Dimensioni e previsioni del mercato del sistema di deodorizzazione dell'olio commestibile

Le dimensioni del mercato del sistema di deodorizzazione dell'olio commestibile sono state valutate a 3,4 miliardi di USD nel 2020 e si prevede che raggiungeranno 4,8 miliardi di USD entro il 2028, crescendo a un CAGR del 4,14% dal 2021 al 2028.

La crescente richiesta da parte della popolazione in crescita, il crescente utilizzo di olio vegetale nei paesi in via di sviluppo e l'incremento del reddito familiare generale sono alcuni altri fattori che dovrebbero spingere la crescita del mercato. Il rapporto sul mercato globale del sistema di deodorizzazione dell'olio commestibile fornisce una valutazione olistica del mercato. Il rapporto offre un'analisi completa di segmenti chiave, tendenze, driver, vincoli, panorama competitivo e fattori che svolgono un ruolo sostanziale nel mercato.

Definizione del mercato globale dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile

La deodorizzazione è la procedura di distillazione a vapore per eliminare gli acidi grassi liberi e i componenti volatili presenti nei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile grezzo in questa fase di lavorazione. Pertanto, questi materiali abominevoli influenzano in modo scettico l'odore, il sapore, il colore e la stabilità del prodotto finale. Inoltre, gli oli commestibili, la fonte di acidi grassi essenziali ricavati da grassi vegetali, animali o sintetici, sono utilizzati per friggere, cuocere al forno e altri tipi di preparazione di cibi. Inoltre, l'olio commestibile può anche essere noto come materiale alimentare, escluso un prodotto caseario, di qualsiasi fonte, origine o composizione che è fatto per il consumo da parte di un essere umano in parte o interamente da un olio o grasso eccetto quello del latte.

Questi sono anche utilizzati in varie preparazioni alimentari e aromi, che non coinvolgono alcuna fonte di calore, come condimenti per insalata e salse per il pane. Inoltre, l'estrazione, la raffinazione e la lavorazione durante varie preparazioni alimentari inducono varie alterazioni nella composizione e nelle proprietà fisico-chimiche del mezzo di cottura. Gli oli commestibili contengono piccole quantità di antiossidanti che impediscono l'antiossidazione di questi oli. Pertanto, gli antiossidanti sono anche utilizzati per aumentare la durata di conservazione degli oli commestibili. Tuttavia, devono essere aggiunti solo livelli appropriati di antiossidanti. Inoltre, la scelta dell'olio dovrebbe essere scelta giudiziosamente allo scopo di soddisfare la sua proprietà specifica. Gli oli commestibili sono una merce soggetta a vari tipi di adulterazioni.

I noti adulteranti dell'olio sono oli più economici che compromettono la qualità dell'olio insieme ad altri oli o composti non commestibili come l'olio di argemone, il tricresilfosfato e il giallo burro. Inoltre, l'olio di oliva raffinato e l'olio di cocco vengono rapidamente utilizzati in diverse applicazioni di panetteria, poiché hanno un sapore insipido, consentendo così al cibo di mantenere il sapore originale. Al contrario, la deodorizzazione dell'olio di palma è il processo finale degli impianti di raffinazione dell'olio di palma commestibile. Tuttavia, è il risultato dello sviluppo della frantumazione a caldo e dell'estrazione a caldo. Il materiale maleodorante e altre piccole particelle sgradevoli vengono eliminate dall'olio di palma grezzo o dall'olio di palmisti nel processo di deodorizzazione dell'olio di palma.

Panoramica del mercato globale dei sistemi di deodorizzazione degli oli commestibili

Si prevede che il segmento al dettaglio guiderà le vendite di oli commestibili grazie a una solida catena di fornitura di prodotti a base di oli commestibili e a una consolidata catena di punti vendita al dettaglio. Il consumo di oli vegetali è aumentato nei paesi in via di sviluppo a causa della crescente domanda da parte di una popolazione in crescita, di un settore al dettaglio in forte espansione e di un aumento del reddito familiare complessivo. Inoltre, i produttori di oli commestibili stanno adottando tecniche di lavorazione avanzate per offrire un olio più sano e più conveniente. Pertanto, sono carenti nella produzione di oli commestibili rispetto alla domanda in entrata. Inoltre, l'utilizzo continuo di oli commestibili riscaldati frequentemente non è insolito in quanto riduce il costo della preparazione del cibo. Inoltre, il suo impatto negativo è catturato nei prodotti risultanti a causa dell'ossidazione dei lipidi durante il processo di riscaldamento.

Pertanto, è stato dimostrato che l'assunzione prolungata di cibo cotto in olio riscaldato ripetutamente aumenta la pressione sanguigna e il colesterolo totale e porta anche a incendi vascolari. Tuttavia, la crescente fama dell'olio di soia e dell'olio di canola senza grassi trans, nonché la promettente preferenza per l'olio d'oliva e la modifica delle abitudini alimentari, il miglioramento degli standard di vita e la crescente preferenza degli utenti per i sistemi sani di deodorizzazione dell'olio commestibile sono i fattori di supporto nello sviluppo del mercato globale. La crescente richiesta da parte della popolazione in crescita, il crescente utilizzo di olio vegetale nei paesi in via di sviluppo e l'incremento del reddito familiare generale sono alcuni altri fattori che dovrebbero spingere la crescita del mercato.

