食用油脱臭システム市場規模と予測

食用油脱臭システム市場規模は、2020年に34億米ドルと評価され、2028年までに48億米ドルに達すると予測されており、2021年から2028年にかけてCAGR 4.14%で成長します。

増加する人口からの需要の増加、発展途上国での植物油の使用の増加、および一般家庭の収入の増加は、市場の成長を促進すると予想されるその他の要因です。世界の食用油脱臭システム市場レポートは、市場の総合的な評価を提供します。このレポートでは、市場で重要な役割を果たしている主要なセグメント、トレンド、推進要因、制約、競合状況、要因を包括的に分析しています。

世界の食用油脱臭システム市場の定義

脱臭は、この処理段階で粗食用油脱臭システムに存在する遊離脂肪酸と揮発性成分を除去するための蒸気蒸留手順です。したがって、これらの忌まわしい物質は、最終製品の匂い、風味、色、安定性に疑わしい影響を与えます。さらに、食用油は、植物、動物、または合成脂肪から得られる必須脂肪酸の供給源であり、揚げ物、焼き物、その他の調理に使用されます。さらに、食用油は、乳製品を除く食品材料とも呼ばれ、牛乳以外の油または脂肪から部分的または全体的に人間が消費するために作られた、あらゆる供給源、起源、または組成のものです。

これらは、サラダドレッシングやパンディップなど、熱源を必要としないさまざまな食品の調理や調味料にも使用されます。さらに、さまざまな食品の調理中の抽出、精製、および加工により、調理媒体の組成と物理化学的特性にさまざまな変化が誘発されます。食用油には、これらの油の抗酸化を防ぐ少量の抗酸化物質が含まれています。したがって、抗酸化物質は食用油の保存期間を延ばすためにも使用されます。ただし、適切なレベルの抗酸化物質のみを追加する必要があります。さらに、油の選択は、その特定の特性を満たす目的で慎重に選択する必要があります。食用油は、さまざまな方法で不純物が混入しやすい商品です。

よく知られている不純物混入油は、アルゲモン油、トリクレシルリン酸、バターイエローなどの他の非食用油や化合物とともに、油の品質を損なう安価な油です。また、精製オリーブ油とココナッツ油は味が淡白で、食品本来の風味を保つことができるため、さまざまなベーカリー用途で急速に使用されています。一方、パーム油の脱臭は、食用パーム油精製プラントの最終工程です。ただし、これは加熱粉砕と加熱抽出の開発の結果です。悪臭物質やその他の不快な粒子は、パーム油の脱臭プロセスで粗パーム油またはパーム核油から除去されます。

世界の食用油脱臭システム市場の概要

食用油製品の強力なサプライ チェーンと確立された小売店チェーンにより、小売部門が食用油の販売を牽引すると予想されています。人口増加、小売部門の急成長、および世帯収入全体の増加による需要の増加により、発展途上国では植物油の消費量が増加しています。さらに、食用油メーカーは、より健康的で手頃な価格の油を提供するために、高度な加工技術を採用しています。そのため、食用油の生産量は、需要の増加に比べて不足しています。また、頻繁に加熱される食用油の継続的な使用は、食品の調理コストを削減するため、珍しいことではありません。さらに、加熱プロセス中の脂質の酸化により、その悪影響は結果として生じる製品に取り込まれます。

したがって、繰り返し加熱された油で調理された食品を長期間摂取すると、血圧と総コレステロールが上昇し、血管の炎症を引き起こすことも明らかになっています。しかし、トランス脂肪を含まない大豆油とキャノーラ油の評判が高まり、オリーブオイルが好まれるようになり、食習慣が変化し、生活水準が向上し、健康的な食用油脱臭システムに対するユーザーの好みが高まっていることは、世界市場の発展を支える要因です。人口増加による需要の増加、発展途上国での植物油の使用増加、一般家庭収入の増加も、市場の成長を促進すると予想されるその他の要因です。

世界の食用油脱臭システム市場のセグメンテーション分析

世界の食用油脱臭システム市場は、食用油、技術、精製方法、および地理に基づいてセグメント化されています。

食用油脱臭システム市場、食用油別

• パーム油
• 大豆油
• ひまわり油
• 落花生油
• その他

食用油に基づいて、市場は大豆油、大豆油、ひまわり油、落花生油、その他に分割されています。パーム油セグメントは大きな市場シェアを占めています。したがって、パーム油の脱臭は、食用パーム油精製プラントの最後の手順です。ただし、加熱粉砕および加熱抽出開発の結果です。パーム油の脱臭プロセスでは、原油パーム油またはパーム核油から臭気物質やその他の不要な粒子が除去されます。

食用油脱臭システム市場、技術別

• 薄膜
• 充填カラム

技術に基づいて、市場は薄膜と充填カラムに分割されます。充填カラムセグメントは大きな市場シェアを占めています。したがって、充填カラム技術は、脱臭装置が2つの異なる温度で動作できるようにするデュアル温度システムを採用しています。

食用油脱臭システム市場、精製方法別

• 物理的
• 化学的

精製方法に基づいて、市場は物理的と化学的に分割されます。化学セグメントは大きな市場シェアを占めています。したがって、化学精製ルートでは、遊離脂肪酸が反応して水性石鹸を作り、遠心分離機で油から除去されます。物理的精製ルートでは、油から一部の不純物（主にリン脂質またはガムとしても知られるリン脂質）のみが除去されます。

食用油脱臭システム市場、地域別

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• その他の地域

地域に基づいて、世界の食用油脱臭システム市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域に分類されます。アジア太平洋地域は、予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。これは主に、これらの国々の可処分所得の増加と都市化の進展によるものです。

主要企業

「世界の食用油脱臭システム市場」調査レポートは、Alfa Laval、Desmet Ballestra、Crown Iron Works、Compro International、Myande Group、Goyum Screw Press、Hum Oil & Fat Technologies、Andreotti Impianti、DVC Process Technologists、Gianazza International

当社の市場分析には、このような主要企業専用のセクションも含まれており、アナリストは、すべての主要企業の財務諸表に関する洞察を、製品のベンチマークと SWOT 分析とともに提供しています。競争環境セクションには、上記の世界的なプレーヤーの主要な開発戦略、市場シェア、および市場ランキング分析も含まれています。

主要な開発

• 2022 年 1 月、Desmet Ballestra は、Desmet Ballestra India が新しい精製複合施設 ANA OLEO Pvt Ltd の注文を確定したことを発表しました。
• 2018 年、Myande Group は新しい E タイプ抽出装置を発売すると発表しました。そのため、myande はついに第 5 世代の新しいタイプの抽出機を開発しました。

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このレポートを購入する理由

• 経済的要因と非経済的要因の両方を含むセグメンテーションに基づく市場の定性的および定量的分析
• 各セグメントとサブセグメントの市場価値（10億米ドル）データの提供
• 最も急速な成長が見込まれ、市場を支配すると予想される地域とセグメントを示します
• 地域別の分析では、地域における製品/サービスの消費を強調し、市場に影響を与える要因を示します各地域内の市場
• 主要プレーヤーの市場ランキング、およびプロファイルされた企業の過去 5 年間の新しいサービス/製品の発売、パートナーシップ、事業拡大、買収を組み込んだ競争環境
• 主要な市場プレーヤーの会社概要、会社の洞察、製品のベンチマーク、および SWOT 分析を含む広範な会社プロファイル
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