し、市場の成長を促進するために、新しいフレーバープロファイルと機能性成分で絶えず革新を続けています。
• 多様化と機能性 機能性飲料市場は、万能の提案ではありません。機能性飲料の多様性は、幅広いニーズに対応しています。集中力と覚醒を促すエナジードリンク、安らぎを促すリラクゼーションドリンク、運動パフォーマンスを向上させるスポーツドリンクなど、あらゆる人に適した機能性飲料があります。この多様化により、消費者は特定のニーズに集中することができ、市場が継続的に拡大します。
• 可処分所得の増加 可処分所得が特に新興国で増加するにつれて、消費者は機能性飲料などの高級製品に費やすお金が増えます。消費者は機能性飲料を試して日常生活に取り入れることに熱心になり、この購買力の向上が市場の成長を促進します。
• 予防医療への関心の高まり 人々は健康を維持し、健康上の問題を回避するための戦略を求めています。機能性飲料はこの傾向とよく一致しており、健康管理への便利で積極的なアプローチを提供します。この焦点の変化は、機能性飲料の大きな市場推進力を生み出します。
• 製品イノベーションとマーケティング戦略 機能性飲料ビジネスは、継続的なイノベーションによって成り立っています。メーカーは常に、革新的な原料、魅力的なフレーバー、特定の機能を備えた新製品や改良製品を生み出しています。さらに、機能性飲料の健康上の利点と利便性を強調する効果的なマーケティング手法は、顧客の需要と市場の成長を促進するのに役立ちます。

主な課題

• 砂糖の難問を乗り越える 砂糖は多くの機能性飲料に広く使用されているため、全体的な健康上の利点について疑問が生じています。消費者は過剰な砂糖の摂取を懸念するようになり、砂糖関連の政策も登場しています。このため、メーカーは、効果的で、砂糖含有量が最小限という顧客の好みにも合う機能性飲料を開発することが困難になっています。機能性飲料市場は、機能性と健康的な砂糖レベルのバランスをとることに大きく依存しています。
• 成分の透明性と規制の精査 これらの飲料にはさまざまな機能性物質が含まれているため、安全性、有効性、透明性に関する懸念が生じます。規制機関は、機能性飲料に使用される物質を精査し、安全基準を満たし、記載されている利点を提供していることを確認しています。顧客の信頼と市場の安定性を維持するために、メーカーは、規制要件の拡大にも準拠しながら、原料に関する完全な透明性を確保する必要があります。
• 持続可能性の懸念 機能性飲料の製造と包装は、環境に影響を与える可能性があります。消費者は環境への関心が高まっており、業界はサプライチェーン全体で持続可能な慣行を実施するという課題に取り組む必要があります。これには、環境に優しい包装の採用、廃棄物の削減、持続可能な方法での食品の入手が含まれます。持続可能性の懸念に対処することは、機能性飲料セクターが好意的なイメージを維持し、環境意識の高い消費者を引き付けるために不可欠です。
• 混雑した市場で目立つ 機能性飲料市場では、新規参入者と既存企業が製品ラインナップを拡大するケースが増えています。この激しい競争により、ブランドが差別化を図ることが難しくなっています。ブランドは、際立って市場シェアを獲得するために、独自の販売提案、革新的な味、明確な機能性を開発する必要があります。
• 長期的な消費者の信頼の維持 機能性飲料はさまざまな健康上の利点を提供しますが、一部の主張は不正確であったり、科学的裏付けが不足しています。これにより懐疑心が高まり、顧客の信頼が損なわれる可能性があります。市場は、科学的データに裏付けられた機能性飲料の利点について、明確で誠実なコミュニケーションを確保する必要があります。長期的な消費者の信頼を築くことは、機能性飲料市場の継続的な成長に不可欠です。