Analisi della segmentazione del mercato globale dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile

Il mercato globale dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile è segmentato in base all'olio commestibile, alla tecnica, al metodo di raffinazione e alla geografia.

Mercato dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile, per olio commestibile

• Olio di palma
• Olio di soia
• Olio di girasole
• Olio di arachidi
• Altri

In base all'olio commestibile, il mercato è segmentato in olio di soia, olio di soia, olio di girasole, olio di arachidi e altri. Il segmento dell'olio di palma detiene la grande quota di mercato. Pertanto, la deodorizzazione dell'olio di palma è l'ultima procedura per gli impianti di raffinazione dell'olio di palma commestibile. Tuttavia, il risultato dello sviluppo di riscaldamento-frantumazione e riscaldamento dell'estrazione. Il materiale odoroso e altre particelle indesiderate minori vengono rimosse dall'olio di palma grezzo o dall'olio di palmisti nel processo di deodorizzazione dell'olio di palma.

Mercato dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile, per tecnica

• Film sottile
• Colonna impaccata

In base alla tecnica, il mercato è segmentato in Film sottile e Colonna impaccata. Il segmento Colonna impaccata detiene la quota di mercato maggiore. Pertanto, la tecnologia della colonna impaccata impiega un sistema a doppia temperatura, che consente al deodorante di funzionare a due temperature diverse.

Mercato dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile, per metodo di raffinazione

• Fisico
• Chimico

In base al metodo di raffinazione, il mercato è segmentato in Fisico e Chimico. Il segmento Chimico detiene la quota di mercato maggiore. Pertanto, nel percorso di raffinazione chimica, gli acidi grassi liberi subiscono una reazione per creare sapone acquoso, che viene rimosso dall'olio in centrifughe. Il percorso di raffinazione fisica rimuove solo alcune impurità (principalmente fosfatidi, noti anche come fosfolipidi o gomme) dall'olio.

Mercato dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile, per area geografica

• Nord America
• Europa
• Asia Pacifico
• Resto del mondo

In base all'area geografica, il mercato globale dei sistemi di deodorizzazione dell'olio commestibile è classificato in Nord America, Europa, Asia Pacifico e Resto del mondo. Si prevede che la regione Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Ciò è dovuto principalmente all'aumento del reddito disponibile in questi paesi e alla crescita dell'urbanizzazione.

Attori chiave

Il rapporto di studio "Global Edible Oil Deodorising System Market" fornirà una preziosa panoramica con un'enfasi sul mercato globale, inclusi alcuni dei principali attori come Alfa Laval, Desmet Ballestra, Crown Iron Works, Compro International, Myande Group, Goyum Screw Press, Hum Oil & Fat Technologies, Andreotti Impianti, DVC Process Technologists, Gianazza International.

La nostra analisi di mercato comporta anche una sezione dedicata esclusivamente a tali attori principali in cui i nostri analisti forniscono una panoramica dei bilanci finanziari di tutti gli attori principali, insieme al benchmarking dei prodotti e all'analisi SWOT. La sezione dedicata al panorama competitivo include anche le principali strategie di sviluppo, la quota di mercato e l'analisi della classifica di mercato dei player sopra menzionati a livello globale.

Principali sviluppi

• A gennaio 2022, Desmet Ballestra aveva annunciato che Desmet Ballestra India aveva finalizzato un ordine per un nuovo complesso di raffinazione ANA OLEO Pvt Ltd.
• Nel 2018, Myande Group aveva annunciato il lancio del nuovo estrattore E-Type. Pertanto, myande ha sviluppato e lanciato finalmente il nuovo tipo di estrattore di quinta generazione.

Ambito del rapporto

Report di tendenza principali

Metodologia di ricerca della ricerca di mercato

Per saperne di più sulla metodologia di ricerca e altri aspetti dello studio di ricerca, contatta il nostro .

Motivi per acquistare questo report

• Analisi qualitativa e quantitativa del mercato basata sulla segmentazione che coinvolge sia fattori economici che non economici
• Fornitura di dati sul valore di mercato (miliardi di USD) per ciascun segmento e sottosegmento
• Indica la regione e il segmento che si prevede assisteranno alla crescita più rapida e domineranno il mercato
• Analisi per area geografica che evidenzia il consumo del prodotto/servizio nella regione, oltre a indicare i fattori che influenzano il mercato all'interno di ciascuna regione
• Panorama competitivo che incorpora la classifica di mercato dei principali attori, insieme a nuovi lanci di servizi/prodotti, partnership, espansioni aziendali e acquisizioni negli ultimi cinque anni di aziende profilate
• Ampi profili aziendali comprendenti panoramica aziendale, approfondimenti aziendali, benchmarking di prodotto e analisi SWOT per i principali attori del mercato
• Le prospettive di mercato attuali e future del settore rispetto agli sviluppi recenti che coinvolgono opportunità e driver di crescita, nonché sfide e limitazioni sia delle regioni emergenti che sviluppate
• Include un'analisi approfondita del mercato di varie prospettive attraverso l'analisi delle cinque forze di Porter
• Fornisce approfondimenti sul mercato attraverso la catena del valore
• Scenario delle dinamiche di mercato, insieme alle opportunità di crescita del mercato negli anni a venire
• Supporto analista post-vendita di 6 mesi

Personalizzazione del rapporto

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