主な傾向

• 天然および有機成分 消費者は、すべての食品および飲料カテゴリで、天然および有機の代替品を求める傾向が高まっています。この傾向は機能性飲料市場に反映されており、天然成分で製造され、加工が少なく、人工甘味料や防腐剤を含まない飲料への要望が高まっています。メーカーは、この健康志向の層にアピールするために、オーガニック認証製品、植物抽出物、植物由来の代替品を使用して対応しています。
• 腸の健康に焦点を当てる 腸の健康は健康とウェルネス業界の大きなトピックであり、機能性飲料市場は注目しています。プロバイオティクス、プレバイオティクス、その他の腸に優しい物質を含む飲料はますます人気が高まっています。消費者は腸の健康と全体的な健康のつながりをより意識するようになり、消化器系の健康と腸内細菌叢のバランスを改善する機能性飲料の需要が高まっています。
• 機能性水が主役に 普通の水は不可欠ですが、機能性水は水分補給を増やす方法を提供し、追加の利点も提供します。これらの注入飲料には、集中的な機能を提供するために電解質、ビタミン、ミネラル、植物抽出物が豊富に含まれています。機能性ウォーターは、免疫力を高めるものから認知能力を高めるものまで多岐にわたり、特定の健康ニーズに対応しながら、さわやかで実用的な水分補給方法を提供します。
• 多機能の利点 ワンストップショップ。消費者は、1 回の摂取で多くのニーズを満たす機能性飲料を求めています。この傾向により、さまざまな健康上の利点を提供する多機能飲料の開発が推進されています。たとえば、エネルギーを提供しながら免疫システムをサポートしたり、リラックス効果と認知能力の向上を組み合わせたりすることができます。これにより、消費者は 1 杯の飲料で複数のニーズに対応できるようになり、利便性と効率が向上します。
• フレーバーの革新とプレミアム化 機能性飲料は、もはや人工香料や魅力のない味とは関係ありません。今日の市場では、フレーバーの革新が津波のように押し寄せています。メーカーは、革新的なフレーバー プロファイル、植物抽出物、天然甘味料を使用して、美味しくて有益な飲料を作っています。さらに、プレミアム化が人気を集めており、顧客は高品質の原料、珍しいフレーバーの組み合わせ、スタイリッシュなパッケージにもっとお金をかける用意ができています。味とプレミアム化を重視することで、機能性飲料の消費者体験が向上します。

世界の機能性飲料市場の地域分析

機能性飲料市場のより詳細な地域分析は次のとおりです。

北米

• 北米は現在、世界の機能性飲料市場で支配的な地位を占めています。
• 北米の機能性飲料市場は確立されており、消費者の認知と受容の長い歴史があります。世界最大のセグメントであるエナジードリンクはここで強い存在感を示しており、Red BullやMonster Beverageなどのブランドが先頭に立っています。
• 北米の消費者は健康意識が高く、さまざまなメリットをもたらす機能性飲料を試すことに積極的です。この開放性が市場の成長と革新を促進します。
• この地域は強力で効率的な流通ネットワークを誇り、機能性飲料をスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店で簡単に入手できます。

アジア太平洋

• まだ支配的なプレーヤーではありませんが、アジア太平洋地域は機能性飲料市場で最速の成長率を示しています。
• この地域内の発展途上国で可処分所得が増加するにつれて、消費者は機能性飲料などの高級製品に費やすお金が増えています。
• アジア太平洋地域全体の急速な都市化により、ライフスタイルが忙しくなり、外出先でのニーズに応える便利で機能性のある飲料の需要が生まれています。
• アジアの消費者の間で健康意識が高まっており、全体的な健康に有益であると認識されている機能性飲料への関心が高まっています。

ヨーロッパ

• ヨーロッパの機能性飲料市場は、北米と同様に確立されています。ただし、成長率はダイナミックなアジア太平洋地域と比較すると安定しています。
• 欧州市場は確立されたブランドで比較的飽和状態にあるため、新規参入や破壊的イノベーションにとってはより困難です。
• 欧州では原材料や健康強調表示に関する規制が厳しく、他の地域と比較して一部の機能性飲料の発売が妨げられる可能性があります。
• 欧州の消費者の好みはより多様化する傾向があります。たとえば、一部の国では、北米と比較して、スポーツドリンクや機能性ウォーターがエナジードリンクよりも好まれる場合があります。

世界の機能性ドリンク市場のセグメンテーション分析

世界の機能性ドリンク市場は、タイプ、流通チャネル、および地域に基づいてセグメント化されています。

機能性ドリンク市場、タイプ別

• エナジードリンク
• スポーツドリンク
• 強化ジュース
• 機能性ウォーター

タイプに基づいて、市場はエナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュース、および機能性ウォーターに分かれています。アナリストによると、エナジードリンクは既存の市場での存在感と優れたブランド認知度により、2024〜2031年の予測を支配すると予測されており、機能性ウォーターは最も急速に増加すると予想されています。この急増は、健康意識の高まりと、追加の利点を備えた便利な水分補給の必要性によって推進されています。エナジードリンク市場は飽和状態や潜在的な健康問題により課題に直面する可能性がありますが、水のフレーバーと機能成分の革新により、この分野は前進しています。エナジードリンクは引き続きリードする可能性がありますが、機能性水には大きな開発の可能性があり、今後数年間で現在の市場環境を変える可能性があります。

機能性ドリンク市場、流通チャネル別

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• ドラッグストアと薬局
• オンライン小売店

流通チャネルに基づいて、市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、ドラッグストアと薬局、オンライン小売店に分かれています。分析によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広範なリーチと確立された顧客ベースにより、市場の大部分を占めると予想されています。しかし、外出先での購入が増え、スーパーマーケットよりも営業時間が長いことから、コンビニエンスストアは大幅に発展すると予測されています。オンライン小売店は勢いを増すかもしれませんが、実店舗と比較した機能性飲料のフルフィルメントの問題と閲覧の制限により、その拡大が妨げられる可能性があります。そのため、現在はスーパーマーケットが優勢ですが、今後数年間はコンビニエンスストアやオンラインマーチャントが競争相手になる可能性があります。

機能性飲料市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東およびアフリカ
• ラテンアメリカ

地理に基づいて、世界の機能性飲料市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカに分類されます。予測期間中、アジア太平洋地域が最も急速な成長が見込まれます。可処分所得の増加、都市化、健康意識の高まりにより、機能性飲料の市場が活況を呈しています。ヨーロッパは安定した成長を遂げ、世界のその他の地域にも可能性がある一方で、北米の先行とアジア太平洋の目覚ましい拡大が、今後数年間はこの地域の展望を支配する可能性が高いでしょう。

主要企業

「機能性飲料市場」調査レポートは、世界市場に重点を置いた貴重な洞察を提供します。市場の主要企業は、レッドブル、モンスター ビバレッジ、ペプシコ、コカコーラ カンパニー、ネスレ、ドクター ペッパー スナップル グループ、サントリー、クラフト ハインツ、ダノン、ブリトビックです。

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストがすべての主要企業の財務諸表に関する洞察、製品のベンチマーク、SWOT 分析を提供しています。競争環境のセクションには、上記のプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキングの分析も世界的に含まれています。

主要な開発状況

• 2022年5月、ペプシコはネイキッドコレクティブと提携し、腸の健康と免疫力をサポートするプレバイオティクスと植物成分を配合した機能性コールドプレスジュースの新製品ラインを立ち上げました。
• 2023年3月、コカコーラカンパニーは、アスリートが推奨する天然成分と電解質に重点を置いたスポーツドリンクブランド、ボディアーマーを80億ドルで買収しました。この動きは、成長する機能性飲料市場へのコカコーラの大きな進出を意味します。
• 2023年8月、ネスレは人気のネスティーブランドで機能性ウォーター飲料の新製品ラインを立ち上げました。これらのウォーターにはフルーツのフレーバーと植物エキスが注入されており、リラクゼーションやストレス管理などの特定の機能をターゲットにしています。
• 2024年1月、カリフォルニアを拠点とするスタートアップ企業Rebblは、オーガニック原料とスーパーフードブレンドで作られた機能性プロテインドリンクのラインを拡大するために3,000万ドルの資金を調達しました。この投資は、植物由来および天然の機能性飲料に対する消費者の関心の高まりを浮き彫りにしています。
• 2024年4月、機能性飲料の糖分含有量に対する懸念が高まる中、レッドブルやモンスタービバレッジなどの大手企業は、味や機能性を損なうことなく、無糖および天然甘味料を使用した機能性飲料の研究開発に多額の投資を行うことを発表しました。

レポートの範囲

市場調査の調査方法

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